⑴ 酸菜鱼的由来
传说在重庆的某个渔村中，一位靠打渔为生的渔夫每天都将捕获的大鱼拿来卖钱，但是总是会剩下一些小鱼没有人前来购买，于是渔夫就用这些鱼和其他的人换酸菜吃。有一天，渔夫将换来的酸菜煮汤喝，不小心将鱼丢进了锅里，瞬间就产生了奇妙的作用，小鱼丢进了酸菜汤里之后味道鲜美，肉质鲜嫩，让渔夫觉得异常的美味。后来就有很多的餐馆都制作了这一道酸菜鱼，供应给天南地北的人们，顾客们吃了之后也觉得十分的美味而且十分的新奇，所以酸菜鱼就逐渐的流行了起来。
酸菜鱼真正的流行起来是上个世纪的九十年代左右，这一道菜在很多的餐馆之中都有销售，而且酸菜鱼在很多的餐馆之中也有着自己的一席之地，随后一些川菜师傅又将这道美味带向了全国各地，我们现在吃到的酸菜鱼都带有一些川菜的因素。
⑵ 鱼你在一起酸菜鱼加盟费多少
鱼你在一起酸菜鱼的加盟条件包括基础的资金费用条件：10-20万元的投桥唯资金额；约39800元的加盟费；每月七百元的商标许可费；综合店约108798元的装修费用；大概314元/月上下的收银设备；25000元上下的前期进货费。
鱼你在一起酸菜鱼开店步骤
第一步没消戚：项目咨询
通过门店、广告、电话、网上留言，向总部专业投资顾问咨询领取详细资料。
第二步：考察项目
投资者到总部进行实地考察，品尝产品口味，与总部工作人员进行项目沟通，总部对投资者的身份进行审核，确认投资者符合合作要求。
第三步：签署合同
双方达成共识，正式签订合作合同，投资者按照所选择的投资类型向总部缴纳费用，总部办理授权和资料移交事宜。
第四步：选址设计
总部派专业选址团队协助客户到当地确定店面，设计师确认店面尺寸，总部出设计图。
第五步：理论加实操培训
核心团队枯陵招募，鱼你在一起训练营集中培训，结业颁发授权牌。
⑶ 本素我家酸菜鱼总公司位于哪里
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口。
⑷ 好厨房酸菜鱼大盘鸡加盟总部在哪里
杏林北路。据查询安碧早心加盟网，好厨房酸菜鱼大盘鸡加盟总部地址是悔枣雀厦门市集美区杏林北路2号兴业大厦6C。好厨房大盘鸡隶属于好厨房香辣大盘鸡加盟总部，岩宴品牌成立于2007年。
⑸ 酸菜鱼加盟店选址有哪些技巧
一：一、二线城市要关注成本
加盟店成本对于投资者来说相当重要，加盟店租金贵不贵，是一个重要的利润参照点。尤其是在一、二线城市，租金问题成为很多创业者的阻碍。假如能够找到适合的加盟店地址，而且租金也相对便宜一些，自己可以接受，很容易就能赚到钱。
二：三、四线城市重视“热闹”
三、四线城市相对于一、二线城市处在不利位置，选址就要去看“热闹”。商业街相对比较繁华，能够赚钱的机会越多，与此同时跟同行的竞争也将越激烈。竞争既是一种威胁，又是一种潜在的有利条件。把竞争对手视为朋友，优势多多学习，劣势作为教训，就更有利于我们在竞争中占据主动。
三：农村看需求
不论是在什么地区，哪怕是农村，都要看市场需求。倘若市场需求量非常庞大，除了成本之外还可以赚取非常可观的一笔利润，那么就适合选址开店。
四：区域规划情况
选址前应做好相应的准备工作，提前向当地相关部门咨询开店位置周围的建筑规划，了解那些是商业区、文化区、旅游区、交通中心、居民区、工业区等。掌握到建筑规划以后，就能够根据这些敲定自己的经营规划。
五：文化环境
每个地区的社会文化环境都有文化教育、民族习惯、宗教信仰、社会风尚、社会价值观念和文化氛围等。这些文化环境能改变人们的消费理念。文化环境的迥异，在百素我家酸菜鱼加盟店选址上有着非常大的影响。
六：一定的规模和显眼的外观
百素我家酸菜鱼加盟店位置的内部格局形状长方形或者方形，怎么好看怎么好，但是必须有足够大的空间。周围有停车场和其他必要设施为最佳。多边形地面除非他空间很大，不然就没有可取之处。与此同时，要参考地点点规模和未来消费群体。
七：可见度和形象特征
无论顾客在那个角度看，都能够一眼见到加盟店。百素我家酸菜鱼加盟店可见度是由从各地往来的车辆和徒步行走的人员的视角来进行评估的，可见度往往直接影响顾客的到店情况。这时候，店面的服务、装修、经营内容等方面，还是在店址上都应该凸显自己的形象特征。对处在拥挤的商业中心的加盟店特别重要，形象特征能够让加盟店提升档次。
八：消费时尚必不可少
一段时期为大众间流行的时尚，很大可能性左右消费者的消费方式和方向。随着人们消费水平的提高，对室内装修越来越挑剔，这样外表装修美观、舒适、洁净的加盟店就很容易为人们所接受。
九：街道形式怎么样
这个因素主要考虑到街道和交通的形式会吸引人们到这个地方来，还是旅游导致的人口移动。
十：交通状况
有关于中意店面街道交通状况信息可以去公路系统和当地政府机关获取。要是暂时没有你要的统计数据，那么可以选取一天中最有意义的样本数据作为参考。中午、周末的晚上和星期天对于交通状况的计算很重要。最好去掉那些带偏见结果的统计数据。连续统计多个样本，能够让数据说真话。店面周边的交通状况意味着客源，若是有车辆流动的数据以及行人的分析资料，就能够保证店铺正是营业之后，有充足的客源。
⑹ 加盟渔人杰酸菜鱼连锁加盟品牌店要多少钱有什么条件
加盟需要的资金分析如下：
渔人杰酸菜鱼作为知名品牌，对旗下加盟店的选址装修、人员招聘、设备采购和市场宣传等方面都有资金上的需求，经过理论预估加盟渔人杰酸菜鱼连锁加盟品牌店根据城市级别可以分为：一线城市18.14万元、二线城市16.8万元、三线城市15.27万元。
加盟条件的分析如下：
能提供合法营业执照、营业场地及相关办公设施等。
认同品牌文化和经营模式，形成品牌服务意识。
按照品牌总部规章制度经营门店，有良好的社会人际关系协调能力。
能组建起包括业务人员、售后服务人员、运输车队等在内的服务团队。
按照加盟合同做事，配合品牌总部推行的区域保护政策，不跨区销售。
上述就是渔人杰酸菜鱼加盟条件的简单介绍，您可以用作参考。
⑺ 酸菜鱼连锁加盟哪家好
有五大品牌。
1、鱼吖吖酸菜鱼：公司总部是在四川，公司创立于2015年，现在公司还推出了连锁餐饮美食企业，还研发出了众多的餐饮美食，还推出了标准化的流程。公司还推出几十家的连锁店，市场的影响力。
2、亦鱼亦饭：公司启渣祥总部是在江苏南京，公司还发展了几十家，在国内拥有众多的连锁店，市场的影响力大。如果加盟代理的话，加盟商还能够获得不错的经济效益。公司还推出梁橘了金汤酸菜鱼、香辣鱼等口味。
3、有家酸菜鱼：公司总部是在河南，公司创立于2018年，还在国内发展了餐饮连锁机构，还能够有品牌策划等服务。公司还在一线的城市中开设店悄搏面，市场的占有率高。现在还不断的推广，在海外的地方开设了连锁店，市场的影响力大。
4、阿强家菜鱼：公司总部还发展两百多家的连锁店，品牌的影响力大，公司还推出了科学的膳食搭配，能够为儿童、女性等不同的人群提供营养的食物。如果加盟代理的话，公司还会有众多的开店指导服务。
5、不二酸菜鱼：公司总部还拥有众多的加盟店，公司还提供统一的配送，食材是采用正宗的龙利鱼，食物的营养价值高。
酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，这汤的味道鲜美，于是一些小店便将其移植，供应南往北来的食客。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。