1. 二中鸡脚的店铺信息
二中鸡脚总店位于位于普洱市凤凰路”[普洱一中(原思茅二中)门口]
二中鸡脚的美味声名远播致使多家仿冒山寨店层出不穷，为了广大喜爱二中鸡脚的新老顾客不被蒙蔽特购买二中鸡脚的时候认准二中鸡脚独有的黄色标签和鸡脚老乖（苏建云）的肖像，二中鸡脚的店牌也已更新，方便顾客认清正宗老店。
诚信经营精心制作二中鸡脚这一特色美食13年。 二中鸡脚白塔路店（昆明）昆明市白塔路128号（昆十中大门正对面）
二中鸡脚祥云店（昆明）昆明市宝善街祥云美食城南门60号
二中鸡脚永昌点（昆明）昆明市永昌小区华昌路61号永益巷口
二中鸡脚江岸店（昆明）昆明市江岸小区民族中学（建新园正对面）
二中鸡脚文化巷店（昆明）昆明市文化巷文化艺术长廊18号A-1商铺
二中鸡脚景东店（景东）景东云海酒店对面（银生文体用品店旁）
二中鸡脚临沧店(临沧市) 临沧市南天路老茶厂旁(名流KTV对面）
二中鸡脚澜沧店（澜沧）澜沧县星光电器斜对面（傣族寨岔路起行200米 ）
二中鸡脚孟连店（孟连）孟连一中坡脚
二中鸡脚玉溪店（即将开业）玉溪市高薪区小广场利新街1号
二中鸡脚景谷县店 （景谷）景谷县文明路县小与体育馆交叉口
二中鸡脚景洪店（景洪）景洪市允中坡脚大青树旁
二中鸡脚罗平店（罗平）
二中鸡脚个旧店（个旧）还原芳浦旁
淘宝官方合作伙伴：基诺山88（掌柜）
二中鸡脚金平店（金平）红河州金平县陈家巷无菊旁，8090斜对面
2. 思茅二中老乖乖鸡脚做法，大概做法，只不过越详细越好
鸡脚做法
材料
冻鸡脚1斤，豉油1支，清水3碗半，冰片糖六6両，八角6粒
做法
1、速冻鸡脚解冻，过冷河，剪去爪尖备用。
2、豉油、清水、冰片糖、八角放锅内煮滚，加入鸡脚用小火煮约30分钟即可。
3. 二中鸡脚的二中鸡脚简介
二中鸡脚由云南普洱澜沧人苏建云和金建华夫妇创建于2000年，历经十三载，夫妇二人本着‘诚信经营’的理念，将一家不足20平米的小店发展为云南最火地方特色的小吃。
十三年中二中鸡脚坚持使用最优质的原料，不断的自我完善，形成了自己独特的卤汁和香辣汤配方，加工工艺和经营风格。
二中鸡脚的产品包括香辣凉鸡脚，香辣凉鸡胗，特色卤鸡脚。香辣凉鸡脚，鲜香辣，五味俱全，香飘十里，口味独特，别具一格；特色卤鸡脚，外皮Q弹有嚼劲内里骨头酥软，芳香四溢，堪称一绝。品尝过的顾客都赞不绝口。
独特的经营：金建华一负责制作产品，金建华老实勤劳细心爱干净有洁癖，清洗鸡脚的水全部选用凉开水，原料的选择也是精益求精，不计成本只求最好；苏建云负责销售，苏建云脾气耿直幽默开朗，本不是讨巧的性格却因为说话太直太冲形成了特色，吃着二中鸡脚长大的学生和顾客纷纷在各个论坛贴吧里将其的幽默语言进行讨论和回忆，竟成为与二中鸡脚齐名的一道风景线。
4. 二中鸡脚的品牌介绍
二中鸡脚是普洱（思茅）的特色风味小吃。十几年来，一直选用最优质的材料精心制作，特色产品香，辣，回味无穷。是绝好的休闲美食，也是馈赠亲友的必备手信。2000年，苏建云和金建华夫妇凭借自己独特的配方，推出了这一极具特色的美食，令广大顾客赞不绝口。2011年开始设立异地加盟店，以及开设淘宝经销商渠道后在云南迅速成为最火的小吃。二中鸡脚主要生产特色凉鸡脚，特色卤鸡脚，特色香辣鸡胗三个主打产品
5. 云南二中麻辣凉鸡脚怎么做的
麻辣鸡脚做法
原料：
鸡脚、干辣椒、花椒、姜丝、红糖、八角。
做法：
1、油烧热后放入干辣椒、花椒、姜丝，翻炒出香味后放入鸡脚、酱油，炒一、二分钟后放入水、八角，中火焖十五分钟，依个人口味，比较喜欢吃嫩一些的，焖的时间久一些，火候自己掌握。
2、待水差不多干后放入红糖、盐，红糖不但可以提味，而且可以加深鸡脚的颜色，使人更加有食欲。
3、要注意放入红糖后千万不能干锅，否则糖会变苦，影响味道的，喜欢吃汁多的可以在最开始的时候放的水多些，注意不能在快出锅时添水，这样味道会变淡，来回炒几下，糖化开后，就可出锅了。
4、这道菜热着吃冷了吃味道都很好，而且鸡汁冷了后会结成冻，单独吃鸡冻味道也是不错的。
小贴士：
1、煮鸡腿的时候，因为是极小的火，不要在煤气跟前晃来晃去，以免空气流动把火扑灭，造成煤气泄漏。
2、煮好的鸡腿不要马上取出，放在汤汁中自然冷却的过程中，可以使鸡肉组织重新吸足水份，这样鸡肉更嫩。以前有做法是马上取出放冰水，那样的话，鸡肉组织急速冷却，会变柴，口感老。
3、调味汁中的蒸鱼豉油可以用酱油代替，不过酱油有烹调和凉拌用途两种。
4. 麻辣汁的调配：各种调味品由少到多慢慢加，边加边尝，缺什么味道加什么味道，这样就可以调出自己喜欢的味道了。
6. 思茅二中鸡脚的做法是什么
思茅二中鸡脚的做法如下：
准备材料：鸡脚、老姜、小葱、生抽、老抽、盐、料酒、冰糖、鸡粉。
一、备好原材料：鸡脚，小葱，老姜。