⑴ 烤鱼加盟现在的生意好不好做
烤鱼其实也属于烧烤的一种，只要味道烤得好吃，喜欢吃的人是很多的，毕竟吃货有的是，谁会拒绝美味的烤鱼呢。所以开烤鱼加盟店生意应该是不会差的，只要客源正常的话，都是很容易做起来的。当然，想要做好烤鱼店的生意，首先烤鱼的口味必须要有保证，只有好吃的烤鱼才会受到大家的喜爱。如果想开烤鱼店但是自己又没有烤鱼的技术烤不出太好的口味的话，建议还是选择烤鱼店加盟的方式，这样会有效解决你的烤鱼技术和口味方面的问题。优质的烤鱼加盟品牌在烤鱼的口味上肯定是有保证的，加盟总部对加盟商都会有相应的培训，通过培训让加盟创业者快速掌握比较熟练的烤鱼技巧，不过很多加盟品牌为了保持时尚竞争度和商业机密，都是不会提供烤鱼的佐料配方的，都是直接向加盟商提供配好的佐料，加盟商直接使用就可以了。
烤鱼加盟品牌的口味通常也是有多种的，这就给顾客提供了多种不同的口味选择，也是吸引顾客增加顾客消费需求的一大优势。这就比自己开单独的烤鱼店要好很多，当然，如果自己有那个手艺，可以自己烤出多种的口味那就另当别论了。烤鱼的口味好，再加上比较充足的客源，就不愁赚不到钱，像小吃街、市场、夜市、大学附近都是开烤鱼加盟店的好地方。如果是烤鱼的口味特别好，种类也多，那就可以进行重点宣传，把广告打出去，让附近的人都知道你这里是卖烤鱼的，只要是想吃烤鱼的话来你这里买就足够了。
只要别人吃这好吃的话，肯定都会向别人推荐的，这种口碑营销也能给你带来很多的客源。至于烤鱼加盟店的利润，还是相当不错的，像一般都能达到百分之六十多甚至百分之七十多。基本上只要生意还可以的烤鱼加盟点都是很赚钱的。
⑵ 烤鱼成本计算方法
一、烧烤烤鱼成本怎么算?
以一个店面20平方计算，或者是排挡形式，投资一万左右就够了。设施可以包括烧烤炉、冰柜、陈列柜、店主一个人、营业员两三个人，首先要取得卫生许可证，有些人因为资金风险承受能力，没有这么大的资金投入店面，也可以做流动的形式，做成流动摊贩到街道、学校、夜市摊等，这样投资就不是很大。
需要注意的是，南方和北方有很大的差异，主要是在于店面装修，北方是简洁大方，干净明亮，装修的费用不多，但是南方就不一样了要比北方多花一些费用。
因此烧烤烤鱼的投入成本，不算房租的情况下，烧烤设备和装修还有进货和流动资金大约是1～1.5万元之间，在南方开店的话要多加2000-3000元的装修费用。
二、烧烤烤鱼的利润怎么样?
烧烤的利润平均算的话，毛利大约在50%-60%，纯利大约在40%左右，利润主要得看是什么烧烤品种卖的多卖的快，打个比方：烤鱼的利润大约在60%～65%左右，鸡翅在55%左右，肉串是50%～60%(羊肉的利润是最低的，其次是牛肉，一般的来说，是猪肉和鸡肉的利润最高)要想利润高呢，其实最主要的是看服务员的介绍和推销，其他的烧烤品种的利润都在55%以上。
打个简单的比方：你租的店面年租的费用是24000元，雇佣4～5名服务员，保守的算你一天的营业额是2000元，那么你的毛利润是1000～1200左右，一个月的毛利润是30000～36000元，去除房租和水电3000～3500元，员工的工资：3000～4000，其他费用如工商税务等3000元，最后剩下的就是你的纯利润20000～26000元，生意还要好的话建议聘请1名烧烤师，(也可以自己培训烧烤学徒，这样比较省钱，好管理)。
⑶ 加盟烤鱼加盟费
烤鱼店的加盟费需要10万到20万，其实潜台词是要求你的店面积大概要有70~100平米的店面面积，店员、厨师等一共有10个以上，但是它就保证你的人流量每天起码有100人以上，每个月的营收达到10万元以上。
烤鱼加盟店加盟优势：
1.健康：相比传统烤鱼来讲，纸上烤鱼从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。它摒弃了传统的碳烤方式，以纸代替炭火既无传统餐厅的重烟重油，营养更少流失，鱼肉更加鲜嫩，加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉。
2.新奇：烤鱼的做法数不胜数，像东北的红烧、酱焖、铁锅炖煮，还有四川万州烤鱼，广东善于清蒸以及各省市人民都喜欢的鱼火锅形式，但是纸上烤鱼在郑州还没见到过，可以说是家!鲜活的整条鱼加上20多种“加密”**调料包成糖果状放顾客面前的烤锅里，烤的时候可以看到糖果状的鱼变的越来越大(因为有蒸汽)很担心它会爆掉，还可以听到油被烤的滋滋作响，鱼旁的酱汁“扑哧扑哧”的唱歌，很有趣味性。
⑷ 开一家烤鱼加盟店需要多少资金呢预算30万左右合适吗
开烤鱼店前一定要做好市场调查，了解与烤鱼有关的资讯信息，了解竞争对手，了解顾客的口味，确定主要的消费人群等；加盟的话，考虑费用可以上官网查询，最好去实地了解。
⑸ 餐饮美食快餐加盟连锁品牌大全，做什么小吃项目最赚钱
鸡排项目
冷饮项目
牛排项目
烤鱼项目
这些项目的优势：
鸡排项目：走秀鸡排投入低，5万以内即可把店开起来，零经验可以开店，利润高，最主要的是走秀鸡排本身很火爆。
冷饮项目：美滋林这个项目也是一样，相对于其他项目投入少，5-8万即可把店开起来，利润高。
牛排项目：初客牛排这个项目算是今年最火爆的牛排加盟项目了，特色是DIY喷枪烤牛排，牛排店一般属于中高档次，但是初客牛排
可以做到平民价格高端享受，这是一大卖点，15万以内即可把一家高端大气的牛排店开起来，御府川餐饮公众号可以提供免费咨询
烤鱼项目：龙潮烤鱼这个项目的投入相对于其他项目要多一些，其一因为这个项目的研发商对这个的推广力度非常大，特意为这个
项目拍了网络大电影《寻味密盗》，其二是因为这个项目研发成本相对较高。
注意事项：入行需谨慎，加盟项目一定要找大公司
⑹ 烤鱼连锁店加盟费
16万。
一线城市这个区域的店铺需六十平，前期需要的基础费用准备包括装修34000，每平根据品牌的不同，大约需550*60平。经营需要的设备，这个费用应该准备5万，一般大型的烤鱼品牌采用的设备都是最专业以及最精准的。一般大型的烤鱼品牌采用的材料在一开始经营的时候总部都会提供店铺所需的材料，经营一段时间后需要每年在四万五。一般大型的烤鱼品牌在烤鱼这个市场中已经建设好了属于自己品牌的各种宣传，所以宣传费只需要平均的一万五。加盟的成本费用包括加盟店铺需要的店面的每月缴纳的租金，根据的一没御番调查与计算，一般大型的烤鱼品牌每月这个钱需要准备七千元谈猜，因为一般大型的烤鱼品牌都会把加盟店铺设立在客流量大的地方。人员工资每月3000*3名，一般大型的烤鱼品牌的在60平的话必须招聘三个人进行服务。一般大型的烤鱼品牌水电杂费市场平均每个品牌需要准备一千元，储备的流动资金需要准备五万，加起来前期需要的基础费用准备142000，加盟的成本费用需准备16000，投资合计为160000。
烤鱼的热量不是很高，每100g烤鱼中所含热量大约是194大卡。烤鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、碳水化合物等。经常食用烤鱼可以补充身体所需营养、补钙、促进身体发育等。如果在含察型减肥期间，也是可以适量食用烤鱼的，烤鱼在制作过程中，水分流失，所含优质蛋白的比例上升，但是要注意的是，烤鱼过程中，尽量少放食用油，以免脂肪含量增多。
⑺ 开烤鱼店有发展前景吗鱼当道烤鱼怎么样
烤鱼的市场前景是很不错的，但是不建议加盟。
首先，加盟费一般至少几万块起，那些宣传没有加盟费的会有其他的收费；
其次，真正的核心技术很多是不会传给你的，就算传给你你掌握的也只是一个皮毛；
第三，你见过市场上有任何一家加盟店做的超过10年吗，做餐饮一定要深入学习，特别是创业，要懂行才去做。