❶ 适合90后做的小本创业项目有哪些
90后创业首选奶茶行业，零基础也没有关系，加盟总部会全程扶持，包括技术和设备。接下来说一下开一家coco的启动资金是多少吧！
开一家coco的启动资金是多少呢？根据不同城市和店面的类型、大小不同，费用也不相同(含加盟金、保证金、店铺装修、所有设备费用清单、品牌授权、开店物料、人员培训)，不含门店押租金、店内员工招聘薪资费用等。
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1、 省会城市或者直辖市地区
店面面积为20平米，房租费用需要6万元/年，店铺装修费用为2万元，开店设备费约为3万元，开店的首批原料费用约0.5万元，店铺人工成本为每年4.8万元（4000/月/人），店铺流动资金准备1万元。综合上面的投资费用可知在省会城市或者直辖市地区开一家coco奶茶合作店的投资费用为17.5万元。
3、 县级城市及乡镇地区
20平米店面租金为1.8万元/年，店面装修费用为1.2万元，奶茶制作设备费用3万元，开店首批原材料0.2万元，预计店铺招聘1名员工，人员工资为1.8万/年，店铺运营流动资金准备0.5万元。综合投资费用可知在县级城市及乡镇地区的coco奶茶合作店开店投资费用是8.5万元。
设备投入。
1. 封口机主要是密封杯，全自动比手动方便很多，价格自然昂贵，自动封口机市场一般需要2500元左右。
2. 热水器保证热水可随时供应，主要用于生产奶茶，市场上有很多品牌，不同品牌一般需要3000元左右。
3. 净水器，奶茶店对水的需求量大，用净水器保证水的纯度和健康，市场价一般需要1500左右。
4. 沙冰机，破冰机，两个最夏天的时候天气很热很多人喜欢喝冰的东西，两个市场总共需要1500元左右。
5. 手动按，主要按柠檬和绿橙，奶茶店一般卖柠檬水，所以需要用它。
6. 收银机，用这个钱和钱，钱也很方便，除了统计可以每天卖出来记录，方便统计，一般需要大约3000元。
7. 果糖分析仪，使果糖不能添加太多，太少，不会出现一些甜，有些甜以保证产品味道，市场价一般在4000左右。
8. 冰箱，确保一些容易变质的材料新鲜，从而保证产品的质量，一般需要约5000元
❷ 想去常德学习正宗的常德鸭霸王技术，知道的朋友给指点下，谢谢！骗子免来！
在常德，做鸭霸王的店子颇多，但最正宗的却属滕记九三这一家。我原先弄不明白这家店子为何取名“九三”，后来有一次因为工作关系遇到一位九三学社的朋友，得知他的身份之后，我便打趣道：“贵社的鸭霸王做得挺好吃”。他听了哈哈大笑，向我解释道，九三鸭霸王老店最初是租的常德九三学社的房产门面，因而名为“九三”，我听了恍然大悟。
滕记九三鸭霸王老店位于常德市高山街内。高山街是常德的夜市一条街，解放前这里就是常德市最热闹繁华的所在。近几年市里加快旧城改造步伐，一些破旧低矮的房屋逐渐被拆除，让这条古老的街道又焕发出了新的生机。这里酒吧、歌厅、通宵营业的粉馆、烧烤、咖啡吧、美容美发、小饰品店、水果店林立，三教九流的人在这里汇聚，一年四季热闹非凡。九三鸭霸王的门店设施非常简陋，位置也不打眼，但酒香不怕巷子深，由于它配方独特，所做的鸭霸王口味最为醇正，远非其他店子所能比，因此生意异常火爆。在常德这种流动人口不多的中小城市，一般的餐饮娱乐场所过了十二点大多会渐渐打烊，唯有这里情况不同，每晚十点一过，店前便车水马龙，堵得水泄不通，一拔又一拔的食客象吃流水席一样在店内穿进涌出，好不热闹，这样的场面每天都会延续至凌晨两三点。由此可见，鸭霸王的魅力实在是难挡。
❸ 银川大口味鸭霸王是谁加盟的
卢强。银川大口味鸭霸王截止到2022年12月10日是卢强进行加盟的，发展十分的不错，“大口味鸭霸王”是西安味邦餐饮管理有限公司的一个知名品牌，在众多的休闲小吃品牌中，这支后起之秀，集合众家之所长，又独具一格。
❹ 特色鸭霸王，配方分享，不容错过！
【中药包】
1、鸭霸王卤水专用卤料包1包，由18种中草药组成，每包300克，可卤制18-24公斤产品。这些中药在老汤、产品中起到出卤香味、去异腥味的作用。
2、干辣椒：福建古田朝天椒，椒果小、辣度高，有特殊的辣椒味。
3、花椒：梅花椒，香味浓郁、杂质少、不带黑籽；青花椒，又名麻椒，麻度高。
注：梅花椒即大红袍花椒，颜色暗红，是花椒中较好的品种，香气浓。麻椒即干的青花椒，颜色发黄，麻度高，如果当地食客喜食麻味，可以加点麻椒，否则只用大红袍即可。
4、异VC钠：食品添加剂，起抗氧化、防腐的作用，也有护色作用（即保持原料上好的红色不会变深、变黑）。
5、辣椒精（分为两种）：水性——溶于水，可直接添加于老汤中；油溶——溶于油，需和食用油一起加入。
注：辣椒精成本很高，不清楚用法很容易造成浪费。水性辣椒精呈水状，辣度高但不耐高温，一般用法是将鸭卤好后捞出，盛装出部分原汤，放凉后加入水溶性辣椒精，然后放入鸭脖浸泡，这样泡过的鸭脖外皮辛辣但内里并不辣。内外皆辣的效果是靠油溶辣椒精达到的，这种辣椒精呈油状，溶于食用油，鸭卤制时，油分卤到骨髓中，溶于油的辣椒精也随之卤进去，所以可达到内外均辣的效果。
【卤汤制作】
1、取45千克清水烧开，加入猪大骨5斤，鸡架8只，小火熬制4小时。
2、煮出鲜汤（白汤）捞出鸡架，向锅中加入干辣椒2斤、葱香油3斤，小火烧约1.5小时后，投入花椒150克，鸭霸王卤料包一包，38元/包，3包起免邮费，鸡精、味精、盐，烧开。熬好的老汤不少于35千克。
3、辣椒炒制：另取锅，色拉油适量，投入姜游尺桐片、葱节、干辣椒、花椒、豆瓣酱，小火炒香，需要熬制出香辣味，再加入中药包1包，小火熬制15分钟，把中药味熬出来。
4、困搜调味调色：是在卤水熬出辣味和香味之后再进行调味：盐300克、鸡精160克，味精240克，大火煮开后投入糖色150克，料酒半瓶。
【产品卤制】
1、取35千克老汤（汤面辣油越多卤出的产品越辣），大火煮开后，加入酱肉护色保鲜剂10克，下入鸭卤制。
2、卤汤用过一次后，汤量会减少一部分，卤汤桶都会有个刻度，在下次卤制前，要先加清水使卤汤达到规定刻度，然后再根据卤制原料的多少重新投料调味神坦。
3、老鸭（全鸭），大火煮开，卤制时间不得超过30分钟
注：最重要的是卤水、鸭子上色、辣椒口味等。详情请见：
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❺ 大口味鸭霸王蟹钳是怎么做的
大口味鸭霸王售卖的蟹钳是香辣蟹钳做法如下，
1、准备香葱，大蒜，姜，干辣椒，花椒，盐，味精，料酒，糖，酱油。
2、炒锅中倒入食用油，放入姜，蒜翻炒出香味，姜蒜炒香后放入辣椒，花椒。略微翻炒几下不要把辣椒炒糊。
3、倒入蟹钳，大火翻炒。此时放入盐，料酒，糖，酱油。放多少以你自己的口味决定，建议酱油不要多放，稍微来一勺就好。还有此步骤要注意！海鲜类在炒的时候会出水下汤，所以要把锅里的汤炒干为止。
4、好，到了比步基本快做成功了。此时下的汤已炒干，全部蟹钳也都变红。这时放入味精葱花简单翻炒几下，闻到葱花的香味就可以关火了。