㈠ 广东肠粉怎么加盟
目前在广东，肠粉做得比较好的就是三个：银记、老西关拉肠、华辉。
据了解，银记的加盟费是实行首付+按揭的方式，首付15万，每季度按揭2万，缴满5年，这样算下来，加盟费在55万左右，同时需要再支付15万保证金，一共是70万，开个店下来，至少要准备一两百万。如果有实力、大投入，选它准没错。华辉拉肠现在为了保证营收和利润，基本上都是直营店，不发展加盟。如果他开放加盟，价格估计也只是比银记低一点吧。老西关拉肠的话是比较地道老牌子，广州十大名小吃，百年老字号，广东人比较认，他们主做传统的布拉肠，味道特别好。
㈡ 哪里有培训肠粉，学做正宗肠粉去哪里学
学肠粉的方式很多，可以在培训学校学习、看菜谱书籍学习、到酒店当学徒学习、看视频学习和网上看攻略学习这几种方式。基本上全国各地都有相应的小吃培训学校，可以比较以后再进行选择。
5、网上看攻略学习
很多美食达人会把自己平时的做菜心得上传到网上，所以可以在网上看这些攻略，跟着攻略进行学习，一般攻略还有注意事项，可以避免一些误区。
㈢ 肠粉专用粉哪个牌子好
问题一：肠粉专用粉那个牌子好吃？ 60分 仟润肠粉王
问题二：到底用肠粉专用粉做出来的肠粉味道怎么样 听别人说使用肠粉专用粉做出来的肠粉有多么好，多么嫩，多么白，结果自己就去当地打听了一下哪些地方有肠粉专用粉购买，在经过了几天的调查，总算找到了一家卖肠粉专用粉的，因为，这个肠粉专用粉是已经调配好的，只要按照那个配方就能做的出别人的那种效果，所以，就购买了一包回去。没有想到的是，买回去的专用粉，按照别人给的那个配方根本就做不出来。
这位学员也是听了他身边很多朋友的劝说：现在天下没有免费的午餐，就算有也不会给你撞到，你想做出来的口味好，还是得花点钱去学才行地。正因为他朋友的这番话，触动了他花钱学技术的心态，所以，他才上网查询了一下，肠粉培训哪家好？正好，找到了你们（多味滋餐饮小吃培训公司，）经过详细的了解，特地从深圳那边做汽车赶过来学肠粉技术。
提醒一下各位：关于肠粉专用粉到底好不好，除非你自己是做肠粉生意得，要不然，你也做不出别人的那种效果，而且，不要老是想着哪里有免费教肠粉之类的。今天东莞多味滋餐饮小吃培训公司的这位肠粉学员就是一位非常典型的《肠粉专用粉》使用受害者，希望大家引以为戒。
问题三：哪种品牌的肠粉专用粉比较好？ 粉浆一般大众的做法是: 将淀猛唯粉加温水调成糊状，倒入甘栗粉盐，再加水拌和揉透，静置1小时左右.
比例大概是:
水磨大米粉500克，玉米淀粉50克，生油20克，精盐10克，清水750克，沸水适量.生粉50克。要是觉得麻烦的话可以买肠粉面粉直接开水使用.
要是用石磨手磨出来的米浆做肠粉纳瞎就最好吃了.
1、将水磨大米粉(这样的米粉保证肠粉的细腻滑爽度)用清水调制成粉浆待用；对水量应根据大米粉的吸水情况灵活掌握.
2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状，然后用沸水将其烫制成粉糊，冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。
3、用湿白布(应该用白棉布，防止粉子漏掉)铺在笼屉当中，将肠粉浆滔到白布上摊开，其厚度在2.5毫米左右为佳，旺火蒸约2――3分钟(蒸制时间不要过长，恰到好处即可)取出从上向下卷起呈猪肠状即成。
特点：软润爽滑，色白甘香，不肥不腻。
也可以用肠粉面粉开浆.开炉等水沸.在粉盘涂上薄油.放粉浆和喜爱的肉料.掌握好时间出盘.自制的香滑肠粉.........淋上酱,油就可以吃了.
问题四：肠粉专用粉除了做肠粉以外，还可以做什么？ 我都用优昂小麦淀粉做肠粉的，那个还可以做凉皮水晶虾饺冰皮月饼等，和肠粉专用粉还是有区别的应该
问题五：肠粉粉哪个牌子好 当然是老广记肠粉加盟好哈，百年品牌值得信赖
问题六：什么牌子肠粉专用粉好 肠粉的做法
锅中入油，炒香虾皮和蒜泥，盛出备用
将粘米粉，生粉，盐，油（加油后肠粉会更滑），水枝茄培一起兑匀，放入葱花和炒好的虾皮蒜泥，搅拌均匀无颗粒。（用打蛋器搅拌会让粉质更细腻）
平盘中刷一层薄薄的油。蒸锅大火将水烧开
将一勺米粉浆倒入平盘中，摇晃均匀，摆平
大火入蒸锅蒸2分钟即可
蒸好的每一片肠粉可以直接卷起来，也可以放入虾仁，素菜等。（前后蒸了近十次，如果有大的蒸锅和方形蒸盘，可以只蒸三四次直到米粉用完为止）
后将卷起的肠粉切断，摆入盘中，洒芝麻，淋上生抽或豉油，辣椒酱即可
那个粉应该没有吧，我是在超市买的 在杭州市江干区九堡家苑附近有一家，可以去了解一下的呢
问题七：什么牌子的肠粉专用粉比较好？的出来爽滑有韧性？ 肠粉是用米磨成粉后，加水搅拌蒸熟的？加粉？
问题八：肠粉专用粉还能做什么 正宗肠粉需要用什么粉 肠粉的家常做法的做法
姜葱适量切碎，蚝油，生抽，老抽和清水搅拌均匀备用
锅烧热放油，炒香葱姜后，倒入调好的料汁小火煮开，盛到碗里备用
适量粉加入水，搅拌成粉浆。粉和水的比例，我大概是1：2.5的比例，这个看个人口感和经验来调。如果喜欢吃硬点的肠粉就适当减少水量，如果喜欢软滑的口感就调稀一点。调制粉浆的时候水要慢慢加，不要一下全倒进去。
蒸锅里加水烧开，盘子里刷上油，舀适量粉浆在盘子里，搅匀，可以放上自己想吃的肉末，鸡蛋或青菜，上蒸锅大火蒸3分钟，揭开锅盖时肠粉起大泡就是熟了。用刮板抹上油，刮起肠粉放在盘子里，淋上前面炒好的调料汁，美味的肠粉就做好了！（我这里是蒸了一张素肠粉，什么都没放的）
这一张肠粉加了鸡蛋进去，就是鸡蛋肠粉
淋上调料汁，美味的肠粉完成了
问题九：肠粉专用粉做从来的口感怎么样？ 不错哦~
㈣ 肠粉加盟有哪些品牌
有哪些品牌肠粉可以加盟代理--老西关肠粉
老西关肠粉经典传承百余年来的西关人家的制作技术，用心为每一位食客呈现最地道的美食。老西关肠粉粉皮爽滑，馅料新鲜，酱汁浓香，入口即化。
与有着动辄数十万加盟费的业内其他加盟品牌相比，老西关肠粉的投资非常低，实为难得的连锁经营项目。虽然投资费用较低，但老西关肠粉的加盟支持却是丝毫不逊色的，从选址到运营的一条龙服务，总部全权包办，你只管舒心赚钱。
有哪些品牌肠粉可以加盟代理--银记肠粉
银记肠粉创建于上世纪50年代，经过近年的改革与创新，银记肠粉有了新的发展和显著的提高，在省港澳地区都有较高的知名度和美誉度，现已经成为了广州传统布拉肠粉的代名词。
银记肠粉不需要有过多的技术操作，风险小，回报快，只需要几万元就能让你轻松做老板，这种特色的小吃在设计上时尚、轻便，不管是店面销售还是外卖销售，都可以实现。
有哪些品牌肠粉可以加盟代理--味先肠粉
味先肠粉充分借鉴国外美食经验，运用成熟的制作工艺和先进的终端运营模式，把荔湾风味传统味先肠、粥粉面和钵仔炖饭炖汤等粤港传统美食有机结合，从而赢得了众多消费者的青睐。
㈤ 银记肠粉店加盟费用多少钱
以其优质的食品，良好的服务，恒久的信誉，银记肠粉店在广大消费者中赢得了良好的口碑。现银记肠粉店正努力成为“小而专、小而优、小而特”的美食连锁店，为弘扬广州美食作出更大贡献。加盟费用大约在20-50万元之间。
银记肠粉店合作条件
1.条件：以自营餐饮店或者新开餐饮店进行合作，必须具备全套证照，面积要求100～150平方米(超过150平方米，则须适当增加授权费)；
2.加盟费：一次性收取前期服务费15万元，另每季度加收授权费3万元至6万元（视经营面积及经营品种而定）；
3.保证金：15万元品牌保证金（不计利息）；
4.时间：合作期限不少于五年；
5.范围：重点粤港澳大湾区（广州市外）。
创业者在加盟前，可以考察这个品牌的总部培训方式，开店选择方式，运营督导方式等等，可以能够降低投资风险，使创业者轻松的创业。
㈥ 加盟店需要考虑什么问题
加盟店需要考虑什么问题
加盟店需要考虑什么问题，开店加盟是许多创业者选择的创业方式，这样可以降低创业的风险，但是里面却也存在一定注意事项，下面为大家介绍加盟店需要考虑什么问题。
加盟店需要考虑什么问题1
1、必须根据自己的综合实力（个人能力和投资能力）量力而行，选择看得见摸得着的餐饮项目，从风险较小、小本投资、道行较浅的餐饮项目干起，踏踏实实起步，才会逐步走向成功、走向辉煌。
2、天上掉馅饼的事不要相信，如：传销、包销、中奖等，廉价的餐饮项目也不可信。价格低廉送一堆劣质设备和无技术含量的餐饮项目，利用大家贪便宜的心理，上当者浪费了更多的人力和物力，终却遭受失败的痛苦。
3、干任何事都必须能吃苦，肯动脑筋，实干加巧干才会事半功倍，怕干不干永远与成功无缘。不经历风雨，怎么见彩虹，没有人能够随随便便成功。任何成功都是在付出百倍努力和艰辛劳动后得到的。
4、睁大眼睛，谨慎选择特许加盟总部，一定要求实，产品好吃是真的，产品好卖更错不了，项目能赚钱才是硬道理，在考察一个特许加盟总部时须考虑几点：总部的公司营业证照，商标是否在国家商标局注册，看公司有无直营店，了解公司的服务口碑（走访加盟店）等等。
5、不管您自认为素质多高，受过何等教育，以前有一份体面的工作，现在干点小事怕丢"面子"，怕朋友、同学、同事笑话。但是，小事业，纵然倒了随时可以爬起来，积累了经验，丰富了阅历。
6、创业不等于成功，不创业永远不会成功。加盟商必须选择到适合自己的餐饮项目，逐渐地完成资本积累，循序渐进，水到渠成，好梦才会成真。
加盟店需要考虑什么问题2
1、备选择加盟店前期，要留意适当的方式筹措资金，合理地投入资金。
加盟圈建议创业者不要由于急于创业开店，在为了筹措加盟金、保证金时，四处借债，甚至借高利息贷款。加盟店虽然有成熟的管理理念但是新店开张会有一段时间的冷淡期，利润在短时间内还无法赚取的。但是每天还要为了筹钱偿债，创业者是无法完全无意投入于事业的运营。
创业者假设资金有限，以为可以先选择一些小型的加盟项目，渐渐积聚资金。同时加盟者要量力而行，选择适宜自己门槛的加盟费用。否则，创业者债台高筑，整日忧心忡忡，对店面的运营形成很大的影响。
同时，加盟者要对整个资金的投入确定一个合理的分配比例，做好全体的规划。不要等到风风景光的停业后，才发现已无资金停止店面前期的运作，岂不闹了个天大的笑话。
2、好能与连锁加盟店总部直接沟通。
如今连锁企业很多，加上最近几年开加盟店赚取利润可观，使得有些新兴的连锁企业和加盟者都比拟急躁。一些创业者创业心切，只听连锁企业的一些宣传资料就轻率地签约加盟，等到有纠纷才发现连锁总部比自己的`店面还小，甚至是一个空壳，基本没有处置加盟项目效果的才干和阅历。因此，创业者要亲身去调查总部以及去加盟店搜集第一手现场资料，这是十分必要。
3、业者要仔细审读加盟合同，可以咨询专业的法律人士。
合同是独一具有约束力的一个重要凭据。最重要的就是合同期限，国际多为三年或五年，由于有的加盟商为了保险起见，思索到某些要素对加盟点的'约束，所以合同年限设为较短。开展较为动摇的加盟企业合同年限一般比拟长，成熟的管理理念保证加盟者可以在该行业动摇开展。
其实，创业者在签立加盟合同之前，就应深化了解合同内容，以确保自身权益。切莫以为加盟合同都是总部制式的范本不可修改，其实合同应该是透过彼此双方协议之后做成的。换句话说，创业者不只该睁大眼睛看清楚内容，更有权益要求修改内容。
4、业者要调整好资金运转，规划好运营战略。
运营进程的本钱控制十分重要，把本钱紧缩在较低的范围内是相对必要的。同时，创作者要规划好进货战略，分配好资金周转状况，要保证运营进程汇中资金可以正常运转。店面应尽能够防止压货，许多创业新手经常出现货物严重的状况，资金运作捉襟见肘，很快堕入困境，创业者在加盟时可以跟加盟商先协调益处置积压货品效果，这样能保证资金正常运转从而不影响运营进度。
5、会管理员工
加盟者一定要看法到合理管理员工是抚慰店外销售的有效方法，而且是一定要做好的事。
首先，加盟者要充沛了解自己的员工。作为管理者，要能充沛地看法员工不是一件很容易的事。但管理者假设能充沛了解自己的员工，任务展开起来会顺利得多。“尺有所短，寸有所长”，每个员工在才干、性情、态度、知识、修养等中央各有优点和缺陷，有的任务起来拖拉迅速，有的慎重小心，有的擅优点置人际关系，有的却喜欢埋头在统计资料里默默任务。
一个可以充沛了解自己员工的管理者，可以将依据员工的团体任务特点将他们分配在合理的岗位上，这样无论是任务效率，还是人际关系上你都将会是个一流的管理者。
其次，要多与员工交流，倾听员工的心声。员工总会有自己的建议和看法。因此，管理者需求经常与员工停止交流，咨询员工的意见，倾听员工提出的疑问。解开员工的心结，团队才会愈加勾搭，他们的任务积极性才会更高。
同时，要允许员工犯错误，对表现好的员工要实时表扬。销售环境中有很多不确定性，做事自然不能够事事成功。作为一个管理者，若要求下属不犯任何错误，就会抑制创新的肉体，使之任务起来畏手畏脚。当然，对作出贡献的员工，要及时地给予奖励和表扬，以鼓舞士气。
6、会管理客户档案，树立良好的客户关系
加盟创业者应学会管理客户档案，留住老客户，开掘新客户。客户档案包括顾客的基本资料、买卖状况、消费才干和消费喜好等，这也是加盟者停止管理、跟踪的首要资料。仔细剖析客户档案，会发现他们各自的喜好、眼光、购置力，从而可以更有针对性地为他们引荐商品、提供效劳。
7、极积聚行业阅历
行业阅历很难从一本或几本书中得来，许多东西只能亲身体验才干取得。所以，加盟者应处处留心，多多积聚。如，开某服装品牌的加盟店，加盟者就应多看盛行杂志，多参与时兴活动，以培育自己共同的时兴理念和敏锐的时兴觉得。
当走进店里的每一位顾客，你都能以共同的眼光，提供适宜她的搭配，还愁加盟店的营业额不突飞猛进吗? 创业者要成功，除了对加盟项目精挑细选之外，即使是优秀的加盟项目也要加上创业者对加盟店的用心运营，这样才可以创业成功。
加盟店需要考虑什么问题3
做肠粉加盟需要注意什么
拉肠粉加盟店除了味道，最重要的就是位置了。开肠粉加盟店要的是：
一、商业区
商业步行街一线的临街地段铺租较贵，需要加盟者有宏厚的资金实力，其实拉肠店可以不需选择一线的临街旺铺，同样可以吸引到客人关注。
二、商场美食街
现在不少百货商场会划出特定的一片区域作为美食街或使用一整层做美食城，商场意在整合资源，划分清晰的经营片区，这类型的门店也是可以考虑经营拉肠的。
当然，在商场里面的门店最好有清晰的指示和广告牌引导顾客，同时可定期在商场附近派发宣传单张进行消费引导。一些大型的商场美食城通常桌椅都是几家甚至十几家店公用的，需要和周边的门店互惠共赢，尤其是开在有售卖甜品、风味小吃等的门店旁边，也会有带动自己拉肠加盟店生意的效果。
三、写字楼、学校附近
工薪阶层和学生食客可以说是拉肠店最大的客源之一，每天坐在办公室和课室他们，正在愁着如何解决自己的午餐和晚餐的问题。写字楼上班的白领人群拥有强大的消费力，开通外卖热线接附近的外卖单也有助于提高门店收入。而学校附近，学生也是十分具有潜力的消费人群，吃厌了食堂的饭菜，还可以尝试一下拉肠，而且关键是价格不贵，可以被接受。
肠粉店加盟若选择在写字楼或学校附近开店，还可以把粥、拉肠、甜品组合起来做成套餐，可以适当为拉肠店推出“商务套餐”“下午茶套餐”“学生优惠套餐”等产品吸引打工一族和在校学生消费。