❶ 时见鹿书店怎么盈利
每一个独立书店,都是一座城市的精神地标。纽约有Strand,洛杉矶有城市之光,台北有诚品… …如果说书籍是有生命的,那么独立书店则安放着众多书籍的灵魂。通过一本本仔细挑选、散发着独特品味的书籍,独立书店,在向人们诉说着一个个不同的故事。
结合别具特色的展陈空间,融入不同业态的经营模式,独立书店串联起城市中众多的个体,嫌明饥共同搭建起一个特殊的文化场域,形成一个精神上的联盟,构成一座城市的文化内透。
时见鹿,位于武汉,由纪晓东创办,是一家充满人文温度的独立书店。
通过严格把关挑选的书品,另辟蹊径的选址,温暖治愈的设计,以及融合“线上+线下”、包含多元业态产品的商业路径,时见鹿,创造了与众不同的文化消费体验,在一路同质化的书店中跳脱而出,吸引了众多读客的跟随。
时见鹿,是优质文化内容的提供商,是城市文化美学的缔造者,是公共文化事件的发生地,亦是武汉读书人心中的精神坐标。
02.
世界上没有两个相同的书店
无论是在马鞍山森林、东湖之畔,还是在武珞路繁华的帝斯曼商场内,抑或是在芳草路比邻居民的社区里… …时见鹿书店的身影都可以觅得。
正如时见鹿名称的来源——《访戴天山道士不遇》(作者李白),“树深时见鹿,溪午不闻钟”。在树林深处,鹿的身影时隐时现,到了正午时分的溪边,却听不到山寺的钟声。时见鹿,以“隐”的姿态,将中式文化美学的精髓展现。
不在山林,也不位于人迹罕至之处,它以城市为林,以人烟为伴,若即若离,忽远忽近,散落在不经意间发现的角落。可以大隐于市,也可小隐于野,时见鹿,以特殊的方式,向人们描绘着阅读者的日常。
时见鹿书店内镌刻在水泥柱上的诗句
大千世界,芸芸众生,正如没有两片叶子是完全相同的,世界上,也没有哪两个书店的模样,是完全重合。每一家书店,都是独一无二的存在。
纪晓东深刻地洞察到,书店的本质是美学空间。而时见鹿的本质,是人文美学IP。传统标准化的连锁书店千篇一律,很容易让人形成审美疲劳。而美,应该是非标准化的,不仅要有创造力,更要有生命力。
时见鹿创办人纪晓东
因此,时见鹿以“一店一主题,一店一风格”为思路,根据地区所在特点,打造出差异化的内容空间,意图让时见鹿占据消费者的审美心智,塑造特殊的体验记忆。
时见鹿·东湖店,位于洪山东湖畔,是第一家时见鹿书店。毗邻东湖绿道,芹返坐落在马鞍山森林公园,面朝着喻家湖,是一座依山傍水的半围合式中式庭院。
时见鹿·东湖店全景
以往的书店都是选址在商业氛围浓厚闹市,目的为聚拢人气、扩大营收,而东湖店则反其道而行之,开在了景区的森林公园内,可是正是因地制宜,加之良好的经营策略和理念,让时见鹿不仅没有随着时间销声匿迹,反而因为清新脱俗的姿态,赢得了一众顾客的向往。
东湖店前景
书店内景1
书店内景2
该店以“城市与自然共生”为设计理念,藏书主要覆盖文学、社科、艺术等领域,完好地将人文、艺术与自然融为一体。这正好与“树深时见鹿,溪午不闻钟”的品牌出处不谋而合。在业态设置上,东湖店融入了现代美学的生活方式,将餐饮、休闲、旅宿、文创、展览、路演分享等相结合,形成更大的文化共同体。
时见鹿·东湖店的分享空间
观景空间“鹿居·六舍”
会议空间
运用以客户为圆心的用户思维,该店还引入了当下的消费热点——宠物经济,将“喵书僮”作为阅读伴侣放入空间中,读者可以一边撸猫,一边进行阅读。通过积极与环境、用户需求等融合,时见鹿创造一处充满可能性和想象力的场所。
阅读伴侣“喵书僮”
而第二家时见鹿,帝斯曼店,则大隐隐于繁华商业中心。结庐在人境,而无车马喧。帝斯曼店闹中取静,主打森系治愈风,不仅与城市现代生活相匹配,又留给都市人逃离996的安静一隅。
时见鹿·帝斯曼店内部
结合附近区域学生聚集、设计艺术场所集中的特点,帝斯曼店特意引介许多建筑、艺槐培术、工具类的书籍,除了更加符合读者群体的实际需要以外,还试图通过引导读者进行阅读,来映照自身,寻找人生的答案。
时见鹿书店·帝斯曼店外观
烘焙坊、文创空间、花艺工作室等内容的设置,为城市中整日奔走的灵魂,提供了一处享受个人时光的场所。
以文化生活美学为核心,以城市治愈系社交阅读文化空间为主线,以景区店+商区店+社区店为布局模式,同时引入多种文艺生活业态,时见鹿目前已经形成拥有多家店面规模,成为广大文艺爱好者心中的圣地。
时见鹿·解放公园店
03.
不止是书店
更是文化缔结的场域
时见鹿一直以有温度的文化内容提供商作为品牌定位,以文化生活美学为核心,着力打造书香文旅平台,塑造特色鲜明的文旅IP。
在最开始的时候,以书店空间为基础实体,时见鹿还原一个亲近自然山水的原生态书店,打造出武汉市民的诗和远方。
这个尝试很成功,首家书店(东湖店)开业后就迅速蹿红,获得“全国最美书店”的头衔,并接待了赵丽颖、王俊凯、黄晓明等知名艺人和湖南卫视《中餐厅》等话题综艺影视的拍摄,成为武汉必来的知名打卡地和城市文旅融合学习的范本。
中餐厅剧组在书店前
“时见鹿”IP也顺应晋升为知名文化品牌,成为“森系治愈”、“人文美学”、“东湖文化名片”、“武汉文旅地标”的代名词。
然而,以“书店”为形式的体验空间,其实只是时见鹿品牌通往文化平台的路径和开端,只是初级的表现形式。围绕人文美学的主题,时见鹿还在做横向的跨界和纵向的布局。
以新零售为模式,针对C端和B端不同的圈层用户,时见鹿以体验经济为基础,线下经营空间体验、线上经营用户粉丝,形成圈层经营。
时见鹿咖啡产品
除了图书、咖啡、文创、民宿等业态的跨界经营,同时会提供活动策划、商演服务、场地租赁等“一站式文化服务”,以力求更贴近用户,满足他们的文化消费需求。
依托书店的线下实体,辐射经营与生活美学息息相关的文化业务板块,包括艺术展览、鹿见学院、时见鹿优品、文化会展、文化传播策划、新媒体运营等,致力于开创一种富有生命力的高品质文化生活,实现客户价值的持续创造。
时见鹿创意市集
作为华中地区书店品牌的先行者,时见鹿,在以它的方式,为中部省份制造着新的城市风景。
04.
最美书店
在后疫情时代突围
2020年到2022年,疫情已经行进两年有余,在此期间,人们不得不减少外出消费,产业的不定期停摆,以及经济的滑落,让书店——这个实体经济的一部分,受到直接的影响和冲击,时见鹿也不能例外。
疫情下空荡的武汉街头
一方面,疫情导致的生活方式及习惯改变,读者对公众聚集场所的本能减少,宅家时间更长,对电商的依赖程度更高;另一方面,电商及线上书店的蚕食更为加剧,疫后的电商大促频次高、时间长,牢牢锁定阅读消费的进度,一轮接一轮主动去安排消费者,实体书店对此很难接招;此外,品牌相关业务板块停工停产、项目洽谈搁置……都严重打乱了时见鹿的发展计划。
然而,值得庆幸的是,越是不太平的时刻,大家反而更能清晰地看到,微小书卷,是迷途中的灯塔,有着走出不安的沉静力量。
营业中的时见鹿
在疫情期间,时见鹿严格做好防疫措施,坚持线下书店的开放,同时积极通过线上活动,让阅读回归生活,陪伴广大读者市民向阳而生。
同时,严峻的形势,也促使书店人冷静思考和调整。一方面积极优化书店和品牌自身,另一方面整合资源寻求合作。通过跨界、整合、借势,积极拓展 “书店+”、“IP+”的各种可能性。
例如与武汉各大景区、社区、商区“联姻”,把景区店和社区店模式做深做透;同时密切关注IP轻资产运作,通过品牌联名等方式,挖掘更多潜力。
目前,时见鹿已经开始对外输出品牌,运营以及产品。在一定程度上,真的做到了以书为媒,搭建、打通书香文旅赛道,逐步落地作为书香文旅商的全业态模式。
05.
藏书人的故事
时见鹿一隅
在网络上与时见鹿有关的背景资料中,可以发现这样一段文字:
“黄昏的书屋我靠在窗户,读着你和我的书。”
——《藏书人》
有一个关于藏书的故事
他深爱的她很爱看书,
所以每次见面都会精心挑选一本好书送给她;
浪漫的故事难免会有凄美的结尾,
后来她永远地离开了;
而他不想就此遗憾的结束这段回忆,
最终决定用这一本本有故事的书开一家书店。
一千个人眼中有一千个哈姆雷特,美从来是没有标准答案的。以“书山漫心、如鹿归林”为品牌调性,时见鹿,在用心经营着武汉城市的文化生活美学。也许,故事的源头已经难以找到,但藏书人心中对于书籍的那份热爱,依旧绵延不息。时见鹿,在以鲜活的方式,延续着那份热爱,传承着文化的血脉。
开一家书店,
然后一起变老。
链接优质资源 赋能高效成长
❷ 艺术涂料加盟哪家好
艺术漆加盟,选对合作的品牌很重要。艺术漆是一个新兴的产品,市场上充斥着大大小小的艺术漆品牌和皮包公司,一不小心就会上当受骗,所以加盟前一定要擦亮眼睛,选择一个靠谱的合作厂家才行。近年来,艺术漆的火热是大家有目共睹的,很多投资者和创业者纷纷投身于艺术漆项目,就连施工师傅们也开始寻求艺术漆的技术培训,因为大家都知道,艺术漆深受消费者的欢迎,是今后装修市场的主流产品,越早入手才会占据更多优势。艺术漆加盟,投资不大,却可以成就大财富。
想要加盟艺术涂料,嘉宝莉是个不错的选择。嘉宝莉始创于上个世纪九十年代,是中国领先的涂料及涂装方案提供商。30年行业沉淀,世界涂料50强企业,2019年销售额35亿元,品牌价值224亿元,在中国本土涂料中处于强势地位。嘉宝莉精干营销团队手把手帮扶,带你上路,通过小区推广、社群营销、开业庆典、落地执行等营销活动助你成功出单,带领团队成长,让你全程无忧。
❸ 请问下,看见奶茶店铺里面桌子上面,放着一个尖尖长长的一根,我知道是文具的一种,那个名称到底是什么
001●一个黑孩,从不开口,要是开口,掉出舌头。瓜籽002●五个兄弟,住在一起,名字不同,高矮不齐。手指003●人脱衣服,它穿衣服,人脱帽子,它戴帽子。衣帽架004●屋子方方,有门没窗,屋外热烘,屋里冰霜。冰箱005●两只小口袋,天天随身带,要是少一只,就把人笑坏。袜子006●弟兄七八个,围着柱子坐,只要一分开,衣服就扯破。蒜007● 身穿大皮袄,野草吃个饱,过了严冬天,献出一身毛。绵羊008●独木造高楼,没瓦没砖头,人在水下走,水在人上流。雨伞009●一个小姑娘,生在水中央,身穿粉红衫,坐在绿船上。荷花010●颜色白如雪,身子硬如铁,一日洗三遍,夜晚柜中歇。碗011●有面没有口,有脚没有手,虽有四只脚,自己不会走。桌子012●白嫩小宝宝,洗澡吹泡泡,洗洗身体小,再洗不见了。香皂013●身穿绿衣裳,肚里水汪汪,生的子儿多,个个黑脸膛。西瓜014●不怕细菌小,有它能看到,化验需要它,科研不可少。显微镜015●是笔不能画,和电是一家,要知有无电,可去请教它。测电笔016● 象只大蝎子,抱起似孩子,抓挠肚肠子,唱出好曲子。琵琶017●圆筒白浆糊,早晚挤一股,兄弟三十二,都说有好处。牙膏018●上不怕水,下不怕火;家家厨房,都有一个 (打一生活用品)。锅019●一个老头,不跑不走;请他睡觉,他就摇头 (打一物)。不倒翁020●大姐用针不用线,二姐用线不用针,三姐点灯不干活,四姐做活不点灯。(打四种动物)蜜蜂,蜘蛛,萤火虫,纺织娘021●驼背公公,力大无穷;爱驮什么 车水马龙(打一物)。桥022●头戴红帽子,身披五彩衣,从来不唱戏,喜欢吊嗓子(打一动物)。公鸡023●先修十字街,在修月花台,身子不用动,口粮自动来(打一动物)。蜘蛛024●有头没有颈,身上冷冰冰,有翅不能飞,无脚也能行(打一动物)。鱼025●身披花棉袄,唱歌呱呱叫,田里捉害虫,丰收立功劳(打一动物)。青蛙026●大姐长的真漂亮,身穿桔红花衣裳。七颗黑星上面镶,爱吃蚜虫饱肚肠。二妹最爱嗡嗡唱,百花园里忙又忙。后腿携带花粉筐,装满食品喂儿郎。三姐身披黄衣裳,腰儿细来腿儿长。飞到田间捉害虫,尾巴毒针塞刀枪。 (打三益虫) 。瓢虫,蜜蜂,黄蜂(马蜂)027●头小颈长四脚短,硬壳壳里把身安,别看胆小又怕事,要论寿命大无边。(打一动物)。龟028●一物长来真奇怪,肚皮下面长口袋,孩子袋里吃和睡,跑得不快跳得快。(打一动物)。袋鼠029●耳朵像蒲扇,身子像小山,鼻子长又长,帮人把活干。 (打一动物)。大象030●八只脚,抬面鼓,两把剪刀鼓前舞,生来横行又霸道,嘴里常把泡沫吐。(打一动物)。螃蟹031●四蹄飞奔鬃毛抖,拉车驮货多面手,农民夸它好伙伴,骑兵爱它如战友。(一动物)。马032●头像绵羊颈似鹅,不是牛马不是骡,戈壁滩上万里行,能耐渴来能忍饿。(一动物)。骆驼033●说它是虎它不像,金钱印在黄袄上,站在山上吼一声,吓跑猴子吓跑狼。 (一动物)。金钱豹034●身穿皮袍黄又黄,呼啸一声百兽慌,虽然没率兵和将,威风凛凛山大王。(一动物)。虎035●黑夜林中小哨兵,眼睛限像两盏灯,瞧瞧西来望望东,抓住盗贼不留情。(一动物)。猫头鹰036●头戴大红花,身穿什锦衣,好象当家人,一早催人起。(一动物)。公鸡037●嘴像小铲子,脚像小扇子,走路左右摆,水上划船子。(一动物)。鸭038●身体肥,头儿大,脸儿长方宽嘴巴,名字叫马却没毛,常在水中度生涯。(一动物)。河马039●一物像人又像狗,爬杆上树是能手,擅长模仿人动作,家里没有山里有。(一动物)。猴040●身子像个小逗点,摇着一根小尾巴,从小就会吃孑孓,长大吃虫叫哇哇。(一动物)。蝌蚪041●唱歌不用嘴,声音真清脆,嘴尖像根锥,专吸树枝水。(一动物)。蝉042● 小小姑娘满身黑,秋去江南春来归,从小立志除害虫,身带剪刀满天飞。(一动物)。燕子043●背着包袱不肯走,表面坚强内里柔,行动迟缓不拖拉,碰到困难就缩头。(一动物)。螺丝044●一条牛,真厉害,猛兽见它也避开,它的皮厚毛稀少,长出角来当药材。(一动物)。犀牛045●小货郎,不挑担,背着针,满处窜。(一动物)。刺猬046●小飞机,纱翅膀,飞来飞去灭虫忙,低飞雨,高飞睛,气象预报它内行。(一动物)。蜻蜓047●胡子不多两边翘,开口总是喵喵喵,黑夜巡逻眼似灯,粮仓厨房它放哨。(一动物)。猫048●小飞虫,尾巴明,黑夜闪闪像盏灯,古代有人曾借用,刻苦读书当明灯。(一动物)。萤火虫049●身穿鲜艳百花衣,爱在山丘耍儿戏,稍稍有点情况紧,只顾头来不顾尾。(一动物)。野鸭050● 腿长胳膊短,眉毛盖着眼,有人不吱声,无人爱叫唤。(一动物)。蝈蝈051●一顶透明降落伞,随波逐流飘海中,触手有毒蜇人痛,身上小虾当眼睛。(一动物)。海蛰052●尖尖嘴,细细腿,狡猾多疑拖大尾。(一动物)。狐狸053●身穿白袍子,头戴红帽子,走路像公子,说话高嗓子。(一动物)。鹅054●每隔数日脱旧衣,没有脚爪走得急,攀缘树木多轻便,光滑地面步难移。(一动物)蛇055●长相俊俏,爱舞爱跳,飞舞花丛,快乐逍遥。(一动物)蝴蝶056●尖尖牙齿,大盆嘴,短短腿儿长长尾,捕捉食物流眼泪,人人知它假慈悲。(一动物)鳄鱼057●性子像鸭水里游,样子像鸟天上飞,游玩休息成双对,夫妻恩爱永不离。(一动物)鸳鸯058●有枪不能放,有脚不能行,天天弯着腰,总在水里游。(一动物)虾059●不走光跳,吵吵闹闹,吃虫吃粮,功大过小。(一动物)麻雀060●像条带,一盘菜,下了水,跑得快。 (一动物)带鱼061●背面灰色腹有斑,繁殖习性很罕见,卵蛋产在邻鸟窝,代它孵育自消遣。(打一动物)杜鹃062●头戴红缨帽,身穿绿罗袍,背上生双翅,爱脏腿长毛。(打一动物)苍蝇063●身子粗壮头长角,大人小孩都爱它,给人奶汁它吃草,浑身上下净是宝。(打一动物)奶牛064●栖息沼泽和田头,随着季节南北走,队列排成人字形,纪律自觉能遵守。(打一动物)大雁065●天热爬上树梢,总爱大喊大叫,明明啥也不懂,偏说知道知道。(打一动物)蝉(知了)066●样子像吊塔,身上布满花,跑路速度快,可惜是哑巴。(打一动物)长颈鹿067●家住青山顶,身披破蓑衣,常在天上游,爱吃兔和鸡。(打一动物)老鹰068●头戴红缨帽,身穿绿战袍,说话音清脆,时时呱呱叫。(打一动物)鹦鹉069●颜色有白又有灰,经过驯养很聪明,可以当做联络员,飞山越岭把信送。(打一动物)鸽子070●身上雪雪白,肚里墨墨黑,从不偷东西,却说它是贼。(打一动物)乌贼071●习性刁残海霸王,捕它要造工作船,浑身上下全是宝,海面换气喷银泉。(打一动物)鲸072●肚大眼明头儿小,胸前有对大砍刀,别看样子有点笨,捕杀害虫又灵巧。(打一动物)螳螂073●面孔像猫,起飞像鸟,天天上夜班,捉鼠本领高。(打一动物)猫头鹰074●有红有绿不是花,有枝有叶不是树,五颜六色居水中,原是海底一动物。(打一动物)珊瑚075●团结劳动是模范,全家住在格子间,常到花丛去工作,造出产品比糖甜。(打一动物)蜜蜂076●小小诸葛亮,独坐中军帐,摆下八卦阵,专捉飞来将。(打一动物)蜘蛛077●手掌珍贵似明珠,行动笨拙傻乎乎,样子像狗爱玩耍,下水上树有功夫。(打一动物)熊078●是牛从来不耕田,体矮毛密能耐寒,爬冰卧雪善驮运,高原之舟人人赞。(打一动物)牦牛079●红冠黑嘴白衣裳,双腿细瘦走路晃,漫步水中捕鱼虾,凌空展翅能飞翔。(打一动物)鹤080●凸眼睛,阔嘴巴,尾巴要比身体大,碧绿水草衬着它,好像一朵大红花。(打一动物)金鱼081●像熊比熊小,像猫比猫大,竹笋是食粮,密林中安家。(打一动物)熊猫082●它家住在弯弯里,前门后门都不关,狮子豺狼都不怕,只怕小虎下了山。(一动物)老鼠083●有个小姑娘,身穿黄衣裳,你要欺侮它,它就扎一枪。(打一动物)马蜂084●身笨力气大,干活常带枷,春耕和秋种,不能缺少它。(打一动物)牛085●身长近一丈,鼻在头顶上,腹白背青黑,安家在海洋。(打一动物)海豚086●会飞不是鸟,两翅没羽毛,白天休息晚活动,捕捉蚊子本领高。(打一动物)蝙蝠087●身披一件大皮袄,山坡上面吃青草,为了别人穿得暖,甘心脱下自己毛。(打一动物)绵羊088●头上长树杈,身上有白花,四腿跑得快,生长在山野。(打一动物)梅花鹿089●形状像耗子,爬在树枝上,生活像猴子,忙着摘果子。(打一动物)松鼠090●耳大身肥眼睛小,好吃懒做爱睡觉,模样虽丑浑身宝,生产生活不可少。(打一动物)猪091●身小力不小,团结又勤劳,有时搬粮食,有时挖地道。(打一动物)蚂蚁092●身体半球形,背上七颗星,棉花喜爱它,捕虫最著名。(打一动物)七星瓢虫093●头戴珊瑚帽,身穿梅花袄,腿儿细又长,翻山快如飞。(打一动物)鹿094●头黑肚白尾巴长,传说娶妻忘了娘,生活之中人喜爱,因为常来报吉祥。(打一动物)喜鹊095●本是古老一游禽,零下网络能安家,唯它南极能生存,遇人相迎不害怕。(打一动物)企鹅096●鸟儿当中数它小,针状嘴巴舌尖巧,身子只有野蜂大,飞行本领却很高。(打一动物)蜂鸟097●两弯新月头上长,常常喜欢水中躺,身体庞大毛灰黑,劳动是个好闯将。(打一动物)水牛098●周身银甲耀眼明,浑身上下冷冰冰,有翅寸步不能飞,没脚五湖四海行。(打一动物)鱼099●粽子头,梅花脚,屁股挂把弯镰刀,黑白灰黄花皮袄,坐着反比站着高。(打一动物)狗100●耳朵长,尾巴短,红眼睛,白毛衫,三瓣嘴儿胆子小,青菜萝卜吃个饱。(打一动物)白兔
❹ 加盟鹿角巷奶茶需要哪些费用
鹿角巷没有开放加盟,没有商标,打着加盟的公司都是骗子,套路深着呢,不要被骗,特别是广州这边的。不忍心看到你们半辈子的血汗钱就这么砸了,好心提醒,千万不要加盟,不然不后悔。
❺ 全国健身房生计维艰,健身餐却逆势爆炸性增长
“
6月17日消息,全球最大连锁健身房24小时健身(24 hour fitness)申请了破产保护,宣布永久关闭100家健身房,并进行大规模裁员。疫情之下,国内健身房也举步维艰,业内人士称全国已有超3000家健身房没有撑过疫情期。
健身房生意难做,健身餐却传来利好:
同样是6月17日,刚刚完成1200万元首轮融资的健身减脂餐品牌超能鹿战队,上线了品牌代码LU,首日即大涨257%。
在全国已发展400家门店的超能鹿战队逆势融资,并加入产业区块链阵营,释放了一个信号:健身餐进入品牌连锁发展新时代。
10万亿大 健康 产业,加码 健康 餐赛道
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商业的本质,是释放人性。
在餐饮领域,有一对人性的悖论一直在“械斗”中前行,释放这一个,就要禁闭另一个:
一个是“贪吃”,唯有 美食 不能辜负;
一个是“想瘦”,胖的希望变瘦,瘦的希望更瘦。
谁能同时释放“贪吃”和“想瘦”这一对同时深植人性深处的欲望,谁就能取得商业上的成功,健身减脂餐就是这一需求下的商业物种。
因为深植人性,健身减脂餐赛道选手众多、吸睛无数,2019年规模近2000亿,预计2023年突破4000亿。但这一品类天生的矛盾体质,让所有选手“戴着锁链跳舞”,品牌化、规模化的企业少之又少。
近日,健身减脂餐品牌“超能鹿战队”宣布完成1200万元首轮融资(吃货大陆领投,优贝迪基金会跟投),给低迷中的 健康 餐行业注入了新的活力。
和几年前以“理念”获得投资的 健康 餐品牌不同,超能鹿战队已经发展4年多的时间,在全国150个省市区开了400多家连锁店,是一个有“实证”的品牌。
从南京起步的超能鹿战队在全国已开出400多家连锁店
而且,超能鹿战队携手建立了国家酵素行业标准的健身饮品品牌“美日三醒”一起入驻了“鹿粉社区”——一个由“无压力减肥瘦身”群体组建的互帮互助自治社区。
“鹿粉社区”运用区块链经济模型设计,把瘦身需求者、经验持有者、专业人士、瘦身产品供应商连接到一个平台上,计划用3年时间把社区打造成中国最大的瘦身饮食生态社区,让 10 万人实现瘦身梦想,100 万人从瘦身饮食生态中获益。
LU是“鹿粉社区”基于以太坊ERC 20协议发起的社区品牌代码,发行总量为10亿枚,其中60%用于社区挖矿,20%分配给早期贡献粉丝,15%奖励给社区运营团队,5%用于社区冷启动阶段贡献奖励。
在消费市场,商家总是愿意向流量聚集地靠拢。“鹿粉社区”目前已吸引到多家品牌商的咨询,社区团队将根据社区粉丝意向在不同阶段引入优质品牌商,上架优质减肥瘦身产品。
在“鹿粉社区”内,LU是社区通行证,几乎所有的消费支付都需要通过LU来完成。随着超能鹿战队业务规模的扩张和经营效益的增长,鹿粉社区的每一位粉丝都将因为持有LU而获得更多的价值收益。这将激发粉丝主动为超能鹿战队的发展做出更多的贡献。由此, 超能鹿战队便和粉丝形成利益共同体,共享品牌发展收益。
全新的价值理念和商业模式给超能鹿战队带来极大的想象空间。 6月17日10:30,品牌代码LU正式登录餐饮产业品牌价值流转平台EAT.FAN,上线首日累计涨幅257%。
支撑起LU价格上涨的,是其背后千亿规模的瘦身饮食市场、庞大的社区用户群以及“区块链+瘦身饮食”的创新玩法。
LU通证上线EAT.FAN首日行情看涨
对于 健康 餐的行业趋势,超能鹿战队创始人穆子龙认为,未来与瘦身有关的 健康 产业会是新的投资风口。
2019年中央五中全会提出,把 健康 中国提升到国家战略层面,根据国家相关规划,2019~2023年,我国大 健康 产业年均复合增长率约 12.55%,2020年“ 健康 中国”主题活动将给大 健康 产业带来10万亿元的市场规模, 2023 年,大 健康 产业规模预计将达到 14 万亿;2030 年将超过 16 万亿。
不仅踩在大 健康 趋势的风口上,穆子龙透露,此次获得融资,还在于超能鹿战队加入了产业区块链阵营,将运用区块链去中心化理念和可信数字生态技术,持续吸引海量的减肥瘦身用户。
做这样的设计是由于,“瘦身”几乎是所有人群共同的潜在需求。
首先是肥胖人群的需求:
胖作为现代 社会 的一种“文明病”,仍长期处于增长趋势中。数据显示, 2019 年中国肥胖人口规模超 2.5 亿人,肥胖检出率已突破了 10%, 城市中小学生肥胖儿比例已经超过了 20%, 城市成年人体重超重者已接近 40% 。
其次是不胖人群的需求:
减肥,不仅是女性一生的事业,在年轻群体中也已是永恒的话题。
数据显示, 95%的女性渴望减肥,男性渴望减肥的比例也高达70% ,而00后的减肥意识也越来越强。
从年龄分布来看,国家统计局数据显示,目前80后2.28亿人,90后1.74亿人,00后1.47亿人, 健康 餐潜在消费者已有4.4亿人。
功能型瘦身食品市场规模
2023 年有望超 4000 亿元
最好的商业模式,就是满足人性。面对人们“减不完的肥”, 健康 餐似乎也有着赚不完的钱。
根据过去一年的消费数据,天猫去年12月27日发布了2020年六大年度 美食 趋势:一人食、健身餐、滋补品、原产地、跨界品、懒人速食。
艾媒数据中心一份研究报告指出,2019 年中国功能型瘦身食品市场规模达 1945.3 亿元,预计 2023 年增长至 4020.8 亿元,年均复合增长率达 19.9%。
健康 餐抢食者众多,水大鱼还不大
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“哪怕你什么都不做,中国健身的人也会越来越多,需求也会越来越旺盛。” 柠檬觉醒创始人金钱琛认为, 健康 餐公司享受的是健身行业的红利。
减肥瘦身行业的意向消费群体之多,市场之广阔,吸引了大批的 健康 餐创业者加入。
大家的名称各不相同,有的叫“健身餐”、“减脂餐”;有的叫“轻食”、“轻体餐”;还有的叫“营养餐”。不过相同的是,都强调食材新鲜、科学配比、控制卡路里,本文统称其为“ 健康 餐”。
美团外卖2019年10月发布的《轻食消费大数据报告》显示,2018年,美团外卖“轻食”商户数同比增长119.8%,“轻食”订单量突破2662万单,同比增长157.9%,消费金额同比增长159%。
轻食、减脂餐、减肥餐、 健康 餐4个关键词,在美团APP搜索次数更是呈爆发式增长,同比分别增长235.8%、200.6%、186.4%、116.0%。
2018年轻食市场增长情况
在这个品类里,涌现了新元素、Wagas 、大开沙界、好色派沙拉、纯悦生活、柠檬觉醒、食悟练、睿食、七吃三练等体量不一、特色各异的品牌。
整体来看, 健康 餐品牌多集中在北上广深等一线城市,新元素、Wagas 严格意义上是有 健康 餐理念的综合型餐厅,大部分主打 健康 餐的单体品牌仍受品类发展初期的痛点困扰,主要表现在几个方面:
1. 口味设计反人性: 为了保持低脂低卡、营养本味, 健康 餐不能对食物进行深加工,尽量轻调味,烹饪方式多为水煮、蒸、烤,或者干脆生食,和小龙虾、烤肉、麻辣火锅等相比, 健康 餐口味清寡,很难让人吃了这一顿想下一顿。
2. 客单价整体偏高: 科学配比是 健康 餐行业的门槛,成本支出最高的就是食材, 健康 餐企业没能规模化发展的背后,是供应链的小散状态,表现在终端,就是健身餐客单价不菲,基本30元起步,高线在200元左右。
3. 需求相对分散: 健康 虽然是全民需求,但和刚需高频的日常餐饮相比, 健康 餐的目标人群是模糊而分散的。就像变美是共同需求我们却不知道谁有医美计划一样,决定用 健康 餐代替日常餐的人群也难以搜寻,而且即使获取到了也只是阶段性消费。
4. 见效相对长期: 饮食习惯的调整,或者说 健康 餐要看到效果,需要一个周期。这也是很多品牌都是以周套餐、月套餐为单位出售的原因, 而大多数消费者都没有吃一周以上 健康 餐的决心或者客观条件 ——容易被应酬、饭局等打断。加上周期套餐增加了消费决策成本,消费群体也随之下降。
5. 专业度受质疑 :越简单的越难做, 健康 餐涉及很多营养配比问题,为了迎合消费者求瘦心切但又追求口感的心理, 健康 餐市场长期存在浮夸包装、成分猫腻、营养缺失、夸大效果等乱象, 健康 餐市场整体良莠不齐、专业度受质疑。
因此, 健康 餐先行者不少,入场选手众多,但成气候的很少。
行业在痛点中洗牌,大鱼将跃出水面
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无论是4年400家门店的发展规模,还是与众不同的理念,超能鹿战队都在给出一张新的答卷,提供一种 健康 餐新的发展范式。
我们不妨对照 健康 餐行业当前的痛点逐条比较来看:
1. 口味从单一走向丰富:
天性和基因决定人类爱好口感更好的食物。穆子龙认为, 健康 和口感并不是不可调和的,超能鹿战队集多国料理融合餐为一体,已经研发出百余款健身餐,包括轻断果蔬汁系列、增肌活力碗系列、super凉面系列、减脂塑形系列、塑性沙拉系列和低GI菠菜卷系列等。
超能鹿战队大虾活力碗
努力摆脱“ 健康 餐差不多长一个样”的惯性,给消费者提供了麻辣、酸味、酸辣、西式、泰式等17种口味, 且每道产品上都精准标注营养成分,兼顾了美味和科学。
这一点,在消费者评价上,也能看到反馈。
2. 客单价25~35元:
价格正在成为 健康 餐行业规模化的阻力。在穆子龙看来,平民价格的健身餐,发展趋势比高价要好很多。因此,超能鹿战队产品售价在25元到35元,未来随着门店越多,其供应链议价能力就越强,能够用规模来削减成本,给出更具竞争力的终端价格。
3. 和健身房结合抓客群:
根据欧睿国际咨询的数据,2014~2016 年中国健身房的数量在以 3% 左右的速度稳步增长。 健康 餐的兴起并没有严格的时间线,但可以确定的是,它伴随着健身消费风潮而来, 健身人群和 健康 餐消费者的重合度很高 。
从2006年进入健身行业,曾操盘超100家健身房的穆子龙,之所以能快速扩张超能鹿战队门店,在于他抓住了健身房和餐的结合。
在他看来, 很多健身房是亏钱的,水吧休闲区没有产能,但仍要占一两个服务 人力 ,如果改成餐吧,就 既能 给会员做增值服务,又能做外送、外卖,水吧休闲区就从成本中心变为利润中心。
目前,超能鹿战队有30%的门店是开在健身房中的联营店。穆子龙说,目前全国有20万家健身房、会所,如果每20家有1家引进超能鹿战队,那就是1万家的潜在门店。
4. 主打“7天瘦”:
穆子龙观察发现, 在健身人群中真正成功瘦身的人不到1% ,英国伦敦大学对30万人的跟踪调查显示, 依靠运动减肥成功者不足1/200 。同时,去健身房锻炼能够坚持下来的人很少,金钱和时间成本双高,相比之下,“三分练、七分吃”,饮食瘦身的方式比健身更能达到效果。
在产品周期上,超能鹿战队不过多强化套餐,只是打出产品口号,“七天一周期,越吃越瘦”,这是经过1600名运动员参与产品试验的研发成果。
5. 职业化团队确保专业性:
相比而言,没有健身习惯的消费者对 健康 餐的认知并不深。食材、性价比、感观专业度等,都会影响到他们对 健康 餐的选择。
这决定了 做 健康 餐,不仅需要餐饮的经验,还需要营养学、生理学及生物化学的基础。
“专业程度是这个业态能否持久的门槛。”为此,穆子龙盘整自己在健身行业积累的资源,全职聘请国际顶尖营养机构 IFBB 营养导师来研发健身餐,还招募1600名运动员参与试验。穆子龙表示,在国内 IFBB 专业导师不超过10名,其中超能鹿战队聘用4名。
6. 产品多元化布局:
和传统 健康 餐相对单一的产品线相比,超能鹿战队的业务进行了多元布局,实现了多场景覆盖:
此外, 超能鹿战队加入区块链这一新时代的价值互联网,让品牌价值在用户中互相连通并自由流动,也给 健康 餐赛道注入新的血液。
超能鹿战队通过品牌代码LU将消费者、加盟商、品牌商高粘性连接在一起,形成利益共同体,共同推动品牌发展,这种全新的经营理念势必会给品牌的发展插上腾飞的翅膀。
“
每一个行业的痛点,都是企业生存发展的机会。
每一种新趋势的出现,都暗藏 社会 变迁的密码。
像所有新兴行业曾经发生的一样,种种痛点之下, 健康 餐行业正在经历一轮洗牌,或许有大鱼即将跃出水面。
·end·
统筹丨刘晓红 编辑丨雅媚
❻ 十堰有什么好吃的
为了保住在吃货届叱咤江湖的地位,特意挑选了一些比较冷门,但确实好吃得让人不容错过的 美食 推荐给大家,看看你都吃过没有?可不要像我一样被人说是假的十堰人…
(ps : 以下推荐你可能会有起鸡皮疙瘩的症状,能怎么办呢?稍微克制一下吧~)
香酥鱼鳞
店家:丹江渔村
位于汉江河边的一家店。丹江口的淡水鱼美名远扬,这些因丹江大坝修建蓄水,在特定环境中繁衍生存的地域性特色淡水珍品,浑身是宝。鱼肉鱼汤鱼泡鱼皮想必各位好吃包们都吃过,其实鱼鳞也是可以做菜的,口感还很不错,又脆又香,都可以当零食吃了。
据说鱼鳞除了含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素,还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素以及胶质,是上等的 美食 材料。
地址:丹江口老桥头潘家岩路78号(老桥桥头 右岸侧)
烤麻雀
店老板:小计回民
这家店没有招牌,名字还是在菜单上看到的,店家说:“都是回头客,不需要招牌。”除了麻雀,还有羊脸、牛转头等凉菜,回民小店,没有猪肉。烤出来的麻雀,香气扑鼻,吃在嘴里有一种原始而又充满野性的滋味,让我不禁想起记忆深处的烤麻雀,想起那个物资匮乏但又快乐无比的童年。
地址:东风大道和黑龙江路交叉口。(乘坐20、25、26、7路公交车在茅箭医院公交站下车)
油炸蚂蚱
店家:比盛坊全羊馆
这家店以草原文化为特色,油炸蚂蚱是一个特色菜。对!蚂蚱就是蝗虫,大名鼎鼎的害虫,却能止咳平喘、对百日咳、支气管炎有较好的疗效。在泰国“油炸飞虾”(油炸蚂蚱)的大名无人不知。这盘油炸蚂蚱口感香酥脆,尤其是钳子,吃起来贼香,嘎吱嘎吱!!
地址:六堰广场文化街三公司十五中院内(乘坐5、35、58路公交车在人民广场站下车)
猪脑
店家:九村烤脑花
近期推荐过的这家,反响一片大好。猪脑这种东西,我的内心是超级拒绝的,那模样简直不可描述……(我不想再放那张图了)可是又抵不住大家的美味诱惑。吃起来什么味道呢?鲜嫩爽滑、入口即化,我最喜欢吃靠近锡纸的部分,又焦又嫩、又油腻又清爽、又脆又绵……反正吃完这份烤脑花儿,我的灵魂无比绚烂地炸了!
地址:茅箭区上海路金座旁(乘7、13、35、39路上海路金座站下)
湘味姜辣蛇
店家:背篓人家
《本草纲目》记载:“南人嗜蛇”。应该说的是湖南人吧?湖南人喜欢吃蛇这是不争的事实。这家湘土菜馆必然少不了这道湘味名菜。蛇肉紧实,有弹性。做的时候要用大量老姜来烧制,再加上大量的辣椒、秘制药材烹制而成,端上来姜香味浓。大块的蛇肉段烧的非常入味,肉质细腻味道香辣浓郁。相比广东比较常见的椒盐蛇的做法,湖南制作蛇大都是采用红烧,清炖等烹调方法,比较注重口味。
地址:天津路泰安国际9号(乘坐7、20、58路公交车在晨光改造厂站下车上行100米左右)
兔肉汤锅
店家:芭夯兔
兔肉可能大家都吃过,这家店的兔肉养身汤锅有些与众不同。我印象中兔肉比口感比较鲜嫩,但稍微有点腥的,所以重口的吃法比较常见。服务员推荐的特色竹珍锅却比较清淡,但是挺鲜的,兔肉选用的兔里脊也比较嫩滑,汤很好喝。习惯吃辣口味的,也有双椒锅、兔头兔腿烤兔。还有凉拌兔肚,也是第一次尝试。
地址:十堰市上海路金座广场负1—4芭夯兔(乘坐7、13、35、39路公交车在上海路金座下车)
卤甲鱼、鹌鹑、牛鞭
店家:卤味外卖(暂未起名)
这家店没有起名,但是提起来街坊都知道,在武当山口口相传,30年卤菜手艺,基本都是回头客。比一般的卤菜店品种要特别一些,卤甲鱼(鳖娃儿)、鹌鹑、牛鞭、羊脚是特色。除了选料和厨师的手艺外,最重要的就是那锅卤,是店家的镇店之宝,好的卤味应该是各种食材与时间共同沉淀的味道,层层叠叠交融,鲜香不疾不徐,不死咸,不腻口,在口舌里千回百转。
地址:武当山特区农贸市场楼上,外卖电话:15997821222。(在火车站公交5公司乘坐202路公交车)
驴肉干锅
店家:老叫驴肉馆
这家店之前也推荐过,这篇需不得不提了。驴肉原本就不太常见,驴肉跟虾组起的CP干锅,听起来就挺驴的...这样的一盆干锅里面除了驴肉和虾、还有西红柿、麻花、豆干、洋葱、魔芋等,这样大杂烩似的各种食材,可不是随随便便的组合的,互相提鲜补味,滋味十分美好,吃完还想舔舔手指头的内种~
地址:十堰东城路1号(乘27路到张湾公交站即可)
螺蛳粉
店家:民众乐园负一楼
作为让人爱恨交集的螺蛳粉,爱它的人觉得它无比的香,厌它的人觉得它臭得不行。这一家的螺蛳粉没有传说中那么的臭,可是味道却没有打折扣喔。吃起来绝对爽!是吃辣族的福音哦,米粉细而Q弹,料足汤鲜。有人说它是“怪味 美食 ”,被不喜欢的人嗤之以鼻,被喜欢的人为之深深着迷。
地址:六堰民众乐园(乘坐5路、8路、35路在文化宫站下车)
步步高炒鸡蛋
店家:武当山风景区农家菜馆
很多人不知道“步步高”是什么菜,如果是武当山本地人应该很熟悉。步步高是种野菜,生长在野山瘦间,常年雾气笼罩,味道更加鲜美一些。藤长不过半尺,色白如玉,上生绿叶,两两相对,椭圆,肥厚,形如人眼,小如米粒,嫩脆水灵。可以单炒,也可炒辣椒和鸡蛋,吃起来滑溜溜的,口感清新,若配着鸡蛋会很下饭,衬着山里的清新空气,吃起来别有一番滋味。建议再点些当地的小野鱼,一餐生态美味。
地址:武当山风景区内各农家菜馆均有售
鹿肉
店家:东北鹿肉馆
这家店的鹿肉选的是梅花鹿(圈养鹿)的肉,主打菜是鹿肉锅,鹿肉肉质细嫩、味道鲜美,含有较丰富的蛋白质,热量低,易消化吸收,总的来说,就是营养美味而且吃不胖,据说乾隆爷也喜欢吃鹿肉呢!鹿肉不仅有卖相,而且也非常好吃。锅子香辣可口,鹿肉鲜嫩不腻味,块儿大肉薄,瘦肉居多,结缔组织少,一块儿下去爽口弹牙、唇齿留香。
地址:张湾区车城路总装厂对面43小学旁
看了网上很多很多十堰地方小吃,都是N久N久的了,90%都已经不复存在了。
本人是个吃货,花了一晚上的时候,来整合一下,现在所说的,不敢都说全部好吃,但都存活多年,肯定有一定的道理,而且每一家都真实存在,能找到的。
十堰主要的就是三合汤,酸浆面,红薯粉,酸菜面条,苞谷澄,面籽,黑马咕嘟,其他品牌都是外来户,唱响十堰,争奇斗艳,一饱口福,最近几年到处拆迁,有很多好吃的,不是拆迁就是其他原因,市场洗盘,都已经不存在了。
五堰地税后有家热干面做的很好吃,名字忘了,在东山苑门口,老虎沟二中路口有个余记牛肉粉,味道很不错;三堰太和医院对面俏大娘肉夹馍做的很地道,纯正香脆;李二酸菜鱼,番茄鱼味道不错价格也不错,凉面凉面就大岭路的谭二拉面,俏大娘的凉皮凉面做的不错,味道好象不是陕西味儿。
1.重庆人在江苏路开的珍珠薄叶面和酸辣粉又麻又鲜又好吃
2.介绍几个柳林沟里面的小店:柳林宾馆斜对面的孟老三饺子馆,不管是饺子还是炒菜都很实惠地道,而且配以自作的泡菜、卤花生更是惬意。
3.柳林沟的清凉寺做的牛肉粉,老板是个回民,做的汤很爽口,早晚价格好象不一样;4.柳林宾馆正对面,孟老三往前走不到六七十米有一个青海酒店,里面的炒菜、鸡汤也不错的。
5.军分区开了一家“鑫炎牛肉粉”,还不错,价格也不便宜。
6.十堰2中路口有刀削面,它那还有手擀面啊, 海鲜面什么的。碗筷全是一次性的,很好吃。不过早上别去,你抢不到的,全是2中的学生买。
7.张湾医院往外走,南京汤包现在引进了“楚街一品”热干面,味道不错。
8.东岳路25厂的武汉豆皮,两口子做的,很好吃,皮很脆,也开了十来年了。边上的肉夹馍虽开了很久,个人觉得不怎么样,常买到冷馍。
9.老虎沟菜市场处有一个店名叫“安庆混沌店”,味道非常不错,混沌个大,味香,以前每一星期的早餐几乎要去光顾两到三次。
10.六堰广场边上的老鸭粉丝汤做的也不错。
11.人民公园,非凡婚纱对面的俏大娘炸酱面很好吃的哟,每一份都是现煮的,就是没有座位,看到很多人买了就在门口开吃。
12.二二厂路口的烧烤,夜市一条街还不错的。
13.炎龙村的大虾,十堰人都知道的,生意火了这么多年
14.李二鲜鱼村就理不用说了,全国开了很多店,味美价廉。
15.张湾南京汤包店的混沌好吃!!蛋花米酒也不错,黄白相间,甜而不腻、润滑可口
16.当地土菜蝌蚪面(发音为河马咕嘟)。徐家沟的“竹篱茅舍”小学对面有当地土菜蝌蚪面(发音为河马咕嘟),是十堰的人都知道现在不常见了这倒菜。
17.吃麻辣烫一定要在红卫,汽院附近的小欧鸡锅味道不错.
18. 红卫的小夏热干面也算是一绝,个人觉得一般,但天天上午排队买
19. 郧县的王氏三合汤,对面的酸浆面,都是地方一绝,多次获奖了。
20.机关幼儿园对面的新花溪王牛肉粉味道一级棒,今年好象把俏大娘肉夹馍也引进到了店里,就是不知道是老板加盟的还是联营开的。
21.张湾医院桥头有家夫妻两个做的面窝,很好吃,上面有芝麻!
22.二汽 体育 馆对面开的黄龙鱼头,味道不错,粉蒸肉,炒粉皮,炸红烧肉,口水啊。
23. 六里坪开的刘氏“畜牲”粉条包子,很大,2元一个,粉条汤,很多十堰人开车过去吃。
24.深圳街吃的也很多,重庆面馆,陕西面馆,二大队边上的三合汤都开了好多年的。
25.三堰加油站对面“乡村锅巴饭”,现在改成真不同 美食 城,商业化运作了,火了几家,关了几家,味道已经没有以前的好了,里边的粥倒是不错,王记三合汤也不错。
26.四一厂里有家馄饨店,两口子开的,男的做热干面,女的做馄饨,都是3块钱,现在全市都没有的价格了,主要的是味道不错,车架厂食堂对面一个小巷子里。
27.方向盘厂,十堰热电厂路口左边有个地方卖鱼杂火锅,同时还有洪湖的特色菜,比如卤藕什么的,价钱不贵,就是卫生差了点,味道一级棒,偶可是经常打车去那里饭饭,想起他的豆干红烧肉偶就。。。。。。口水把键盘都打湿了。
28.东岳市场的牛肉饼,还有边上的大煎饺。 炸的糗豆腐,我不喜欢吃,但很多人买。29.老虎沟边上一个韩二拉面,很实惠,味道很适合十堰人吃。
30.新凯悦的煲仔饭还可以,不过,现在的凯悦已经不如当年了,很久没去吃了,不知道现在做的怎么样?
31.六堰 体育 馆对面有家“第一粥店”,那里的生肉粥及皮蛋瘦肉粥做得非常棒,虽以粥出名,但其小炒也不容忽视,我爱吃那里炒的“地三鲜”,小炒价格适中,生意很火,常常去了还要等位置。它在三堰也开了家分店,但粥的味道远不及六堰的好吃。
32.在六堰图书馆附近有家卖“生煎包子”,那家的包子皮微微煎黄,十分的好吃。
33.热干面还是喜欢三堰襄味天下的,以前有黑芝麻酱的。
34.牛肉粉,再给你们介绍一个地方,十堰供电局对面那个胡同里面有一家很不错的,汤熬的好啊 {十堰供电局对面有条小道进去20米,有家做牛杂粉的,(没有店名)味道不错,每天早上有好多人开小车到哪去吃。}}
35.吃王八应该到44厂桥头那个“青莲酒店”,虽然贵 但味道绝对地道,不像去年41厂那边流行的那个太差。
36.郧县 红绿灯边上的下岗面馆,汤面值得一尝,主要的是这家的酸菜,每次都吃一大碗。
37.花果48厂桥头有一家牛肉面,每次路过都要来一碗。
38. 夏家店新农村农家乐,这家的菜都是本地土生土长的土菜,肉都是土猪肉,肉块很大,萝卜焖肉,萝卜块也大,确不腻口,再来一碗酒,很有当年梁山好汉的感觉。
39.二汽青年广场的赵富国烧鸡店,烧鸡,我只吃这一家的,很多十堰人当做礼物带给外地的朋友和亲人,这么多年了,味道一直没有变。
40.十堰老街朝阳路边上开了一家土灶台,真正的柴火灶,很值得一尝。
41.俏大娘的肉夹馍、凉皮凉面,炸酱面,都不错,现在十堰开了很多肉夹馍店,味道都没有这家的好,好象开了很多分店。
另外爆个小道消息,听他们员工说,以前的六堰广场的谭二拉面找俏大娘老板合作,偷学俏大娘的技术,合作了一年,就把俏大娘赶走了,自己做肉夹馍,外表一看,没什么不一样,一吃味道就知道是仿冒的,俏大娘做了一年的招牌,谭二拉面坐享其成,商家,真是无商不奸啊。
42.朝阳路销售处百姓厨房,香菜泡花生米,一级棒,手撕鸭也值得一吃哟
43.郧十路边的土瓦房做的是地道的柴火饭,这家的土腐超好吃,好嫩的。
44.广东路有一家小饭馆,他家的豆皮和汤面都做的不错。
45.突然想起来,六堰有家陈氏烧鸡公,虽然生意做的大,以前也常吃,个人觉得没有四一有一家陈胖子烧鸡公做的好,可能是生意做大了,陈氏烧鸡公老板不自己做了,陈胖子烧鸡公都是老板自己做,现在生意还是老板自己动手做才地道。
46说起四一,以前的甲鱼也火了整个夏天,后来的牛肉汤,又火了一年多,现在都是冷锅冷灶了。现在还是有不少人去吃。
47.四三厂的熊氏鸡汤馆,汤很鲜美哟
48.以前老有人说六堰的老马烧烤做的怎么地道,去了几次,觉得老板太黑了,死贵,后来改到消防处新华烧烤,那里的烧烤,麻雀,肉串,金枪鱼都不错,对面也开了很多帐篷式的路边摊烧烤,都做的不错
49.说起烧烤,值得一推的六堰广场边上,有一个院子里,蒙古包,这家的肉串相当好吃,2元/串,还有炒花饭,听老板说,炒花饭用了点羊油,不知道是真是假,反正很特别,好吃。
50.五堰堰丰附近,应该就在凯悦对面一个小巷子里,一个老太炸的油角,很好吃,用米油发的面,微甜,每天卖到10点左右就收摊了。
51.柳林沟幼儿园门口有家大秦饼,两口子做的,2元/个,每次路过捎两个,很香很脆又不贵,不过每天上午做,10点左右就锁门了。
52.天津路有一家绿野仙踪,菌汤很好喝。
53.夏家店宾悦酒店的老妈粉条很好吃,一大盆,每次去都要叫两盆,嘎嘎。54.三千里韩国烧烤,里边的青酒喝了半瓶交警查不出来,本人亲测,呵呵,吹了两次。55.东岳路东来顺涮羊肉里的炸花卷好吃
56.九头鸟酒店以前的豆皮热干面好吃,现在一般了,不过,火锅汤还是一级棒,除了这一家,去了别家,我只吃稠的,不喝汤。
57.最后一条了,不再想了,方山路上的四方山庄,牛骨汤一级棒,牛骨也超大个,老板说,文火要熬一天呢,难怪好吃更好喝。
头都想晕了,肯定有遗漏的,以上是个人观点,个人喜好,不代表任何立场,也欢迎大家推荐,然后在修改整理。
来十堰,一定要尝尝让你回味无穷房县小花菇,是正宗的十堰房县土特产,1970年神农架自然保护区成立,林区2/3由房县划出,故神农架特产与房县特产同源。2009年被农业部认定为国家农产品地理标志。在央视舌尖2《脚步》中也有推荐这种房县小花菇,因它外型美观、香味浓郁、松脆可口、营养价值极高,而被称为菌中之王,席上佳品,是高山上不可多得的美味。花菇最大的特点就是香,直接闻干的,就有一股沉郁的香气,这是烘干过程凝聚起来的鲜味物质散发出的强烈鲜味,所以它泡发后,连沾了水的手指都带着香气。
十堰市是著名的 汽车 城,也是鄂西生态 旅游 圈的核心城市,有着优美的自然风景。著名的武当山风景区就位于十堰市,所以到了十堰,自然要欣赏一下这里的自然景观,除了欣赏美景外,十堰的许多地方 美食 也不容错过。
1、三合汤
三合汤是十堰郧阳地区的一道传统小吃,距今已经有500多年的 历史 。一碗正宗的三合汤中都含有当地农户的红薯粉,牛肉片以及碗中几个小饺子,是三种主要食品成分的组合,因此叫做"三合"。三合汤已成为郧阳地方的一道名吃,更是郧阳饮食文化的一种标志,所以到了十堰,三合汤是必吃的。
2、瓦块鱼
瓦块鱼也是十堰郧阳地区的一道地方名吃,因鱼块形式瓦块而得名,已经有几十年的制作 历史 ,直到如今,瓦块鱼依然是十堰人们喜欢吃的一道名菜。瓦块鱼有清蒸、炸烩两种吃法,风味各异。清蒸瓦块鱼鱼色白、肉嫩,味鲜;焦炸灌汁瓦块鱼色黄、肉嫩,鲜美可口。
3、酸浆面
提起郧阳的酸浆面,十堰人应该并不陌生,这道风味小吃,酸香扑鼻,味美爽口,老幼皆宜,不少家庭都会做。郧阳人本身就很爱吃酸菜,每家每户都会自己腌上一些酸菜来吃,慢慢就催生出来现在吃的酸浆面。酸浆面因口感劲道、酸辣开胃而备受欢迎,传承至今已经有二百多年的 历史 了。
4、竹溪碗糕
竹溪碗糕是十堰市竹溪县的一种汉族风味小吃,已经有500多年的悠久 历史 。竹溪碗糕色泽雪白,质地松软,味甜不腻,不仅富有营养,还有保骨健肠、生津止渴之功效,深受食客喜好。在竹溪,出门办事或者出外求学,临行前都要吃一碗碗糕,以示出门吉利,办事圆满,时至如今,仍有不少人还在沿袭此传统。
5、丹江口全鱼宴
丹江口水库里的水不仅清澈甘甜,而且渔业资源丰富,有翘嘴鲌、黄鱼、沙丁鱼等几十个品种,其中丹江口翘嘴鲌已被纳入国家地理标志保护产品。全鱼宴选自水库里面的鱼,肉质鲜嫩,营养价值相当丰富,种类也比较多,做出来的这种全鱼宴在当地更是非常的有名气。
6、郧西马头羊
如果问十堰人,哪里的羊肉好吃,大多数人肯定告诉你的是郧西马头羊。马头羊肉色鲜红,肉质细嫩,脂肪分布均匀,在吃法上也是五花八门。炖羊肉,炒羊脸,蒸羊肚,泡羊肝,烧羊脚,皆是上佳菜品,让人百吃不厌。
十堰特产有武当山冻豆腐、房县黑木耳、龙峰茶、酸浆面、竹溪碗糕等。
1.武当山冻豆腐:
武当山冻豆腐选用黄豆作为主要原料,再利用武当的山泉水制成豆腐,然后将豆腐切成块状,在自然环境下冷冻而成。
2.房县黑木耳:
房县黑木耳色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富,因其“形似燕,状如飞”,又被称为“燕耳”,有“山珍之王”的美称。
3.龙峰茶:
龙峰茶是湖北省十堰竹溪的特色产品,竹溪有着非常优越的地理环境,光照充足,土壤肥沃,降水充沛,十分适茶树的生长,所产出的龙峰茶香气扑鼻,清爽纯净,鲜醇甘爽,品质优良。
4.酸浆面:
酸浆面起源于清朝。选用黄细面和酸菜为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的酸浆面酸辣可口,十分美味。
5.竹溪碗糕:
竹溪碗糕选用优质的百米和黄豆为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的碗糕色泽雪白,质地松软,味甜不腻。
6.竹溪贡米
竹溪贡米,湖北省竹溪县特产,唐代始封“贡米”,米质白如玉,形状似梭,粒大个长,色泽光亮,晶莹饱满,浆汁如乳,香柔可口,富含人体所需钙、铁、锌、硒等微量元素。
目前没有啥好吃的,有好吃的早已变成难吃的。
❼ 雪域清真羊杂怎么加盟
羊杂碎是吴忠的一道著名传统小吃,因制作独特、历史悠久而享誉宁夏及全国。吴忠风味羊杂碎回乡特色浓郁,口感上佳,不仅是当地人喜爱的早餐品种,而且已发展成为吴忠市一个叫响全国的美食品牌,1994年被评为“全国名牌清真风味食品”。2010年4月 评为全国名小吃。
吴忠雪域清真肉业有限公司连锁事业加盟部在宁夏吴忠市东塔清真食品工业区扩建了一个食品加工厂,也是全国各连锁加盟店的中心厨房。全国各地的产品,都来自于这个中心厨房。所有加盟门店的骨汤原汁、牛羊杂的原料,统一采购、流水线清洗、统一采取24味古方调料统一调味煮制生产,采用瞬时速冻技术,各地加盟店的门店后厨只需进行最后的简单再加工工序,从而保证了各地都可以做出味道统一的牛羊杂美味。
雪域清真牛羊杂加盟的所有原材料均精选绿色安全食品,其中主要原料牛杂精选良种肉牛、宁夏滩羊经严格的检疫、工厂化屠宰、第一时间反复流水清洗、排酸、分割后,再配以24种香料用传统工艺煮制和材料包装,最大程度地保证了原料牛羊杂的“安全、卫生、营养、新鲜”。 为了保证每一位消费者都能吃到安全健康的产品,雪域牛羊杂加盟生产的每一道工序都严格推行食品安全控制办法,强化产品卫生检验与质量保障。消费者所需要的,就是我们必须努力做到的。
雪域清真牛羊杂加盟以消费者的需求为出发点,结合当地口味和消费习惯联合多位美食、营养专家,开发出风味独特的牛羊杂,并且不断引领人们的消费观念。开发出适合各地口味的88种牛羊杂菜品、十余种火锅干锅,所到之处经营场面十分火爆。雪域清真牛羊杂加盟的经营理念:“洁净、健康、安全是唯一选择”。食品企业就是道德企业,食品安全已成为最热点的公共健康主题,已成为每个消费者最为关注的事情。为了让消费者都能吃上安全放心的牛羊杂, 雪域清真牛杂加盟在确定企业发展目标时就确立了“洁净、健康、安全是唯一选择”的企业经营理念。
以牛羊杂(舌、头肉、心、肝、肺、肠、肚、蹄、尾、肾、鞭等)为原料可用卤、烧、炖、拌、炒的加工方法制作出口味不同的88种上等菜品且成本价格相对实惠。以牛羊杂制作出的菜品具有鲜香麻辣,回味无穷、久食不上火的优点。具本草纲目及各古方药典记载牛羊杂不同部位具有健脾胃,补血益肾,强筋骨,增强免疫力、滋补保健、美容养颜等功效,最近食品营养专家研究发现牛骨汤含有其它汤类无法类比的丰富类粘肮和骨胶原物质,长期食用牛骨汤类食品有明显抗衰老的作用,同时连锁加盟事业拓展部将联合各地美食、营养专家每季度推出10余种新菜品来满足各地消费者不同口味及营养的需求。
雪域清真牛羊杂加盟以一流品牌形象和底蕴深厚的中国饮食文化为依托,重视加盟商实在经营收益,力争通过大家共同的努力,把雪域清真牛羊杂的加盟店开到全国各地,让全国大多数消费者在家门口就能吃到美味牛羊杂。
中国自古就有药食同源之说,具相关药典记载羊心【性味归经】甘,温。①《本草图经》:“温平。”②《纲目》:“甘,温,无毒。”入心经。 【功用主治-羊心的功效】解郁,补心。 治膈气,惊悸。 ①《别录》:止忧恚膈气。②《食疗本草》补心。③《随息居饮食谱》:治劳心膈痛羊肝。羊肝【性味】 甘苦,凉。 ①《唐本草》:性冷②《纲目》苦,寒,无毒。 ③《随息居饮食诺》:甘,凉。【功能主治】 益血,补肝,明日。治血虚萎黄羸瘦,肝虚目暗昏花,雀目,青盲,障翳。 ①《药性论》:青羊肝服之明目。 ②《千金•食治》:补肝,明目。 ③《唐本草》:疗肝风虚热。目赤暗无所见,生食子肝七枚。 ④《现代实用中药》:适用于萎黄病,妇人产后贫血,肺结核,小儿衰弱及维生紊A缺乏之眼病(疳眼、夜盲等)。羊肺【性味】甘,平。 ①《千金•食治》:平。 ②《本草图经》:温平。 ③《纲目》:甘,温,无毒。 【功用主治】补肺气,调水道。治肺痿咳嗽,消渴,小便不利或频数。 ①《别录》:补肺,主咳嗽。 ②《千金•食治》:止渴,治小便多,伤中,补虚不足,去风邪。 ③《纲目》:通肺气,利小便,行水解毒。羊肚【性味】甘,温。①《本草图经》:温,平。 ②《纲目》:甘,温,无毒。 【功能主治】补虚,健脾胃。治虚劳羸瘦,不能饮食,消渴,盗汗,尿频。 ①《千金•食治》:主胃反。治虚羸,小便数,止虚汗。 ②《本草蒙筌》:补虚怯,健脾。因此羊杂保健功效极高
雪域清真牛羊杂加盟诚信经营,勇于创新,追求卓越 !
创造中国小吃行业的著名品牌 !
树立现代企业形象,领导小吃连锁业的发展!
经营理念:“洁净、健康、安全是唯一选择”!
精诚合作,和谐发展!
加盟优势:
一个愿望:实现做事业的愿望;
两个降低:降低市场风险,降低经营风险;
三个得到:得到知名品牌,得到专有技术,得到无形资产;
四个支持:选址论证的支持,技术培训的支持,物料配送的支持,管理发展的支持。
加盟店经营管理:
统一形象识别:连锁店使用统一CI识别系统。
统一品质标准:总部为连锁加盟店提供以下五大品质标准的统一:原材料公司统一生产、口味统一调配、汤料按统一标准熬制、主配料公司统一配送、厨房设施统一风格,从而在不同地域可以做出相同的美味。
统一管理模式:总部为连锁店提供统一的管理系统文件,按照标准进行日常经营管理。
统一服务规范:为顾客提供标准化、规范化服务,确保"雪域牛羊杂"良好的社会形象。
统一供货渠道:完善的配送体系,降低进货成本,增强价格优势。
统一价格政策:对加盟店实行统一的价格政策。
统一广告宣传:统一的海报、统一的宣传彩页,常年主流媒体广告支持。
统一监督指导:总部对各加盟店的经营状况进行监督指导,确保整个组织的有效运行。
加盟者权益
品牌支持:知名品牌的无形资产为您赢得客户信赖。
评估支持:为加盟店进行全面市场预测、项目评估。
设计支持:总部为加盟店进行外立面、室内平面设计,提供完整的《装修设计手册》及招标文件。
培训支持:总部为加盟店进行全面的技术、管理培训。
管理支持:总部对加盟店在产品价格、服务、信息等方面提供定期指导,并根据加盟者的要求给予不定期的技术和管理培训。
物流支持:为加盟店提供所需的主、配料及物品。
业务升级支持:全方位的产业结构为加盟店预留了业务升级的空间。
加盟条件:
自愿申请加盟雪域清真牛羊杂连锁体系
有独立的法人资格
认同连锁经营理念和操作模式及雪域文化
具有一定资金实力并有良好的商业信誉
高中以上文化程度,诚实守信、身体健康
加盟方式:
单店特许与区域特许
加盟费用:
公司本着互惠互利、共同发展的经营理念
羊杂连锁加盟年收取加盟费用3000元,为减轻加盟店的压力共分5个阶段收取,首次发原材料收取(加盟费1000元+首次原料款+调料款+配料款+部分物流款) 其次分4次发原材料时收取(加盟费500元+首次原料款+调料款+配料款+部分物流款)。
牛杂连锁加盟年收取加盟费用3800元,为减轻加盟店的压力共分5个阶段收取,首次发原材料收取(加盟费1800元+首次原料款+调料款+配料款+部分物流款) 其次分4次发原材料时收取(加盟费500元+首次原料款+调料款+配料款+部分物流款)
加盟内容:
吴忠清真烩牛杂 牛杂火锅烧烤 牛杂菜品(88种)
吴忠清真烩羊杂 羊杂火锅烧烤 羊杂菜品(38种)
参考销售
羊系列:
早晨:烩羊杂(主要是以早点形式销售各地可根据当地消费习惯酌情调整)
中午:羊杂菜品 时令蔬菜小炒(各地可根据当地消费习惯酌情调整)
晚间:羊杂火锅 羊肉及羊杂烧烤 羊杂菜品(各地可根据当地消费习惯酌情调整)
牛系列:
早晨:烩牛杂(主要是以早点形式销售各地可根据当地消费习惯酌情调整)
中午:牛杂菜品 时令蔬菜小炒(各地可根据当地消费习惯酌情调整)
晚间:牛杂火锅 牛肉及牛杂烧烤 牛杂菜品(各地可根据当地消费习惯酌情调整)
烧烤市场 逐年火爆
雪域清真牛羊肉、牛羊杂烧烤,精选牛羊的精品部位肉、精品牛羊杂、时令果蔬为原料,采用传统新疆烧烤配方,选用无烟烧烤炉具,烤出特色、烤出美味、烤出健康。随着烧烤市场消费量逐年增长逐年火爆,烧烤深得消费者喜爱。人人都爱吃烧烤,消费基础好,男女老少都喜欢,市场潜力大,大街小巷无处不有,已成为餐饮业的主力军之一,雪域清真烧烤,大串小串火爆登场,特色美味,天下无敌。
火锅市场 经久不衰
公司特邀重庆火锅名橱炒制雪域牛羊杂火锅底料,配以宁夏枸杞、宁夏滩羊肉、滩羊心、秦川肥牛、分割部位肉及牛羊的肝、肺、肚、肠、及时令蔬菜等为涮品食之,鲜香味美、滋补强身、美容养颜。重庆火锅“麻辣鲜香并重且各味协调,回味悠长”的特惑着大江南北人的胃口,“重庆火锅”市场广博,前景繁荣。火锅市场火爆数年经久不衰,红遍大江南北,让无数消费者喜爱折服,配料丰富、口味众多,一锅多吃,美味难挡,消费者好评无数。正宗川味的红汤火锅辣香味浓、烫菜的鲜香嫩脆、味美可口而闻名遐迩,香飘四方。汤色红亮,麻辣爽口,不苦不燥,老道醇厚,回味悠长。清汤火锅更能体现涮料的本味,锅底香味淡雅、口感清爽,清肺祛火,鲜而不腻、营养滋补而这些特点恰恰和人们追求健康、本味的饮食观念相符。
经典美食 千年流传
结合各地传统经典牛羊杂美食,流传千年,已成为中华餐饮业的代表,雪域清真牛羊杂经典美食融合各地名吃精华,满足各类消费需求,口味众多,菜品丰富,让消费者吃的满意、吃的尽兴,从小菜中见特色,从经典中见文化,好吃不贵,满意叫好,无不喜欢。
雪域特色烩、涮、烤,打破传统餐饮一店一吃的陈旧模式,创新性采用多特色复合经营模式,贯穿烧烤、火锅及经典美食等多类餐饮市场,四季特色主题鲜明,全年生意火热,老年、中年、青年无不喜欢,聚餐、商务、家宴人人叫好。
加盟形象支持:
产品海报2张(800*2000MM)、产品宣传灯箱片一张(1000*1000)、许可加盟证一张、门头一张、章程一套
部分菜品制作方法及操作要领一套。
吴忠市雪域清真肉业有限公司连锁加盟事业拓展部是吴忠市雪域清真肉业有限公司的分支部门主要从事连锁店餐具、连锁店服装、连锁店配套设施、各种调料品、专用牛羊杂汤料、肉料配送。
本中心在继承传统宁夏吴忠牛羊杂汤料的基础上,结合现代快餐经营理念,研制开发雪域专用调汤料、煮肉料,运用上等的原材料对汤料进行生产,细料的用量也做了科学的规定,确保消费者享受到营养、健康的绿色食品。成立了专门的市场管理、监督队伍,为公司各直营店、加盟店提供优质的配送服务。
本中心以“诚信优质服务每一天”的理念,面向社会服务,为广大客户提供一站式、尽善尽美的服务。
宁夏吴忠市雪域清真肉业公司简介:
宁夏吴忠雪域清真肉业公司是在宁夏朝阳肉业基础上建立的专业性牛羊购销 屠宰 牛羊肉细分割 精加工 购销的综合性公司. 年屠宰、收购、加工羊12万只以上、牛2万头以上 ,年清洗深加工羊杂碎20万套以上 牛杂碎3万套以上,下属部门:原料收购部(屠宰、收购)生产部、销售部、财务部、市场监察部、加盟事业拓展部等。它主要在西北 (宁夏 陕西 甘肃 内蒙古 青海及新疆) 畜牧发达地区常年从事牛羊屠宰,清真牛羊肉加工,牛羊肉细分割,高档牛羊肉生产,熟肉制品休闲肉制品加工,活牛羊的购销,各类清真牛羊肉及副产品批发,货物调配运输及为相关行业提供信息服务的综合性公司;分支机构:雪域肉业,雪域畜业,雪域运业.总部设在俗有"塞上江南"的宁夏吴忠市,公司位于西北最大的清真牛羊肉批发市场<<中国宁夏涝河桥清真牛羊肉批发市场>>和<<宁夏涝河桥活畜交易市场>>的交界处.吴忠位于宁夏中北部辐射西北5大牧区,交通便利.京藏高速公路横贯吴忠境内.距银川河东机场45KM.公司先后在新疆,内蒙古,甘肃,青海,陕西等各大牧区设立5个办事处,20余个信息采集点和收购点可在第一时间掌握西北各大牧区的牛羊肉,牛羊副产品,牛羊等最新的供货能力,供求信息,价格行情等相关信息.主要经营产品:高中档清真牛羊肉,藏系牦牛系列产品 羊胴体,剔骨牛肉,鲜牛肉,鲜羊肉,排酸牛肉,排酸羊肉,礼盒排酸清真牛羊肉,礼盒清真鹿肉,牛下水,羊杂,牛羊油,分割羊肉,分割牛肉,羊胎素,牛鞭粉,睾丸胶囊,枸杞粉,牛骨,羊骨,肠衣.牛羊皮.活畜羊,牛等牛羊相关的一切副产品.
雪域肉业公司先后引进国内外先进的制冷设备和分割生产线拥有独立专业的排酸库,速冻库及冷藏库.并联手各畜牧地有相应规模的专业性加工企业专业生产适用于各肉食消费习惯的清真牛羊肉产品.
雪域肉业:主营清真冷鲜肉(冷鲜清真牛羊肉,牛羊副产品,牛羊肉细分割品)的调配加工,熟制肉休闲食品(西北风味小吃系列,营养滋补系列,食疗保健品系列,酱卤系列,烧烤系列,红烧系列)共8大系列70余种产品。
雪域畜业:主营牛羊的采购,运输,销售及牛羊供求信息服务.在西北各个牛羊屠宰厂和牛羊交易市场建立了稳定的合作关系。
雪域运业:协助办理公路、铁路、航空运输及一切相关事务.航空快速配送部可以将新鲜牛羊肉及肉制品第一时间送达北京、广州、上海、郑州等全国30余个大中城市,公司通过各方努力可以将运费降低到最低限度,全国航运费(0.8元/公斤-4.5元/公斤).
西北各牧区牛羊的种类及平均体质概况
(一)滩羊:主要分布于宁夏60%,甘肃32% 内蒙古陕西8% 2.5岁羯羊平均48.5KG恫体重20.064KG产肉率41.9%
(二)中国美利奴羊:主要分布于新疆,甘肃北部,内蒙古 2.5岁羯羊平均重51.9KG恫体重22.94KG产肉率44.54%
(三)新疆细毛羊:主要分布于新疆,青海,内蒙古2.5岁羯羊平均重65.6KG恫体重30.7KG产肉率46.79%
(四)敖汉细毛羊:主要分布于内蒙古.陕西.宁夏2.5岁羯羊平均重53KG恫体重22.93KG产肉率43.28%
四大系列冷鲜清真牛羊肉:
(一)鲜牛羊肉(二)牛羊肉细分割品(三)排酸肉系列 (四)加盟店配套肉及牛羊杂碎
公司先后引进国内外先进的制冷设备和分割生产线拥有独立专业的排酸库,专业生产适用于各肉食消费习惯的清真牛羊肉产品,新推出的冷却排酸肉是采用现代肉品学提倡的一种肉类“后熟”工艺,运用现代肉品学及营养学所提供的一种肉类后成熟工艺“安全排酸肉”是完成成熟过程的肉,成熟的肉柔软多汁,容易咀嚼,易于人体消化吸收。
经过冷却排酸后的羔羊肉,其肉质柔软有弹性、好熟易烂、口感细腻、味道鲜美,高蛋白,低脂肪,少胆固醇、重金属污染少、所含各种矿物质元素多、不饱和脂肪酸含量丰富、游离氨基酸含量丰富,必需氨基酸较为均衡,肉质鲜嫩,口感好,无膻味,富含钙铁等多种矿物质和人体必须的氨基酸,排酸肉具有汁液流失少、营养价值较高的优点。排酸肉在发达国家几乎达到了100%的市场占有率,因此“排酸肉”是一种真正的高品质肉类。
排酸肉的特点是:
1、色泽:肉质呈鲜红色稍暗
2、味道:无腥味和草酸味
3、口感:肉质滑嫩可口
4、营养:蛋白质易被人体吸收
5、安全性:不含有害物质,食用安全。
假排酸肉或不排酸肉的特点是:
1、色泽:肉的血红色表面缺乏光泽
2、味道:有腥味和草酸味
3、口感:肉质柴、不易烂
4、营养:蛋白质不易吸收
5、安全性:含有害物质,食用不安全。
另:可根据客户不同需要定做各类专业肉食产品及副产品.
产品系列:
中餐系列分割肉 西餐系列分割肉 韩式烧烤系列分割肉 牛副产品系列 羊副产品系列
包装类别:
一)外包装箱:纸制外箱 塑料编制袋 保温箱
二)内包装箱:真空袋 热缩袋 保鲜膜
公司文化理念:健康肉食 精心制造.
羊杂碎
相传成吉思汗征讨西夏途中,在陕西榆林附近被围困在荒山野岭,当时粮草已尽,部队的供养陷入严重危机。万般无奈下,后勤人员把原来屠宰的羊头、蹄、肝肺等原本要丢弃的废物用水洗净,然后用刀剁成碎块,烩在一个大锅里加盐煮熟以后,将野地里采来的野香菜洗净切碎放到锅里,烩成一锅香喷喷的汤。众将官、士卒品尝后,都称赞此汤的味道堪称一绝,比平日里吃的烧烤羊肉等佳肴还要好上几倍。岁月流逝,部队中许多年迈的将士陆续回到民间,把羊杂汤的制作方法也传到了民间。经过民间厨师多年来更进一步的整理、完善、加工,逐步形成了各地餐桌上极具民族风味特色的佳肴,流传至今。
烩羊杂不仅美味可口,而且营养丰富、易于消化吸收,尤其是羊肝,还有清肝明目效果。羊杂碎是一项利用传统工艺制作的食品,关键是在卫生和质量上一较高下,雪域清真羊杂碎严把产品质量关,原料均采用宁夏滩羔羊当日宰杀的新鲜羯羊肚腩,所有产品当天加工、清洗羊杂碎加工过程采用全手工清洗,不添加烧碱、双氧水等任何对人体健康有害的化学药剂,羊头去毛治净采用传统火烧、肚子采用开水烫洗,所有清洗采用流水清洗,努力做到让消费者吃得放心。