❶ 7-11是中国台湾的，还是日本的
7-Eleven，是日本一家著名的连锁便利商店，其总部设於日本东京的千代田区。 7-Eleven是从特许经营起家，是全球最大的便利店连锁公司，创立於美国，在2005年11月，日本7&I控股公司完成对美国的7-Eleven公司的收购，目前为其旗下全资子公司，现任公司会长是铃木敏文。
日本的7-Eleven是在1973年由伊藤洋华堂自美国引进，1974年於日本东京开设第一家店，在成立之初，伊藤洋华堂内部相当反对，铃木敏文（现任日本7-Eleven CEO）以即使失败也不影响母公司为条件，取得公司高层的首肯，而後，铃木敏文长期领导发展，目前已经成为全世界最大的单一连锁便利商店公司，店铺数13334家，占全世界7-Eleven店数的三分之一，1991年甚至买下7-Eleven全球总部美国南方公司，2005年将日本7-Eleven、伊藤洋华堂、美国7-Eleven合并入7&I控股。由於在日本的成功发展，亚洲多数国家的7-Eleven多以日本为效法对象，台湾、韩国、泰国等地的店铺多有日本经营方式的影子。
至於中国各地区的7-Eleven的特许经营授权加盟店
早在1992年，香港怡和集团旗下的牛奶国际有限公司就获得了美国南方公司的授权，开始在深圳开设7-11便利店；1995年，开始在广州开设7-11便利店。但因当时政策对外资以特许经营方式从事商业零售的限制，7-11便利店在广东一直得不到快速的发展。2001年，牛奶国际有限公司与广东信捷商务发展组建合资公司——广东赛壹便利店有限公司，并首家取得国家对外贸易经济合作部签发的《中华人民共和国台港澳侨投资企业批准证书》，获准在广东开设300家店铺的通行证。2002年8月，7-11便利店在华南地区达到100家。2007年9月，广东赛壹宣布，公司在华南投资的7-11便利店已达到430多家，基本达到盈亏平衡。
2005年底，由7-Eleven日本、北京王府井股份有限公司以及中国糖业酒类集团三方分别持有65%、25%、10%股权，注册资本金为3500万美元的柒-拾壹（北京）有限公司拿到首张外资在京开展特许经营业务的批文，负责7-11在包括天津及河北在内的北京地区的经营。
2009年4月，7-11在天津市和平区开设了两家店面，截至2011年11月，7-11便利店在天津已分布于和平区、南开区、河东区和滨海新区等区共计14家店面。
2009年4月29日，台湾统一企业集团取得7-11在上海的特许经营授权，第二天，四家7-Eleven便利店，以最快速度在上海开门迎客。享有7-11在台湾的永久经营权的台湾统一企业终于用10年时间达成了登陆上海的心愿。此前，泰国正大、韩国乐天以及日本伊藤洋华堂集团等都有意染指7-11在上海的经营权，造成上海经营权多年难定，其间统一集团董事长高清愿和正大集团老板谢国民，数度亲临美国。取得上海7-Eleven经营权的统一集团，投入1亿元人民币，独资注册成立统一超商（上海）便利有限公司，统一企业集团总裁林苍生亲自担任董事长。
统一企业开始7-11在上海的经营，标志着7-11背后最强大的三家零售资本也在10 年时间里，先后实现广东、北京、上海的软着陆。这些资本有些还在埋头付出、低调耕耘，他们的便利店在想方设法挤进大街小巷，中国便利店市场正进入历史转折阶段。
2010年12月29日，由日本7-11和日本伊藤共同出资的总投资达6500万美元的柒-拾壹（成都）有限公司营业执照正式获批，两者出资分别占81%和19%。711便利店在成都的第一家店于2011年3月17日正式开门迎客。此后，7-11每个月将保持五六家的开店速度，全速进军成都市场，预计未来5年内在成都开设250家门店。
2012年6月1日，山东众邸便利生活有限公司由众地集团有限公司与日本Seven-Eleven(株）共同出资成立。2012年7月9日山东众邸便利生活有限公司与柒一拾壹（中国）商业有限公司在东京共同签署了《山东省地区特许经营合同》。山东省是Seven-Eleven在中国大陆的第五个特许授权经营区域。山东众邸便利生活有限公司也是首个由内地企业获得控股权的区域特许经营商。
以上这些资料选录自维基和网络
❷ 7-11的运营情况
日本7-11是有着先进物流系统的连锁便利店集团。7-11在美国成名之后，被日本的主要零售商伊藤洋华堂引入，日本7-11作为下属公司成立于1973年，后由台湾统一集团代理进入港台地区和中国大陆。
日本7-11把各单体商店按7-11的统一模式管理。自营的小型零售业，例如小杂货店或小酒店在经日本7-11许可后，按日本7-11的指导原则改建为7-11门店，日本7-11随之提供独特的标准化销售技术给各门店，并决定每个门店的销售品类 。7-11连锁店作为新兴零售商特别受到年青一代的欢迎，从而急速扩张。全日本有16000多家7-11商店。
便利店依靠的是小批量的频繁进货，只有利用先进的物流系统才有可能发展连锁便利店，因为它使小批量的频繁进货得以实现。
典型的7-11便利店非常小，场地面积平均仅100平方米左右，但就是这样的门店提供的日常生活用品达3000多种。虽然便利店供应的商品品种广泛，通常却没有储存场所，为提高商品销量，售卖场地原则上应尽量大。这样，所有商品必须能通过配送中心得到及时补充。如果一个消费者光顾商店时不能买到本应有的商品，商店就会失去一次销售机会，并使便利店的形象受损。所有的零售企业都认为这是必须首先避免的事情。
为了保证有效率地供应商品，日本7-11对旧有分销渠道进行合理化改造。许多日本批发商过去常常把自己定性为某特定制造商的专门代理商，只允许经营一家制造商的产品。在这种体系下，零售商要经营一系列商品的话，就必须和许多不同的批发商打交道，每个批发商都要单独用卡车向零售商送货，送货效率极低，而且送货时间不确定，但人们往往忽视了配送系统的低效率。
日本7-11在整合及重组分销渠道上进行改革。在新的分销系统下，一个受委托的批发商被指定负责若干销售活动区域，授权经营来自不同制造商的产品。此外，7-11通过和批发商、制造商签署销售协议，能够开发有效率的分销渠道与所有门店连接。
批发商是配送中心的管理者，为便利店的门店送货。而日本7-11本身并没在配送中心上投资，即使他们成为了分销渠道的核心。批发商自筹资金建设配送中心，然后在日本7-11的指导下进行管理。通过这种协议，日本7-11无需承受任何沉重的投资负担就能为其门店建立一个有效率的分销系统。为了与日本7-11合作 ，许多批发商也愿意在配送中心上做必要的投资；作为回报，批发商得以进入一个广阔的市场。
日本7-11重组了批发商与零售商，改变了原有的分销渠道，由此，配合先进的物流系统，使各种各样的商品库存适当，保管良好，并有效率地配送到所有的连锁门店。
日本总部地点：102-8452 日本东京都千代田区二番町8番地8
口号：Oh Thank Heaven for 7-Eleven
年营业额：2928.7亿美元（2012）
员工数目：321,500（2012） 1978年4月由统一企业集资1亿9千万元，创办「统一超级商店股份有限公司」，并于1979年引进7-ELEVEn，同年5月14家「统一超级商店」在全台湾同时开幕。即使面对连续6年的亏损窘境的阴霾，在母公司统一企业的全力支持下，统一超商经历了一段时间的努力与摸索，融合了中、西方经营的经验和心得，逐渐在台湾的通路竞赛中崭露头角，最后终赢得台湾零售业第一的地位，也开启了台湾便利商店的黄金时代！
2000年4月20日在媒体的见证下，7-ELEVEN总裁Mr. Jim Keyes也正式和高清愿总裁签订永久的授权契约，这项在国际间不寻常的签约仪式，代表了美国7- ELEVEN对统一超商完全的信赖，更认同统一超商的经营实力，也对7- ELEVEN在台湾的永续经营多了一份保障。
7-11 Day
每年的7月11日为“7-11 Day”，据信此传统为台湾7-Eleven所创，最早的目的是希望后勤单位不要忘记第一线门市店作业的辛苦，因此选定每年的此日，所有台湾7-Eleven后勤单位人员包含所有高级主管，都要到门市上班一天，因此又称并肩工作日，后来其他国家陆续彷效，但其目的不一，美国7-11 Day定位在庆祝的角色，每年此日全美国7-Eleven均会提供免费的思乐冰，日本的7-11 Day有两天，除了7月11日外还有11月7日，在这天全日本的7-Eleven均会进行门市店周边巷道的清理工作，这项工作被台湾列入7-11 Day的工作项目之一。 统一超商上海7-ELEVEN四家门市同步开幕，定位在「新型态生活体验店」，强调每家店都有主厨及副厨现场烹饪料理，预估鲜食占全店营收比重将高达40%，远高于台湾7-ELEVEN的15%。
统一超商整合集团资源发挥最大效益，以集团采购方式压低进货成本，包括茶饮料、零食皆直接从台湾进口，但售价与台湾7-ELEVEN相同；上海7-ELEVEN并与上海星巴克采用共用物流仓储，未来集团各通路将共同洽谈进驻卖场，压低租金成本。
上海统一超商，上海7-ELEVEN将集结日本7-ELEVEN、北京7-ELEVEN及台湾7-ELEVEN叁地的优点于一身，店内除设立快餐岛可现场烹煮热食外，还引进现煮咖啡CITY CAFE及热豆浆机器，关东煮则改名为「好炖」，里面的品项是台湾关东煮的五、六倍。
截至2009年8月，在中国的7-11连锁店数量已超过590家，其中北京75家、广州512家。2011年11月12日，已进入上海两年半的便利店7－ELEVEN(7－11)，开出其在上海的第100家门店，并将企业拟人代言人“OPEN小将”引入上海。负责7－ELEVEN上海地区代理的台湾统一超商表示，2010年起将开放上海7－ELEVEN的连锁加盟，预计到2014年，7－ELEVEN在上海门店将达到 300家。 2012年5月18日，青岛首家7-ELEVEn便利店签约成功。11月7日，首家店铺金田公寓店在西镇费县路55号开业，7-ELEVEn成功进驻青岛。截止目前在青岛已经有十家店铺开业，随着公司的进一步拓展，将会有更多的7-ELEVEn落地生根。
青岛的7-11 序号 店铺名称 店铺地址 1 金田公寓店 市南区费县路25号 2 阳光大厦店 市南区香港中路65号 3 福泰广场店 市南区香港中路18号C座 4 长江中路店 经济技术开发区长江中路415号 5 中山路店 市南区中山路49号 6 流亭机场店 城阳区民航路99号 7 国贸大厦店 市南区太平路51号 8 酒店管理学院店 李沧区九水东路599号 9 市政大厅店 市南区香港中路17号 10 软件大厦店 市南区闽江路172号软件大厦一楼 11五矿大厦店市南区香港中路32号五矿大厦一楼 2013年12月24日早上7点，全球最大连锁便利店7-11在解放碑和沙坪坝齐开两店，标志着7-11正式入驻重庆。在重庆的7-11里，有针对本土市场专门销售的杂酱面。 2014年1月15日，全球最大连锁便利店7-11总部店在重庆江北红旗河沟洋河一路正式开业。据7-11在重庆的合资公司新玖商业方面介绍，重庆便利店融入了更多的本土元素，而其开店速度也将加快，预计明年达到100家左右。
据统计，7-11便利店已经在全球18个国家和地区拥有超过16000家店铺；在中国，重庆是继北京、上海、天津、广东省、青岛、成都、香港、澳门、台湾之外7-11便利店的最新开店区域。 早在1992年，香港怡和集团旗下的牛奶国际有限公司就获得了美国南方公司的授权，开始在深圳开设7-11便利店；1995年，开始在广州开设7-11便利店。但因当时政策对外资以特许经营方式从事商业零售的限制，7-11便利店在广东一直得不到快速的发展。2001年，牛奶国际有限公司与广东信捷商务发展组建合资公司——广东赛壹便利店有限公司，并首家取得国家对外贸易经济合作部签发的《中华人民共和国台港澳侨投资企业批准证书》，获准在广东开设300家店铺的通行证。2002年8月，7-11便利店在华南地区达到100家。2007年9月，广东赛壹宣布，公司在华南投资的7-11便利店已达到430多家，基本达到盈亏平衡。
2005年底，由7-Eleven日本、北京王府井股份有限公司以及中国糖业酒类集团三方分别持有65%、25%、10%股权，注册资本金为3500万美元的柒-拾壹（北京）有限公司拿到首张外资在京开展特许经营业务的批文，负责7-11在包括天津及河北在内的北京地区的经营。
2009年4月，7-11在天津市和平区开设了两家店面，截至2011年11月，7-11便利店在天津已分布于和平区、南开区、河东区和滨海新区等区共计14家店面。
2009年4月29日，台湾统一企业集团取得7-11在上海的特许经营授权，第二天，四家7-Eleven便利店，以最快速度在上海开门迎客。享有7-11在台湾的永久经营权的台湾统一企业终于用10年时间达成了登陆上海的心愿。此前，泰国正大、韩国乐天以及日本伊藤洋华堂集团等都有意染指7-11在上海的经营权，造成上海经营权多年难定，其间统一集团董事长高清愿和正大集团老板谢国民，数度亲临美国。取得上海7-Eleven经营权的统一集团，投入1亿元人民币，独资注册成立统一超商（上海）便利有限公司，统一企业集团总裁林苍生亲自担任董事长。
统一企业开始7-11在上海的经营，标志着7-11背后最强大的三家零售资本也在10 年时间里，先后实现广东、北京、上海的软着陆。这些资本有些还在埋头付出、低调耕耘，他们的便利店在想方设法挤进大街小巷，中国便利店市场正进入历史转折阶段。
2010年12月29日，由日本7-11和日本伊藤共同出资的总投资达6500万美元的柒-拾壹（成都）有限公司营业执照正式获批，两者出资分别占81%和19%。711便利店在成都的第一家店于2011年3月17日正式开门迎客。此后，7-11每个月将保持五六家的开店速度，全速进军成都市场，预计未来5年内在成都开设250家门店。
2012年6月1日，山东众邸便利生活有限公司由众地集团有限公司与日本Seven-Eleven(株）共同出资成立。2012年7月9日山东众邸便利生活有限公司与柒一拾壹（中国）商业有限公司在东京共同签署了《山东省地区特许经营合同》。山东省是Seven-Eleven在中国大陆的第五个特许授权经营区域。山东众邸便利生活有限公司也是首个由内地企业获得控股权的区域特许经营商。
❸ 7-11便利店的加盟电话多少怎么加盟
一、加盟类型7-ELEVEN的加盟制度包括了「委托加盟」与「特许加盟」两种形式，「委托加盟」是由7-ELEVEN提供店面、委托夫妻二人专职经营，而「特许加盟」，则是申请人自备店面加盟，让申请人能降低创业的经营风险、享受稳定获利的经营保障。
二、加盟条件
委托加盟申请条件：（1）夫妻二人须专职经营；
（2）年龄50岁以下，高中学历(含)以上程度；
（3）身体健康，信用良好。
特许加盟申请条件：
（1）店面(自有或承租均可)，
（2）年龄50岁以下，高中学历(含)以上程度，
（3）须专职经营，身体健康，信用良好，单身亦可。三、加盟型态
加盟说明＋＋特许加盟主投资项目＋＋＋＋＋＋＋委托加盟主投资项目
加盟金 ＋＋31.5万含税（定额）＋＋＋＋＋＋＋30万元起（视门店业绩而定）
履约担保＋＋＋＋＋＋＋现金60万或以价值150万元不动产设定
投资项目＋＋店铺、装潢、门店费用＋＋＋＋＋＋门店费用
利润分配＋＋60%毛利额＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋累进式浮动比例
公司补助＋＋电费50%发票纸卷40%＋＋＋＋＋＋电费50%发票纸卷58%
费用提取＋＋营销费用、员工薪资、租金＋＋＋＋管理费用、员工薪资
毛利保证＋＋年毛利最低保证240万元＋＋＋＋＋＋年毛利保证200万元
契约期间＋＋10年 ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋5年
装潢费用＋＋140万起（依面积大小而定）＋＋＋由7-ELEVEN提供
四、加盟甄审流程
（一）阶段一：初次的接触
在了解7-Eleven加盟相关讯息后，如果有兴趣了解更详细的加盟资料，可以填写加盟申请表，然后回传给7-Eleven，7-Eleven将立刻安排专业加盟推广经理人加盟意向者联络。
（二）阶段二：商圈评估
特许加盟的申请者，必须自备店面。7-Eleven的加盟推广经理人在收到加盟申请表后，会安排店铺开发人员至该店进行商圈评估，评估的内容包括商圈特性、租金行情、行人/机车/汽车的流量测量及营业额预估等；7-Eleven也会将这些评估的结果向申请人说明，让申请人了解7-Eleven的看法及决定，而申请人可就这些合理的数据作为参考，再决定下一阶段的进行。
（三）阶段三：家庭拜访及加盟契约管理规章说明
这个阶段的内容是要让7-Eleven和加盟主之间更加了解与信任。7-Eleven加盟推广经理人会逐条向申请人说明7-Eleven的加盟契约及管理规章，让申请人在进入7-Eleven 之前能清楚彼此间的权益义务。如果申请人在阅读条文上有任何疑问，也可以在当时向7-Eleven的加盟推广经理人提出，并他们予以解答。
（四）阶段四：主管面谈
在申请人明白7-Eleven的加盟系统及彼此间的权利义务后，7-Eleven即进行主管面谈，这些安排是让申请人更谨慎评估申请人的选择，也让这些未来在申请人门店运作上有更大帮助的人认识申请人。
（五）阶段五：签订加盟预约书
在申请人通过以上阶段的轮审后，申请人必须签订加盟预约书，并且缴交壹拾万元（新台币）的加盟预约金，这笔金额是可以扣抵加盟金的。这个步骤完成后，7-Eleven即进行一连串的教育训练。
（六）阶段六：教育训练
为期近一个月的新进加盟主教育训练课程在这时展开。7-Eleven加盟课程的设计是采用门店训练及课堂训练交互进行的方式，让申请人在对这个行业陌生的情况下，能快速进入状态成为一位门店专业经理人。同时，申请人必须提出申请人公司名称的申请及设立。
教育训练课程包括课堂研修以及到门店实地操作，让申请人从最基础的表报认识到分析一份完整的门店营运资料为止；在申请人开店之后公司还不定时安排加盟主进阶课程及专业特训，然而这些训练费用都已含在加盟金当中，申请人不须再另外缴交任何费用。对于申请人的职员7-Eleven也提供免费之训练课程，让申请人可以安心经营门店。
（七）阶段七：签订加盟预约书
在申请人完成训练课程及通过测验后，双方将签订加盟契约书，此时申请人必须将加盟金之余款补齐。双方之间的合作契约即刻生效。
（八）阶段八：门店开幕
7-Eleven会有专业人员全力协助加盟主，确保在门店开幕前一切作业都能就序，让新加盟者可以安心地迎接第一位顾客进门。
五、有关问题
1．7-Eleven的加盟事业性质为何？
7-Eleven每天24小时，全年无休以提供消费者便利服务，因此不能无故停业或歇业。而且加盟主必须于7-Eleven公司总部签约，在契约期间内双方必须依加盟契约，履行权利义务，并须接受总部指导。
2．7-Eleven加盟契约及门店作业规定是怎样的?
7-Eleven依有关规定，加盟总部必须与加盟主签订契约10天前提供加盟总部资讯与加盟主知悉。而7-Eleven提供的加盟总部资讯不但让加盟主借回阅读，且与加盟面谈时，让加盟主阅读7-Eleven的契约及规章并加以充分说明，并解答加盟主问题。
3．加盟者如何知道自己合不合适进来作这行?
一般而言，许多加盟主原来都不是从事这一行的，因此7-Eleven除了让他了解7-Eleven总部及相关讯息外，7-Eleven也安排了40小时的门店考验，让加盟主实际到店里头做做看，看他自己合不合适。
4．从申请加盟到顺利开店大约需要多久的时间?
从接触到开店，差不多要3个月的时间。在尚未确定可加盟前，申请者不需要先辞掉既有之工作，而可利用上班之余的时间与7-Eleven洽谈至确定后再离职。
5．想申请委托加盟，但夫妻无法配合，可以兄弟或父子当吗？
7-Eleven的委托加盟制度，限定要夫妻共同专职来经营，其他方式的组合是不能申请的。
6．一家门店要雇用多少人？ 人力不足公司能协助？
一家门店要雇用多少人是以该店的业绩及来客数来定的，7-Eleven有一套计算方式，协助加盟主做最佳的人力安排。加盟主必须有妥善的人力规制，并适时储备合知人选。
7．加盟后可再兼做其他工作吗?
如果申请人是委托加盟主则加盟后夫妻皆必须专职在门店工作，不得兼差；若申请人是特许加盟主，申请人不得兼差。
8．门店的管销费用有哪些？
包括门店人员薪资、修善费、水电费、发票费、盘损费、包装费、次品、电讯费、租金(特许加盟)及其他支出。
9．加盟后要拿钱来买商品吗？门店每日营业之收入，加盟主如何处理？
商品是公司提供的，加盟主无须拿钱来买商品，而门店营业的收入扣除必要周转金外，加盟主必须每天汇回公司，而公司则用与支付货款及加盟主报酬。
❹ 爱家e站加盟怎么样
1、爱家便利店加盟公司全方位提供服务，成熟的开店运营模式，让您安心做甩手掌柜；
2、加盟商可以免费使用爱家便利店加盟项目庞大的品牌资源，真正让加盟商实现支付不是梦。
3、爱家便利店加盟保证加盟商在一定的区域范围内独家经营，让加盟商持续盈利。
4、爱家便利店加盟总部拥有多年的研发经验和市场洞悉能力，能不断推出新品解决用户需求，领跑行业最前沿。
5、爱家便利店加盟提供店面装修的相关事宜，总部全程指导不用发愁。
6、爱家便利店加盟店的价格公开透明，没有中间利润。
7、加盟爱家便利店开业之后遇到的经营问题，总部会进行全程的指导服务。
爱家便利店
隆爱家便利店经过不断对台湾美食进行的研究，无论是关东煮还是台湾的一些特色食品都是非常出名的，所以使得这个项目的发展非常具有特色，同时在大陆的发展也是非常迅速的，这也使得项目本身的影响力越来越大，同时在发展过程当中也获得了更多的财富，在目前的发展才会越来越迅速。再加上公司总部不断对项目进行更好地打造，更是拍出了专业的团队对台湾的特色美食进行学习，所以我们做出的台湾特色美食会更加的正宗，更能够俘获每一位消费者的胃。
❺ 如何加盟7-11便利店有什么条件
可以加盟的。从2012年起，711便利店在内地开放了个人加盟。
对人口和位置的要求不大，但是对店铺的最小面积是有要求的。而且一般不会建议同品牌的两家店铺离得过于近。
广东省的711加盟条件如下：
人员、店铺需求：提供优质的店铺并作租赁（租期5年以上，实际使用面积不小于60平方米）；自行办理个体或企业经营牌照；自行招聘及培训员工；接受在职培训，全情全职投入店铺日常管理； 加盟合作经营年限5年
然后根据加盟方案不同，需要的资金是不同的。但是不同的加盟需要的人员店面要求都是一样的。
广东7-11提供三种加盟方案。
第一种是B方案。这种的优点是期满不做后所有的设备都是属于店主的，想要做其他的便利店也是可以的，而且自己的盈利是最多的。
投资额准备约60万，包括：5万加盟费，10万履约保证金（期满无息返还） ，约30万店铺设备 ，约15万店铺装修
这种模式的加盟商毛利分成是：
假设店铺日均营业8,500元，月毛利总额约90,000元，该店铺加盟商收入计算：
60,000×85%＋(83,000－60,000)×55%＋(90,000－83,000)×60%＝51,000＋12,650＋4,200＝67,850(元)
第三种是V方案。这种方案就相当于你作为店长经营，只需要加盟金和保证金，准备一个店铺位置就可以。装修也是由总部负责，但是受到的管理是最多的。
另外，其他的省市还有A方案和D方案。
A方案类似B方案，但是店主不用参加管理，而且需要担保人。
D方案是由 711准备店面，店主只是作为店铺管理。
❻ 罗森争抢便利店C位
本文经授权转载自【 亿欧网 】（ID： i-yiou ）
文/王跃霞
编辑/顾彦
题图/unsplash
罗森计划在2025年前在中国铺满一万家店。
中国连锁经营协会公布的《2021中国便利店TOP100》榜单显示，截至2020年12月31日，罗森的门店数为3256家，首次超过门店数为2967家的全家便利店，成为在华数量最多的日资便利店品牌。
按照罗森的设想，接下来4年的年均开店数量要达到近1700家，才能在2025年达成万店目标。
这个开店目标定得并不小。罗森1996年入华，历时25年门店数才突破3000家，如今想在每年完成1700家门店的布局，显然不是一件易事。
不过，罗森跑马圈地的野心早已摆上了台面。
根据中国连锁经营协会统计的《中国便利店TOP100》系列榜单，罗森2018年、2019年的门店数分别为1973家、2707家。2019-2021年，罗森每年的门店增速分别为37%、20%，远超同期增速为11%、4%的全家。
全家在刹车，罗森在加速。
便利店是一个公认难赚钱的行业。
因为要满足年轻客群即时性需求，便利店在选址上较为受限，主要以商业区与画像偏年轻的社区为主，承担着较高的租金压力。
早期便利店首选白领聚集的核心商业区，如今随着近场业态的兴起，社区已经超过商业区成为便利店们的首选场景，但 房租成本依然不容小觑。
根据中国连锁经营协会发布的《2021年中国便利店发展报告》（下称《报告》）调研， 在主要费用占25.8%的成本结构中，房租成本占6.5%。 一项可对比的数据是，同样是中国连锁经营协会发布的《2020年中国超市百强》榜单，样本企业的房租占比为2.5%。
但这并不是最高的成本项， 职工薪酬以8.2%的占比居于首位。
零售业通常是劳动密集型行业， 营业面积和夫妻老婆店相差无几的便利店，用工人数却是夫妻老婆店的2-3倍。
一个可以参考的数据是，中国连锁经营协会评选的金牌门店中，79.2%的门店正式员工数量集中于3-6名，11.7%的门店正式员工数量为7-11人，此外，还包括一部分的灵活用工。
便利店面积虽小但五脏俱全，消费频次高于一般社区店，员工需要随时补货、陈列。由于店内短保（保质期1天）商品较多，及时报损的工作量也并不小。
店内需要人手最多的品类，莫过于鲜食，即饭团、三明治、关东煮、甜品、快餐等即食商品。一般而言，鲜食区至少会安排一名常驻员工，高峰期会有2-3名员工同时去鲜食区帮忙。
数字化植入较好的门店可以减轻人员压力，如便利蜂引进鲜食自动点餐机、冷饮自动补货机、自助结账机等职能设备减少一定的工作量，但出单、拿取、加热等程序依然需要人工，高峰期仍需补充人手。
房租、人工、商品损耗是可以看得见的前台成本，还有一项需要长期投入的后台成本是供应链。
鲜食被认为是便利店区别于其它社区店的核心品类，毛利30%-50%的鲜食也是其盈利的关键品类。但自建鲜食工厂的资金投入要以千万人民币计算，并且需要品牌拥有至少150家门店才能完成产量消耗。
这是一笔不菲的资金投入，况且供应链投入是长线战役。尽管便利店被认为是遵循规模经济的业态，但由于开设形式为实体店，形成规模的过程中也需要品牌尽快跑通单店盈利模型，提升门店的整体盈利能力。
便利店作为重资产行业盈利本就不易，日资便利店在中国更是处境艰难。
一方面，日资便利店花了很长时间用亏损换取消费者习惯培育，同时在努力契合中国消费者的消费习惯，调整品类结构、迭代产品；另一方面，日资便利店在中国失去了两项收入来源，一项是代缴费、卖票、打印、收发邮件与快递等生活式服务，另一项是外资零售在中国没有香烟售卖权。
很长一段时间内，香烟是便利店收入占比最高的品类。上述《报告》显示，评选的金牌门店中，香烟销售占比24.6%，超过鲜食17.8%，在单一品类中占比第一。没有售卖权的日资便利店，就失去了这个香饽饽。
多重因素作用下，日资便利店尽管是最早抢占消费市场、占领顾客心智的企业，却在长达20多年的时间里盈利艰难。
根据公开信息，目前只有罗森在2020财年（截至2021年2月）中国业务实现整体盈利，7-ELEVEN至今未公布全面盈利。
而在规模上与其赛跑的全家，仅在2012年公布实现总部盈利。由于台湾顶新全家与日本全家双方在授权费上的纠纷，外界怀疑全家盈利的关键来源于此。台湾顶新全家与日本全家合约到期后是否续约还在博弈中，其大陆执行长林建宏的离职也为全家在中国的后续发展蒙上了一层阴霾。
因此当全家失速时，罗森加速便有了理由。
罗森选择大步扩张的底气，或许就来自全面盈利。
全面盈利是罗森在华发展历程中的一个标志性时刻，意味着罗森突破了外资便利店在华盈利的瓶颈，商品与运营模式本土化取得了阶段性胜利。此外，全面盈利还表明罗森的单店盈利模型已经打磨并验证成功，扩张的先决条件已经具备。
纵观便利店行业格局，石油系便利店（中石化易捷、中石油昆仑好客）以超过2万家的门店数量稳居前位，其余头部玩家区域特征明显。
广东有美宜佳、天福坐阵，浙江的十足便利店、福建的见福便利店、武汉的Today便利、西安的每一天便利、山西的唐久和金虎、北京的便利蜂均在当地市场占主要市场份额。
除此之外， 腰部、尾部的小微本土品牌、互联网巨头改造的便利店也数量众多。 根据《报告》，2020年中国便利店门店规模达19.3万家，除去两大石油系便利店，排名前10家的传统便利店数量为4.1万家；日资便利店仅0.86万家，且主要集中在一线、新一线城市。
在日资便利店面前，下沉市场俨然还是一块待挖掘的沃土。
中国便利店的市场格局，也为资历较深的便利店品牌提供了天然时机。
其一是 新冠疫情加速了便利店行业的优胜劣汰，兼并重组将成为这个赛道上的常态。 相较于起步晚至少30年的本土便利店，日资便利店在商品力打磨、人才培养、供应链锻造、门店运营等全方面具备绝对优势。
其二是从便利店的分布情况来看，除两大石油系便利店外，头部区域品牌选择盘踞在大本营的基础上向外扩张， 目前并没有一家在全国均匀落点的便利店品牌，中国还未形成真正意义上的全国连锁性便利店品牌。 对日资便利店而言，这既是机遇，也是挑战。
罗森早已看中了这块蛋糕，也是日资便利店中最早出手的品牌。
2017年6月，罗森在南京开出当地的首家门店，日销售突破20万元，打破了罗森在中国的单店销售记录。
南京试点的成功使罗森重新审视了低线市场的价值与潜力，之后陆续与南京中商、武汉中百、安徽中商、海南青子、江苏海纳星地、河北金典等区域企业签约，采用品牌授权方式委托当地合作企业运营罗森品牌。
罗森采取的是区域加盟策略，与合作企业成立合资公司，向合作企业提供品牌授权，输出商品结构、运营模式、管理系统、人才培养机制，与合作企业共享人才、供应链，利润采用分成形式。
正因如此， 罗森可以借势合作方实现轻资产扩张，开店目标实现的可能性大幅提升。
罗森不是唯一一家采用区域加盟策略的日资便利店，7-ELEVEN在中国的加盟模式与其类似——上海、浙江地区由台湾统一企业运营，华南地区属于广东赛壹便利店，在重庆选择与新希望集团合作，在河南则联手三全食品。
不过，在区域加盟商选择上，二者略有差异。7-ELEVEN更偏向于省级授权，罗森的加盟商范围则细化市级甚至县级。
放至区域加盟的版图里，罗森的加盟板块小且多，优势在于扩张选择上更为灵活；风险在于管理难度更高、品牌维护成本更大，对罗森的加盟商管理提出了更高的要求。
外部扩张之余，罗森今年的另一项工作重心是内部迭代。
8月下旬，罗森中国副总裁张晟公布了一项重大决定： 江浙沪区域罗森将不再向供应商收取进场费、开户费等相关费用。 之所以从江浙沪区域开始，是因为这是罗森的自营区域，在模式 探索 上更为自由。
进场费、开户费被统称为通道费用，即供应商向零售商供货时需要缴纳的一系列“隐形”费用，类目繁多，金额不小。公开资料显示，根据零售企业规模不同，行业通道费通常占企业销售额的10%-20%，是实体零售的重要盈利来源，也是大家心照不宣的“行规”。
这是长期存在于实体零售的顽疾。 短期来看，通道费让零售企业经营风险降低、净入纯利，但长期来看，依赖企业通道费获利的企业相当于“慢性自杀”。
实行通道费，企业就容易在选品上丧失自主权，仅着眼于通道费带来的短期毛利，无视外部消费习惯的变化。而实体零售最危险的信号，莫过于在消费需求上逐渐掉队。
罗森取消进场费，不仅是实体零售宏观环境生变的反映，也折射出便利店行业目前遇到的瓶颈。
尽管相对于其他零售业态，便利店依然保持着10%以上的增速，但一个不争的事实是， 便利店的增速在逐渐走低。
比增速走低更严峻的是， 便利店的单店日销增速已经由正转负。 《报告》显示，2020年便利店的单店日销为5167元，相比2019年的5297元降低2%。由此牵动门店坪效下滑，2020年63元/平方米/天的坪效相比2019年的69元/平方米/天，降低了8.7%。
客观因素是新冠疫情的影响，再深一步则是单店客流的下降，这背后有不少冲击因素——线上消费习惯加速形成、社区近场业态正在兴起、社区团购遍地开花等。
不过忧中带喜的是， 便利店的客单价、毛利率与净利率在上升。 2020年，便利店的客单价为18.1元，相比2019年16.3元提升11%；毛利率为25.8%，略高于2019年的25.1%；净利率为2.4%，大幅高于2019年1.6%。
便利店客流规模增长的时代已经过去，深度挖掘顾客需求、沉淀忠实客群成为便利店下半场的重点作战策略。
罗森的“五新”战略正是基于此趋势提出。宣布取消江浙沪区域取消进场费后，罗森启动了“五新”战略，即新商品、新品类、新技术、新服务、新模式。这意味着罗森正式从采购、品类结构、业态、销售渠道、数字化等方面开始 探索 变革。
具体措施比如，销售渠道上，除现有的到店与外卖模式外开启预售模式，类似于社区团购的当日下单次日自提，这也可看作是罗森对社区团购平台的防守之策。
在此基础上，罗森的品类结构得以延伸，如预售模式下的鲜花、蛋糕预定，从而加速新旧商品迭代，推出更多组合商品。取消进场费模式，其实就是在为选品模式创新做准备。
张晟在接受采访时坦言， 实现整体盈利前的罗森以效率导向为主，现在要向效果导向转变。简而言之，就是从短期收益向长期收益转变，这也是其取消进场费的初衷。
效率导向向效果导向转变的重心，是降本增效。其中，坪效、人效、品效提升是主要方向，数字化将在其中发挥核心作用。
亿欧智库《2021中国实体零售数字化专题报告——便利店篇》中指出，未来3-5年，以运营能力提升为驱动的可持续发展是便利店企业聚焦的重要发展方向。 企业愈发注重打造其数字化能力、以客户为中心的数字化运营、供应链等，实现企业整体降本增效，提升门店表现、会员管理及运营效率。
数字化也是罗森“五新”计划中的其中一环。就在近日，罗森在大连试营一家新型数字化门店，在交易环节试水创新。消费者通过手机下单后，店员会备好商品放入保温寄存柜中，消费者输入密码即可提货。
不过，这一业态显然还未成熟。从罗森标准店来看，目前其数字化转型依然在起步阶段，面向C端的数字化基础设施还未搭建完成。以北京地区罗森为例，店内还未引进自助结账机，而全家已经抢先一步。
数字化转型同样是一条耗时耗钱的长线战役，罗森能否成为便利店行业的最终赢家还未可知。
参考资料：
《全家便利店“掉队”？》，灵兽，十里
《罗森取消进场费，打造便利店+前置仓+自提点“三层空间”》，第三只眼看零售，张思遥
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