① 洛阳旅游攻略
想玩好,关键看是否自驾?
第一天:龙门、关林庙、白马寺。
第二天:天子驾六、明堂、丽景门、民俗博物馆、老城溜达。
第三天:古墓博物馆、小浪底。
尝洛阳小吃,太多了。简单给你发几个供参考,需要了可继续咨询。但愿对你有帮助。
洛阳饮食文化丰富,民间小吃众多。“三汤一面”(牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、烩面)是男人们的最爱,“三皮一线”(米皮、凉皮、擀面皮、米线)当然是女士们的首选。
洛阳的汤馆可谓是遍地都是,满大街的牛肉汤馆、羊肉汤馆、驴肉汤馆、丸子汤馆和豆腐汤馆等众多汤馆,有人说洛阳人一年喝汤能喝掉半个西湖,这话其实一点也不假,如果您来了洛阳没喝过洛阳的汤,也算您白来了。洛阳有八汤,四荤四素。四荤汤:羊肉汤、牛肉汤、驴肉汤、杂肝汤);四素汤(豆腐汤、丸子汤、不翻汤、粉汤)。洛阳有水席24道, 8冷16热,尤其以牡丹燕菜为头道菜。
一般洛阳人的早餐以喝汤为主,什么胡辣汤、豆腐脑、两掺(胡辣汤、豆腐脑各半,洛阳人的吃法,确实不错)、油条、豆浆、鸡蛋饼、馅饼等小吃名目繁多。午餐以烩面、刀削面、砂锅面、糊涂面、浆面条为主。所以有人说洛阳人早餐喝汤,中午吃面。
为了您便于了解洛阳的小吃,我们综合了一小部分供您参考。
一、水席:
1、 中华老字号--真不同(老城区老集)
2、管记水席(老城区老集)
3、耀耀水席(老城区仙果市街与西大街交叉口向南80米路东)
4、任师傅水席(老城西关市六中对面)
5、司马水席(老城西大街)
6、狮子楼(老城老集)
7、杏花村水席(老城老集)
8、 建坤水席(涧西区九都路与丽新路交叉口向西20米路北、洛阳任意一家分店)
9、洛阳水席园(涧西区天津路与景华路交叉口 轴承厂俱乐部隔壁)
10、老雒阳(洛阳)面馆(任意一家分店)
二、牛肉汤:
1、 马杰三牛肉汤(瀍河东花坛向东500米)
2、马小道牛肉汤(老城青年宫广场对面胡同)
3、金家甜牛肉汤(西工凯旋西路过涧东路路口后向西100米路南)
4、老丹牛肉汤(西工金谷园路)
5、知味香(涧西长安路)
6、老李家牛肉汤(涧西南昌路九都路口洛阳银行附近)
7、小郎牛肉汤(涧西珠江路理工学院家属区门口)
8、洛阳汤客(任意一家加盟店)
9、大众牛肉汤(任意一家加盟店)
三、羊肉汤:
1、 阎家羊肉汤(老城西关九龙鼎东南角)
2、 白果家羊肉汤(瀍河启明西路)
3、龙门疗养院对面(洛龙路上)
4、石磊羊汤(涧西洛阳大酒店对面寨南路)
5、白沙羊肉汤(任意一家加盟店)
6、韩城羊肉汤(任意一家,看人多选吧)
7、第一鲜羊肉汤(嵩县田湖陆浑水库附近)
8、孟津铁谢羊肉汤(孟津县会盟汉光武帝灵对面几家均可)
9、段湾羊肉汤(任意一家,看人多选吧)
四、驴肉汤
1、老城东关大石桥
2、匡家驴肉汤(老城西关九龙鼎南)
3、大司马驴肉汤(涧西珠江北路)
4、毛家全驴汤(西工唐宫路玻璃厂附近)
5、一飘香驴肉汤(玻璃厂路中段)
五、豆腐汤:
1、陈记豆腐汤(老城金业路盐店口)
2、小健豆腐汤(瀍河启明东路)
3、小李村李记豆腐汤(涧西区四中对面长春路菜市场铜加工厂幼儿园对面)
4、李家村老字号豆腐汤(涧西银川路市委党校南50米)
六、丸子汤(基本上晚上卖的多):
1、赵记丸子汤(老城南大街)
2、刘记丸子汤(老城东大街)
七、不翻汤
1、不翻汤(老城西大街)
2、刘记不翻汤(老城义勇街居业家园美食街)
八、米皮
1、碗底香米皮凉皮(西工区玻璃厂路与凯旋路交叉口)
2、老薛家米皮(西工区市公安局大楼附近)
3、满口香米皮(西工区凯旋路与解放路交叉口路东)
4、方家米皮、王家米皮(涧西南昌路158厂浅井南路)
5、莫家米皮(涧西广州市场饮食街、上海市场大张后面饮食街)
九、锅贴(西工小街 中央百货后面)
十、新安县烫面角(方记)
各种面食不再一一介绍了,太多了。
② 瑞金特色牛肉汤怎么做
瑞金牛肉汤的做法
制作瑞金牛肉汤的配料:新鲜黄牛肉(要选取不注水的背脊或大腿肉,牛肉汤才不会烂、糊)、红薯粉、生姜、酱油、葱花、盐、味精等。
第一步,先要选好上等的牛肉胸脯肉或大腿肉牛肉料,将新鲜黄牛肉切丁或切短长条(短长条口感更佳)后加入少许冷水将牛肉打湿即可,再加人番薯粉、盐、味精等拌匀浆好。接下来此步骤最重要,需要用手来回抓牛肉,尽量把牛肉和番薯粉掺匀,手抓时间越长约好(10分钟之内),这样抓出来的牛肉粉口感极佳,嚼劲十足,成败在此一举,切记,抓的要有力,时间要长。
当然你是自己想在家随便做一点自己吃你按照上面这个来就可以了,但是你想要开店经营那肯定绝对不仅仅是这些,开店有风险,自己盲目的去开一家牛肉汤店会遇到很多的困难同时也会吃很多的亏很划不来,现在你加盟跟着正宗的瑞金牛肉汤师傅进行学习,带你走上餐饮的致富道路。
加-盟-联系电话:157-7906-9781
③ 洛阳两日攻略
欢迎朋友到洛阳旅游。吃住行做了规划,仅供参考再自作调整:
第一天:龙门、关林庙、白马寺。
第二天:天子驾六、明堂、丽景门、民俗博物馆、老城溜达。
其他景点看下面即可;
住:市区任意一家快捷酒店。
如果感觉太累了,请不要一天去太多的景区。
吃:
洛阳饮食文化丰富,民间小吃众多。“三汤一面”(牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、烩面)是男人们的最爱,“三皮一线”(米皮、凉皮、擀面皮、米线)当然是女士们的首选。
洛阳的汤馆可谓是遍地都是,满大街的牛肉汤馆、羊肉汤馆、驴肉汤馆、丸子汤馆和豆腐汤馆等众多汤馆,有人说洛阳人一年喝汤能喝掉半个西湖,这话其实一点也不假,如果您来了洛阳没喝过洛阳的汤,也算您白来了。洛阳有八汤,四荤四素。四荤汤:羊肉汤、牛肉汤、驴肉汤、杂肝汤);四素汤(豆腐汤、丸子汤、不翻汤、粉汤)。洛阳有水席24道, 8冷16热,尤其以牡丹燕菜为头道菜。
一般洛阳人的早餐以喝汤为主,什么胡辣汤、豆腐脑、两掺(胡辣汤、豆腐脑各半,洛阳人的吃法,确实不错)、油条、豆浆、鸡蛋饼、馅饼等小吃名目繁多。午餐以烩面、刀削面、砂锅面、糊涂面、浆面条为主。所以有人说洛阳人早餐喝汤,中午吃面。
为了您便于了解洛阳的小吃,我们综合了一小部分供您参考。
一、水席:
1、 中华老字号--真不同(老城区老集)
2、管记水席(老城区老集)
3、耀耀水席(老城区仙果市街与西大街交叉口向南80米路东)
4、任师傅水席(老城西关市六中对面)
5、司马水席(老城西大街)
6、狮子楼(老城老集)
7、杏花村水席(老城老集)
8、 建坤水席(涧西区九都路与丽新路交叉口向西20米路北、洛阳任意一家分店)
9、洛阳水席园(涧西区天津路与景华路交叉口 轴承厂俱乐部隔壁)
10、老雒阳(洛阳)面馆(任意一家分店)
二、牛肉汤:
1、 马杰三牛肉汤(瀍河东花坛向东500米)
2、马小道牛肉汤(老城青年宫广场对面胡同)
3、金家甜牛肉汤(西工凯旋西路过涧东路路口后向西100米路南)
4、老丹牛肉汤(西工金谷园路)
5、知味香(涧西长安路)
6、老李家牛肉汤(涧西南昌路九都路口洛阳银行附近)
7、小郎牛肉汤(涧西珠江路理工学院家属区门口)
8、洛阳汤客(任意一家加盟店)
9、大众牛肉汤(任意一家加盟店)
三、羊肉汤:
1、 阎家羊肉汤(老城西关九龙鼎东南角)
2、 白果家羊肉汤(瀍河启明西路)
3、龙门疗养院对面(洛龙路上)
4、石磊羊汤(涧西洛阳大酒店对面寨南路)
5、白沙羊肉汤(任意一家加盟店)
6、韩城羊肉汤(任意一家,看人多选吧)
7、第一鲜羊肉汤(嵩县田湖陆浑水库附近)
8、孟津铁谢羊肉汤(孟津县会盟汉光武帝灵对面几家均可)
9、段湾羊肉汤(任意一家,看人多选吧)
四、驴肉汤
1、老城东关大石桥
2、匡家驴肉汤(老城西关九龙鼎南)
3、大司马驴肉汤(涧西珠江北路)
4、毛家全驴汤(西工唐宫路玻璃厂附近)
5、一飘香驴肉汤(玻璃厂路中段)
五、豆腐汤:
1、陈记豆腐汤(老城金业路盐店口)
2、小健豆腐汤(瀍河启明东路)
3、小李村李记豆腐汤(涧西区四中对面长春路菜市场铜加工厂幼儿园对面)
4、李家村老字号豆腐汤(涧西银川路市委党校南50米)
六、丸子汤(基本上晚上卖的多):
1、赵记丸子汤(老城南大街)
2、刘记丸子汤(老城东大街)
七、不翻汤
1、不翻汤(老城西大街)
2、刘记不翻汤(老城义勇街居业家园美食街)
八、米皮
1、碗底香米皮凉皮(西工区玻璃厂路与凯旋路交叉口)
2、老薛家米皮(西工区市公安局大楼附近)
3、满口香米皮(西工区凯旋路与解放路交叉口路东)
4、方家米皮、王家米皮(涧西南昌路158厂浅井南路)
5、莫家米皮(涧西广州市场饮食街、上海市场大张后面饮食街)
九、锅贴(西工小街 中央百货后面)
十、新安县烫面角(方记)
各种面食不再一一介绍了,太多了。
④ 能否告知回味鸭血粉丝的加盟电话,或其他联系方式,谢谢!
前几天我之前也查找过,故而给些意见
加盟回味要求很高,10W左右的加盟费
每年盈利4%的提成,店面要100平以上
地域要求:南京禁止加盟,只发展上海
总结:回味只是牌子响,收费太高了
你要是想做,秦淮坊,靠谱,实惠
⑤ 不加盟可以用淮南牛肉汤招牌吗
牛肉汤是淮南的著名风味小吃。
牛肉汤的汤是用锅熬牛骨头,慢慢熬制而成的,听人说,从夜里11点要熬到早晨6点呢!就算坐在桌边,还没见到汤,也能闻到从后厨房飘出的香气,让人恨不得马上把飘出的香气全吸进鼻子里。晶莹透亮的山芋粉丝浸在淡黄色的汤中,汤中飘升上来了淡淡的白色热气,汤的表面泛着油花,一片片牛肉伴着香气扑鼻的汤汁,绿色的香葱和香菜加以点缀,一丝丝千张散落其间,金黄的豆饼,构成了一碗色香味俱全的牛肉汤,各种小吃商用开店技术学习可以佳威 前面英文 B F T 接着 3 3 9。
淮南牛肉汤的做法十分简单:店里来了客人,在碗里放上山芋粉丝,在熬好的牛骨汤中舀上一两勺乘进碗里,烫一下,再将汤逼出,反复两次,经过鲜味十足的牛肉汤烫熟后,再把烫熟的豆饼,牛肉,千张丝放入碗中,加入汤,在上面撒上葱花和香菜末,拌开。爱吃辣的客人可以在每桌都有的小罐中舀上一小勺秘制的牛肉辣油,和上汤,喝上一口汤,那香辣醇厚的味道一直在口中回荡,让人不想张嘴,生怕一张嘴,满口的香味都会“出逃”。汤的浓郁、醇美、鲜香,令人回味无穷,如果你再吃上一口淮芋粉丝,一片牛肉,那个味道这是一个“鲜”字所无法形容的。你如果是在当地吃,喝上一碗牛肉汤,在吃上两块当地特有的油酥烧饼,那一天都会感到十分有精神。
喝牛肉汤时,我坐在桌边,看服务员刚端上一碗热气腾腾的牛肉汤,我的口水就从味蕾中分泌了出来,迫不及待地用筷子挑出几根
粉丝,我“嘘溜”一声就把粉丝吸进了我嘴里,然后,我总是喜欢吃一口豆饼,吃一口粉丝,吃一口千张,再吃点香菜,一片牛肉,最后在喝上一口汤,那样,豆饼特有的绿豆气息;淮芋粉丝的爽滑;千张丝黄豆的清香;香菜沁人心脾的滋味;牛肉的肉香;汤汁醇厚的味道,都淋漓尽致地发挥出来了,几种味道叠加在一起,就是著名的淮南牛肉汤。
⑥ 黄牛集插花牛肉汤怎么加盟
1、首先合作咨询:插花牛肉汤加盟,以插花牛肉汤加盟电话、传真、网上留言等方式向插花牛肉汤总部咨询合作事项,索取相关资料。
2、其次合作申请:填写插花牛肉汤合作申请书,确认相关插花牛肉汤加盟费事项。
3、然后实地考察:到插花牛肉汤实地考察项目,与插花牛肉汤相关人员进行面对面交流。
4、最后签订合同:双方确认考察结果无误,经友好协商,正式签订合作合同。