『壹』 餐饮公司如何加盟
很多品牌为了刺激创业者的加盟欲望，会打出“0加盟费”的噱头，每薯肢个月只有几百元的品牌使用费和托管费。但品牌总是要赚钱的，加盟费少的部分会变相从设备和材料成本中收回。很多品牌会规定加盟商第一次采购材料的规格，一般都是几万起步。更有甚者，有些品牌只要加盟就会承诺送全套装备，但不要以为真的不要钱。物流费、管理费、安装费等。逃不掉，而且所有的花费都不会少于买装备的钱。送装修设计方案这其实是店铺装修设计方案的赠品，只是图纸，但是如果想把设计方案改的更符合店铺的实际情况，是需要付费的，后续装修还是要付费的。有些快招公司靠装修设计挣钱。其实只要不想占便宜，这种套路是可以很好避免的。合同里没有承诺在入职之前，有些销售人员会用各种各样的话来促成合作，可能会在某些方面做出承诺，比如加盟优惠、后续服务、产品设备优惠等等。对于走上正轨的品牌加盟来说，这些承诺会在合同条款中落实，但有些快招公司不会在合同中提及这些。所以，如果加盟商不仔细阅读合同，直接签字，就会陷入两难的境地。管理式运营目前市场上所有参与的品牌都会提供这项服务，为了减轻餐厅的经营压力。但有些公司会以托管的名义收取服务费，实际操作中只是提供一些过时的营销方案。更糟糕的是，有些公司可能根本没有相关运营商，只是骗钱。单品类虽然现在小餐馆讲究小而美，但餐饮的核心竞争力毕竟是产品。如果产品一直不升级，迟早会被市场淘汰。加盟店的新产品一般依靠总部的R&D创新，但有些品牌从来没有兑现过开发新产品的承诺。不是所有的餐饮品牌都充满陷阱，好的餐饮企业在加盟流程和供应链体系上都是相当完善的。那么应该如何判断腊笑一个加盟品牌是否靠谱呢？完善的供应链比如科宇柯凡就有自己的供应链体系，自建工厂，原料在中央厨房加工，直接配送到全国各地的门店。更重要的是，如此大数量的原材料采购价格，餐饮企业可轮手含以降低，这样加盟商的采购价格也会降低，从而降低门店的原材料支出成本。物流有保障永远是鱼可以吃的地方，可以改进完善，保证食材在运输过程中的连续链。总部有自己的物流系统，也反过来给门店提供原料，但是鸡蛋不能放在一个篮子里。总部还会利用第三方物流辅助运输，降低运输风险，使门店能够按时收到完整的货物。直营店一个好的餐饮项目必然有自己的直营店。真正赚钱的项目怎么可能不自己做？科宇克凡有多家直营店，也进驻了各大高校的食堂。也欢迎加盟商光临直营店和总部。哪怕任何一个加盟品牌都是满嘴的炒作，会让大家心动，但是一定要去直营店考察，静静等待一段时间，计算人流量和营业额。如果一个加盟品牌完美符合以上三点，那么他们的承诺，比如上述加盟折扣、装修设计方案交付、托管运营等服务也是值得信赖的。我们真正需要警惕的是那些快手招聘公司。他们只有一家直营店或者根本没有店。他们只是靠销售人员的描述来忽悠创业者加入，但加入后就联系不上了。
『贰』 餐饮行业目前的困境
困境一：人力成本上升，人才流失严重
这个人才并不只是简单指一般通常说的所谓人力成本上升导致的服务员流失。其实餐饮行业缺乏真正的职业经理人在中国餐饮行业的高管之中，出身厨师的较多，他们大多精通餐饮烹饪，但普遍只能用摸索和自己领悟的方式去经营。在中国有酒店管理的专业，但是却没有餐饮管理。黑马哥曾经与成都的多个餐饮老板聊天，这些火锅店老板最大的困惑在于，缺乏足够优秀高水平的人才来帮助企业打造品牌和完善企业的培训以及标准化的建设。周黑鸭这家类餐饮企业在职业经理人入驻之前，一直规模较小，在引入职业经理人之后迅速扩大。这是餐饮企业学习的标杆。
困境二：粗放式经营，亲属系管理。
在调研走访的很多餐饮企业之中，很多餐饮老板都经营着不同的产业。四线城市的一家餐饮店，发现这个餐饮老板不但经营着火锅，酒店，会所，ktv，房地产等多个产业，而且每个店面的管理基本依靠亲属，这导致整体的管理水平与管理方式还停留在粗放原始自生长阶段。
困境三：盲目扩张，滥用加盟。
成都火锅餐饮，很多老板的经营思路都是希望先开家很好赚钱的店面，然后通过不断加盟的方式来赚钱，但是由于加盟店在管理和服务上都与直营店存在着不小的差距，所以导致很多餐饮品牌最终死在了加盟的理想中。更不用说这个行业还存在着打着加盟的旗号赚快钱的投机者。
困境四：固步自封，难以接受新事物。
很多老板传统行业出身，学习新东西的愿望并不够强烈。的确在互联网时代，所谓的某些O2O之类的项目喜欢忽悠商家，让他们不太相信互联网能够对店面销售有帮助，所以对互联网等新生事物采取了放任，尤其对微信微博等的应用上并不太擅长，成为短板。
困境五：环境调节能力弱，品牌意思淡薄。
首先对政策等外部环节的变化，餐饮的敏感性感知较低，没有能够及时做到调整。而在品牌经营上不管是多品牌运营和单品牌运营上，都没有形成对品牌的很好的细分。在这方面，亿客餐饮是成功的典型，在亿客餐饮集团之下，细分了银鲨海鲜百汇自助餐厅、韩悦韩式烤肉、蓝焰法式铁板烧、印象成都新概念餐厅、雅粤港式餐厅、麻辣印象–特色香锅、辛迪果饮、蓉李记成都名小吃、果平方现榨果汁等九个品牌。每一个品牌对应一种餐饮业态，基本上实现了餐饮类别的全体系覆盖，而每个二级子品牌之下又分别在各地连锁。这样应对风险相对较强。
困境六：餐饮业缺乏好的产品经理。
任何行业都需要有创造力和生命力的产品经理，但是在餐饮行业缺乏真的产品经理
『叁』 餐饮加盟怎么加盟
加盟餐饮店需要：对餐饮行业感兴趣。兴趣是最好的老师，感兴趣可以让一个人投入更多的时间和精力去完成一件事情。要加盟餐饮店，需要对餐饮行业感兴趣，或者培养兴趣，这样会让自己全身心投入到创业项目中来。
加盟餐饮店需要：充分的调研。现在的餐饮店也分为很多种类，也有不同的加盟门槛，需要自己去做调研，分析自己适合什么样的餐饮店来做加盟，分析哪一个餐饮店适合自己当前的实际情况。
加盟餐饮店需要：一笔充足的资金。不管是加盟餐饮店还是做其他类型的工作，都离不开资金的支持，一笔充足的资金，不仅可以满足自己前期的准备工作，还可以帮助自己支付更多的费用，比如加盟费、店铺租赁费等。
『肆』 安普瑞商务餐饮全国统一免费加盟热线！！！！
全国免费加盟热线：400-8899-249
联系人：邹少峰 董事长
安普瑞商务餐饮的创办人，现任湖南省青联委员、湖南省青年企业家协会常务理事、岳阳市公安局监督员、岳阳市优化经济环境小组监督员、岳阳市慈善总会常务理事、岳阳市岳阳楼区人大代表、岳阳楼区工商联副会长、岳阳市岳阳城区自主创业明星。湖南省青年五四奖章获得者，岳阳市十大杰出青年创业标兵，尤其在2009年全省“五四”青年表彰大会上所做的《寸草当报三春晖》的唯一典型发言，感动了无数湖南青年。邹少峰董事长更是一位富有社会责任心的人，每年都会带头并组织员工义务献血，如此坚持此项行动已经数载；2008年更是成立了安普瑞助学基金，帮助贫困学子完成其学业；旗下企业也优先吸收下岗，军属家庭的劳动力，为社会作出了杰出的贡献。
其创业历程自2001年起，先后任金佰汇、威尼斯等多家茶酒楼经理。2004投资200多万元创办麦迪尔中西餐厅；2006年创办安普顿商务会所；2007年创办安德尔商务会所；2008年创办安普瑞商务会所；每年向国家上交税费100多万元，安置就业和再就业人员400多人。尤其“安普瑞”已在茶楼餐饮行业中形成了有较大影响力的品牌，现有多家加盟店加盟。安普顿商务会所被评为2006年度“岳阳市十大金牌茶楼”和唯一一家茶楼行业中的“食品卫生公共场所卫生综合管理先进单位”； 2008年被团省委授予“抗冰救灾先进集体”。市委书记易炼红和区委书记钟小汩等领导曾多次深入会所调研，并给予了极高的评价。本人被评为2006年岳阳城区自主创业明星，艰苦创业事迹被省、市多家新闻媒体报道，是岳阳市茶楼行业中为数不多的先驱者。
『伍』 大品牌餐饮加盟
1.烈焰混烤纸上烤鱼
成都大成醉餐饮管理有限公司是一家以弘扬四川美食文化为己任，集快餐研究、开发，串串香品牌连锁、为一体的餐饮管理及咨询的专业品牌公司。
★加盟费：1-5万
★加盟优势：
选择支持：为您评估所选商圈门店的优劣所在专业设计团队根据门店的实际情况，做出最好的装修方案。
经营优势：专业团队进行大量活动策划，品牌形象包装。统一员工形象，为提高员工专业化素质，进行专业培训。
服务支持：针对门店实际情况为您制定开业活动、宣传画册等。1对1门店现场培训，易学易会，操作简单。
2.重庆八旺串串香
八旺成立于2002年，是重庆一家老字号品牌，如今八旺旗下拥有八旺火锅串串、八旺肆意火锅以及_乡堂老火锅等餐饮品牌。公司有完善的连锁加盟运营体系以及自己的底料生产基地、直营店、产品研发中心，国内、国外加盟店200余家。
★加盟费：10-20万元
★加盟优势：
产品优势：旺火锅串串由于其安全放心的无添加剂底料、低廉的消费和可口的味道而深受各类人群的喜爱，适用人群非常的广泛。
团队优势：公司有专业的运营指导团队，根据不同地方的不同情况为加盟商提供快速全面的支持和后续服务，解决加盟商的问题，为加盟商消除后顾之忧。
3.思必客麻辣香锅
思必客餐饮管理有限公司创立于2007年，是中国麻辣香锅的创始者。公司从一个只有10平米的档口店发展到全国4万多平米的经营面积；从10个员工发展到全国4千多员工的餐饮连锁集团。
★加盟费：10-20万元
★加盟优势：
服务支持：公司提供最科学选址方法、最顺畅的开店流程、最有效的商圈宣传、最统一的装修方案、最实用的经营指导、最专业的技术培训、最到位的后期支援。
品牌支持：思必客公司将打造中国麻辣香锅第一品牌，目前连锁店已风靡全国。思必客餐饮管理有限公司也经工商管理局注册成功并获证。
金鼎轩粤菜
镇江金鼎餐饮管理有限公司成立于2003年，是一家以经营餐饮加盟连锁及服务为主的股份制有限责任公司。公司注册资金60万元，现有员工100余人。金麦穗定位高端，总店位于上海，店内品种齐全，中西合璧，独具特色，深受消费者喜爱。★加盟费：10-20万元
★加盟优势：
模式支持：“金鼎轩”锅盖面以其专业的、系统的模式，使加盟商很快就能独立轻松，不走弯路。
体系支持：提供市场宣传和促销方案，帮助加盟商确定目标市场，公司派出专业指导老师协助开业并进行不定期指导帮助解决经营管理中的问题。以及各岗位技术人员后续技术指导，技术提升。
吉阿婆麻辣烫
汤生活快餐
头道汤
初客牛排
表哥茶餐厅
火吧聚会餐厅