㈠ 薄冰羊肉粉怎么样
新开的店子本身在做团购觉得麻烦也懒得吃其他东西就进来直接单点的中碗细粉有点粗味道一般羊肉切的很薄烫的很嫩汤底味道不错很浓郁的羊肉味放了香菜跟葱花也没问问我万一碰上个葱花妹子或者香菜党哪算是完了墙上贴的都是品牌介绍最搞笑的就是那句爱她就带她来恰粉吧太闹了东西不怎么贵蛮适合附近的居民跟学生环境还好，桌子上都放着调料跟纸巾冬天吃一碗，还是很暖和的
㈡ 沔山羊肉粉加盟费多少
大约是5万元。
可询问客服。
羊肉食谱
羊肉汤粉
食材
羊腿 80克
步骤
锅中放入冷水，姜片，牛尾骨同煮，去血水和异味后，清洗备用
汤锅中放入牛尾骨，大葱段，姜片，倒入料酒，大火煮开，保持大火10分钟后转为小火，慢慢熬煮3个小时
好的牛尾骨炖后汤色浓白，加了姜片和葱段可以祛腥味，营养非常丰富
同时另煮一锅水，将红薯粉条煮至八成熟，羊后腿肉用肉锤拍松软，切成薄片。同时准备好豆腐，西红柿，调料等
锅中准备好牛骨原汤，可适量放入几粒花椒提味，也可以不放，汤开后放入粉条，西红柿，豆腐同煮10分钟
接着倒入切片的羊肉，保持大火沸腾的状态，羊肉大概煮3分钟就熟了，如果是冷冻切薄片的羊肉，像烫火锅一样烫熟即可关火。接着倒入生抽，加入盐，青菜或香菜即可出锅。
孜然羊肉
主料
羊肉适量
辅料
孜然适量，五香粉适量，辣椒粉适量，芝麻适量，盐适量
做法
1、羊肉切1厘米见方的小颗粒。
2、锅内到油，烧热。
3、下羊肉猛火快炒，炒至外焦里嫩，加调料调味即可。
小窍门
最好选用羊肉切小块，不要用羊肉片，这样口感更好。
选用的是羊腿肉，瘦不腻，而且有嚼劲，用羊排肉总觉得太腻。
油要适当多放点，这样炒出来的肉不柴。
要猛火快炒，才能外焦里嫩口感好。
辣味孜然羊肉
主料
山羊肉2000克
辅料
油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，葱适量，姜适量，八角适量，桂皮适量，花椒适量，辣椒适量，香叶适量，鲜抽适量，老抽适量，孜然粉适量
做法
1.冰箱的羊肉取出解冻，准备好调料
2.把羊肉用开水焯一下捞出，把羊肉放入高压锅
3.加适量清水,加香叶,八角,桂皮,姜片,料酒,大火煮开,小火20分钟
4.把高压锅的羊肉捞出，炒锅里油热,放辣椒,花椒煸出香味
5.放入羊肉煸炒10分钟，加孜然粉
6.放入糖,鲜抽,老抽,煮羊肉的汤汁,大火煮开，小火炖至羊肉酥软
7.加盐煮5分钟,撒些葱花即可
小窍门
1.孜然粉的用量自己掌握,一般1至2调羹为好.
2.可以用砂锅做这道菜.
㈢ 加盟羊肉粉连锁哪家好
荣膳卖耐磨荷水城羊肉粉加盟。荣膳荷水城中斗羊肉粉加盟总部坐落于贵州，拥有完善的经营体亩燃系、管理水平、优质的服务理念，是一家全国连锁餐饮企业，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。
㈣ 薄冰羊肉粉（万松园店）的五星级薄冰羊肉粉好不好吃
路过万松园，跑来吃了一碗。小店面。感觉还不错。挺温馨的。也很干净。老板也很热情。他家感觉外卖很多，很多人点，生意不错。粉的味道很不错。汤浓厚，羊肉很薄口感很好。小份够吃了。如果比较饿可以来打份的。还会再来。
㈤ 薄冰羊肉粉为什么叫薄冰
薄冰是品牌名字，具体取这个名字的原因暂未透露。
薄冰羊肉粉是以遵义羊肉粉为原型而创造的品牌，在2007年成立于武汉，如今的加盟店已经遍布全国各大城市。武汉薄冰羊肉粉是遵义的传统风味食品，早在清代中叶就名扬省内外，凡品尝过的人，无不交口称赞。
做法：
将羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改用小火炖 ，捞出摆齐用重物压紧，冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的薄片。
米粉用凉水泡透去掉酸味，放入沸水锅中烫透，用漏勺捞出装入面碗内。将羊肉片铺在粉上、舀入调好盐味的原汁汤、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、芜荽、蒜叶即成。
薄冰羊肉粉的吃法有讲究：先喝汤后吃粉，这样先香鲜满口香，再慢慢品尝后味，回味悠长。
㈥ 市面上那么多羊汤培训学校，要去怎么选择朋友推荐一家专门做羊汤的，不知道怎么样
市面上的很多培训学校，是专门做各种美食培训的，口味普遍化，没有什么特色。王国鹏羊肉汤，是专门只做羊肉汤的，而且是实体店教学，实体店的好处在于能够更好的记住秘方，各个小细节都不放过，是真材实料让答拆你做一锅羊肉汤，然后卖给亮慎顾客。所以清键枣还是找专业做羊汤的比较靠谱，王国鹏羊肉汤可以去。