㈠ 巴庄火锅会员卡通用吗
通用的。巴庄火锅是全国连锁店,全国114家门店通用,巴庄成立于2014年,所属公司为河南巴庄品牌管理有限公司。巴庄,县域市场重庆火锅运营专家,开店成功率行业领先。百家店面操盘经验,7大核心竞争优势,专注为志同道合的加盟商提供全方位的赋能支持。
㈡ 重庆火锅怎么加盟
个人认为:自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟(不针对任何)。
1.做火锅,最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢?首页说说加盟,比如大品牌,人气高,但是加盟费贵,还得押金等等,当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按标准来走。但就是前期投资大,回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌,只局限于部分地区有人气,有口碑,加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势,平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵(要先谈好,做好对比。这很容易掉坑,别问我为什么知道。)甚至有些口碑还不咋地,就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自制火锅底料,有两个方法,一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来,后厨的东西他搞定,价格不一定,看经验和你的魅力了!
再说说外购火锅底料,首先大范围买回来慢慢筛选,找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道,土生土长的本地人最好,符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格,问卖家兑换方法等等,菜品那些可以自己整理资料,请教一些有经验的师傅,请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导(费用可能另算,但是都是经验积累,可以去争取。)自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高,味道也能稳定(当然得找有实力的供应商,不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了)
最好开业前先试营业一段时间,发现问题及时找方法解决。
2.地段问题,肯定找人流量大的地方啦(客户群体),现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方,一个地方月租8000,每天100人经过,假如我们转化率是10%,那就是一天有10个客户进来消费,假设每人消费100元,那就是每天流水1000元,净利润按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的还亏本,只是假设,大家明白这个意思就行了)。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过,假设我们转化率也是10%,那就有100人进来消费,每人消费100元,那一天就是10000元,净利润按10%(假设人工多请几个,成本高些)算,利润有1000元。月盈利就是30000元(这下不亏本了)现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看,味道好了,服务跟上,口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是,门口或者周边要方便停车,要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店(竞争对手),隔壁没有大型的酒水店(酒水利润也是餐饮的主打)。这是选址,大概意思应该明白的哦?
3.装修。火锅店装修最重要的就是布线啦,你想搞明火还是电锅?明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种,要不然有你受。然后做好消防工作,逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉,布线一定要接地线,暗线最好,提前画好图纸,不要后面又来乱拉电线,很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器,稳定电压,要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了,火锅做好这些规划和布局就差不多了!装修的有特色一些就行。不要随大流,有可能因为有特色还火了呢!可以参考重庆火锅店的一些风格!度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修(因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心,必须得重新装修的,但是也不能偷工减料…)
4.人员配备,后厨:1-2个配菜,2-3个墩子,一个师傅(熬汤兑锅等等),刷盘子算不?那就3-4人就够了。服务员:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人(或者不要也行)。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了!
好了,大概就想到这些…希望可以帮助到你!
(——百味添椒火锅。希望可以帮助到您。)
㈢ 巴庄火锅一个县城能开几家
巴庄火锅一个县城能开1家。巴庄火锅设有区域保护,每一区、县、市级城市、冠名(加盟)店限一个。巴庄火锅已有多年的运营经验,依托的品牌优势和技术资源。创意性、时尚化、新颖化的巴庄火锅新产品已成为国内市场流行趋势的风向标。
㈣ 秦妈火锅在重庆市哪些地方有加盟店
重庆秦妈火锅 地址:重庆市渝北区松树桥花卉园西路29号电话:(023)67918897重庆秦妈火锅五四路店 地址:重庆市渝中区五四路28号赛格尔国际大厦3楼(近美美百货)电话:(023)63767526重庆秦妈火锅弹子石分店 地址:重庆市南岸区弹子石宏声假日广场电话:(023)62508033重庆秦妈火锅(海棠大道) 地址:重庆市南岸区南滨路海棠晓月小区1号楼1楼电话:(023)89023129重庆秦妈火锅望海店 地址:兴隆路电话:(023)61880778重庆秦妈火锅朵力店 地址:重庆市九龙坡区电话:(023)68434133重庆秦妈火锅南坪店 地址:南城大道34号附1号电话:(023)62928627重庆秦妈火锅玉清寺店 地址:重庆市九龙坡区电话:(023)65255550重庆秦妈火锅青年路店 地址:重庆市渝中区青年路93号电话:(023)83600591重庆秦妈火锅上清寺店 - 详情�0�3 地址:上清寺路9号环球广场附一层电话:(023)63866277重庆秦妈火锅上清寺店 - 详情�0�3 地址:上清寺路9号环球广场附一层电话:(023)63866277重庆秦妈火锅渝州新城店 地址:重庆市九龙坡区电话:(023)61559688重庆秦妈火锅(金港大厦店) 地址:重庆市沙坪坝区沙南街4号金港大厦3楼电话:(023)65478373重庆秦妈老火锅南坪店 - 详情�0�3 地址:重庆市南岸区南城大道电话:(023)62928627重庆秦妈老火锅 - 详情�0�3 地址:重庆市巴南区鱼洞中干道嘉兴大厦二楼电话:(023)66230973重庆秦妈老火锅歌乐山店 地址:重庆市沙坪坝区电话:(023)65501918秦妈火锅 - 详情�0�3 地址:重庆市九龙坡区高新区科园三街33号2楼(渝高中学大门旁)电话:(023)68607366秦妈火锅(杨家坪店) 地址:重庆市九龙坡区直港大道15-2号珠江花园对面电话:(023)68120027秦妈火锅(大渡口店) - 详情�0�3 地址:大渡口区钢花路488号重庆百货4楼电话:(023)68921866秦妈火锅(黄桷垭店) 地址:重庆市南岸区黄桷垭崇文路136-8号
㈤ 巴奴和巴庄是一家吗
是一家。重庆巴庄火锅经营道地川蜀口味火锅。商家充分继承并发扬了川菜世旁余中“麻、辣、鲜、香”的特点,精选上等食材,严格控制菜品品质,将川味火锅的真髓淋漓尽致的展现在春城美食家的面前。还有特色服务:有表演,提供在线菜单,是老字号了。
【点击了解如何开一家巴奴火锅店】
巴奴毛肚火锅是重庆巴奴饮食文化有限公司旗下的品牌,创立于2001年,经过多年不懈的努力和市场的洗礼,已发展成为拥有6家直营店、40余家加盟店和一个加工基地、一个物资配送中心的专业火锅品牌,它集经营、研究、生产、配送、加盟、管理于一体。“巴奴”火锅品牌,先后荣获“全国绿色餐饮企业”、“中华餐饮名店”、“中华名启行火锅”荣誉,并任重搜滚庆火锅协会常务理事单位。顾客的信赖,是巴奴毛肚火锅存在的单独理由,唯有顾客的满意,才是企业生存的基石。巴奴之所以独特,就在于其首要目标是通过不断地为顾客提供超越期望的全新价值,来增加顾客的满意度和忠诚度。努力为顾客提供先进于竞争者的服务和产品,使顾客在巴奴获得超出期望的体验和价值感,这也是巴奴毛肚火锅的价值所在。
㈥ 重庆餐饮加盟 重庆特色餐饮加盟
重庆火锅加盟的前景非常好,小编推荐几家火锅品牌供您选择。
1、海底捞火锅
这是大家非常熟悉的一个品牌,以服务周到闻名全国,店里的整体装修也十分的柔和,环境较好,没有吃过的朋友们可以去尝试一下。
2、渝味楠老火锅
一家创立三十多年的老品牌,口碑极好,始终秉承“匠心用好料,还原老味道”经营理念,用菜只用天然食材、新鲜食材不过夜、不合格食材不验收,致力于让每位食客吃得安心,吃得放心,吃得舒心。