Ⅰ 伤心凉粉加盟电话
在香港电影《食神》中,周星驰扮演的食神在厨艺大赛中以一道“黯然销魂饭”博得评委泪如雨下,连连叫好———其实,催人泪下的是菜里放的洋葱。如今,这样的创意在成都也有了现实版———暑袜南街一家名为“客家伤心粉”的凉粉小店,开业以来不仅以其独特爽口的味道赚取了无数食客的欢心,吃得涕泪交流却又不忍罢手,老板自然也赚了个盆满钵满。
“伤心”凉粉四处伤心
“客家伤心粉”的店堂不过30平方米。一块实木店招、一个全开放的厨房、5个员工、6张实木桌,让整个小店看上去清爽、素雅。店主卖的东西样样都有一个有趣的名字:伤心凉粉、开心冰粉、妈妈凉面、阿婆凉糕,另外搭卖八宝粥。通通论碗、每碗两元。
春夏秋冬,从早到晚,小店的客人总是络绎不绝,在中午和下午就餐高峰时间更是排起长队。每个客人通常都要吃两碗以上,先来碗辣凉粉,再来碗甜凉糕或八宝粥,甜咸搭配。古怪的店名常常引起客人的好奇,不得不驻足打探。每到这时,店员会自豪地告诉你:伤心凉粉,做得伤心、等得伤心、辣得伤心、想得伤心!
思乡心情酿出“名牌”
然而,对于老板杨先生来说,“伤心凉粉”所包含的意思远不止于做个噱头卖卖而已。昨日,在洛带镇的广东会馆里,客家后裔杨先生向记者透露了“伤心凉粉”的来由。原来,客家人是一支发源于中原,系汉民族支系的东方游民,经过了几百年背境离乡、流离失所的沧桑生活。他们每天日出而作,日落而息,晚上,辛苦了一天的人们图的就是围在一起“折饭”(客家语“吃饭”),其中有道菜就是那催人泪下的凉粉,每每这时,吃饭人会因思念远方的亲人而涕泪俱下,这就是“伤心凉粉”的出处。
红油咸酱独具匠心
大街小巷的寻常凉粉,难道仅仅因为打上“伤心”二字就备受青睐?NO!杨先生道出了他的两项独门秘笈———红油和咸酱。
“伤心凉粉”的原料主要是红薯粉和豌豆粉,用老牛石磨推出来,香味浓郁,柔嫩化渣。小小一碗“伤心凉粉”,要放13种佐料才上桌,且热凉粉和冷凉粉的佐料不同,13道佐料哪些先放、哪些后放也有讲究。
“伤心凉粉”不用酱油和醋。杨先生指着一盆黑褐色的像糨糊一样的东西告诉记者,这个就是调味的咸酱,是用祖传秘方调制出来的。其次是红油,经过了特殊的制作工艺,味道独特。红红的鲜海椒末(客家人称芥椒)最后压阵,虽然海椒辣得你跳脚,花椒麻得你冒烟,食客的吃相也好看得很———故谓吃得“伤心”、爽得开心、回头放心。
凉粉热卖洛带开心
1999年,洛带镇的旅游开发日渐火热。杨先生发现洛带那么多的旅游资源竟没有叫得响的小吃。“凉粉全国都有,谁都可以接受,群众基础好。投资也不大。”就这样,他在广东会馆里开始摆摊卖凉粉,并利用客家文化将其命名为“伤心凉粉”。
开始生意并不好,味道和一般的凉粉也大同小异。执着的杨先生用3年的时间几乎走遍中国所有卖凉粉出名的地方:三下重庆、辗转陕西、云南、贵州以及江浙。经过不断的摸索和试验,2002年,“伤心凉粉”初具雏形。食客渐多,名气渐响,路摊变成店铺。2003年下半年,颇有经商头脑的杨先生将“客家伤心粉”系列进行了商标注册。“伤心凉粉”慢慢为他带来了财富。
“凉粉心经”顾客至上
成都暑袜南街的“伤心凉粉”是杨老板的第一家连锁店。开业一年多来,平均每天能卖出500至1000碗,最多的一天曾卖了1500多碗。2005年底的最后3个月,小店的销售额就有18万元。
杨先生认为,麦当劳、肯德基凭一个面包就走遍天下,中国的凉粉为啥不能走向世界?目前,除了洛带的总店、成都和新津的连锁店,“伤心凉粉”已经开到了吉林长春和河南许昌。谈起他的“凉粉心经”,杨先生就是三句话:重口味、讲品质;重卫生、讲环境;重文化、讲礼貌。
投资参考
加盟费:3万元
管理费:1万元
人员工资:500元—1000元
店面租赁:视地段数千至上万不等
开店总投资:10万元—15万元。
利润:以每天卖500碗计算,每月营业额为3万元。除去1.5万元的成本,每月利润约1.5万元。一年可收回成本。
参考资料:http://www.cooksky.net/xiangmu/20070213/74.html
Ⅱ 朱婷加盟的瓦基弗银行公布2018赛程了吗
第一个赛事就是土耳其女排超级杯。
北京时间10月31日23:30,土耳其女排超级杯就要开打。这是瓦基弗银行队新赛季的第一场重要比赛,对阵的对象是伊萨奇巴希队。这场比赛将是一场豪门盛宴,瓦基弗银行队有本次世锦赛表现抢眼的朱婷、斯洛特伊斯、拉西奇、罗宾逊。伊萨奇巴希有世锦赛MVP博斯科维奇,以及拉尔森、金软景。让我们期待朱婷在本场比赛中能再次大放异彩。
第二个是土耳其超级女排联赛。
超级杯赛后,2018-2019赛季土耳其女排超级联赛也跟着开始了。联赛将于11月3日开幕。这是一个赛程很长的比赛,朱婷又有得累了。
第三个是世俱杯。
2018女排世俱杯分组与赛程也已定。(时间从12月4日---12月9日)朱婷所在的瓦基弗银行,浙江女排,南美巴西米纳斯,法国沃雷罗分在A组,赛程如下:
12月4日20点浙江女排--瓦基弗银行
12月5日14点瓦基弗银行--勒卡内 12月7日20点瓦基弗银行--米纳斯
Ⅲ 经营土豆粉快餐加盟店如何制定有效的推广方案
经营土豆粉快餐做有效推广分几步:
1.推广前的精准定位和营销预算:土豆粉的主流顾客是年轻女性,所以要在土豆粉周边1公里设定主流顾客的密集型宣传推广圈,然后根据自己店内现金流量来做营销预算,现金流充足就做大量的推广腔正闭和大力促销活动力度。
2.做大量引流活动后要保证留住客人,餐饮留住客人第一位就是菜品好吃,可以让顾客接受。另外就是环境+服务,可以通过预存伍裂储值的形式让顾客再次消费!如:本次消费一碗土豆粉再存10元就可以享受两清弊碗土豆粉。
3.连环营销销售:让每名顾客成为店面的推广营销人员,在设计营销策略时,每名顾客的朋友成为店面的顾客想对较容易,所以通过让顾客发朋友圈、群发和抖音等自媒体形式促销活动来吸引顾客周边的朋友。
Ⅳ 姝e畻棣欒妺浠欏姞鐩燂紝鎬庝箞鏍烽兘濂藉悆
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