Ⅰ 随时随地吃火锅加盟哪家好
这个就看自己的口味，口味清谈的就可以选择清谈点的，口味重点的可以选择麻辣锅底，适合自己的就是最好的
Ⅱ 火锅燃料罐怎么处理
今天中午，
兔子看着电脑屏幕上的火锅馋到不行
忍不住就叫了个"火锅外卖"！
于是，整个办公室都沸腾了......
“品种多！够新鲜！价格实惠！”
火锅外卖中的“爱马仕”
连锅带料不用出门就能吃到
TA就是，锅青天小火锅外卖
叮咚~您的火锅外卖到啦
兔子迫不及待的打开包装箱
里面整齐地码放着各种新鲜的食材
满满一大桌！4大盘肉！！12道菜！！！
每种食材都细心地分盒摆盘，肉归肉菜归菜，
餐具单独包装，就连锅底和蘸料都包装的特别干净！
火锅也能捯饬得如此高大上！
更重要的是竟然连锅都送！
随便po个朋友圈，分分钟就收到评论
你们就羡慕嫉妒恨去吧~
▼
精致不锈钢锅、燃油罐、火柴、灭火盖
火锅底料、各种酱料以及餐具，
真正将省心服务到每一个细节上，
实力圈粉火锅控！
随锅附送的环保燃油罐，可燃烧长达90-120分钟，
涮完一整顿火锅没问题！
（温馨提示：燃料罐灭火后，要等冷却后再用手触碰哦）
锅青天小火锅的4种锅底采用的都是秘制配方，
牛油锅底、清油锅底、椒麻锅底、番茄锅底
当然，重口味的兔子一定会选择牛油锅！
更有60余种单品，轻松满足不同口味需求。
全部菜品都是由中央厨房每日专门配送，
保证最佳新鲜度，分量十足！
兔子亲手把锅底倒进去，再加入瓶装矿泉水
静静等5分钟左右，汤底逐渐沸腾
满办公室的火锅味
迅速撩起了同事们味蕾细胞的狂欢躁动
撸起袖子准备开动啦！
牛油汤底鲜香麻辣，
更是无渣锅底，开锅后香气四溢
无论是在视觉、嗅觉和味觉上，
都能吃出“正宗重庆火锅”的味道。
火锅的最佳拍档！
秘制小料，满足您挑剔的味蕾。
香葱、甜蒜、芝麻酱、牛肉酱、沙茶酱等等，
在公司同样可以享受到实体火锅店的待遇！
带脆骨的高钙羊肉
锅青天高钙羊肉味道真的超级棒，
每一片都带有脆骨，口味浓郁，
骨肉相连，嫩脆交替，
将高钙羊肉蘸上他家浓郁的麻酱料，
会顿感一股野味的芳香，回味无穷。
风味纯正的精品羊肉
精品羊肉无论是色泽还是纹理，都栩栩如生，
仿佛散发着诱人的美味，
兔子似乎都能闻到草原肉的香味，
令人垂涎欲滴。
肉质细腻的精品羔羊肉
选用低月龄羔羊后腿肉，
这种羊羔肉鲜嫩味美，不膻不腻。
肉质细腻、味美多汁，可谓是人间极品！
满满脂肪的雪花牛肉
吃完了羊肉再来换换口儿，
每一片雪花牛肉都很薄，只需要涮6-7秒即可，
牛肉非常嫩，光是鲜红的色泽就让兔子无法抗拒，
你只有吃上一口才会觉得它与众不同。
能看到表面颗粒的毛肚
牛油锅底当然少不了颗粒饱满的毛肚啦~
没想到外卖火锅也能吃到！
薄薄的毛肚口感脆嫩极了，一点也不输火锅店里的
相信爱吃火锅的都不会错过它！
用裱花袋包装的鱼滑
用挤奶油的裱花袋包装的鱼滑，特别方便
轻轻一剂再用筷子一夹，
一个个小鱼滑就被下入滚烫的火锅里啦
不一会，满锅都漂浮着可爱的小鱼滑~
捞起来尝一口，
口感更是Q弹饱满，一点也不输虾滑！
谁都不许跟我抢
各种绿叶蔬菜、菌类、豆制品应有尽有，
满足不同吃货们的选择！
【关于锅青天外卖火锅的各种问题】
Q:火锅配送范围？
☑ 天津市内，随时随地都可以！
Q：锅具需要回收吗？
☑不需要回收，也不要押金
Q：锅具可循环使用吗？
☑ 锅具是可循环使用锅，无需用电
Q：如果已经有锅具怎么办？
☑ 点有锅套餐备注"有锅送XX菜",可任选一道菜
Q：如何给火锅点火灭火？
☑ 拿燃料罐，把4个火头往上提，用火柴点燃，用灭火盖灭火
Q：火锅燃料的使用时间多久？
☑ 时长90-120分钟
这么酷的火锅外卖
还不赶紧下单来一份
☟☟☟
最后，放上各位最关心的下单方式和可配送范围：
下单方式一：外卖平台下单「饿了么/美团外卖」
下单方式二：公众平台下单「锅青天小火锅外卖号」
配送范围：
天津市内六区10公里之内15元；10公里之外20元
建议至少提前半个小时下单预订
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淘汰郎火锅外卖加盟费
火锅必点100种菜谱
Ⅲ 特色火锅加盟哪家比较好
主要特色：就餐环境采用雅间形式，精致、鲜活的海鲜与日本顶级牛肉为特色，菜系丰富，余味留香。
Ⅳ 现在投资开火锅店赚钱吗是否有发展前景
国内火锅行业主要上市公司：目前国内火锅行业的上市公司主要有海底捞(06862.HK)、呷哺呷哺(00520.HK)等。
本文核心数据：中国火锅细分品类、火锅行业产业链全景图谱、中国火锅餐饮企业成立与倒闭情况、中国火锅行业市场规模及增长率、中国及各地消费者吃火锅选择地点分析、中国火锅外卖渗透率、中国火锅食材超市各品牌情况、中国自热火锅行业渗透率分析、中国自热火锅行业市场规模、中国火锅企业TOP20、中国火锅行业市场份额、中国火锅行业公司区域分布热力图
行业概况
1、 定义
火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是中国独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食物。按照火锅的地域、工艺和口味等进行划分，我国火锅行业可以分为川渝火锅、北派火锅、粤系火锅、台式火锅、云贵火锅和其他火锅等细分品类。
2、产业链剖析：产业链条较短
火锅产业链分上中下游，上游主要为食材端，以农牧企业或食材供应商为主;中游主要包括火锅底料和调味料以及需要经加工的火锅制品、速冻制品等;下游主要为火锅餐厅以及其他的运营支持企业。
火锅产业链涉及多个行业和企业，上游火锅食材供应商有鲜美来、科尔沁、禾胜合、和蓉汇等;中游火锅底料及蘸料企业包括天味食品、颐海国际、安井食品、海欣食品等;下游火锅企业则包括海底捞、呷哺呷哺、淘汰郎、莫小仙等。
行业发展历程：2000年发展历史
火锅在我国的发展经历了一个漫长的过程，距今已有将近2000年的历史。三国时期(220年-280年)铜制的火锅出现，代表着火锅的发源。发展到目前，全国已形成了几十种不同的火锅而且各具特色。
行业发展现状
1、火锅市场稳定增长
火锅是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。近年来我国火锅行业稳定增长，2019年全国新成立火锅企业93994家，市场规模也已经达到5188亿元;2020年受疫情影响，火锅市场规模所下滑，新成立企业数降至80019家，市场规模降至4380亿元。然而在火锅企业快速扩张的同时，也存在一些盲目经营的情况，火锅企业倒闭率也居高不下，根据艾媒数据显示，我国有半数左右的火锅餐饮企业活不过5年，约3成的火锅餐饮企业在两年内倒闭。
2、消费者在家吃火锅偏好推动火锅外卖与火锅食材零售超市市场发展
随着火锅产业的快速发展，消费者的消费需求也产生了多元的变化，一些消费者为了节约时间，图方便，喜欢选择在家里吃火锅。根据调研数据显示，2021年上半年，我国49.3%的消费者偏好在家里吃火锅，其中四线城市及其他地区的消费者偏好在家里吃火锅的比例达到了59.6%。而消费者居家吃火锅的爱好将推动火锅外卖与火锅食材零售超市市场的发展。
对于偏好在家里吃火锅的消费者来说，火锅外卖成了很好的解决办法，火锅外卖这一新兴市场应运而生。根据调研数据显示，目前我国已经有57%的消费者尝试过火锅外卖;而在未尝试过火锅外卖的消费者中，78%的消费者表示未来有意向尝试火锅外卖。
2020年，火锅食材赛道火热，目前国内已经有上千家火锅食材超市，且六成企业成立于一年内，锅圈食汇、懒熊火锅、九品锅等企业纷纷进入火锅食材行业。根据餐宝典数据显示，2020年中国火锅食材超市的整体收入约为90亿元。
3、懒人经济下自热火锅市场爆发
近两年来，懒人经济快速发展，自热火锅等方便食品迎来了爆发。目前在市场上有350多个自热火锅品牌。调研数据显示，2021年中国消费者消费过自热小火锅的比例达到66.0%，另外有27.5%的潜在自热小火锅消费者将考虑尝试自热小火锅，行业渗透率将进一步提高。
随着人们对自热火锅的需求提升，我国自热火锅行业市场规模逐年增长。2020年我国自热火锅行业市场规模约为97.55亿元，同比增长63.2%。
行业竞争格局
1、企业竞争：行业龙头海底捞市场份额为5.8%
近日，中国饭店协会发布《2021中国餐饮业年度报告》，并发布火锅企业TOP20榜单，四川海底捞餐饮股份有限公司、呷哺呷哺餐饮管理有限公司、四川至膳品牌管理有限公司、成都小龙坎餐饮管理有限公司、重庆德庄饮食连锁有限公司、重庆刘一手实业有限公司、巴奴毛肚火锅有限公司、重庆朝天门餐饮控股集团有限公司、上海左庭右院企业管理有限公司、成都蜀大侠餐饮管理有限公司位列中国火锅品牌前十强。
从市场份额来看，根据沙利文数据显示，海底捞为我国火锅行业的龙头企业，按营收规模计算，2020年其市场份额为5.8%;其次为呷哺呷哺，其市场份额为1.2%。
2、区域竞争：企业集中于川渝地区
从地域分布情况来看，我国火锅行业企业集中于川渝地区。从代表性企业来看，中国火锅企业TOP20中，川渝地区企业共有11家，占整体企业规模的一半以上。
行业发展前景及趋势
1、市场规模将达八千亿
随着我国居民收入水平的提高以及对饮食消费需求的提升，我国火锅行业发展前景宽广。根据沙利文数据预计，到2025年我国行业市场规模将达到8501亿元。
以上数据参考前瞻产业研究院《中国火锅连锁行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。
Ⅳ 火锅加盟店哪家好
您好，朝天门火锅为您解答。
首先，加盟火锅店没有最好这个说法，只有最合适自己这个说法，要注意的是眼见为实，耳听为虚，但现在的实际情况是，即便眼见的也未必未实（网红小品牌会玩套路）。
人云亦云是无法开好一家火锅店的，跟风不能成为火锅店领头羊。
另外，有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的，这个说法太片面，开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店，而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的，经营是除口味之外的一个核心要点，一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军，同样的一个技术超群的厨师，未必就能开一家酒店，火锅店依然如此。
眼见为实耳听为虚，亲身实地考察，分析品牌能力，为自己的创业之旅负责，这才是一个老板需要思考的。
以上，原创回答，同行请勿复制粘贴（否则举报），如满意望采纳。
Ⅵ 开店怎样避免失败
开店注意六点就可以避免失败:
一是盲目入行者。许多人在开店之初对开什么店并没任何客观依据,只是看到或听到某人开什么店赚到钱,就心血来潮般地开起店来。当店铺开起来后才发现整个行业市场不像当初所想的一样,所卖的东西虽好,可竞争对手多如牛毛,产品质量和价格在市场上都没优势,持续下去就意味着更多的亏损,最后放弃成为最佳选择。如某些品牌的加盟商,店主从没接触过所经营的产品,也不了解该产品的市场,店主从媒体广告或厂家推销中获悉其它的加盟商赚不少钱,就决定加盟,在区域选择和店铺选址方面显得极不合理,导致门店少有光顾或产品比不过竞争对手,几番折腾生意难有起色,短暂的经营后就宣布倒闭退出。
二是缺乏敬业精神者。敬业精神应该是一个人对所从事的工作,在感情上和精力上都十分投入的表现,而现实中却有太多人做不到。私营店铺虽然营业时间较长,但不专心经营者却大有人在。如店主或店员贪玩网络游戏,冷落进店客人使客人无心交易;又如营业时间的安排不是考虑方便客人,而是考虑方便店家自己;再如对店容店貌不关心,对产品不爱惜,使店铺与产品形象不堪入目。此外,店员缺乏工作激情,上班无精打采,不能引导客人购买等,方方面面的不敬业行为都使店铺业绩难有起色。
三是不懂推广品牌者。在品牌推广方面,不论是厂家还是经销商都存在认识的不足,更甚者对品牌推广毫无反应。厂家往往认为在媒体投放了不少广告,在做给经销商看的宣传文件中也有美化品牌的内容,就可以称之为品牌推广了。对于直面终端消费者的门店经营,厂家认为那是销售商的事,做得稍好的厂家也会为经销商培训门店员工,但所培训的内容只强调销售技巧和产品功能。更多人则反复强调销售技巧,甚至把客户可能提出的疑问都一字一句地写进教材,事实上这类商家的店铺生意是很难做好的,因为促销手段的雷同、全凭销售技巧去拉拢客户,会使消费者感觉没有消费的应有保障,同时销售技巧不能让消费者在内心产生信任,不能使消费者成为品牌的追随者,难以做到回头客的持续递增。因而,店员在促成交易过程中,必须强调企业的优势和品牌的优势。
四是不懂销售技巧者。作为门店经营而言,销售技巧的确很重要,在推广品牌的同时,店员能否促成交易就看个人掌握技巧的程度。对于门店业绩问题,许多人只强调成交率,即进店人数与交易人数的比例,而对成交量却没能引起足够的重视。笔者曾对福州一个服装折扣店进行考察,店长及店员都自信已经做得很好,进店的人绝大多数都能成功交易。从店长提供的当日交易账单记录看,交易率的确很高,接近百分之七十的交易率,但笔者发现其交易量却很低(对折扣服装而言),绝大多数客人只买一件衣服。同样的成交率,如果平均每位客人都买两件衣服,业绩就增加一倍,以次类推业绩还可以增加好几倍,这里面就有销售技巧的关键所在。那么销售技巧是什么东西呢?它绝不是应对客户的几句台词,而是引导甚至左右客户做出购买决定的心理战术。因此,不善于影响客户做出购买决定的人,就不可能把一家门店做好。
五是不关注消费者利益者。我们常见一些店铺在开业初期生意不错,但没过多久就日渐萧条,客流量由高至低。这种现象的出现有品牌影响力、产品性质、产品质量、市场竞争、促销手段等多方面因素,在此笔者只说明其中本文话题相关的一方面,那就是店家对消费者利益的不够重视,更甚者对消费者进行坑蒙拐骗敛取钱财。通常这个问题表现在不顾消费者购买产品的保障,把产品质量存在问题给予隐瞒,不去考虑把客户做成永久性的网络一员,只想着从客户身上赚多少钱。这种目光短浅的做法,使店铺生意快速衰退。
六是不懂用人者。许多店老板认为招聘店员是件很容易的事,在招聘时只强调年龄、相貌、身高和经验,导致店员形象良好但销售业绩却非常糟糕的现象比比皆是。笔者不是主张店员形象不重要,但比形象更重要的责任心和能力。招聘店员时要关注两点即关注店员是否具有亲和力的笑容,关注店员与人沟通时是否表现大方自然;培训两点即培训店员的企业和品牌知识,培训店员的销售技巧(技巧应该是与客户交流时的灵活应变和对产品性质、型号、外观、功能等的合理描述),使店铺业绩成倍数增长。而对于不善用人者的店老板来说,用错人就导致生意惨败。
Ⅶ 想靠火锅外卖发财的第一批老板已经跑路了
疫情让餐饮门店的日子不好过：
海底捞在1月26日宣布停止门店营业后，有机构预计，海底捞2020年营收或损失50亿，而海底捞在高度分散的火锅s市场仅占到2.2%的市场份额，艾媒咨询曾在2019年发布过一份报告，指出火锅在中国餐饮市场中占比份额最多，并稳步增长，有望在2020年突破7000亿，可想而知，火锅门店停业，空出了多大一块儿市场。
于是就有创业者瞄准了火锅外卖连锁。【商业街探案】的一位读者孙先生留言表达了他的思考和困惑：想趁着疫情期加盟一家火锅外卖连锁，因为他觉得需求很旺盛，而且非常时期，心仪品牌的加盟政策比较优惠，算抄底，但有位搞餐饮的朋友却劝他，火锅外卖在疫情期做起来的难度很高，而且就算火了，疫情结束后，95%的消费者都会回到门店的怀抱。
“短命生意，不要做。”这位朋友说。
昙花一现的火锅外卖创业潮
专营火锅外卖不是新事物。
在2011年6月就有一家卧底火锅成立，其主打的就是线上配送，创始人邱星星认为：在所有的外卖中，火锅是唯一既能保持温度又能保证美味的品类。
卧底火锅的经营数据因为年代久远而缺失，但值得注意的是，从2015年开始，外卖平台的风口真正到来——美团在2014年完成了460亿交易额，创始人王兴在当时提出2015年是o2o决战年，但卧底火锅似乎没抓住补贴大战的机会，把外卖发展壮大，倒是在16年于北京潮地工体开设线下店，其店店面面积有1000多平米，206个座位，以o2o的概念拿到A轮融资，此后再无融资消息。
今天，在大众点评定位卧底火锅的诞生地北京，已经搜索不到该店，并且也无法在美团外卖中搜索到该店。
另外一家成立于2013年的董火锅主打“掌上一小时速达火锅外卖”，定位在年轻白领，号称“懒人经济”，创始人董国斌也高度看好火锅外卖，认为聚焦外卖的火锅品牌利润空间比传统火锅品牌至少提高了20%，遗憾的是，在其成立地北京，大众点评仅两家店铺在营业中，美团外卖无法找到该店。
事实上，业界公认的火锅外卖创业元年在2015年，除卧底火锅和董火锅外，大批火锅外卖创业者入局，但有数据统计，在2016年，其中90%的品牌倒掉了。
同年入局的淘汰郎创始人赵子坤认为，这些火锅外卖品牌死掉的原因是客群定位出现了偏差，他们模仿海底捞做大锅、家庭消费，导致客单价普遍较高，却忽视了这部分群体只是海底捞堂食的延伸，不代表大众市场。
馐馐小火锅的创始人马永杰则认为，本来外卖火锅的基数就小，这些创业者的运营还不专业，活不下去是必然的。不过，目前只能在大众点评上查到8家馐馐邻家外送小火锅，都在山东境内。
按照淘汰郎的说法，他们是大浪淘沙后，成功活下来的品牌。
赵子坤认为，火锅是特殊品类，要点很多单品，比如海底捞，点完三、四百元的客单价，一两个人吃不了，人多了以后又不方便，只有小火锅才能解决这一问题。所以，淘汰郎打出了99元外卖小火锅模式。
同时，淘汰郎自建加工厂，由工厂直接供给成品到店，每个城市设置5-15个门店，每个门店不做堂食，相当于前置仓，覆盖范围为5公里。在17年7月，淘汰郎拿到A轮融资，同时从自营模式转为加盟模式，到2019年3月，覆盖全国230座城市，近400家门店，累计销售额突破4.4亿元，但再无融资消息。
加盟活下的品牌？不合算
因为火锅外卖的特性，加盟存活下来的火锅外卖品牌似乎不是个好主意。
【商业街探案】在年前了解到，淘汰郎的加盟费是6.98万元，另外需要付保证金1万，品牌管理费9800元一年一店，合同有效期在3年。
对于加盟的商户，淘汰郎会提供开业前的选址服务，营养装修和培训，开店后会提供产品研发、市场营销方案、门店运营管理和外卖平台运营等服务。他们同时还给咨询者提供了盈亏分析：
以一线城市为例，只要能满足客单价210元，每日客单量25单，每月客单量750单，那么一个月的交易额会在157500元，然后扣除食材成本63000元，配送成本15750元，房租12000元，人工15000元，平台佣金及活动补贴2325元、水电杂费1500元，一个月的利润将达到26625元。
但从事餐饮多年的郝振（化名）告诉【商业街探案】：“你要付出的资金远远高于他给你看到的价格。”
他分析：“房租即便算12000元，一般正常情况下压二付三，光是房租就要先投入5到6万。此外，人工15000元是完全没有计算吃住的价格，也别以为不做堂食就不用装修了，他们开始不会告诉你，但交了加盟费后就要往里砸钱了，装修费用大概也要3万，最后前期投入到可能会在25万左右。”
郝振同时认为，淘汰郎给出的盈收前景，即月售750单，客单价210元的目标很难达成，要持续盈利很难。数据显示，即便拥有客单价低、扩张成本低（加盟）两个“优势”，淘汰郎的体量也没盖过海底捞的外卖业务——从美团外卖可见，其在上海虹口区有两家店，一家是上海1店，1月月售在151单，一家是虹口店，月售350单。而海底捞在同样区域内，两家门店外送在1月分别是306单和227单。
另外一家存活下来的火锅外卖品牌锅sir（2016年10月18日成立）销售额也不稳定，上海美团可查一共有9家锅Sir，9家店的月销数量很不稳定，一家10月开店的锅Sir（上海店）至12月底，月订单订单数只有16单。另外一家锅Sir（金桥店）月销售却高达578单。造成这种现象最重要的一个原因就是金桥属于上海郊区，周围没有大型火锅品牌做竞争对手，而其上海店却位于上海静安区东宝兴路，属于内环城市，竞争力巨大。
而针对疫情期火锅外卖的需求，火锅外卖品牌还要和各大传统火锅、商超火锅外卖做竞争：
大龙燚通过旗下“包煮婆火锅菜”品牌，与盒马鲜生及外卖平台合作，在19年年掘金外卖市场。2019年6月中旬，小龙坎初次试水外卖代运营。
盒马在2019年10月17日，就在全国20多个城市的盒马门店和App将推出火锅外卖业务，带动了家乐福等超市进入火锅外卖赛道，疫情期，调料、底料几乎都在各大商场卖到断货。
也是在疫情期，重庆的周先生一家点了人生中第一次火锅外卖，结果非常失望，因为付出了300元，却没吃到什么东西，周先生吐槽：“如果不是疫情，我根本就不可能点火锅外卖这种东西，我花这么多钱点个火锅外卖，还只有这么几口。而如果有下一次，我一定自己买火锅底料自己煮，几块钱买几根黄瓜，我们一家人吃它不香吗？”
值得一提的是，周先生点的“火锅外卖”是重庆一家知名的火锅店，由此可见，连老火锅店的外卖都让周先生有了“自己去超市采购来吃”的想法，想临时杀入做外卖火锅专营的难度就可想而知了。