『壹』 在什么地方可以学做早餐
这个地方多了去啦，要不山东做小吃早餐的地方，那里面比较多 建议你去那里去咨询一下 在网上也可以查到那边的电话 我可以帮你查一下电话我告诉我早点做法-山东早点加盟哪里有-山东早点培训学校
饼系列；千层饼、鸡蛋饼、麻饼、油酥饼、公婆饼、土家饼，山东煎饼、南瓜饼、咸菜饼、罗卜丝饼、豆沙饼等等。
牛肉汤面系列、猪骨面、酱香面、牛肉面、三鲜面、大排面、大肉面、葱油面、鸡蛋面、雪菜肉丝面、、牛肉汤面
奶茶果汁系列：皇家奶茶、麦香、玫瑰、原味鸳鸯、咖啡、草莓、、柳橙、柠檬、哈密、西瓜、青苹果、各类红茶等。草莓果汁 原味果汁 芒果果汁 木瓜果汁 柠檬果汁瓜、芒果、凤梨珍珠奶茶珍珠。
汉堡系列、 巨人汉堡、鸡柳汉堡、猪柳汉堡、鸡腿汉堡、烤腿汉堡、鱼肉汉堡、牛肉汉堡方肉、鸡肉卷三明治、鸡肉三明治、干肉三明治、素菜三明治。
千里香馄饨系列、大肉馄饨、小馄饨、九香馄饨、香菇肉馄饨、芹菜肉馄饨、紫菜肉馄饨、三馄饨鲜。
豆浆系列 、甜豆浆、咸豆浆、豆腐脑 、豆腐花 油饼 甜酥大饼、咸酥大饼。
『贰』 学公婆饼技术学费多少啊
按资质收费
白痴：10000
弱智：8000
低智商：6000
中等智商：5000
高智商：1000
『叁』 公婆饼的馅料是怎么配的
公婆饼介绍：
为什么叫公婆饼呢？原来，现年七十二岁的阿公林德铭，和六十八岁的阿婆萧水，当年结婚后即在此开设饼店，专门制作结婚用的大饼。邻居们随口给它起了个名——公婆饼，这个充满乡土味的称号遂不径而走，如今店龄已近50年。老夫妻每天早上五点起床，磨米、揉拌、包馅、制饼，全程手工，一天大概能作一百五十个，皮薄而Q，内容实在，馅有芋头、豆沙、卤肉等口味。
公婆饼有点像是小一号的汉式肉饼，炭烤焙成，香酥可口。以菜脯、绞肉、香菇、虾仁等配料作馅制成，口味相当道地。
http://www.t18gpb.com/index.asp
『肆』 去哪学周黑鸭的做法 周黑鸭加盟
周黑鸭培训范围：鸭脖子、鸭头、鸭锁骨、鸭掌、鸭胗、鸭肝、鸭肠、花生、毛豆、藕片、海带、香干等。做吃的味道是第一，没有好的味道赚钱就是天方夜谭。有好的味道，你才可以持续赚钱，才可以一天比一天多赚钱。但如果味道不好，那么失败就在眼前！周黑鸭配方由三十多味天然香料配制而成，保证产品味道回味悠长！ 本系列重点介绍周黑鸭系列特制汤料的配制，中药材及其各种调味品的正确使用，周黑鸭加工制作的全套工艺配方用量及整个工艺过程，理论与实际动手操作相结合，包教包会，提供各种原材料的采购渠道。 南京回头客小吃培训中心其它培训项目：重庆酸辣粉、南京鸭血粉、四川麻辣烫、嘉州盐焗鸡、泡椒凤爪、（御膳）桂花坛子鸡、公婆饼、酱香饼、（万州）诸葛烤鱼、大连铁板鱿鱼、特色无烟烧烤、新疆炭火烧烤、炭烧生蚝、四川卤菜、广东肠粉、广东煲仔饭、武汉精武鸭脖、桂林米粉、潮州砂锅粥、陕西凉皮凉面、成都串串香 、台湾珍珠奶茶、重庆火锅 、四川凉拌菜、特色炒河粉、炒田螺等。
『伍』 公婆饼的机器要多少钱
主辅料:：精制面粉、夹心肉、葱、霉干菜、酵母 调味料：精制食盐、味精、糖水少许 制作方法 1、面粉拌和成发面； 2、夹心肉切粒加葱花加霉干菜和精制食盐、味精拌和入味成馅； 3、发面摘剂，包入馅收口捏拢，按扁，擀成圆饼坯； 4、饼坯正面刷上少许糖水，反面刷上少许水贴在炭火烧热的烧桶内壁上； 5、用炭火烧烤3—4分钟，待饼面金黄，香味溢出时，用特制铁钳钳出即成。 成菜特点：色泽金黄，酥香、生糯。 6、营养成份：面粉因烘烤其蛋白质与维生素有一定的损失，但由于饼中的肉类其营养成份保存较好，其中蛋白质、维生素与面粉的损失形成互补，并含有脂肪、糖类、钙、磷、铁，有补中益气的作用。
公婆饼源于湖北恩施土家族鹤峰县一户人家，其口味讲究是甜、辣、辛外酥内软等多种口感，已经推向市场，即掀起加盟高潮。此饼操作简单，口感优质，适合大众化口味，08年中旬上市以来全国各地加盟商和经营商不少于千家，是空前绝无的迹象。 公婆饼因其突出民族风味和特殊制作工艺流程，由数十种调料,采用标准配方秘制加工而成,深受广大消费者喜爱，被评为湖北地区十大名小吃之一。荣获“2007年湖北省市场推荐红榜品牌小吃”之称。相传，清朝乾隆年间鹤峰县一田姓大户人家新娶进门一名儿媳，回门次日，按我们土家族规矩，回娘家必带公婆饼。 公婆饼介绍： 为什么叫公婆饼呢？原来，现年七十二岁的阿公林德铭，和六十八岁的阿婆萧水，当年结婚后即在此开设饼店，专门制作结婚用的大饼。邻居们随口给它起了个名——公婆饼，这个充满乡土味的称号遂不径而走，如今店龄已近50年。老夫妻每天早上五点起床，磨米、揉拌、包馅、制饼，全程手工，一天大概能作一百五十个，皮薄而Q，内容实在，馅有芋头、豆沙、卤肉等口味。 一般游客皆以为，公婆饼有点像是小一号的汉式肉饼，炭烤焙成，香酥可口。此外，店里皮润料实的草仔?也十分出名，以菜脯、绞肉、香菇、虾仁等配料作馅制成，口味相当道地 公婆饼现在已经火爆全国，为越来越多的朋友们喜欢。原因有两个，一是公婆饼购买成本不高，应该说很便宜，两元就能买到一个，并且不耽误时间，一会就烤好。二是口味不错，香香脆脆的，特别是抹了点辣酱，更是另人回味无穷。这两点无疑是公婆饼火爆的最主要原因。 现在是个创业的时代，很多人都渴望经营一份属于自己的事业。对于资金少的朋友们来说，小本创业首选公婆饼是很合适的。其经营成本不高，投入不大，回收资金也很快。种种迹象表明，这是一个很成功的创业项目。 公婆饼具有外表金黄、外脆里软、层次清楚、油而不腻、味道丰富、鲜香自然、余香满口、回味悠长的特点。它富含丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，是一种符合人体生理营养需要的健康食品。它那油香、葱香、馅香、面香令人齿颐留香的无穷回味，使顾客百食不厌。公婆饼现在使用牛皮纸包装，卫生、方便、快捷，适合现代人生活节奏的需要。公婆饼不仅适合大都市，更适合在县市和乡镇发展，如果使用平底锅做，特别适合街头和路边小吃。 要创业就要把握好时机，首先是想到，其次就是要去实施去执行。 公婆饼，是湖北恩施土家族自治区田海军先生于2005年初夏率先在武汉上市，它2007年春武汉开始有多家公婆饼专营店，近一年来生意一直很好。现在公婆饼已经火爆武汉三镇，售价2—2.5元一个，各处公婆饼店门前站满长队。形成一道道美食风景线. 产品特点 公婆饼具有外表金黄，外脆里软，余香满口，回味悠长的特点。它富含丰富的蛋白质，脂肪和碳水化合物，是一种符合人体生理营养需要的健康食品。它那油香，葱香，馅香，面香令人齿留香的无穷回味，使顾客百食不厌。公婆饼现在使用牛皮纸包装，卫生，方便，快捷，适合现代人生活节奏的需要。公婆饼不仅适合大都市，更适合在县市和乡镇发展，如果使用平底锅做，特别适合街头和路边小吃
『陆』 正宗公婆饼怎么做发面做陷都有上门讲究
土 家 公 婆 饼
A、产品背景
“土家公婆饼”又称“湖北公婆饼”、“恩施公婆饼”、“恩施土家族公婆饼”、“武汉公婆饼”简称“公婆饼”。它是土家族特有的风味美食，采用发酵面团包卷由几十种天然佐料调制而成的新鲜猪肉馅料，辅一葱花，沾一芝麻、用电饼铛煎制而成。公婆饼配方科学，技艺精湛，沁人心脾，深受市场青睐。
公婆饼，是湖北恩施土家族自治区陆明红先生于2005年初夏率先在武汉上市，他在武昌阅马场楚善街经营的公婆饼生意一直火爆。2007年春武汉开始有多家公婆饼加盟店，近一年来生意一直很好。现在公婆饼已经火爆武汉三镇,售价2-2.5元一个，到处公婆饼店门前站满长队.形成一道道美食风景线......
B、产品特点
公婆饼具有外表金黄、外脆里软、层次清楚、油而不腻、味道丰富、鲜香自然、余香满口、回味悠长的特点。它富含丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，是一种符合人体生理营养需要的健康食品。它那油香、葱香、馅香、面香令人齿颐留香的无穷回味，使顾客百食不厌。公婆饼现在使用牛皮纸包装，卫生、方便、快捷，适合现代人生活节奏的需要。公婆饼不仅适合大都市，更适合在县市和乡镇发展，如果使用平底锅做，特别适合街头和路边小吃。
Ｃ、质量标准
公婆饼生坯重量143克（其中面皮120克，肉馅20克，葱花2.5克，芝麻0.5克），成品单饼直径17厘米，厚度1.8厘米，重量132克。完全蛋白质8.7克，脂肪20克（其中必需脂肪酸3.7克），碳水化合物74.8克，膳食纤维12克，热量496千卡，另含丰富的维生素A、维生素D、维生素E、维生素B簇等微量元素。公婆饼通过煎制产生美拉德反应，主要香气成份有：酯类、酚类、醇类、醚类、呋喃类等。
该数据是按本中心配方，根据中国《烹饪营养学》专业教材和食品营养成份资料计算而来．
Ｄ、设备投资
公婆饼，投资不大，一般需要2—3人即可经营，店面可大可小，但最小需要3平方米。电饼铛：电炉丝的电饼铛500左右，电热管的电饼铛800-1200元/台，燃气电饼铛1500元左右/台。工作台300—1500元（不锈钢），加上一些小用具200元，总的设备投资1000——3200元。
下图就是做公婆饼的电饼铛，以食品机械、酒店用品、厨房设备......等冠名的市场、公司、门市部有售。一般各地都有卖的，比如武汉铜人像的民权路、集家嘴的沿江大道一条街都是。
现在有一种最经济的生产方法，投资200元即可以生产！
土蜂窝煤炉一个100元，平底锅30元，工作台100（木桌子上面钉个白铁皮）设备投资200—300就可以经营了。如果用角铁和白铁皮做个箱架包装起来，就是在门面上做也不失美观，再安上轮子就可以不用门面也能体面地做地摊小吃！
Ｅ、单饼成本
1、面粉
按每斤面粉1.2元算(批发价)。加水后１斤面变1.6斤左右的面团。１斤面粉做6.5个，每个用面粉75克（相当120克面团）约0.18元。60斤面可做400个饼子。
2、鲜肉馅（鲜肉、调味料） 肉馅成本平均7.9元左右。
猪肉１０元/斤，１斤肉做40个饼子，每个饼子用量12克，0.24元。每个饼子用调味料0.08元。平均一个饼子0.32元 .10斤肉调的馅（约16-16.9斤）可做400-426个饼子。
3、葱花、芝麻
平均一个饼子，葱花、芝麻0.02元。
4、油脂
每个饼子用油约0.1０元左右。
5、商业用电
1.1元/度，平均一个饼子用电０.０４元。
6、包装袋
牛皮纸包装袋每个０.10元。（本中心可以提供武汉厂家电话）
7、单饼成品成本
合计０.76元。 实际成本不便完全透露。
Ｆ、商机无限
『柒』 谁知道公婆饼怎么做的
在青岛的酒店管理学院有老顽童公婆饼特好吃，我吃过好多家公婆饼，比较之下老顽童公婆饼是最好吃的。他还有好多连锁加盟店。你可以看看他的网站:
www.qdlwt.cn