『壹』 扯面郎总店在哪
扯面郎总店在陕西省榆林市高新技术产业园区兴达路曼哈顿小区北门B04商铺,主要以经营陕西关中面食为主。
『贰』 鍔犵洘鑰佹郊鍏宠倝澶归嶉潬璋卞悧锛
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『叁』 西面来风扯面加盟怎么样
西面来风扯面 ,新颖独特而丰富健康的面食、统一标准的优质化服务成为西面来风扯面加盟店一道独特的风景。 加入西面来风扯面加盟后,投资者不仅可享有品牌和专利技术的终身使用权,还能享受总部免费提供的开业前人员技术培训、店面选址、装修方案;开业时的营销策划、应急人员支持、技术答疑;开店后的新技术共享、财务管理、营运督导等后续管理服务,让您永无后顾之忧。
『肆』 扯面郎老碗面加盟电话是多少
加盟电话是:400-860-2995
『伍』 拉面加盟学习拉面技术哪里有教拉面技术的
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拉面,又叫甩面、扯面、抻面,是西北城乡独具地方风味的面食名吃。清末陕西人薛宝展著的《素食说略》中说,在陕西、山西一带流行的一种“桢面条”做法以山西太原平定、陕西朝邑、同州为最。其薄如韭菜,细似挂面,可以成三棱子,也可成中空之形,耐煮不断,柔而能韧。这种桢条面就是现在山西的拉面。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。
拉面是山西的名产,为山西四大面食之一。特别是晋中地区及阳泉等地及太原阳曲县的拉面最为著名。此面吃时宜浇配打卤或各种浇头,炝锅或汤面也颇有风味。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀,出条要均匀圆滚,下锅要撒开,防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同品种。
清末陕西人薛宝展著的《素食说略》中说,在陕西、山西一带流行的一种“桢面条”做法以山西太原平定、陕西朝邑、同州为最。其薄如韭菜,细似挂面,可以成三棱子,也可成中空之形,耐煮不断,柔而能韧。这种桢条面就是现在山西的拉面。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。
拉面是山西的名产,为山西四大面食之一。特别是晋中地区及阳泉等地及太原阳曲县的拉面最为著名。此面吃时宜浇配打卤或各种浇头,炝锅或汤面也颇有风味。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀,出条要均匀圆滚,下锅要撒开,防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同品种。
拉面这种食物,其实当年是由中国流传到日本去的,事实上,在日本的三大面(乌龙,拉拉,荞麦)中,只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食,而中华料理中为人所熟知的拉面,正是现今日本拉面的原身。
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