❶ 一品威客网的网站大事记
○2010年7月1日,一品威客网正式上线试运营。
○2010年7月14日,一品威客网首个悬赏任务——兴源水果商行征集LOGO及名片设计,顺利选标。
○2010年8月1日,一品威客网在闽南多个城市车载移动电视媒体,投播一品威客网移动电视媒体形象广告。
○2010年8月15日,一品威客网联手福建旅游海岛东山县政府,悬赏16600元,征集旅游形象广告语。
○2010年9月25日, 一品威客网论坛新帖《一品小仔的留学生活》策划,引起广泛关注和转帖。
○2010年11月2日,一品威客网在中国首推全免费威客网站概念,取消悬赏任务赏金抽佣,威客赏金不打折,颠覆国内威客业界悬赏任务20%抽佣“潜规则”。
○2010年11月15日,一品威客网面向全国征集网站卡通形象结果揭晓,“威威”、“荣荣”胜出。
○2010年11月18日,一品威客网参加首届全球威客大会,作为协办单位在会上发言。一品威客“全免费威客网站模式”受到威客业界和国内媒体关注。
○2010年11月21日,一品威客网联手厦门商报,面向全球为《中国的最美洗脚妹》征曲,网站会员与台湾词坛泰斗庄奴老先生联袂打造歌曲。报纸对活动进行跟踪报道。
○2010年11月24日, 一品威客网推出多结构悬赏任务类型新模式,全额悬赏,零首付悬赏、定金悬赏等,赋予雇主和威客更多选择权。
○2010年11月25日, 福建日报报业集团海峡导报专题报道一品威客网“全免费威客网站服务模式”,标题为:《厦威客网站不靠佣金赚钱》 。
○2010年11月29日,中国移动集团手机动漫基地在一品威客网发布30000元LOGO征集任务。
○2010年11月29日,《2010年中国威客行业白皮书》由艾瑞咨询正式发布。一品威客网免费商务模式和多结构悬赏任务受到肯定,被誉为“中国新生代威客网站的代表”。
○2010年12月1日,一品威客网动漫视频推广系列正式启动,首批动漫视频在酷六、土豆、优酷等知名视频网站传播,开辟品牌网络推广新路径。
○2010年12月21日 ,中国新闻周刊报道一品威客网“全免费网站”运营模式。对一品威客网上线不久即推出“全免费模式”来吸引客户与威客,放弃了20%悬赏任务佣金,不再依靠与威客分享奖金来维持运营表示肯定。
○2010年12月23日 ,一品威客网在福建日报报业集团旗下海峡导报刊登整版形象广告,推介项目。
○2010年12月24日,“一品威客在线工作平台软件”获得国家知识产权局《软件著作权证书》。一品威客项目正式申请“双软”企业资质认定。 ○2011年1月4日,一品威客网悬赏任务模式新增“体验悬赏”任务类型,成为国内悬赏任务类型最为丰富、雇主及威客选择性最多的专业威客网站。
○2011年3月5日,重庆华犇创投合伙人戴伟衡先生莅厦考察一品威客网。华犇是台湾华联亚洲投资集团在大陆的关联机构,是国资委注入引导资金的首支中西部创投基金。一品威客网上线以来,先后有美国、台湾、新加坡及国内10余家风险投资机构关注并展开接洽。
○2011年4月9日,一品威客网呼叫中心软件系统开发并调试成功,推动一品客服中心服务更加规范,再上新水平。
○2011年4月10日,一品威客网创业团队整理成型,创业团队成员30人,初步形成“产品研发+客服支撑+策划推广+市场营销”等四位一体的完善架构,专业岗位齐全、人数最多的威客创业团队,为一品威客持续发展奠定基础。
○2011年4月15日,一品威客网首例威客赏金官司——唐人国瓷坊作弊任务裁定,万元任务赏金分享给摇奖中标威客。这一迄今为止中国威客行业,赏金金额最高的作弊任务的裁决,在威客业界引起广泛关注和反响。
○2011年4月20日,一品威客网在威客业界提出“公司商铺”概念,探索威客网站增值服务和持续增长新模式,公司商铺定位于“国内中小创意服务企业电子商务解决方案提供商”。
○2011年4月30日,一品威客网乔迁新居——厦门软件园二期望海路10号302层。新址总面积1600平方米,可同时容纳200人办公。伴随网站改变,功能提升,一品威客发展迎来新的阶段。
○2011年5月1日,一品威客网新版上线,突出“人才商铺”、“社区互动”、“商城模式”等新特色。
○2011年5月1日,厦门一品威客网络科技有限公司成立,一品威客网从易拇指动漫剥离。
○2011年5月8日,一品威客网新版将正式上线,新增“服务大厅”,个人空间升级威客商铺,并分为个人商铺和工作室商铺,一品威客网全程提供一站式服务,成为创意服务公司网上接单的窗口。
○2011年7月7日,一品威客网在新浪风险投资微群进行一场别开生面的微路演,创始人黄国华就威客行业的实践、探索和对现状,行业趋势等进行发言,给网友带来精彩的微演说。
○2011年7月12日,中国最小威客末末在一品威客网诞生。年仅4岁的末末利用互联网在一品威客网上,参与创意祝福短信计件任务,凭借自己的劳动,赚到了人生“第一笔钱”。
○2011年7月19日,一品威客网打通十大平台账号,正式推出开放平台战略,用户无需注册,通过QQ帐号、微博帐号、淘宝帐号、人人网帐号、网易帐号、开心网账号、豆瓣账号、MSN账号、网络账号便可直接登录一品威客网。
○2011年7月20日,一品威客网参加在京召开的首届中国社区电子商务高峰会议,一品威客网创始人黄国华赴会介绍服务电商经验。
○2011年8月7日,一品威客网图形商标经国家工商行政管理总局商标局审核后注册成功。
○2011年8月26日,一品威客网发布致新浪网CEO公开信,揭发若小安粉饰和美化所谓的小姐生活,建议新浪微博取缔杭州名妓“若小安”账号。2011年9月28日,杭州警方破获这起恶意炒作的网络红人系杭州某杂志社的男主编。
○2011年8月26日,一品威客推广升级,一品威客推广员通过点击分享按钮,将一品威客的相关页面分享到微博、QQ空间、开心网、豆瓣网、或网络HI,系统将自动带上用户的推广链接/代码,就能轻松赚取丰厚的佣金。
○2011年9月25日,福建互联网界最具影响力的巅峰盛会——闽声在网.第四届福建互联网年会将于在厦门国际会展中心召开。一品威客网创始人、CEO黄国华应邀在会上做有关《威客模式:网宅时代中小企业创意服务外包的最佳选择》的主题演讲。
○2011年10月17日,一品威客网微博广场正式上线。
○2011年10月19日,一品威客网国内首开直接雇佣任务免佣金之先河,将100%赏金都给威客,致力于为客户提供更优质周到的服务。
○2011年10月26日,一品威客网与厦门日报社、厦门商报、新浪网、台湾中国时报媒体集团等,联合征集海峡两岸年度汉字征集评选,在海峡两岸获得了官方参与和反响。
○2011年10月27日,一品威客网新增任务订阅新功能(免费订阅),通过这项功能,会员可以每周五定时收到一周相关的任务推荐法人邮件,不会错失任务一次中标的机会。
○2011年10月29日,一品威客网参加在厦门会展中心举办的第四届海峡两岸文化创业产业博览会,一品威客网创业团队现场推广和巡游,引起关注。一品威客网互动签名活动“让生活成为一品,人人都用威客”吸引了数十万人关注和参与。
○2011年11月4日,一品威客网参加在厦门文化艺术中心举行的2011(第四届)厦门国际动漫节,一品威客网商务模式大受关注和好评。
○2011年11月11日,一品威客网,推出VIP商铺服务!成为VIP的会员,将享有同城速配服务、黄金广告位等四大特权!“同城速配”增值服务模式,受到威客概念首创者、威客理论创始人、中科院创始人刘锋的赞扬。
○2011年11月15日,一品威客网举行大规模高端威客等级导入活动,并在全国首推“驻站首席设计师”高端品牌,全国知名威客网上能力值超过一万的优秀威客都可以同等级导入,引起业内广泛关注,短期内聚集了数十万的高端创意人和设计师蜂拥入驻。
○2011年11月20日,中国高端威客联盟和一品威客网等,联合发表声明,倡导行业公平、有序竞争,拒绝一家独大、虚假任务、暴利收费和过度忽视设计师、创意人合法权益和劳动的行为。倡导威客联合起来:抵制垄断,抵制霸权!均衡发展!
○2011年12月1日,一品威客网创始人黄国华、黄志南应邀赴京参加CCTV奋斗栏目特别节目《给你一个亿》录制,与来自国内的五位投资界嘉宾展开了一次零距离对话,围绕一品威客差异化营销、获利模式以及如何做大做强等方面进行了互动和交流。 ○2012年1月13日,一品威客网创始人黄国华应清华大学经济管理学院邀请,作为清华创业者训练营的学员企业,到北京清华大学经济管理学员EMBA班讲授一品威客网全新的商业模式和盈利路径。
○2012年2月,一品威客网首创打包承接中小企业微博运营外包服务,包括:微博加V升级、微矩阵搭建、模版设计活动策划、主题营销、评论转发、粉丝聚集、产品推广人事招聘等,专门为各种类型的企业量身定制实用、有效的微博运营方案并执行到位。
○2012年2月28日,一品威客网直接雇佣频道正式上线,主推一对一服务模式,雇主满意付款任务模式,此举对中国威客行业成长,注入了活力。
○2012年3月1日,一品威客网与福建首家创业板上市公司三五互联,达成战略合作协议,一品威客网增值业务部承接三五互联官方微博整理打包运营。
○2012年3月7日,一品威客网全额悬赏任务内新增“未保证选稿”任务发布模式,“未保证选稿”任务中,雇主对威客提交的稿件都不满意的情况下可以申请全额退款。
○2012年4月10日,IBM国际商业机器(中国)有限公司投资中心高级代表黄启铭、王利先生考察一品威客网商务模式。
○2012年4月18日,一品威客网会员中心改版上线,改版后的会员中心简化为三个主要页面,即“账号管理”、“我是雇主”、“我是威客”,方便用户完善相关信息资料。
○2012年4月20日,新加坡开瑞创富投资管理有限公司CEO劳莘考察一品威客网。
○2012年4月27日,一品威客网首页新版上线!新版页面突出了人才、商铺的重点推荐,优秀诚信的卖家在首页进行集中展示,视觉上更加清爽简洁,实用性更强,带给用户更好的视觉体验。
○2012年5月,一品威客网直接雇佣频道上线三个月,交易额突破1000万人民币。
○2012年5月1日,一品威客网VIP商铺价格调整,由1200元/年,调整到2000元/年。成为中国为数不多的借助平台收取会员年费达到2000元的互联网公司之一。
○2012年5月2日,搜狐网等媒体报道《一品威客网荣膺中国威客网站客单价排名第一》,行业统计数据表明:一品威客网客单价排名中国威客行业首位。其2012年3-4月的客单价,均价达到1500元,是排名第二位的国内某威客网站的7.7倍。
○2012年5月11日,首届海峡两岸成长型项目对接路演,一品威客网作为八个优秀项目之一,登场亮相,其领先的商业模式,获得投资人的高度关注。
○2012年5月15日起,一品威客网聘请北京盈科(厦门)律师事务所合伙人、厦门法律顾问网首席律师郑明龙先生为常年法律顾问。
○2012年5月22日,香港创意产业及科技创新委员会中国区主席张建韬考察一品威客网,就引进香港高端创意人、设计师资源到一品威客网进行研讨。
○2012年5月25日,一品威客网网络营销、推广取得突破性紧张。网络指数高达10000的“威客”、“威客网”自然搜索排名,一品威客网位居第一位,且长时间保持。
○2012年5月31日,重庆华犇创业投资合伙人戴伟衡、投资总监骆去非考察一品威客网。华犇基金是重庆电子信息创业投资基金,也是国投高科注入引导资金的政策性引导资金。
○2012年5月31日,腾讯财经等媒体报道一品威客网商业模式《中国威客行业座席重新排定一品威客网商业模式领先》。
○2012年6月4日,厦门恒一创业投资管理管理有限公司投资副总监蒋连宏等考察一品威客网。恒一创投是厦门软件信息产业创业投资基金,也是国投高科注入引导资金的政策性引导基金。
○2012年7月23日,一品威客网正式改版上线,2012年7月,全新内核,更快捷,更简单,期待给亲们带来良好的新体验。 ○2013年4月2日,一品威客网获得国家中西部第一支具有国资背景的电子信息产业投资基金,华犇基金千万元战略投资,这是对一品威客在过去三年辛苦努力的认可,也是对威客行业未来的鼓励。
○2013年6月22日,一品威客网走进了第九届清华大学中国创业者训练营案例分享的课堂。一品威客网CEO黄国华、华犇基金创始人戴伟衡与来自全国各地的近200企业家分享了一品威客的爱情故事,即一品威客网项目投资、融资成功经验。
○ 2013年7月5日,继获得华犇基金A轮战略投资之后,一品威客网再传捷报,初选入围厦门高端引智品牌——双百计划之领军型创业人才项目。由一品威客网创始人、CEO黄国华,一品威客网董事、投资总监骆去非,威客概念首创者、战略顾问刘锋组成的答辩团队,于7月5日下午,向评审专家组阐述项目最新进展、差异化竞争策略、创新的商业模式、未来3年发展计划等。
○ 2013年7月9日,中国科学院虚拟经济研究所客座研究员,中国威客概念首创者,威客理论及商业模式创始人刘锋访问了一品威客网,分享了对于威客的见解,肯定了一品威客网商业模式的创新,并与一品威客网创业团队进行了互动。
○2013年7月21日,一品威客赴美国硅谷对接国际资本市场。此次活动由清华大学五道口金融学院、清华大学中国创业者训练营组织,来自DCM、华山资本、Innospring等多家风险投资机构的投资专家现场领略中国企业家、创业者的风采,了解企业的核心价值,并给予点评和指导。
来自硅谷著名投资机构DCM的投资副总裁蔡欣华与一品威客网创始人、CEO黄国华就国际创意众包行业发展趋势、商业模式进行了交流,并对一品威客网立足中国市场的本土式创新和快速发展,给予了充分的肯定,并表示了继续接触、跟进项目发展、融资需求的浓厚兴趣。
2013年9月29日上午,福建日报报业集团领导一行14人,来到位于厦门市软件园二期的一品威客网,参观了一品威客网的威客孵化器、企业文化照片墙、员工办公区域等,并听取了一品威客网创始人、CEO黄国华对项目运行情况的介绍。
2013年9月23日,厦门市集美区招商局领导到一品威客网视察。
2013年10月10日,一品威客网与美亚柏科旗下电子证据综合服务平台公证云正式签署合作协议,双方将共同为广大创意设计人群提供知识产权保护的创新性服务 。
○2013年10月25日-28日,一品威客网作为国内新型的创意服务交易平台,一直致力于促进文创产业的发展,此次受邀参加第六届海峡两岸(厦门)文化产业博览交易会。 ○2014年1月4日,在成功举办了首届原创表情设计大赛的基础上,一品威客网继续发力,举办第二届大赛,总赏金提高至20000元。大赛面向广大威客征集原创表情形象,这将帮助动漫设计师进一步发挥自身价值,让威客设计的表情家喻户晓。
○2014年1月23日,海峡两岸云创平台项目签约仪式在一品威客网会议室签订 。台湾中华国际通讯网路股份有限公司与厦门一品威客网络科技有限公司联手搭建基于互联网和移动互联网的云端创收创业平台,藉由这个平台,台湾的创意人、设计师、工作室、机构,可以对接大陆企业创意、设计需求,实现两岸文化创意、设计服务资源和市场的融合,让两岸创意设计和企业需求便捷对接,开创不同于传统企业落地的全新商业模式,有望为两岸文化创意行业发展注入活力。
○2014年3月20日,一品威客网收到了香港创意产业及创新科技委员会授予的荣誉证书,被授予为其区域主席单位。一品威客网联合CIDC进军新媒体内容产业。一品威客网与苏港澳创新创意基地(CIDC)共同建立“新媒体内容智造平台——原创表情工厂”。而此次被香港创意产业及创新科技委员会授予区域主席单位,这将有助于整合香港、澳门创意设计资源,特别是整合香港创新委员会在江苏的文创基地及其周边高校的大学生资源,发掘原创设计师能量,释放设计师价值。
○ 2014年 4月22日,中央电视台新闻频道《我们的奋斗》摄制组来到位于厦门市软件园二期的一品威客,采访拍摄关于一品威客网创始人、CEO黄国华的创业故事 。拍摄工作进行了4天,预计在五一期间开播。这次的一品威客网创业团队8分钟公益性专题,充分证明了一品威客的实力,一品威客作为一家科技型互联网公司,新型的创意服务交易平台,创新的商业模式,富有战斗力的创业团队,快速发展的业务规模,以及在国内创意及设计服务领域领先的优势,截止目前平台已拥有600多万的注册用户。这次拍摄活动,给威客的反响也是相当大,更多的人认可了一品威客,也相信一品的实力,很多威客都表示愿意和一品共同发展,为一品喝彩。
○2014年5月12日,一品威客网申报的2015年国家863、支撑计划项目取得进展。厦门市科技局通知,项目答辩时间预计在6月5日左右。届时,一品威客网将派出四人小组参与项目的答辩,小组成员将由一品威客网、厦门大学软件学院和海西青年创业基金会联合组成强大答辩团队。
○2014年5月19日,一品威客网WAP站上线,只需要通过可上网的手持设备,就可以直接访问一品威客网WAP站点了!
○2014年5月21日,一品威客网动漫品牌馆上线, 一品威客网动漫品牌馆是专为动漫设计师开辟的全新阵地,动漫设计师可以打造属于自己的动漫商铺,发挥所长并通过雇佣方式实现盈利目标,打造自身品牌的同时兼顾利益。
○2014年5月26日,一品版权卫士上线 。一品版权卫士系一品威客网为广大创意设计人群提供知识产权保护的创新性服务。一品版权卫士将创新突破点聚焦于原创作品知识产权保护领域,为海量设计师提供原创作品快速确权和诚信交易增值服务。
○2014年05月27日,一品威客网正式开启原创表情形象授权。此次授权的形象为一品威客网原创表情“大脸兔”与“大V酋长”。这两款表情拥有数千万人免费下载,几亿次传播。一品威客网原创表情授权主要面向动漫表情需求开发生产厂商及新兴的动漫表情周边生产制造行业等。企业通过表情形象授权合作,不仅能让产品附加价值得到提升,还可借助已有一定知名度的表情形象达到产品推广的目的,以最低的成本和最快的速度拓展国内外市场,减少品牌推广费用,缩短品牌建设周期。
❷ 你有关于乡村基的一些资料吗 能否请教一下
一、市场环境分析
(一)、市场背景
背景一:改革开放30多年来,中国方便快餐食品市场从无到有,从小到大、从总量快速扩张到结构明显升级,逐步形成了有中国特色的多样化、多层次的消费市场。自2007年起,中式快餐迸发出强烈的增长势头,其营业额高达2000多亿元,占整个快餐市场将近80﹪的份额,年增长率30﹪,远远超过了“洋快餐”增长率,引起了业内的轰动。中式快餐行业已经进入了品牌提升和快速扩张的一个全新时期。行业规模和发展速度将会继续保持,同时市场细分化和多元化的趋势也将越来越明显,另外,行业领军品牌的规模和效益将会继续扩大,与洋巨头之间的差距也将进一步缩小。
背景二:国民经济运行状况良好,GDP持续增长,国民消费水平日渐提高。快餐消费人群迅速增长,市场需求量大。目前,西式快餐进入高速发展期。肯德基在中国市场保持了20%的开店增长率,店铺总数超过1500家;麦当劳开始推出特许加盟业务;德克士在中西部市场和县级市场增长迅速。而中式快餐陷入阵地战,大都集中在大城市,尤其是经济发达地区。中小城市的中式快餐在与地方小吃的竞争中处于劣势。并且中式快餐易于模仿,单店经营模式为多。
背景三:乡村基,快餐连锁店。原来名为"乡村鸡".英文缩写字母仍然采用CSC,但意思却由country style chicken(乡村鸡)变成了country style cooking(乡村基),意为乡村原始风味烹饪。2010年9月28日上午9时30分,乡村基在美国纽约证券交易所开始挂牌交易,成为第一家在美国上市的中国快餐连锁企业。该公司于1996年11月23日在重庆成立,引进美国CSC国际公司管理模式,乡村基现已拥有直营连锁餐厅100余家,做为中国健康快餐的领跑者,乡村基的经营是以直营连锁形式、集中式生产、标准化产品、中央配送等方式来持续保证所提供的产品质量及服务都是最优秀的。乡村基CSC在重庆缔造了颠峰时段接待顾客超过2100余人的最佳纪录,已成为重庆市场占有率最高的快餐品牌。乡村基凭着十年持续保证的良好品质、优质服务以及舒适典雅的环境在快餐市场拥有了强大的顾客群,成为顾客最喜爱的用餐场所之一;也是大型购物中心及百货商场的最佳配套项目。目前主要工作是让乡村基的管理更加国际化、正规化、精细化、规模化。而今,我们在重庆、四川、上海、陕西、湖南、湖北等地设立百多家直营店,并正朝着中国第一快餐品牌的方向迈进。
(二)、市场构成
随着中国快餐行业,国际化、正规化、精细化、规模化进程的不断加快,中国快餐市场竞争者类型逐渐明显化,主要分三种:
①.中国式快餐
②.西式化中国快餐
③.纯美国化快餐
(三)、市场机会
随着市场逐步向国际化、正规化、精细化、规模化进程的不断加快,中国快餐行业的广阔发展前景充满魅力。综观世界快餐市场,欧美等快餐行业消费市场已经饱和,没有多少发展空间,有的地方甚至正在萎缩。惟有中国市场,呈现了飞速增长的态势。
中国人以米饭、面食为主食,乡村基在形式上采用西式快餐店的风格,但在食品的口味上与西式快餐相结合。走中西合璧的道路。乡村基对此的定位相当的准确,正是因为如此,乡村基在本土的优势上就占了上风,随着快节奏的生活时代性,越来越多的人成为“上班族”尤其是年轻人,这就给乡村基带了很大的市场机会。
中国消费者对快餐的要求及品味提高。越来越注重生活品质,对快餐的卫生、营养等方面的要求更高。此时,乡村基的市场发展空间就很大了。
乡镇人口向城市转移,拥有庞大的潜在消费群体。
(四)、市场威胁
快餐已经成为中国人饮食的重要组成部分。如今,国内快餐行业的竞争日益激烈,跨国快餐业巨头正进行迅速扩张,市场不断出现新的快餐品牌。面对快餐业的繁荣时期,各个快餐企业之间的竞争也越来越激烈,而乡村基在现在的快餐业中,虽有一定的知名度,但是要想获得更加长远稳健的发展,就必须立足于一个更高更好的点,整体规划达到最好。
目前原材料、能源、劳动力成本上升,产品成本增加,其利润也受到威胁。而在这个行业中乡村基不仅面临来自国际知名快餐品牌肯德基、德克士、麦当劳的攻势,传统的小吃和小型餐馆也是最具竞争力的对手。但是来自德克士、肯德基、麦当劳的猛烈攻势是乡村基取得更大市场份额的最大威胁。
(五)、乡村基未来的广告规划
随着中国经济不断发展,城市化进程的加快,中国人均收入增加,消费力增强。据中国饭店协会提供的数据表明,2006年度全国的餐饮营业额为:7000亿元,餐饮前1000强营业额才500亿元。到目前为止,快餐发展势头良好,其营业份额占到全国餐饮业营业额的30%。
可以借鉴川菜、粤菜等做菜的方法创新更符合中国市场的需求,形成乡村基核心竞争产品,这是乡村基应该发展的核心竞争力。乡村基现有的主食菜单和休闲食品菜单需要调整和优化产品结构。
乡村基若实现其拟定的战略目标,首要是创新出具有乡村基特色的产品,二线竞争对手1-2年内技术上、营销上、核心竞争力难以跟上乡村基,其次,围绕企业战略目标重新设计抑或优化管理流程,形成企业的核心管理能力,再次,制定出实施的步骤跟上一线竞争对手(麦当劳、肯德基和德克士),最后,充分授权给完成战略目标的组织和个人实现其战略目标。
二、消费者分析
1、消费者心理分析
影响消费者购买和就餐的因素有:产品的价格、品牌、购买方式的方便程度和饮食习惯等,这些因素和企业有着直接关系。大部分消费者的消费动机是为了节省时间、方便快捷。快餐的主要消费时间是中午,主要消费者是在外工作,无法自备食物的上班族。
在对乡村基的专项调查中显示,大部分消费者认为,乡村基在西式快餐方面与专业西式快餐店还有很大的差距,不会因为想吃西式套餐而专程去到乡村基;与此相反,许多消费者对乡村基的套餐系列表现出了浓厚的兴趣,中式主题套餐深受消费者喜爱。
目前,在我国快餐的价格在很大程度地影响着消费者的购买力,但这已不是最主要因素,口味、消费者自身的健康和饮食习惯已成为大多数消费者选择快餐就餐的首要考虑因素,占被访者的70﹪以上,因乡村基没有或很少有广告及促销、他人的影响等对消费者的影响较小,乡村基这一快餐企业虽然年轻,但是其发展速度在同类企业中发展快速,较平民化,与消费者生活密切相关,与消费者情感距离近,其特色的纯中国式快餐深受广大消费者的喜爱,从此可以看出消费者消费心理较为成熟。
2、消费者的消费习惯
消费频率:虽然一周中只有一次或0次选择快餐这种就餐方式的人仍占多数,但是在调查中我们发现年龄在30岁以下这样的一个年龄段消费群体中每周选择3—5次快餐这种就餐方式人群比例高达30%。而在这样一个年龄段消费群体中占50.3%是学生与年龄在20—30岁的年轻工作者。从中我们可以发现由于消费者自身年龄、职业的不同,对选择快餐这一就餐方式的消费起到了一定的决定作用。
3、消费者的年龄特征
从消费者年龄来看,20—30岁这一年龄段消费群体是快餐的主要消费人群,占总体的75.3%,5—20岁这一年龄段的消费群体虽然喜爱快餐这种就餐方式,但是由于受到收入和其他条件的影响,这一消费群体所占比例较小,30岁以上这一年龄段的消费群体更多是因为家里小孩子的原因选择快餐而并非自身的原因。由此看出,乡村基快餐的核心消费群体在20—30岁。因乡村基平民化、价格便宜、实惠、符合自身的饮食习惯、属于纯中国化快餐而选择乡村基。
4、消费者的消费观念
消费者健康意识的不断增强,对于快餐这类饮食来说要求也越来越高,其消费者选择快餐的目的不再是盲目的想尝试一下快餐这类新鲜的餐饮方式,而是将对其新鲜程度的注意力转移到了快餐其自身的品质、文化内涵。正是由于消费者观念的改变,使得消费者的需求也相应改变。健康绿色食品广受消费者喜爱。对其快餐的的供餐方式、就餐环境、服务态度、是否符合自己的饮食习惯等外在要求也越来越高。甚至在家长级消费群体中,快餐是否会影响其孩子健康成长成为其选择哪一类快餐的首要决定因素。
5、消费者购买和食用快餐时间
购买场所:快餐连锁店
食用时间:调查显示,朋友聚会、家庭成员周末聚会、特别想吃、快餐店打折、家里面小孩想吃快餐时选择快餐这一就餐方式。而平时吃饭、外出时食用快餐的比较少,这说明我国快餐消费不具有平民化这一特点,不属于大众化消费对象。
6、消费者媒体接触偏好
随着公共媒体的增加和社会的个性化发展,人们接触的大众媒体越来越广泛,而结构也发生了一些变化,虽然电视是人们最常接触的媒体,无论是20岁以下的年轻消费群体还是年龄较高的老者都是电视的忠实观众,但是电台的受众比例在减少,其主要接触群体为中老年人,同时随着互联网时代的到来,越来越多的人成为“网虫”,其中主要为年轻人。在乡村基的消费群中20—30岁的消费者最为主要,乡村基企业可以考虑加大网络宣传力度。
三、产品分析
乡村基目前经营了众多产品,西式快餐、套餐、小吃、饮料、面食类、饭食类等等。但是经过调查,套餐在消费者中的反应最为良好。因此主题套餐是乡村基今后发展的重点。
1、产品介绍:
乡村基设计了众多类型的套餐,适宜不同的消费人群。并推出有主题套餐系列,主体套餐即有消费针对性的套餐,如高考营养套餐、儿童套餐等。
乡村基套餐的波士顿矩阵图
明星产品:
问题产品:
现金牛产品:
瘦狗产品:
蜜辣鸡翅套餐
辣子鸡丁套餐
台式卤肉套餐
功夫鸡腿套餐
具有风味特色用蜂蜜代替油烤,口味好,价格实惠。
辣子鸡丁套餐,味道不正宗,口味偏甜。 卤肉套餐卤肉不但香气扑鼻而且卤得又耙又糯吃下去唇齿留香随配的。 功夫鸡腿套餐,味道油腻,热量偏高。
2、产品质量
乡村基中式套餐是以中国菜式为基础发展的,更适合国内消费者的口味。具有一定的营养价值菜品标准化程度较高,食品卫生程度高。
3、产品定位及其价格
乡村基各类食品价格一览表:
套 餐 类 面食、炒饭、汤类 饮 品 类 休闲食品类
品 名 价格(元) 品 名 价格(元) 品名 价格(元) 品名 价格(元)
宫保鸡丁套餐 9.9 番茄丸子面 7.0 红豆刨冰 4.0 炸薯条 4.5
泡椒滑鸡套餐 9.9 酸菜肉丝面 7.0 双皮奶 4.5 密辣考翅 5/对
香菇鸡套餐 9.9 香辣牛肉面 7.0 香滑奶茶 3.0 香辣鸡翅 4.5
咖喱鸡套餐 9.9 香菇炖鸡面 7.0 港式奶茶 3.0 炸鸡块 5.5
蜜辣烤鸡翅套餐 11.9 一品牛肉 8.0 橙汁 3.0 玉米棒 3.5
双椒牛肉套餐 9.9 番茄丸子米线 6.0 百事可乐 3.0
泡椒牛肉套餐 9.9 酸菜肉丝米线 6.0 咖啡 3.0
儿童套餐 9.9 香辣牛肉米线 6.0 柠檬茶 3.0
铁板扒牛肉套饭 15.5 滋补萝卜汤 4.0 啤酒 5.0
功夫鸡腿套餐 11.9 一品牛肉米线 8.0
米粉肉卷 11.9 印尼炒饭 7.0
台式卤肉套餐 9.9 粒粒香炒饭 9.9
双拼狮子头套餐 10.9 滋补萝卜汤 4.0
❸ 华联一品是不是全国连锁
华联一品是全国连锁。因为华联一品的连锁店铺已经在各大县市区都有门店,连锁店铺开到了全国范围,所以说华联一品是全国连锁。
❹ 上地华联商厦里有哪些餐饮
上地华联商厦里的餐饮:
1、一品焖锅。地址:上地华联商厦F4层F4-09B。
2、面包新语。地址:上地华联商厦1层F1-23。
3、池田寿司。地址:上地华联商厦B1层B1-15。
4、香港米芝莲。地址:上地华联商厦F1层。
5、纽罗宾。地址:上地华联商厦F4层。