Ⅰ 习水豆腐皮火锅做法
首先准备鸡汤，上好的老母鸡汤最好，没有的话用高汤粉勾兑。
150G干辣椒，50G花椒，也可以再加其他的香料，用200度热油爆香，沥干油备用。
锅底放4L鸡汤，把前面的料放进去，加皮肚，红枣，枸杞，当归，豆腐皮，豆腐，海带，白菜，烧开。
前面的油，可以放各种底料做成蘸料。
Ⅱ 璧ゆ按鏈夊摢浜涙枃鑹烘竻鏂扮殑鐏閿呭簵锛
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Ⅲ 璞嗚厫鐨鐏閿呭仛娉
璞嗙毊鎺掗ㄧ伀閿呯儳鐨勫仛娉曪細
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2. 娌圭儹锛屽叆鑺辨掞紝濮滄湯锛屾帓楠锛屾帓楠ㄧ害鐓庡埌鍗婄啛鐘舵佺洓鍑
3. 閿呬腑娌逛繚鐣欙紝鍔犲叆娓呮补鐏閿呮枡锛岃眴鐡ｉ叡锛岀倰棣欙紝鍏ユ帓楠
4. 缈荤倰锛屽叆鐢熸娊锛岃佹娊锛岀硸锛岄浮绮夛紝鍔犳按锛屽姞鐩栦腑鐏鐒栫叜
5. 鎺掗ㄧ啛閫忥紝鍏ヨ眴鐨锛屾按寮鍚庯紝绾1,2鍒嗛挓鍗冲彲
6. 鍏ヨ挏鏈锛岄欐补锛岄欒彍
7. 鍏崇伀锛岃呯洏锛屽紑鍚
Ⅳ 加盟一家习水豆腐皮火锅店需要多少钱
5-10万不等