❶ 刘一手凉皮是加盟店吗
刘一手凉皮是加盟店。刘一手凉皮是一家连锁瞎运餐饮品牌,既有直营店也有加盟店。刘一手凉皮的总部位于陕西省西磨春梁安市,森悔创立于2002年,是一家以传统陕西小吃凉皮为主打产品的连锁餐饮企业。根据官方网站的介绍,刘一手凉皮在全国范围内已经拥有200多家加盟店,而且还在不断扩张新的加盟店。
❷ 请问西安的魏家凉皮有加盟的么谁知道电话
西安百年经典小吃秦镇正宗老薛家米皮 :
秦镇薛家 大米面皮子 ,历史悠久,其源可上溯至秦代,为秦镇一带百姓给朝廷的贡品,后失传湮没。据家传记载耄耄老人曹从礼回忆,清末,秦镇市面并无此小吃。面皮原料唯有麦面、黄小米两种。民国初年,秦镇丁字街口以卖小吃为业的薛守信将年后剩下的六斤大米碾成米面,在农历正月二十三当地过蒸干会时试蒸大米面皮子,不料大获成功。后同乡纷纷效仿,并沿街小卖,秦镇皮子一时名播四方,但以薛守信之面皮子为正宗,时谚有 "要吃凉皮必到薛家"的赞誉。文革中,第二代传人薛林财以生产队长之职,带领社员为集体在秦镇经营面皮,使这一祖传技艺得以保存。第三代传人薛联省又经20多年苦心钻研,在保持原有特色的同时,制作工艺更加娴熟,凉皮口味更加上乘
薛家大米面皮 制作工艺十分讲究,从选米、碾米粉到和浆、锅蒸很有特色,因而他蒸出来的皮子具有筋、薄、细、穰的特色,再加上调料选用上等辣椒,优质油以及多种调料,因而调出来的皮子辣油色泽红艳,佐菜黄绿相间,清香朴鼻,四季爽口、为关中百年来久负盛名之美食。吃上一口便终身难忘 .
陕西凉皮,又称酿皮。原料不同,分为米皮和面皮。其中秦镇凉皮历史最为悠久。秦镇位于长安县,毗邻西安 .秦镇自古盛产优质粳米,传说秦始皇时(肯定有人笑,西安人不说便罢,一开口两千年就出去了)即为皇室贡品。一年
大旱绝收,无米上贡。秦法严苛,乡民恐遭刑罚,求教一乡绅。隔日,乡绅计出。将陈年大米浸泡过夜,石磨成浆,沉淀,撇去上清,上笼蒸制,加各种调料而成.此即为秦镇凉皮。秦始皇尝过,绵软爽滑,酸辣可口,大悦,遂免当年赋税,并指定秦镇凉皮为皇家食品。秦镇凉皮辣椒油制作考究。辣椒,花椒,茴香等香料碾细,加入油中,上火反复熬制而成。色泽亮红,辣香诱人。
生在西安,长在西安,从小就知道西安的凉皮,特别是炎炎夏季,假如你到街头走走,就不难发现,不论男女老少,凉皮都会以它的不可抗拒的诱惑力吸引着每一个人,凉皮又称 “ 酿皮子 ” ,是从唐代冷淘面演变而来。 其面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以 “ 白、薄、光、 软、酿、香 ” 而闻名,凉爽可口,最宜于夏天食用。如今是关中西府的重要名吃。 在西安,凉皮分米面皮、面皮和擀面皮三种。
米面皮是用大米面做的,白白的,蒸笼有多大就能蒸出多大一张,蒸好后每一张与每一张之间抹上清油,然后一层层摞起来,吃的时候小贩取出一张,放到铺了雪白纱布的案上,娴熟的用一把铡刀那么大的刀几乎看都不用看的 " 咣,咣,咣 ------" 把皮子切成筷子般粗细,然后放上盐、味精水、黄豆芽(或绿豆芽)、醋,蒜水,最后用筷子挑起一撮皮子到放满辣椒油的罐子里一蘸,若不过瘾再用筷子挖点辣椒出来,红红的,油油的,放到皮子上,一端到你面前,白白的皮子、红红的辣子、扑鼻的香味就已经能搀的你把舌头都能吞下去,拌匀了 ,尝一口, 筋道的皮子,酸辣的口味,人间美味不过如此。
面皮是用面粉做的,其大小、外观,工艺与米面皮差不多,只是颜色稍黄,它与米皮的最大区别就是有面筋,面筋是做面皮的副产品。好的面筋吃起来不但筋道、味香,而且里面有好多气孔,就像海绵一样,吸满了调料,咬一口吱吱冒油,那种香、辣 、酸,的感觉非常过瘾。
擀面皮原本是宝鸡的特产。它比面皮面积小,口感比面皮硬,也有面筋,正因为如此,拌出来辣椒油的香味更浓,它的量又较小,所以更受女士的欢迎。
西安的凉皮是百花争艳,各有各的风格,各有各的特色,经常会有两个西安人在争论哪一家的凉皮好吃,笔者觉得西安最好吃的凉皮是户县薛家老店,在西安已经有好几家分店,味道一流,不仅色香味俱全,而且调制凉皮的人都是经过严格训练的,每一碗凉皮的调料都放的恰到好处,吃完以后碗上只有少许油星,真是妙不可言。
秦镇凉皮配方及技术资料光盘价格:
函授 1580( 包括教学光盘一张和一套教学资料 )
面授 1980 ( 学习 3 到 5 天左右 . 包吃住,包教包会 ,) ( 包括教学光盘一张和一套教学资料
财富热线: 029-82233121 85075178
短信咨询: 13571858178
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网址: www.mwd888.com
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汇款银行:中国农业银行 帐号: 9559980210405601217
中国建行帐号 帐号: 4367424221220103773
户名:周东升
地址 ; 西安碑林区建东街 15 号(美味多小吃餐车连锁加盟总部)
(乘车路线:下火车乘公交到大差市站下车(3站路)很多公交都到,然后换乘612(百盛对面、路南)到建东街站下车,十字向东路北200米。)
❸ 魏家凉皮加盟费多少
加盟费30万元特许经营加盟费合同期限5年,合同期满可续。
魏家凉皮加盟费用(以200㎡为例),前期投资85/155万元,需一次缴清。
1、保证金(二三线城市及以下)55万元为确保加盟商及其加盟店履行特许经营合同约定的义务及遵守《华荣魏家特许经营店管理制度》向总部交付的费用。包含5万物料保证金。合同期满后不续约且无违约、无欠款,保证金将无息退还。
2、保证金(直辖市及一线省会城市)105万元
3、后期营建(约120万元,按营建进度支付)规划设计费4万元加盟店的装潢设计费用
4、考察费1万元(预付)按实际发生费用多退少补
5、经营场所租金35万元以实际产生费用计算一年租赁费用
6、装修金40万元硬装,以实际费用计算装修标准2000元/㎡
7、设备费用30-40万元含厨房设备、冷冻库、排烟排水环保系统、空调、收银机、电脑、监控系统、员工服装、杯碗筷、食物原料、不锈钢制品等用品。
8、招牌及桌椅12万元含店内所有餐具、桌椅及沙发、外招LED发光字、点餐灯箱、室内形。
(3)正宗凉皮加盟电话扩展阅读:
魏家凉皮加盟条件
1、遵守国家餐饮服务行业相关法律法规,并高度认可“魏家凉皮”品牌价值及其经营的产品和经营理念,有热情、有志于从事餐饮服务行业;
2、拥有良好的商业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念;
3、有过经营背景和管理经验,拥有良好的企业家素质,愿意处理、管理日常经营事务;
4、具有一定的经济背景与投资实力,信誉良好,征信可靠;
5、自备资金及营业场所,投资一家标准的魏家凉皮店面预计共需投入资金约200万元(投资资金构成详见下表),营业场所面积需大于200㎡,非自有店面者,承租期限至少五年。
6、所在城市具备一定的消费规模和水平,经营场所须在繁华的市区街道或成熟的商业中心。
❹ 凉皮先生加盟费
加盟凉皮先生的费用在5-10万。
凉皮先生秉承“健康美食、良心品质”的经营理念,以传统工艺为基础,依托于现代科技,提供凉皮凉面类美食,无论是前期的原料选购,以及后期的制作加工,均严格把控品质,精心烹制而成,由此,赢得口碑,成就品牌。
凉皮先生和常见的凉皮相比,口味和种类上的选择更多了,麻酱凉皮、肉酱凉皮、全素凉皮、海藻凉皮等等,份量足,配料丰富,而且凉皮先生的店面干净卫生,装修时尚大方。
凉皮先生选料精良,工艺严谨,调味考究,配以公司配方的辣椒油和秘制调料汁,调好后的凉皮油红且不辣,幽香扑鼻,凉皮先生是四季皆宜的安康美食,以白、光、筋、薄、软、香为特征,是十分值得考察的一款美食!
❺ 想卖凉皮在哪里进货 凉皮进货渠道
想卖凉皮衫蚂罩,可以去当地农贸市场或菜市场进货。也可以通过网络平台,寻找凉皮供应商。还可以与凉皮手工制作商家联系,商讨供货事宜。最后还可以向凉皮加盟商家咨询,获取进货信息等。下面我为大家具体介绍一下想卖凉皮在哪里进货。
凉皮可以在哪里进货
凉皮是起源于陕西关中地区的汉族传统美食,因原料、制作方法、地域不同,有热米(面)皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。针对“想卖凉皮在哪里进货”这个问题,综上所述,可以得知凉皮批发的渠道多种多样,能获取批发商信息的方式也有很多,可根据自身需要选择凉皮的批发方式。物誉
❻ 魏家凉皮是哪里的
魏家凉皮是陕西西安的。
魏家凉皮始建于一九九九年,是一家定位于快餐行业,集自主研发、生产、配送、管理、销售于一体的中西结合的快餐连锁企业。目前主要采用直营加部分地区加盟的经营模式,经过十余年的经营和发展,现已成为西北地区顾客接受度较高的中式快餐连锁企业。
成功之道:
1、标准化的中央厨房生产、运营及管理体系
民以食为天,魏家凉皮为了提升消费者的满意度,实施了标准化的中央厨房生产、运营及管理体系。通过将后勤与店面分离管理,摆脱“前店后厨”模式,保证了从选料、研发、加工、储藏到配送等各道工序的标准化。
2、时尚舒适的用餐环境
魏家凉皮邀请知名设计师团队设计装修方案,力争装修风格别具一格,突出西北地方特色,兼具国际潮流的设计理念。
魏家凉皮采用统一的LOGO,店内整洁温馨的用餐环境让顾客惬意舒心地享用美食,魏家凉皮经营的四大宗旨是快速、洁净、美味和健康,让崇尚简单快捷的消费者轻松畅享就餐的乐趣。
3、优质的供应商
为了保证产品品质,魏家凉皮长期与全球优质的供应商保持合作,长期以来合作的企业有中粮集团、雀巢公司、亚洲渔港、可口可乐、三星集团、雨润集团、思念集团等。
❼ 潘嘉凉皮怎么加盟
1.到总部实地调查项目。
2.与总部工作人员进行面对面沟通。
3.规划开店地址。
4.交付加盟费用,签订合同。
5.总公司派人装修,装修完就可以正常开业。
加盟指参加某一团体戓组织。 可拓展到商业领域,指商业品牌的代理加盟。
凉皮是起源于陕西关中地区的汉族传统美食,流行于中国北方地区,是不可多得的天然绿色无公害食品。