1. 太原市最有特色的美食有哪些
太原 美食 只有太原人才能如数家珍。老鼠窟元宵、头脑、郝刚刚羊杂汤、王萍面皮、杨记灌肠、认一力蒸饺、上帝炸鸡等。
提起“认一力”，老太原人骄傲不已，“买东西到开化寺，吃饺子去认一力”。体现了太原百姓对这个老字号的青睐。认一力创办于1903年10月15日，其特色产品牛羊肉蒸饺被誉为华夏饺子之上品及“山西十大名吃”之一。“醋浇羊肉”也获评名菜之称。
老鼠窟元宵的老字号叫做“恒义诚”，由于地处钟楼街“老鼠窟”巷口，故以“老鼠窟元宵店”著称。老鼠窟元宵堪称是老太原人必吃的 美食 。口味有芝麻、花生、桂花、玫瑰等，香甜可口，软糯Q弹。
头脑这一名吃是由明末清初著名文人、书法家、医学家傅山发明的，作为药膳食品，头脑对人体有着温厚的滋补作用。头脑中的八珍为：黄芪、良姜、羊肉、煨面、藕根、长山药、酒糟、腌韭菜。太原清和元的头脑是太原人早餐首选。头脑口味清淡，配着黄酒，羊肉烧麦实在是美味营养，据食客们说，一个冬天吃下来，浑身上下热乎乎。强身健体的功效更是人人称道。
1.许西村 ，关乡大盘鸡！！！去过的都懂，小小的店每天挤爆！一定要加豆腐皮，好吃极了。山西大盘鸡是以面为主的，配上熬好的汤汁和鸡块，土豆，来山西吃大盘鸡，不加醋等于没吃大盘鸡。一开始我是拒绝加醋的，但是山西同学一直推荐加醋，盛情难却，尝试一次就无法自拔。山西的醋自带一种香味，和稍微有点咸的汤汁融合起来，有一种特别的回味！
2.许西村，螺蛳粉！忘记店铺名字了，总之最火的那家就是了是目前我吃到过最好吃的螺蛳粉，一定要配上豆腐泡和他家的饼！老板夫妻是广西人，但不是柳州人，不过柳州同学说已经很正宗了！酸笋的汤汁配合螺肉的臭臭的香，妙极了！
3.柳巷，老鼠窟元宵（恒义诚甜食店）钟楼街62号，应该是62记不清了。上世纪30年代建立的店铺，店面很小，服务人员态度也很一般，但是吃的没话说！元宵一定要吃桂花和什锦的，糯而不黏，甜而不腻。麻团也要尝尝，1.5元一个 还算实惠。老鼠窟的元宵制作间我亲自去看过，元宵是在一个大机器滚筐里边滚出来的（原来都是手工，现在销量大，改成机器了）制作间还有一面墙，摆满了醪糟汤，我不喜欢喝醪糟没有尝过，同学说味道不错。老鼠窟现在属于国营，所以工作人员态度很消极，但是不影响口感，基本每天中午都要排队的。
4.上帝炸鸡，我实在忘记这个地点了，因为我是打车过去买完又马上打车回学校了，怕鸡凉了。这家炸鸡特别赞！不是那种特别油腻然后鸡皮会和鸡肉分离的那种，我也不知道该怎么形容，总之 要尝了才知道！也要排队的！尤其中午 人特别多。
5.万达 阿香米线，万达就在解放街那边。102还是104好像能到最喜欢清汤的，吃过北京，呼和浩特和满洲里的，就觉得太原的最好吃。一定要在汤还沸腾的时候，把鹌鹑蛋放进去。然后配上香芋球和骨肉相连，每次我都吃到撑，汤全部喝完才罢休！6.郝刚刚羊杂割，也不记得在哪里，打车过去的，网络或者外卖软件应该都能搜到地点。他家人超级多，只在中午和晚上的一段时间营业。一定要点饼，泡到汤里吃几口，让汤汁浸润饼，反正好吃。不过我没放粉条，不知道影响口味不。
6.清和园头脑，在柳巷往前走走走然后拐个弯，哈哈哈 我也不知道怎么形容！话说头脑是太原传统名小吃，清合原是清真老店，只有早上有头脑，但是我去了两次，都起晚了，第二次索性变成吃午餐。这个是太原同学强烈推荐我去吃的，味道应该不差。
7.柳巷，牛王庙辣啊 就是一个辣。不论点什么 一定配上一个饼，我是喜欢吃酸辣面配上串串，串串就是吧台单独卖的，推荐豆腐卷和海带！辣中有香的那种，别放了在酸辣粉里边放醋啊！
8.六味斋，柳巷，非遗，百年老店了酱肉一定要尝尝，和内蒙和新疆的酱肉非常不一样，是软软的那种，酱汁味道特别浓郁。六味斋除了酱肉，还有面食，小吃可以尝试，肯定把你吃到撑！
太原刀削面
太原的面食远近闻名，其中最有名可说是刀削面了。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶。刀削面的制作过程很具观赏性，厨师手持一把形状独特的瓦形刀，立于盛满了滚水的大锅前，另一只手托着一块筒状的面团。开始削面以后，面条从上向下飘入锅中，条条相连。
过油肉
过油肉，是太原十大名吃之首，晋菜代表之一。因其“过油”绝技而命名，“点醋”风味而独特。精选瘦肉经过上浆、拉油，配天然黑木耳、蘑菇、冬笋炒过，成菜色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩。
清徐灌肠
清徐灌肠是山西著名的汉族小吃，属于晋菜。起源于山西省离省会龙城太原市30公里，以“醋都、葡乡”著称的清徐县境内，清徐灌肠 历史 悠久、文化底蕴深厚、口感爽滑、营养丰富、工艺精湛、老少皆宜，灌肠主要经粗粮精做而成，本身含有大量粗植物纤维和对人体有益的钙、铁、锌等微量元素，特别对“三高”、肥胖等人群百利无一害，是现代都市白领和爱美女性追捧的素食精华。
鸡蛋醪糟
鸡蛋醪糟是太原的汉族特色小吃，尽管全国不少地方都有鸡蛋醪糟，但味道大不相同。相传赵匡胤弃文习武，东渡黄河来到绛州，无钱无粮饥饿难耐，店家看他气宇不凡，做醪糟给他，赵匡胤不知何物，店家说：“糟汤而已”。后来赵匡胤做了皇上，思念“糟汤”，请店家赴京再制，并说“糟汤酸甜爽口，酒香沁脾，以后就改叫醪糟吧”。鸡蛋醪糟有健胃消食之功效。
六味斋酱肉
六味斋酱肉是太原市的传统名食，已有40多年的 历史 ，选用肉细皮薄，不肥不瘦的上等肉，将洗净的肉浸入冷水，以去淤血。再加上装有桂皮、八角、茴香、花椒、生姜、豆蔻、香叶等佐料的纱袋，把锅盖严，加汤蒸煮。主要品种有酱肉、酱肘子、杂拌、香肠等，其中酱肘子最为知名。
来自网络
1、焖面
山西的面食绝大多数都是水煮的，焖面除外。做法比较简单，配料主要是豆角和肉，其他随自己喜好而加。一锅下来，有荤有素，有蔬菜也有主食。
2、头脑
头脑上桌，往往令外地人迷惑，一大碗白色的糊糊，其中有黄芪、煨面、藕片、山药、羊肉，另外加入黄酒、酒糟以及羊尾油。进餐时，搭配着腌韭菜。当地人会教你如何正确饮用：先夹一口腌韭菜，再喝一口头脑。
3、过油肉
过油肉，是太原十大名吃之首，晋菜代表之一。精选瘦肉经过上浆、拉油，配天然黑木耳、蘑菇、冬笋炒过，成菜色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩。
4、灌肠
灌肠是太原的著名小吃，可以下酒，也可以作为一种零食，还可以直接当做一顿饭来吃。灌肠多用荞面制成，入口爽利劲道，且带有消暑的特性。
5、六味斋酱肉
六味斋酱肉是太原的传统名食，选用肉细皮薄，不肥不瘦的上等肉，将洗净的肉浸入冷水，以去淤血。再加上装有桂皮、八角、茴香、花椒、生姜、豆蔻、香叶等佐料的纱袋，把锅盖严，加汤蒸煮。主要品种有酱肉、酱肘子、杂拌、香肠等，其中酱肘子最为知名。
多图预警！
下面 美食 介绍分为三部分：
第一部分为本地 美食 ，以方便外地的童靴按图索骥（自作多情脸）；
第二部分为各色 美食 ，但是基本上不在里面探讨正宗与否的话题；
第三部分为个人口味，不考虑口碑和正宗与否，单单就任性地只顾自己口味。
对食物的偏爱是很私人的，我在第一部分和第二部分中也考虑了 历史 悠久和口碑良好这两个因素，因此我会在第三部分中作死地只考虑自己爱吃不爱吃。
【一、本地 美食 】
1.1、头脑（八珍汤）
也许面食能代表山西，但是唯有头脑才能代表太原。出了太原城，便再无头脑。
在我小的时候，只有“清和元（国营单位）”的头脑最为正宗，每当冬日早晨七点不到，整个饭店就挤满了人，更有甚者从义井赶到桥头街（来回28公里左右），就是为喝一碗清和元的头脑，喝得时候就着腌制好的老韭菜，配上烧麦和帽盒子（一种空心面点），那真是神仙享受啊。
大学毕业后，很多人去了外地工作学习生孩子，回到太原后最着急的事就是一早去喝一碗头脑，就连以前喝不惯的人，此时也会心痒难搔，也许头脑不光滋补，也解着离乡人的乡愁。
当然现在头脑已经遍布在太原各个角落的饭馆里面。虽然师傅大多出自“清和元”，但是水平却各有好坏，下面推荐几家我感觉还不错的：
（1）清聚元（基本上是清和元的原班人马，服务员都是50多岁的阿姨）
（2）鸿宾楼
（3）清和元（非国营）
主要 美食 ：头脑、烧麦、帽盒子
人均消费价格为30元左右。
注意1：这种 美食 并不含任何一种动物的脑子，请大家放心使用。
注意2：这是早餐，请不要中午和晚上去点，并且只有冬日售卖（现在很多饭店都不这么讲究了）
注意3：如果是本地人想评价的话，请先喝完三次单碗再做评价；外地人的话，只能送一句：前方高能！！！！前方高能！！！！前方高能！！！！
1.2、杨记灌肠
不论食品街兴盛或是衰败，杨记的生意却一直红火
我从两块钱吃到了五块钱，历经食品街的多次变化，唯一不变的是每天都人满为患，太原纯正小吃。
食品街里面正宗老店，有着的是对灌肠品质的坚守，相较王萍面皮的连锁化大潮，杨记灌肠更是用一种家庭作坊式的经营，守着这传统小食。
主要 美食 ：灌肠、面皮、凉粉、担担面等
人均消费10元
注意1：灌肠是全素，里面真的一点肉都没有，真的，不是店家骗你
注意2：先买票，再排队啊！！
1.3、无名打卤面馆（最近终于有招牌了：晋一卤）
真正“大隐隐于市”的打卤面馆
太原的打卤面馆星罗棋布，一条小街巷上没有两三家打卤面馆，你反倒会觉得奇怪。太原打卤面既是日常午餐主食，又是红白事上的必备早餐。可见太原人对打卤面的喜爱。
在桃园正街和桃园四巷交叉口处，没有招牌，没有门脸，没有服务员给你端面，如果夏天你想凉快地坐在外面，必须自己摆好桌椅，撑起遮阳伞，而且如果你端面慢点，还得受老板娘的训斥，就这样的服务态度，每天人还是满满的，想吃就必须排队。
我和朋友们也讨论过这家小店人多的原因，周边饭店很多，有比她便宜的、有比她干净卫生的，有比她快捷的，有比她种品类多的，有比她服务态度好的，有比她地方宽敞的，但就是没有比她人多的。
我想原因就只有一个：好吃!
主要 美食 ：打卤面、面皮
人均消费：20元
注意1：周边道路很窄，最好不要开车去。
注意2：有时候水平会有起伏，可能真是人多会影响老板的发挥，我也吃过老板把卤做糊的时候，不过毕竟是少数情况了。
注意3：这是一家好吃的打卤面馆，但是我没有说这就是最好的打卤面馆，一说打卤面我脑子里面立马能出现五六家做得好的，为了避免重复我就不一一指出了。
1.4、老太太浇肉面
地理位置非常不起眼，和我同去的伙伴都会以为我要拐卖他们
我从小学三年级就开始在这吃，距今也有20来年了，这家小店经历过很多变故， 但是老太太就是靠着这做小炒肉的手艺，走出了一个个完全可以拍成电视剧的人生低谷，并且还越来越好
好吃的小炒肉浇面啊！！朋友吃过后都会给出5星好评，什么”像小时候的味道“，什么”绝对用得是老家的猪肉“，什么“我平时不爱吃面……老板再给我来一碗浇肉面啊”……等等
不光这样，就是店里的溜肥肠和猪皮黄豆真心完爆大营盘肥肠面之流。
对了还有必点菜肉炒粉。
主要 美食 ：浇肉面、肉炒粉、溜肥肠、猪皮炒黄豆
人均消费35元左右
注意1：地方难找，不熟悉地方的同学还是不要去了，要不然更难抢座位了！！
注意2：小碗浇肉面最好吃！！
1.5、河东颐祥阁
火爆！！！火爆！！！排队排到我从来没有饭点的时候吃上过，就是晚上八点来，也得排上半个来小时
这家菜馆是运城菜，运城菜在太原火起来，我们同学的分析是运城人在太原的比较多（其中主要是政治因素，你懂得），但是这位同学每次来都比别人吃的多，光串串香就要吃3盘，羊拐弯也要来上两个。其他菜还一个不落都要吃点。
主要 美食 ：串串香、羊拐弯、风葫芦、菜卷子、白水煮馍（个人口味，请不要轻易尝试）。
人均消费：50元左右
1.6、河东老景串串
把所有的丸子都给我拿出来！！！
运城风味的串串，有别于其他串串，更多了一丝本土的味道，基本上锅底是老板自创的，非常的美味，尤其是菜丸子好吃的不得了，不过一定要早点去，完了铁定没有，我就不明白了，这么好吃的丸子为什么每天不多做点，难道是搞饥饿营销。
人均消费：主要看肚子，10元至40元吧
1.7、二牛丸子汤
秘制的丸子
[此处应有图片]
我认为南肖墙系丸子汤，都应该出自二牛丸子汤，不论丸子，还是鸡架熬汤，还是大油条无不体现着诚意，比满大街可见的南肖墙丸子汤好多了。
人均消费：10元
【二、各色 美食 】
2.1、五杰铁锅煎肉
五花肉！牛肉！各种肉给我上起来
你知道大热天坐在一个小空间里面吃铁锅煎肉有多难受吗？？而且还做得满满当当，但是为了 美食 大家都拼了，别看里面像蒸笼一样，外面还有人排队往里面走呢，为了吃上口五花肉，受点热算啥！
注意1，真心别点多，肉真的特别占肚子，
人均消费70元左右
2.2、上帝炸鸡
没有排队买过上帝炸鸡的肯定不是太原人
无须多言，最近上帝炸鸡也经历了搬家开分店，但是依旧好吃，上帝炸鸡店在太原开店时间已经太长了，长到我都觉得他就是太原本地传统特色 美食 ，来太原真心的应该尝试一下。
人均消费15左右
2.3、屈礼洪
搬迁，装修，都没有阻止了人们找到她，并且吃！吃！吃！
有时候搬家、装修可能对一家老字号的打击是致命的，我见过原来很火的饭馆就因为搬家和装修最后黯然收场
但是屈礼洪经历了不下两次的搬家、装修也有一次，仍然没有改变食客对其的喜爱，反而人更加多了。
人均消费：15元
2.4、泉娃子家
据说泉娃子家老板家儿子和我是小学同学，但是我一直不知道谁，但我敢确定他绝逼是个富二代，好像和他再叙同学情谊啊（土豪我们做朋友好不好啊）
这个九几年就开在了食品街口上，买了二十来年，基本上就没有人少过，味道真心的赞啊，在大众点评网上最主要的槽点就是5块钱就只有一筷子的量，这点我是同意的，我也觉得贵，我也觉少，但是就是管不住我这张馋逼嘴，就是想吃。
主要 美食 ：担担面、水晶粉
人均消费10元左右
2.5、洪老五羊肉串
我们不是来喝羊汤的，我们是来吃羊肉串的
来这家点就是为了吃羊肉串，有时候顺便喝个羊汤。
人均40元左右
【三、个人口味】
弱弱地说一句：前两个部分会更多地考虑 历史 悠久和口碑良好这个因素，但是在这部分中，我就任性地就选自己爱吃的 美食 ，如果不符合大家的口味请见谅
3.1东港海逸白菜面（菜单已变更）
原谅我这个奇怪的口味吧，就算是鲍参翅肚摆在面前，我也就只爱吃这一碗白菜面
在我狭隘的人生观里面，认为好吃的面一定出在不起眼的苍蝇小馆里面，直到我吃到了这碗白菜面……
由于各种因素，我经常去东港海逸吃饭，席上也终究会有两至三道“硬菜”，但是给我留下印象的就是这碗不过6元的白菜面，致使我有段时间拼了命的吃遍太原各个大小饭店，就是为了找到一碗比东港海逸还好吃的白菜面。
现在东港海逸（东港包子王）已更换菜单，目测可能是养不起这么多这么贵的大师傅，现在在此跪求好吃的白菜面馆！！！！
3.2、申记排挡
3.3、财大布朗尼
我是一个土包子，基本上没有在吃过正宗的布朗尼，只吃过太原市内的各种布朗尼，我没有能力分辨哪个正宗，只知道财大学校里面这个还很合自己胃口
3.4、迎新街八楼臭豆腐
如果你住在迎新街的话，你肯定知道这家臭豆腐，我不住在迎新街，我每次来吃都得绕十几公里的路来，每次点上30块钱的，把自己吃恶心了，并发誓下次再也不吃了才能回家，但是这一切并没有用，等没有过两天我还会想吃的不行。
图中这份为五块钱的大份。
3.4、阿妮妈韩式拌饭
3.5温州炒米粉
开了多年的温州米粉，配上绿豆汤和咸菜还真是好吃
3.6汾酒大厦（杏花村酒家）炒面
很多人来汾酒大厦都会喝原浆酒，但是真正美味的却是这一碗蛋炒面，非常好吃，和外面的那些炒面很不一样，我带很多人来吃过后都得到了一致好评。每次吃得时候都忘记拍照，这次终于记住了
虽然不是资深吃货，太原养育我这么多年，当地的 美食 我还是略知一二的，每次朋友们来也都能跟着我享享口福。今天为外地游客来推荐一些当地特色，那些让我经常睡不着时候想到流口水的各种 美食 。
1.刀削面 这个必须第一个拿出来说，刀削面可是山西的名品面。众所周知山西面食种类花样繁多，口感独特。刀削面也在众多面食中脱颖而出，成为中国十大面条之一。网络里这样形容刀削面“入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香”，它优秀的点有很多，外形独特，削好的面条儿像柳叶一般清秀。口感精到，因为它表面光滑但是外虚内筋，而且易于消化。刀削面还最考验面和削面的技术。面要和的刚刚好，有机会可以看看技术精湛的厨师做刀削面，整个过程行云流水，每个面叶儿长度都相当。最后再浇上卤汁(各种口味都有)，放上调料，那个香味成为我长大出去时候最为想念的。
2.猫耳朵 外地人第一次听这个名字可是闹出不少笑话，不要怕并非猫耳，这也是一种面食，只是因为酷似猫耳而成名。猫耳朵是用小麦、荞麦、高粱等制作而成的。我们很多本地家庭都会做这个面食，用大拇指用劲儿往前戳面丁儿就卷成了猫耳朵的形状。吃起来特别的筋滑，有弹力，因为它是蜷缩起来的，口感也比一般的面条更厚实，加上我最喜欢的番茄浇头也是非常诱人了。其实我更喜欢吃炒的猫耳朵，要用勺子一口一口的吃，我对它的喜爱迫使我学会了自己做猫耳朵。
3.灌肠面皮 灌肠和面皮是太原随处可见的小吃了，也是我最不嫌弃的路边摊。用荞麦制作而成，灌肠一般切成条状或者菱形状，面皮类的则切成宽面条状，面皮也像别的地方的凉皮，但比凉皮厚嚼起来更有感觉。配上老陈醋和其他调料做好的汤汁，口感爽滑，香味扑鼻，夏天可以吃凉的，冬天就加了豆芽菜吃炒的。
4.羊杂割 顾名思义就是将羊杂洗净切碎煮熟，配上辣椒、花椒、葱姜蒜等各种作料，加上煮的肉汤即做成了羊杂。然后配上粉条，香味扑鼻。羊杂割一定要加上陈醋，才会更加入味。一碗羊杂割再配上干面饼，就会成为最好吃的早餐。
5.太原头脑 又名“八珍汤”是太原特有的汤味小吃。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。一般一碗汤里都会加肥羊肉、藕、山药。因为它配料丰富营养，所以人们都知道经常食用，有益气调元、活血健胃、滋补虚损的功效。喝头脑时配上当地特色帽盒(一种烤制的面饼)，掰成小块泡着吃，越嚼越香，别提多带劲儿了。
以上是我每次回家必吃的，还有超级多的 美食 没有提到，下次多给大家介绍一些太原特色风味小吃。相信你一定会因为 美食 爱上这座城。
要说起太原最具特色的 美食 ，我首先想到的便是头脑。太原头脑又被称作“八珍汤”，是一种 历史 悠久的膳食。相传为著名书法家傅山先生所创。在其他地方，你恐怕很难寻到这种太原风味 美食 的踪影。不过在太原，尤其是到了冬天，这种 美食 却十分常见。很多老太原人习惯将它作为早餐来食用。尽管太原头脑非常知名也非常有特色，但是，也有很大一部分人吃不惯它。有机会，亲自去品尝一下它的独特味道吧。
当然，太原的 美食 远远不止头脑这一种。都说来到山西，必须尝尝山西的面食。来到山西的省会城市太原，自然更是如此。关于山西面食，可推荐的那真是太多了，比如刀削面、剔尖面、饸烙面、剪刀面、莜面栲栳栳等等。只吃一顿的话，那是绝对不能尽兴的。
最后，我再来介绍两道山西的特色菜。那就是过油肉和山西大烩菜。过油肉不用多说了，那可是晋菜中首屈一指的代表菜式。至于山西大烩菜，吃过的人想必都知道，不仅食材丰富，味道也超级香，无论配米饭还是面条，都是一绝哦。
1、羊肉泡馍.
2、荞面河捞.
3、过油肉.
4、疤饼.
5、猫耳朵.
6、鸡蛋醪糟.
7、羊肉蒸饺.
我就是一个普通的太原人，深爱我的故土文化，太原有诱惑力的小吃有多种多样，我最爱吃的有荞面灌肠，那个筋道再配上足足的辣椒油和香喷喷的卤子，那叫一个爽，！
1，莜面栲栳栳:起源于隋末唐初。据说李世民父子太原起兵，就用这道面食犒劳三军，所以太原的莜面栲栳栳最是正宗地道。
2，鸡蛋醪糟汤:太原有俗语曰“海子边醪糟王，美酒不如醪糟强”，太原的醪糟以晋祠江米制作，别具特色。
3，荞面灌肠:起源于西晋，是当时官宦人家才吃的到的特色菜，如今遍布太原大街小巷，成为太原人最爱的小吃之一。
4，百花稍梅:起源于元代初期，太原人叫“稍梅”，外地称之为“烧麦”，百花稍梅外形优美，口感绵软爽滑，是到太原必尝的菜品之一。
5，过油肉:过油肉为明代的官府菜，后来流传到民间，才得以广泛普及，口感醇厚，肉鲜味美。
6，头脑:又名“八珍汤”，由清末著名文人，医学家傅山发明，是著名的药膳 美食 ，如今是太原人冬天最爱的早餐选择。
2. 不是肯德基也不是麦当劳，“上帝”炸鸡店凭什么在太原火爆二十多年
我在太原旅行时，我问我的朋友关于太原不容错过的美味佳肴。我的朋友首先向我推荐了上帝炸鸡，因为我很少吃炸东西。起初我没想到吃上帝炸鸡，但是我是由朋友介绍的。炸鸡只在太原有售。它在太原已经卖了20多年了，所以我决定在太原尝尝这种特殊的炸鸡。
上帝的炸鸡在太原可以超过20岁的原因不仅美味，而且还承载着太原人的许多年轻回忆。那些长大的学生可能早就忘记了历史课和数学课二进制等式中的不平等条约，但我不能忘记的是在大街上的上帝炸鸡的东西。对于许多太原人来说，不是为了吃炸鸡而吃上帝炸鸡，吃的更多是更多地情怀。
3. 客户有通讯行业从业经历,专业知识丰富,你在服务此类客户时应该怎么做
.理解我们的企业、工作、客户、还有我们自己
理解我们的企业，了解公司的发展方向、长期目标和短期目标，配合公司上的各种目标来开展我们的工作；理解我们的工作，我们的工作是为我们所有的客户提供服务，我们的工作是一项长期的、系统的、有意义的工作；理解我们的客户，我们面对的是各种各样的客户，这对我们每个人都是一个考验；更要理解我们自己，做好自己的定位，向着自己的理想、目标前进。
2.态度和理念
不管是公司还是个人，在对待服务的态度和理念上，都应该有明确的观点。表明我们公司在对待客户服务这项工作上的态度是以客户为中心的。我们作为员工也应该把公司的服务理念做到位，给客户深刻的印象。
3.沟通技巧
沟通对于我们客户服务工作的人员来说，是相当重要的。我们与客户的交谈当中，要注意把握两个原则：一个是多听少说，倾听客户的诉说，对于客户的一些建议表示认同，确定客户的问题，然后在对客户的诉说内容进行整理，找出客户的问题和需求。二是要学会拒绝，客户的无理需求，我们一定要最初阶段就给予拒绝，不要把问题留到上一级处理，这样做会给客户俺是，“在我这里是得不到解决办法的，要我的上级才可以”最后无论能不能处理好，客户都肯定不会满意的。
4.平息客户的抱怨
客户抱怨是在所难免的，所以平息客户的抱怨是很重要的。客户抱怨时都不会仅仅是为了抱怨，他们都会有期望（要求得到实惠），我们需要了解客户的真实想法，并以合适的方式平息顾客的抱怨，并尽最大努力得到客户的谅解以及支持。
5.分清楚最重要和最紧迫
我们每天都会碰到很多的问题，接到很多的电话，这些都是我们工作的一部分。我们在解决这些问题时，我们首先要解决那些最紧迫又最重要的工作，然后再是最紧迫的，分清主次，分辨轻重。
6.经常联络或回访客户
在节假日给客户发短信或邮件问候，时时联络感情，千万不要让客户认为您忘记他或她了。部分用户可适当并且有规律的隔一段时间内打电话问候；比较重要的客户要上门拜访、交流，可带上公司小礼品，必要时候宴请重要的客户，最够的重视肯定是没错的。回访客户时，应该了解客户的情况，客户近期的需求等。
回答于 2022-10-09
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1、要不断地丰富自己工作方面的知识学生学习考试的时候，老师总会要大家好好看书，然后说一句“万变不离其踪”，其实这个道理应用在客服工作上也一样。要成为一个好的客服，只有熟悉工作内容，才能熟练地为客户解决问题。2、要有正确的客服理念虽然客服工作不像市场销售人员冲锋在前，但是不能因此说客服工作就不重要。客户是通过我们才得以了解更多的信息，才会加深对我们公司的信任。另外客服工作的本质就是为客户服务，我们不能将其看成是一种干扰或者麻烦，而是要欣然接受。3、要善于和客户沟通对待客户要真诚和热情，当客户反映问题时，内心一定是焦急的，言语上可能会有些粗暴。希望能尽快得到反馈和帮助。这时就要以一种理解的心态，站在客户的角度去思考，而不是以暴制暴，也用粗暴的语言去还击。4、处理的速度要足够快一旦接到客户的反馈，要马上和客户了解详细情况，如在自己解决范围内就马上处理。如果超出自己的能力范围，应立即反映给上层领导，在公司内部协商好处理方案，及时的给客户答复。5、提升工作的技巧提升工作技巧，是提高工作效率的关键。想要做好客服工作，在不断的工作经验中总结提升工作技巧是很重要的。无论是哪种性质的客服工作，服务对象是各种各样的客户，这对每个人都是一种能力的考验；客户是我们的上帝，没有客户企业无法立足和发展，可能面临着失业的危机。
晓晓老师聊民生
回答于 2021-07-08
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作为一个销售我如何真正的走进客户的内心让客户去认可我们？
第一步：学会做人，拉近与客户的距离销售员每天都要与不同的客户打交道，销售员只有把与客户的关系处理好了，才有机会向客户推介你的产品，客户才有可能接受你的产品。作为业务新手，第一件事情就是学会做人，不断培养自己的情商，拉近与客户的距离。首先业务新手要做一个自信的人。在自己的心目中没有什么不可能，决不怀疑自己的公司，决不怀疑公司的产品，决不怀疑自己的能力，相信自己一定能够征服客户，客户一定会对你另眼相看。当遭遇客户刚开始时的一两次冷眼或者不热情的态度时，业务新手心里要明白：这只是客户还没有或者不完全了解你之前的一种本能反应，没有什么大不了。千万不要客户一两次的冷眼或者不热情就怀疑自己能否在这里继续干。如果有这种想法，那结果肯定是在这个客户这里干不下去。其次业务新手要做一个主动的人。天上不会掉馅饼，业务新手的命运掌握在自己的手中。客户不理采你，你可以主动去推销自己，关心他及他周边的人，用你的真诚行动去感染他及他的家人，如每次拜访为他或者他家人捎点小礼品等等；客户不告诉你的市场情况，你可以主动去问客户一些情况；市场的真实情况，你可以主动自己深入到客户市场一线，亲自去了解市场情况；客户没有告诉你他的基本情况，你可以主动地通过其他一些间接手段去了解。再次业务新手要做一个能吃苦的人。很多客户不认可刚从学校毕业的新手，很大一部分原因是怀疑业务新手不能吃苦。业务新手如果没有吃苦的精神，是不可能获得客户的认可的。因为做销售，业务新手相对没有太多的经验，没有太多的关系网，没有太多的老本吃，唯独的方法是比别人拜访客户的时间更长，比别人拜访的客户更多，比别人拜访客户的频率更高，也就是说比别人吃更多的苦。只有这样，个人的业绩才能提高，个人的销售能力才能提升，才有可能得到客户的认可。接着业务新手要做一个可靠的人。业务新手除了自信、主动、吃苦还不够，还必须使自己成为一个值得客户信赖的人。业务新手应该严格遵守厂家的职业规范和作业制度，坚决不做任何有损客户与厂家利益的事情，公私分明。同时业务新手还要有诚信，不能做到的事情坚决不承诺，承诺的事情坚决做到。只有这样，才能使客户依赖你，才有可能获取客户最大的支持与配合。最后业务新手还要做一个好学的人。一是业务新手要养成“多问”的习惯。业务新手既不要形成“自己什么都懂，而客户什么都不懂，客户不如自己”而不值得去问，也不要有“问多了，怕客户嘲笑自己愚笨”而怕去问。二是业务新手要养成“多听”的习惯。倾听，可以使你变得更聪明，更能受到对方的尊重。第二步：从简单做起，让客户不要小瞧你很多刚从学校毕业的业务新手，一下市场，就想管理多大多大的区域，就想做多好多好的销售业绩。业务新手有这些想法固然是好事情。由于受社会经验、专业知识、销售技能等因素的制约，业务新手要马上单独运作和管理好一个县级或者市级市场甚至更大区域的市场，难度很大。业务新手刚刚接手业务时，只有从简单做起，从容易做起，做点成绩出来，不让客户小瞧你。1：从最小的区域市场单元做起。业务新手开始管理的区域不应过大，每个行业、每个厂家都有自己最小的区域市场单元，如快速消费品的最小区域市场单元可能是一条街、一个社区，饲料产品的最小区域市场是一个村、一个庄，业务新手可以选择从厂家最小的区域市场单元做起。选择从最小的区域市场单元做起，对业务新手的成长及业绩的提升有好处。一则管理区域小，业务新手市场拓展与市场管理的目标与思路比较明确，知道应该去做什么，应该怎么做；二则管理区域小，相对更容易操作，操作成功的机会要大些；三是便于业务新手树立信心。2：从最简单和最基础的工作开始。销售工作是一项复杂且充满挑战性的工作，活动内容主要包括区域市场调查、竞争对手分析、市场开发计划、客户资信调查、客户开发、客户管理与维护、终端网点建设、终端理货与促销、产品投诉处理等等。开发与管理的对象也很多，有一级批发商、二级批发商、零售商、消费者等等。而业务新手要将每项销售活动执行到位，将每个层级的客户开发与管理好，确实有难度。业务新手可以从走访零售店，帮助零售店理货与促销等基础性的开始，一则积累产品知识和销售技能，再发展到开发零售店、二批，二则证明给客户看，你是最棒的。只有这样，才有可能取得客户的认可与信任，最终达到驾驭和管理客户乃至整个区域市场的目的。第三步：与客户共同销售，用业绩赢取客户充分信赖通过做人，拉近了与客户的距离。通过从简单做起，客户再也不小看你了。但做销售，最终的结果是销售业绩，是销量的持续增长和市场份额的不断提升。接下来，业务新手还应深入下去，将客户的激情充分的调动起来，与客户共同开发与管理市场，获取良好的市场业绩，最终使自己成为客户的合作伙伴关系，让客户感觉永远离不开你。1、帮助客户重新调研、分析与规划市场。业务新手通过全面的市场调研与数据分析，评估客户的机会、威胁、优势与劣势，制定客户现在与未来的市场发展规划，包括经营定位、发展区域、网点布局与选择标准、经营产品定位与策略、价格策略、促销政策等等；2、与客户共同开发与培育网点。业务新手动员客户亲自或者与其业务员一起前往市场一线，根据客户发展的总体规划与要求，搜索、物色、开发和培育新的网点，不断壮大客户的分销网络；3、与客户共同管理市场。业务新手主动帮助客户管理市场，包括区域市场的渠道冲突控制、价格维护与控制、下线网点的管理、竞争策略的制定与调整等等；4、帮助客户提高经营管理水平。业务新手除了业务上帮助客户提升外，还应成为客户的经营管理顾问，通过培训、现场指导、传、帮、带等方式帮助客户提高其财务管理水平、销售管理水平、人力资源管理。
sweetwm
回答于 2021-09-04
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与客户洽谈业务时应注意什么？
爱迪生说过一句话：“世界上没有真正的天才，所谓的天才就是99%的汗水+1%的灵感”；著名的推销之神原一平也说过一句话：“销售的成功就是99%的努力+1%的技巧”；乔基拉德也说过：“销售的成功是99%勤奋+1%的运气”。不可否认，他们都是成功人士，因此他们的话都有道理，从这三句话可以：任何的成功都是要有代价的，都需要我们付出很多、很多，而“灵感”、“技巧”、“运气”也是成功不可缺少的因素，想一想我们可以得到如下的公式： 销售成功=勤奋+灵感+技巧+运气 那怎样做好业务有了答案： 第一：勤奋。(脑勤、眼勤、耳勤、口勤、手勤、腿勤----六勤) 要想做好销售首先要勤奋，这也是一名业务人员所必备素质。在营销界有这样一句话：“一个成天与客户泡在一起的销售庸材的业绩一定高于整天呆在办公室的销售天才”。这句话讲得很好，“勤能补拙”吗! 勤奋体现在以下几个方面： 一、勤学习，不断提高、丰富自己。 1．学习自己销售的产品知识，本行业的知识、同类产品的知识。这样知己知彼，才能以一个“专业”的销售人员的姿态出现在客户面前，才能赢得客户的依赖。因为我们也有这样的感觉：我们去买东西的时候，或别人向我们推荐产品的时候，如果对方一问三不知或一知半解，无疑我们会对要买的东西和这个人的印象打折扣。我们去看病都喜欢找“专家门诊”，因为这样放心。现在的广告也是：中国移动---通信专家、九牧王---西裤专家、方太---厨房专家。我们的客户也一样，他们希望站在他们面前的是一个“专业”的销售人员，这样他们才会接受我们这个人，接受我们的公司和产品。 2．学习、接受行业外的其它知识。就像文艺、体育、政治等等都应不断汲取。比如说：NBA休斯顿火箭队最近胜负如何、姚明表现状态、皇马六大巨星状态如何、贝利加盟皇马了吗等等，这些都是与客户聊天的素材。哪有那么多的工作上的事情要谈，你不烦他还烦呢。工作的事情几分钟就谈完了，谈完了怎么办，不能冷场啊，找话题，投其所好，他喜欢什么就和他聊什么。 3．学习管理知识。这是对自己的提高，我们不能总停止在现有的水平上。你要对这个市场的客户进行管理。客户是什么，是我们的上帝。换个角度说，他们全是给我们打工的，管理好了，给我们多用几支血清，我们的销售业绩就上去了。 二、勤拜访。 一定要有吃苦耐劳的精神。业务人员就是“铜头、铁嘴、橡皮肚子、飞毛腿”。 1．“铜头”---经常碰壁，碰了不怕，敢于再碰。 2．“铁嘴”---敢说，会说。会说和能说是不一样的。能说是指这个人喜欢说话，滔滔不绝；而会说是指说话虽少但有内容，能说到点子上，所以我们应做到既敢说又会说。 3．“橡皮肚子”---常受讥讽，受气，所以要学会宽容，自我调节。 4．“飞毛腿”---不用说了，就是六勤里的“腿勤”。而且行动要快，客户有问题了，打电话给你，你就要以最快的速度在第一时间里赶到，争取他还没放下电话，我们就已敲门了。勤拜访的好处是与客户关系一直保持良好，不致于过几天不去他就把你给忘了。哪怕有事亲自去不了，也要打电话给他，加深他对你的印象。另外，我们要安排好行程路线，达到怎样去最省时、省力，提高工作效率。 三、勤动脑。 就是要勤思考，遇到棘手的问题，仔细想一下问题出现的根源是什么，然后有根据地制定解决方案。 销售工作中常存在一些假象：有时客户表面很好，很爽快，让你心情很好的走开，可是你等吧，再也没有消息。有时表面对我们很不友好，甚至把我们赶出去，我们可能因此不敢再去拜访。这是因为我们没有分清到底是什么原因，所以我们一定要静下心来，冷静思考，才不会被误导。 四、勤沟通。 人常说：“当局者迷”，所以我们要经常与领导和同事交流沟通自己的市场问题，别人的市场可能同样存在，了解他们是如何解决的，也许经过领导和同事的指点，你会恍然大悟，找到解决问题的办法，共同提高。 五、勤总结。 有总结才能有所提高，无论是成功还是失败，其经验和教训都值得我们总结，成功的经验可以移植，失败的教训不会让我们重蹈覆辙。 第二：灵感。 灵感是什么？灵感就是创意，就是创新。要想做好销售，就不能墨守成规，需要打破传统的销售思路，变换思维方式去面对市场。灵感可以说无处不在。 1．与客户谈进货时受阻。突然得知客户生病了或者是亲人、家属生病了，灵感来了，买点东西前去慰问一下，这样可以打破僵局，客户由开始的拒绝，可能会改变态度---进货。 2．产品导入期：推广受阻时，突然得知别的厂家召开新闻发布会。灵感来了，我们不妨也召开一次新闻发布会。 3．逛商场时，看见卖鞋的有鞋托。灵感来了，给防疫站打个电话，就说被狗咬了，问有血清吗？他们一听有人要买，可能就会进货。 第三：技巧。 技巧是什么？就是方法，而且销售技巧自始至终贯穿整个过程之中。我们所面对的客户形形色色，我们都要坚持有一个原则：一是投其所好；二是围魏救赵；三是软磨硬泡。 与客户交往过程中主要有三个阶段： 一、拜访前： 1．要做好访前计划。 (1)好处是：有了计划，才会有面谈时的应对策略，因为有时在临场的即兴策略成功性很小。 (2)事先想好可能遇到的障碍，事先准备好排除方案，才能减少沟通障碍。 (3)事先考虑周全，就可以在临场变化时伸缩自如，不致于慌乱。 (4)有了充分的准备，自信心就会增强，心理比较稳定。 2．前计划的内容。 (1)确定最佳拜访时间。如果你准备请客户吃饭，最好在快下班前半小时左右赶到，如果不想请吃饭最好早去早回。 (2)设定此次拜访的目标。通过这次拜访你想达到一个什么样的目的，是实现增进感情交流，还是促进客户进货。 (3)预测可能提出的问题及处理办法。 (4)准备好相关资料。记清是否有以前遗留的问题，此次予以解决。 二、拜访中： 1．要从客户角度去看待我们的销售行为。如从推销人员的立场去看，我们拜访的目的就是推销产品，而换一个立场从客户的角度来看，就是把客户当成“攻打对象”。 2．拜访的目的重点放在与客户沟通利益上。不要只介绍产品本身，而应把给客户带来的利益作为沟通的重点。这样，客户在心理上将大幅度增加接受性，这样我们可以在买卖双方互惠的状况下顺利沟通。 3．不同的客户需求是不一样的。每个客户的情况都不同，他们的需求和期待自然也就不一样，所以我们在拜访前就要搜集资料，调查、了解他们的需求，然后对症下药。 下面给大家介绍在沟通中的“FAB”法则。 F---Fewture(产品的特征) A---Advantage(产品的功效) B---Bentfit(产品的利益) 在使用本法则时，请记住：只有明确指出利益，才能打动客户的心。从销售产品的立场来说，我们很容易认为客户一定关心产品的特征，一直是想尽办法把产品的特征一一讲出来去说服客户，其实不然，产品的利益才是客户关心的，所以大家记住，在应用本法则时，可以省略F、A，但绝不能省略B，否则无法打动客户的心。 三、拜访后： 1．一定要做访后分析。 (1)花一点时间做，把拜访后的结果和访前计划对比一下，看看哪些目的达成了，哪些目的没达成。 (2)分析没达成目标的原因是什么，如何才能达成。 (3)从客户的立场重新想一想拜访时的感受，哪些地方做的不够好。 (4)分析自己在拜访过程中的态度和行为是否对客户有所贡献。 (5)进一步想一想，为了做得更为有效，在什么地方需要更好的改善。 2．采取改进措施。 (1)只做分析不行，应积极采取改进措施，并且改善自己的缺陷和弱点，才能更好的提高。 (2)“天下只怕有心人”，对于拒绝与排斥的客户，要多研究方法，找出最佳方案，反复尝试，一定能带来好的业绩。
4. 开一家炸鸡店利润有多少 其实算是非常的高
作为一个非常值得大家关注的创业项目，很多人都想知道，开一家炸鸡店的话，利润怎么样，这篇文章就跟大家聊聊这个话题。
西式简餐在中国的发展趋势是十分迅速的，而且在时下社会举锋发展早已变成大家日常生活必不可少的存有。依据有关的数据分析，在近10年的时间里边，炸鸡系列产品的汉堡包，炸薯条这些这种特色美食遭受了中国愈来愈多自主创业投资人的亲睐。得以看得见炸鸡销售亩中市场的利润收益率相对来说还是十分高的。
炸鸡店的利润高低，这个得看城市的级别，我们可以按照3线城市参照为例，店铺25平米，人均消费15块钱算，客流量每天大概可以100人消费，每天的营业额就在1500元，月营业额在4.5万，刨除人工，物料，房租，水电等杂费，每年的炸鸡店利润在20万上下。
做服务行业的，顾客就是上帝，店铺干净清爽只是吸引新顾客来店消费的第一条件，第二条件就是服务，服务的好坏是顾客回头率的重要因素之正耐晌一。如果一个顾客来店消费，服务没跟上，就算店铺的东西再好吃，再美味，也不会再次来消费。
经营炸鸡店铺不像经营餐馆，饭店。有一个二个招牌菜就能长盛不衰。因为类似炸鸡店，往往品种会和其他店铺差不多。所以要做到产品不定时的更新，利用这点来吸引回头客的消费率。
对于一家炸鸡加盟店来说，要想维持住顾客的好感度，自然是没办法从方方面面来考虑的，那么就要从顾客比较重视的方面来维持。所以一定要考虑好顾客重视点是在哪里。这样你就可以成功。
综合以上，就是一些开炸鸡店需要注意的事情，希望这篇文章能给大家带来帮助，感兴趣的投资者们一定要多多的了解！
5. 太原十大必吃饭店都在哪
1、上帝炸鸡店
在太原十大必吃饭店，首先要跟你推荐的就是这家炸鸡店，之所以会推荐这家店，是因为他们家的炸鸡真的是很值得尝试，基本上你每次去都是要排队的。这个炸鸡外酥里嫩，他和一般炸鸡不一样的地方就是吃完一点都不口干，一个炸鸡腿配两种料。