⑴ 蜜哆哆香酥鸡和炸鸡区别
主要区别是香酥鸡外层酥皮较薄。炸鸡主要是裹粉油炸外层酥皮较厚,香酥鸡是腌制后直接油炸。
蜜哆哆炸鸡为中国自创品牌，主营韩式炸鸡和中式炸鸡和日式炸鸡，继承了传统风味炸鸡的口感和工艺基础，以“不断创新，不断改进，为加盟商创出更高的利益”为宗旨，总部位于上海，于2013年成立。哆哆公司拥有韩国10多年经验的酱料研发专门人员，因此口味及口感上更是保持正宗的韩国风味。另外，蜜哆哆炸鸡拥有同行不可窥知和逾越的3大独家秘方，在独特的腌料浸泡下使得所腌制出来的每块鸡肉肉质口感嫩滑，配上独特秘方的酱料让每一口鸡肉香脆可口，更让消费者所迷恋。
⑵ 如何开好一家熟食店
如果是加盟形式，我们需要事先考察总部是否拥有直营店及经营情况。
门店的经营，通常是按照一季度或者半年来交房租，一家直营店，在经营三个月后，如果没有找到盈利的希望，可能还会再坚持3个月，但是半年没有满足盈利，都会选择放弃，所以一家直营店持续经营长短，可以确定盈利的基础，可以肯定项目可行性。
一个品牌拥有的直营店越多、直营店经营时间越长，积累的运营实践经验就相对越丰富。
开熟食店需要：对熟食行业比较熟悉和了解，或者对熟食行业十分感兴趣。因为自己擅长的或者感兴趣的事情才会全身心投入其中，如果自己了解和熟悉就可以很容易步入正轨；如果自己感兴趣，也会投入其中，尽快找到思路。
怎么开熟食店
开熟食店需要：有一笔开店的本钱。不管是开熟食店还是开其他类型的店铺，都需要有自己的本钱，需要有一笔创业的资金，支付自己各类的挑费，比如店铺租赁费，产品物料费，人员管理费等等。
开熟食店需要：挑选一个适合的地方开店。好的店址对于生意的好坏有很大的影响，熟食店也不例外。要挑选一个适合的地方，店铺的面积，附近的商业情况，交通情况等都需要考虑。
开熟食店需要：想一个好名字，并且进行工商注册。个人实体店也好，以公司形式也好，开熟食店都需要取得合法的经营资质，这样才能正常进行营业，才会获得法律的保护，也能为自己提供更多的信任背书。
开熟食店需要：找到固定的原料供货渠道。熟食店的产品安全卫生很重要，所以自己的原料供货渠道要正规，且符合法律的要求，有正规的资质，具备一定的条件。这样可以满足自己的需求，也可以保证食品安全。
开熟食店需要：招募店员。即便规模很小的熟食店，也需要有几个店员，负责收银、销售、食材管理等等。招募店员要根据自己的实际经营情况来确定，不需要太多，但一定要具备能力，可以帮助自己的熟食店做起来。
开熟食店需要：做好情绪管理，保持乐观和积极，同时要有创业信心，可以坚持到底。很多创业开店的人都没有坚持下去，遇到困难就退缩，也没有自信，不懂得乐观理性应对各类的问题，这样很容易创业失败。
希望我的回答可以帮到你！
⑶ 加盟绝味鸭脖后，总部会提供店面VI装修方案吗
内容 费用
授权加盟 免费颁发授权证书，全国各地可以独立开店，公司给与长期技术指导，提供原材料进货渠道，不收入任何管理费，不抽取利润。
免费
技术培训 鸭系列：整鸭、鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肝、鸭心、鸭架、鸭排、鸭胗、 鸭食管、鸭尖、鸭腿、酱板鸭、黑鸭子等。
鸡系列：整鸡、鸡翅、鸡爪、翅尖、鸡腿、鸡胗、鸡心、鸡肝等
猪系列：猪蹄、猪耳、猪头肉、猪尾、猪肠、猪肚等
牛系列：牛蹄筋、牛骨头、毛肚、百叶、牛肉等
素菜系：豆干、毛豆、萝卜条、花生、海带、藕片、土豆等
其它如：龙虾、鹌鹑、蛇、整兔、兔头等。
3800元
其他技术 原汁原味特色牛肉手工面粉，猪排，牛排，香酥鸡，香酥鸭，电烧烤、麻辣烫、火锅。 免费
店面装修 免费提供门头、店面设计统一方案，找当地装修公司装修，装修材料当地购买。以十平米店面面积计算费用5000元左右。 5000元
制作工具 卤制不需要特殊设备，不锈钢卤桶、汽化炉、蜂窝煤炉、 其他常用厨具即可。 400元
冰柜 用来保存生货原材料。
1500元
保鲜柜 用来保存成品并同时可做展示销售柜。 2500元
证件办理 凭授权证书当地相关部门办理工商执照、卫生许可证，税务登记证。 400元
当月房租 根据全国平均价格计算，大城市相对较高，中小城市及县镇相对较低， 2000元
首次进货 开业前购买原材料费用，开店后资金既开始周转。 2000元
其他 开业时其他为预计的费用。 1000元
投资合计 18600元
利润收益 肉类毛利润在50%左右，素菜类毛利润在200%左右。
以小城市及县镇，如日销售额达1000元，去除当日费用后可获纯利润300元左右，开店两月后即可收回成本。
⑷ 炉边人香酥鸡饼和炉盖香酥鸡饼加盟哪家好
炉边人香酥鸡饼好。
1、炉边人香酥鸡饼小吃品牌加盟创业，涉及到的加盟费仅需2.98万元，而加炉盖香酥鸡饼盟费用在3.1万元以上。
2、炉边人香酥鸡饼是个小本投资项目，并且稳赚不赔，相比较还是炉边人香酥鸡饼好。
⑸ 开熟食店,自己不会做,行吗
10万元如何开熟食店四大 “ 秘诀 ” 供您参考
实习生王晓苑见习记者纪红霞摄影实习生汪锦晶读者点题
杭州读者杨先生：我有十万元的资金，想在杭州开一家熟食加盟店，最好是有品牌、有地方风味特色的，不知道有哪些店可加盟，又有什么经营秘诀？18创富解题
据了解，吴山烤禽店等杭州几家较有影响力的熟食店暂不接受加盟。因为熟食卫生有严格要求， “ 如果一家分店卫生没做好，总店的牌子都保不住。 ” 但衢州 “ 不老神鸡 ” 表示可以接受加盟，目前杭州已开出17家连锁店。（具体加盟办法详见6月4日本报3版）
通过对几位熟食店老板的采访，记者了解到开办一家熟食店硬件、软件方面的要求，现把成功开办一家熟食店的 “ 秘诀 ” 透露如下：秘诀一：农贸市场、住宅小区是首选店址
“ 要开店，先挑地。 ” 几位老板一致认为，首选店门面应是农贸市场、居民小区里的店铺，这些地方的目标顾客会相对集中，生意好做。其次为单位食堂、超市外卖做批发配送，生意也不会差。秘诀二：透明装修透明消费
一家中等规模的熟食店，加工场地约20-30平方米，经营面积约10多平方米。营业间可大量采用玻璃板装修，既方便顾客看清食品，也能起到挡尘作用，做到透明消费。熟食加工制作间里，洗、切、烧各道工序所需用具要配备齐全，并符合卫生部门相关要求。秘诀三：店名独特易记产品常推常新
熟食通常价格不高，素菜通常4元／500克，烤鸡、酱鸭一般价格在12元／500克到14元／500克间。而熟食店开的好与坏， “ 特色 ” 两字是它的命脉所在，要尽力打出自己的品牌。
首先，可以给自己的店取一个比较独特的名字，以求吸引顾客的注意。当然，最重要的是要做出特色食品，如适合杭州人口味的的酱鸭、烧鸡等。同时，注意随季节变化和顾客需求，不时推出新产品，成为自家店的 “ 独门暗器 ” ，吸引回头客。秘诀四：进货渠道正服务要细微
应在正规的市场进货，以防病、死等质量差的禽类进入店中；在服务方面，要对服务人员进行认真的培训，以保证服务的到位，塑造良好的形象。如是外卖配送，特别要注意送货时间、地址，以免造成不必要的错误。开店费
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以加盟 “ 不老神鸡 ” 为例，店面租金约一年2万-3万元，加盟费2.2万，装修费用和设备器具需2万元左右，人员招聘及广告促销费2万元，流动资金近1万元，用来采购原材料。像杨先生这样手头有10万元的话，一家熟食店就可以开张营业了。
⑹ 乌江鸭香酥鸡加盟效益怎么样
好。乌江鸭香酥鸡的市场基础好，加盟店发展潜力巨大，在加盟香酥鸡店后，按照市场的营收入，平均每年可以获得15万到20万元的效益收入。