A. 米线加盟店排行榜前十
1、八大祥过桥米线
八大祥过桥米线注重产品的口感和品质，采用新鲜的食材制作，科学合理的搭配，让美食产品具有了丰富的营养价值。长时间的发展，在市场中建立了很好的品牌形象。
2、火锅恋上米线
投资餐饮市场，火锅恋上米线是值得选择的好品牌，主要经营各种米线产品，在市场中收获了不少的好评。火锅恋上米线怎么样，以创新的理念开拓市场，不断迎合市场的需求，对产品进行升级改造，品牌具有多方面的优势。
3、煮福来米线
集全国各地米线所长，所用食材都是佳品。品牌经过10年多的发展与历练，队伍不断壮大，专业素质不断提升。公司通过专业的运营团队和营销团队，以产品品质为前提，以品牌力为导向，进行广泛的渠道深耕，辅以丰富的传播与推广，把“健康、美味”送到消费者手上，送进消费者心里。
4、蜀和秦砂锅米线
选用优质食材制作的健康美味，有着独特的口感，在食材的选择上也很严格，用心做健康的米线产品，在餐饮市场也引起了更伏神多人的注意。
5、小小叶锡纸花甲米线
所采用的原料均是绿色健康食材，而且，肉Q弹可口，汤汁鲜香甜美，而且，花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，是一种药食同源的美味佳肴！
6、曹琳米线
汤底选用大骨、老母鸡经长时间熬煮而成，是具有浓郁鲜香味的一类高汤，并且，这里的产品以营养、口味的结合作为切入点，既注重菜品的传统口味，又讲求营养成分的合理搭配。
7、恒信过桥米线
恒信过桥米线连锁店，来自于云南特色口味，法传承制作工艺，并经过改良，一碗沸腾高汤，一勺劲道米线，生鲜火腿、鸡、肉熟透，醇厚浓香，入口欲罢不能。
8、御品云南过桥米线
选用上等原材料制作的优质米线，为人们带来了不一样的味觉体验，吸引了更多人的注意。御品云南过桥米线的出现，凭借独特的美味，也掀起了火热的市场，好评不断。御品云南过桥米线加盟可以无忧运营，总部大力督导，让更多人可以放心盈利。
9、尝安花甲米线
针对现代人口味打造的健康米线，备受食客的喜爱，甄选优质食材制作，口感好，营养价值高，在米线市场也引起了更多人的注意。在米线的生产和制作上，尝安花甲米线有专业的团队，对于米线的生产和制作经验也很丰富，值得信赖。
10、帆改和花甲搭配的米线，口味缺轿亏更为出众，让食客可以吃的健康安心，在食材的选择上也很严谨，致力于打造绿色健康的美味。食光雨花甲米线口感出众，用心打造的优质美味，备受食客的喜爱。投资食光雨花甲米线无需经验，前景开阔，可盈利空间大。
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C. 什么是过桥米线
传说一
清朝初年，云南蒙自有位书生，家住南湖，每天专心读书，妻子每天送来的饭菜都已经凉了，书生吃得很不舒服，妻子看到丈夫日渐消瘦，很着急。
一天，妻子炖了一只鸡连汤送来给丈夫滋补身体，连日操劳的妻子走到桥中间时晕了过去，等她醒来之后，发现鸡汤还是热的，原来汤上有一层油起保温作用，妻子由此得到启发，每日给他送来鸡汤、生肉、蔬菜和米线放在一起食用，最后终于考取了状元，书生问妻子这种吃法名字，她立刻想到每天走过的小桥，顺口说：“过桥米线”，从些名声鹤起，过桥米线流传至今。
传说二
清代道光年间云南省建水县进士出身的李景椿（曾任山西省稷山县知县）所创。李景椿多年在外省做官，常常吃“涮锅子”，返乡后便到宝兴楼仿照用“涮锅子”方法吃米线。被问及这叫什么米线，李景椿用筷子指着门外的锁龙桥笑答：“我从桥东来到桥西吃米线，人过桥，米线也过桥，我这吃的是过桥的米线。”
过桥米线的传说
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
D. 蹇椁愬姞鐩熻繛閿佸簵
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E. 我想开个米线店大概需要多少钱，小店
3万左右吧！
租店、装修、购买设备等等。
开店重要的是口味，建议先到专业学校学一下米线技术。
F. 砂锅米线去哪里学最正宗
太阳鸟餐饮技术培训学校和西安典秦餐饮培训机构
1、太阳鸟餐饮技术培训学校
太阳鸟餐饮技术培训学校是成都的学校，这个培训学校是成立于2015年的
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2、西安典秦餐饮培训机构
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