Ⅰ 76人老烩面的企业文化
企业愿景：把76人老烩面打造成国际连锁品牌
企业精神：爱国、专注、怒放、服务
76人使命：让13亿人吃上地道的河南老烩面
企业宗旨：简单工艺、良心做面
企业价值观：得到社会认可、服务社会为荣
处事观：相互信任、肯定鼓励
相互扶持、勇于承担
人才观：以发展来吸引人、以事业来凝聚人
以工作来培养人、以结果来考核人
品牌定位：传承正宗烩面
寻找“童”道中人
回味成长故事
弘扬民族精神
企业理念：诚信为本 品质为魂
经营理念：标准为先、食安为魂
创新为本、文化为根
用人理念：有德有才，破格重用；有德无才，培养使用
有才无德，限制录用；无德无才，坚决不用
服务理念：及时 热情 耐心 细致
创新理念：顾客诉求是我们改进的唯一方向
团队理念：友情 亲情 爱情
管理理念：员工是企业发展的核心资源
工作理念：效率 热忱 协助
三大作风：更快 更准 更好
Ⅱ 河南烩面哪里最有名郑州哪的烩面最出名
烩面很具有历史意义，是河南传承下来的一道特色小吃。那么，河南烩面哪里最有名？郑州哪的烩面最出名？
河南烩面哪里最有名郑州合记烩面、萧记烩面，都是老字号了。
郑州哪的烩面最出名
裕丰源烩面：滋补
说起烩面行业重要流派之一的滋补烩面，裕丰源这个品牌，不得不提。
裕丰源烩面的汤是把三十多种营养健康的中药调料有机结合起来，配以纯鲜半岁山羊骨，经过厨师精心熬制的，汤浓味鲜，营养价值极高。
裕丰源的面经过纯手工的多遍揉醒最后拉成，面很滑溜、筋道，口感特别好。裕丰源烩面当选最滋补的烩面当之无愧！
瘸子烩面：极限
大家看到这个烩面名字的时候，是不是会猜想这家烩面的创始人是个瘸子？没错，大家没想错，他的创始人赵瑞民因小儿麻痹后遗症行走不便。
尽管赵瑞民极不情愿接受“瘸子”这个诨号，但不知何时，瘸子烩面这个名号就叫响了。在平顶山瘸子烩面有20多家店。现在瘸子烩面在郑州也开了一家，郑州烩面爱好者有口福了！
她家烩面里的羊肉是选用南阳盆地产出的小山羊，经多种工艺浸泡、腌制后切成1cm左右大小的薄块，在热油锅内反复爆炒。
炒好的羊肉配以生姜、葱、蒜、孜然等，再加入高汤，再将自制的烩面均匀入锅，出锅前放入青菜、香菜，这碗瘸子烩面就好了。
这家店在烩面评选活动中表现很好，而且他的创始人一直坚信“不是说我们的烩面最好，我们一直在追求口味极限”。
耀军烩面：轻时尚
耀军烩面店面装修时尚，紫色彰显新潮，因为其与众不同的风格，迅速吸引了有品位的年轻一族的关注。店内的主打产品“耀军烩面”原材料均采用上等食材，面粉采用天然面粉，没有任何添加。
此外，最大的特色“不腻不膻，快速出餐”迎合了现如今年轻人的饮食习惯变化和快节奏的生活方式。
店里的小菜也是特色，几盘小菜，品相精美，不仅新鲜、别致，而且非常简便，顾客既可根据自己喜好自由搭配，也可以直接点套餐，深受年轻人喜欢，被年轻人称为烩面中的轻时尚代表。
76人老烩面：情怀
76人老烩面是一个追求复古的烩面店。关于这家店为啥叫76人老烩面？疑问有很多：每天只卖给76个人？是76个人合伙干的？其实是因为老板是76年出生的，又是NBA费城76人队的忠实球迷！76年，更是郑州老式烩面全面革新的年代。
这家店提倡烩面复古主义，是正宗地道的老式郑州烩面，里面有豆腐丝，海带，汤奶白醇厚，面更筋道！店内装修从门头到内部装饰老式收音机、照片墙无不透露出这家烩面的情怀。
合记烩面：底蕴
最早的合记，餐馆桌椅都很少，三三两两的食客就蹲在门口，手里端着粗瓷大海碗，碗里冒尖地盛着皮带样宽的面条。
食客们左手端碗，右手持筷，挑起厚厚的面条唏哩呼噜的大吃，旁若无人，汗流浃背。有奢侈一点的，点半斤猪头肉、二两烧酒，边吃边喝，那种惬意满足，不亚于吃满汉全席。
作为郑州烩面鼻祖的合记烩面，很多游客来郑州都会慕名而来品尝一碗合记烩面。
萧记烩面：国际范儿
在郑州，论辈分，敢与合计同称爷爷辈儿的也就只有萧记了。
1986年，萧记烩面刚开张时，连个门店都没有，从一张帆布篷、一张矮桌、一条板凳、一锅汤起家，如今已是声名远播。
萧记烩面不仅获奖拿到手软，连我们的主席也吃过，更是端上了上合国宴，被各国总理都吃过的出了国门的烩面，国际范儿十足。
四厂烩面：重口味
四厂烩面有别于普通的烩面，它开创了郑州烩面的一个新的流派咖喱烩面。四厂烩面在羊肉汤的基础上又加入了咖喱粉，使原本就很浓郁的汤味更加的醇香厚重。
咖喱原为西方的调料，结合中原地道的烩面，咖喱烩面有了不一样的感觉。也正是老板的善于创新与结合，才给食客的味蕾留下了不一样的味觉记忆。
除此之外，肉质紧实的狮子头、劲道弹牙的羊蹄猪脚、和普通卤味不一样的鸡爪还有店里特色的羊脊骨，都会带给食客最大的味觉享受，若要品尝羊脊骨要早到才好。四厂烩面因为味道浓郁被称为最重口味的烩面
襄蒸坊羊肉烩面：质朴
襄蒸坊羊肉烩面是十五年的老店，纯手工归氏烩面，面很劲道，汤浓郁好喝，凉菜、炖菜物美价廉。
一大批忠实粉丝反应这家店原来的位置在郑纺机俱乐部，后搬迁到沙口路黄河路，他们一路跟着这个店，不只是因为烩面味道好吃，价位也很是亲民，是适合工薪阶层的好午餐。
杀人馆烩面：诡异
杀人馆烩面可以说是西郊最有历史的烩面馆。
大白瓷碗盛面，大铁锅熬汤，贴满白瓷的后厨，穿着白帽蓝围裙的服务员大姐们，连吆喝带吼的上菜，40年光阴，不论周围拆迁还是扩路，这间老面馆依旧安安静静的伫立在这个不起眼的街角。
更与众不同的是这家店有一个很诡异的杀人故事，故事的版本有很多种，情杀、临时工杀人事件……每一种说法都是绘声绘色，所以让这个烩面馆整体充满了诡异的气氛，却也让他在西郊名声大噪。
这些故事也都是传说，具体哪一种为真圈圈也不知道。但可以确定的是，这里真的发生过一起杀人事件……
巴老三烩面：有功夫
看到巴老三烩面这个名字的时候你是不是会想这是个家里排行老三的人开的烩面店吧！
早些年也发生过一些食客为了省钱而说我和老板三哥关系很好打个折吧。哈哈，其实老板是个土生土长的郑州姑娘，名叫巴黎，而且还是回族人。
巴老三烩面馆是家地道的清真烩面馆。店里选用的是一年左右的骟羯山羊，用腿骨熬汤。店里的烩面全是手工制作，精选优质面粉，加些鸡蛋和盐，人工和面。
老板喜欢称自己的烩面为“功夫面”，从汤到面，再到羊肉，无一不透着功夫。这碗巴老三烩面已经坚持了三十年。
吃烩面有什么讲究烩面碗也很有讲究，都是陶瓷蓝花大碗，为什么要用这么大的碗呢？据传一来河南地处中原，以农业为主，需要体力劳动。从祖辈那里沿袭了大碗吃饭，大碗喝酒，大力气做事，大胸襟待人的习惯，这一点很像陕西人。二来河南人好客，不会花言巧语，唯恐来客害羞，吃不饱，总是笑呵呵地问长问短，变着法的给你添饭，唯恐怠慢客人。搜索吃的满头流汗，一大碗烩面下肚，打一个饱嗝，擦擦汗，拍拍肚，好舒服！
Ⅲ 76人烩面多少钱一碗
烩面是12元一碗
76人老烩面（经三路店）
地址：经三路与红专路交叉口东北角
76人老烩面（经八路店）
地址：经八路与纬一路交叉口东北角
Ⅳ 76人老烩面的介绍
76人老烩面，秉承：“传说的龙，传统的面”于2010年底开创第一家店。开业之初就得到市场和消费者的强烈认可，从而促使我们不断发展。目前已拥有29家店面，最值得我们骄傲的不是我们拥有多少门店，而是实现了95%以上的成功运营，达到了95%以上的回报率。并以“成就更多人”为企业发展的价值观。我们愿意将成熟的模式、核心的技术、完善的系统与更多有志之士分享，让我们的中式快餐可以走向全国，走向世界。
Ⅳ 如何做烩面
最简单的做法，你是首先将面条放在锅里面进行搅拌均匀，然后加入适量的生抽和一些土豆粉，这样吃起来的时候特别的好吃。
Ⅵ 76人老烩面的公司简介
2012年，经过四年多的摸索，张总亲自带领专家团队进行流程再造，使烩面快餐领域得于流水化生产，率先实现了中央厨房统一配送，杜绝了人为因素对产品品质的影响，从而真正实现标准化和规范化运营；完善了货物配送体系，使对分店货物的配送更加顺畅、高效，公司凭借顺畅的运作体系，规范的管理体系，良好的品牌形象及旺盛的人气，开始进一步迈出成功的连锁之路。
76人以“成就更多人”为企业发展的核心价值观。我们愿意将成熟的模式、核心的技术、完善的系统与更多有志之士分享，让我们的中式快餐可以走向全国，走向世界。
76年，是一个时代的转折点，因为动荡的岁月即将过去，改革开放的时代即将到来。
76人讲述郑州人的故事，吃碗出锅带辣椒的老烩面，说说地道的老郑州话：中、真中，聊聊属于70后的美好回忆 ：捏泥巴、吹肥皂泡、扔沙包、纸飞机、推铁环、骑马打仗、画老头（一个丁老头....）、放风筝、跳马、拍花片、用气门芯玩的游戏、抓子儿、扎飞刀、弹弓……人生如戏,一晃几十年,这些东西你是否快要遗忘了呢？
76年，是一个承上启下的年代，因为这一年出生的人，既有对过去总结、反思的责任，更有开创崭新时代的义务。
76年，更是郑州老式烩面全面革新的年代，因为老式烩面总让人想起老郑州的味道。
由来一：龙的传人——76人
1976年。丙辰年，五行沙中土，天上之龙。
76人品牌创始人，出生于1976年。
由来二：爱国情结——76人
回忆1976，注定是一个不同寻常的年份。
那一年，发生了许多惊天动地的事情：
三位开国领袖人物毛泽东、周恩来、朱德相继逝世，
唐山大地震，
粉碎四人帮……
由来三：热爱运动——76人
具有传奇色彩的费城76人队（Philadelphia 76ers）代表人物：艾弗森
介绍：NBA中的一支老牌球队，先后三次获得总冠军。
建队时间：1937年。
1963年迁到费城后改成“76人队”。因为费城是1776年美国宣布独立的地方。