㈠ 开一家酸辣粉店，赚钱吗
有的人看到别人的酸辣粉加盟生意火爆不减，而自己的酸辣粉却吃的人寥寥无几，很难有什么回头客。开着开着就到了垮台的地步，钱没有赚着，反倒亏损一大坨；有的酸辣粉加盟生意不温不土，不赚钱也不亏钱，等于白忙活一场。优滋优味酸辣粉店面生意火爆，其中的关键一是味道，二是地段，三是服务，四是坚持。
专业粉条
5.科学管理：管理一定要科学严格，不能放纵，从技术、进料、泡粉，调味，招待客人等等多方面地加以管理，经营，制定一套严格的管理制度，店面才会有好的效益。
㈡ 酸辣粉的利润多少
要看店家卖多少钱，这种东西最赚钱了，相似的还有关东煮，麻辣烫，火锅，那些佐料超级廉价，但卖出的价格却是十分暴利，不同的地方还有正宗不正宗之分，一般来说正宗的还是比较有价值的，之前让你的品尝比较有质量，成本在3元的样子，不正宗的粗制滥造，成本2元的样子，不得不吐槽关东煮这类的东西，就拿虾丸鱼丸来说吧，一二十块钱就可以进一大包货，大约100颗吧，其实都是香精加面粉，但是卖出去却是3到5元一串，一串3颗！
㈢ 开酸辣粉小店能赚钱吗
酸辣粉是我们生活中常常见到了一种美食，很多人都非常喜欢吃，有一次想要创业的人就看到了酸辣粉是很受到人们喜欢的，所以说想要开一家酸辣粉店，但是这些人里面大多数都是优先次接触的这个行业，但是创业者想要开一家酸辣粉店首要的目的就是想要赚钱。
其实酸辣粉店是非常赚钱的，因为一碗酸辣粉的制作成本没有多少，而且制作工序也不是特别麻烦，但是一碗酸辣粉卖出去的价格就是很高的，一碗酸辣粉收入可能要在三到四元这么多，从这个价格就可以看出它是非常赚钱的一个项目
㈣ 想开酸辣粉店请问夏天生意怎么样
重庆酸辣粉按碗出售，一般售价5元/碗，每碗成本1.3元左右，每碗纯利润在3.7元，利润率高达300%，如果按每天销售二百碗计算，每天营业额在1000元，可获利740元，每月获利22200元，减除房租费5000元，两个人员的工资2000元，水电等费用3000元，可获净利12200元，年收入在150000万左右，节假日生意会更好，；如果经营成熟再开2--3家分店，一年的收入就非常可观。开店摆摊均可，小到几百元摆摊，大到几千元开店，即使摆一个小摊按保守值计算，每天只卖200—300碗计，每碗按2.5—3元计，日纯利400—800元；如能开一间30平米的店每天营业8-10小时，至少可卖出400-1000碗，日利500-1000元。百味酸辣粉既可作早餐、晚餐、中式简餐、休闲小吃，也能作快餐连锁经营。事先备好料后，一两分钟就能煮出10碗到20碗来。公园、学校、工厂、车站、食堂、超市等作早中晚餐或休闲小吃都是经营的好地方。百味酸辣粉味美价廉，和烧烤、茶艺、娱乐、休闲农家乐等配合经营，必是黄金搭档，绝妙至极，生意火爆无比。
经营初期选址相当关键，建议以外卖形式经营，既可降低投资又可降低经营成本。在学校旁、公园、超市、街道路口、工厂、车站、食堂作早、中、晚餐或休闲小吃都是经营的好地方，积累资本，后期扩大规模。
㈤ 酸辣粉一碗利润有多少一年能挣多少钱
在分析成本之前我们先要确定酸辣粉是由哪些配料组成的，只有知道了制作酸辣粉的配料，成本才能更准确的计算出来。那么一碗酸辣粉到底由哪些配料组成呢？
一般来讲一碗酸辣粉的配料主要由：高汤+粉条+花生米+香菜+辣椒油+果子油+花椒油+酸豆角+肉末+鸡精+盐+保宁醋组成。另外还有【一次性碗、筷子、调羹】。
下面是一碗酸辣粉成本数据：
高汤0.4元+粉条0.3元+【花生米+香菜+辣椒油+花椒油+酸豆角+肉末+鸡精+盐+醋，共约1元】+【一次性碗、筷子、调羹，共约0.5元】全部成本共约2.2元。
假设一碗酸辣粉销售价格为5元，那么利润就有2.8元，如果销售价格是6元，那么利润就是3.8元。如果您一天能卖100碗酸辣粉，每碗以5元计算的话，利润就是280元，一个月就是280×30天=8400元。而实际市面上几乎找不到5元一碗的酸辣粉了，所以利润远不止这些。
㈥ 酸辣粉一天卖多少碗能挣回本钱
先算一下你的成本，房租水电及人工一个月要多少钱
然后就是一碗酸辣粉的成本是多少钱，这个成本就是材料包括费葱姜蒜油盐酱醋粉等
还有一些管理费（包括卫生费）物流费什么的如果有也一并算上
举例1：开店，房租水电管理费一个月6000元，人工雇两个人一个月3000*2=6000元，硬的成本就是12000元；你的酸辣粉一碗可以卖6元，一碗酸辣粉的材料成本如果是是3元，那你卖一碗的利润就是3元，12000/3=4000碗，也就是你一个月最少的卖出4000碗酸辣粉，平均到一天最少也得4000/30=134碗，这是最低的保底，低于这个数量，你都是赔本的。牢记这个数字，每天在卖出134碗前，你都是亏本的
举例2：流动摊，房租管理费一个月3000元，你一个人工每个月3000元，那你的硬成本只有6000元；你的酸辣粉卖6元一碗，一碗酸辣费材料成本如果是3元，利润3元，6000/3=2000碗，也就是你一个月只要卖出2000碗就可以了，平均到一天只要2000/30=67碗就可以了，所以流动摊努力点一天如果卖出100碗，那多出的33碗就是纯利润，33*3=99元，每天卖100碗每天可以有99元的收入，如果那一个人工是自己的话，每天卖100碗，一个月就可以有6000元的收入，比打工稍微强一点，但如果能卖到200碗那收入就翻倍一月都上万了
所以不要小看了小本生意！