Ⅰ 我想开个镇江锅盖面小面馆，什么都不会，请问有没有好的推荐
可以选择加盟成熟的面馆啊，口味什么的都可以保证。在镇江加盟店最多的是面艺世家，总店在丹徒新区驸马山庄那边，你可以去吃吃看，味道非常不错，加盟他们的话公司会全程帮你把店开起来，基本上不用你烦什么，希望我的回答可以帮到你哦
Ⅱ 镇江锅盖面加盟费是多少
王家老太锅盖面的加盟费是3万好像，服务非常周到，他们是最早做锅盖面加盟的。
Ⅲ 开一个镇江锅盖面馆需要多少钱啊要准备什么手续
面店加盟桌椅板凳、店面装修、厨房设备什么的，还有就是要看你的地理位置，办理的证件，员工工资，总是要两三万的吧。
Ⅳ 镇江面行天下餐饮管理有限公司怎么样
简介：镇江面行天下餐饮管理有限公司成立于2000年6月6日，在2000年9月8日开了第一家直营店。我们是一家专业从事餐饮研究、生产、销售和连锁经营的综合性企业，以镇江三怪之一锅盖面为主，全国连锁加盟以及相关产业技术使用推广的大型企业。镇江锅盖面被称为“天下第一面”,以独特的配方、奇特的工艺、混合型的口味、500年的历史久而不衰，在天津"第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会"上，获得"中华老字号百年名小吃金鼎奖"，目前已成功申报为市级和省级"非物质文化遗产"。
法定代表人：张燕
成立时间：2011-09-28
注册资本：60万人民币
工商注册号：321191000046915
企业类型：有限责任公司
公司地址：镇江新区丁卯纬五路21号世纪名门4幢第1至2层109室
Ⅳ 哪里可以学到镇江锅盖面，不想加盟
最好是去学中餐的厨师学校学习，老师能近距离手把手教学的那种。
Ⅵ 镇江有两家比较有名的锅盖面店：一品江南和王家老太，加盟哪家好呢
加盟干嘛？白白浪费钱
自己找个熟人学会熬酱油就行了。锅盖面很简单
锅盖面汤料配方如下：
原料配方(制100碗)：
面条10千克酱油2.5千克绵白糖65克味精50克虾籽5克，青头1千克熟猪油(或芝麻油)1.5千克
制作方法：
1.将锅放在中火上，加入清水250克，虾籽下锅煮沸，3分钟后，放入绵白糖，溶解完后倒入酱油，烧沸离火，让其冷却后装入容器待用。
2.锅内放进清水烧沸，按顾客需要数量放入面条(但每锅最多不超过15碗，每碗生面条重约130克)，盖上小锅盖。将空碗放在锅台上，逐碗倒入酱油25克，熟猪油或芝麻油10克，加上适量青头和味精0.5克。面锅滚沸后，加适量清水，使面条熟透，大沸时揭去盖，清除浮沫，将面条逐份捞入碗内，浇入适量面汤即成。
3.青头制法：青头是用熟的有小青菜、川芎、青椒，将这些蔬菜择洗后，用沸水焯熟，切成丝或段即成。
产品特点：汤清面软，不粘不乱，青头鲜嫩，经济实惠
Ⅶ 镇江锅盖面到哪里学
老字号的锅盖面是天桥底下的镇南面馆，其实也有好多民间散户做的也不错，你可以尝试着去和他们学啊
Ⅷ 我问镇江锅盖面加盟费多少，房子大概多少平方
看你准备投资多少了，可大可小的，小的话能放下个厨房，摆几个桌椅，一般30——40吧，大就没有上线了。现在在家锅盖面品牌挺多的，你可以咨询一下，像面行天下啊，一品江南什么的。面行天下在城铁站店就有一个，直接去尝尝。