A. 什么牌子的手抓饼好
手抓饼十大品牌是那些
好日子
台湾
缘来是你
佶佰味餐饮
百纳福-台湾手抓饼
章鱼小丸子
仟佰味
三尺三
杂粮煎饼
粮山好汉食品有限公司
从上至下依次排列，如果有用，请设好评，O(∩_∩)O谢谢
手抓饼什么牌子的好啊？
手抓饼原名葱抓饼，起源台湾。
新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软 *** ，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。
至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。现有原味、葱香芝麻味、全麦珐、梅干菜味、海苔味、紫薯味等多种口味。在家也可轻松烹制！
手抓饼的营养价值：能缓解更者侍祥年期综合症；患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉；体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦；且面食易消化，助于杜绝肠胃疾病。
手抓饼什么牌子的好卖
台湾手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾，后由上海粮全其美食品有限公司于2004年从台湾引进，并首家改进与命名。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软 *** ，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋，培根，蔬菜等辅料，香酥可口，老少皆宜。 方法一 1、将饼片取出，去掉薄膜后待用（无需提前解冻）。 2、待平底锅烧热后，直接将饼片放入锅中（无需放油和食用盐），改至中火，上下来回多次翻面，至饼膨胀，且双面皆成金黄色。 3、将煎至金黄酥脆的饼用筷子或者铲子由四周往内拍打，挤压至其蓬松即可。 4、可撒上秘制酱料，或搭配鸡蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。 方法二 各式手抓饼(18张) 台湾手抓饼的做法： 1、面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状； 2、然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑； 3、用保鲜纸把它包好静置30分钟； 4、面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐； 5、将面皮如折扇子般摺叠成一条长条； 6、将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁； 7、小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）； 8、一面煎成金黄以后再煎另一面，趁煎紧第一个的另一面将； 9、第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。 方法三 制作食材 主料：高筋粉 手抓饼 辅料：黄油、鸡蛋 调料：盐、味精 制作流程 1、取500克面粉加入一个鸡蛋、25克黄油、250克水，揉制成面团后醒发15分钟备用； 2、将面团取出搓成长条，撒少许薄面，擀成长方形的薄片状，依次刷一层食用油、一层黄油，对折后分别再刷两次油，再次对折成长条，将面拉起两边扯长后从一头卷起成盘，再擀制作成薄厚均匀的圆饼，放入平锅中煎至两面金黄即可。 特点：层层分明，金黄酥脆。 方法四 咖喱手抓饼的做法 制作食材 高筋面粉300克，盐1小勺，水，葱油，谈判咖哩粉 制作流程 1、分出150G的面粉加开水揉成光滑的面团； 2、另150G面炝加温水揉成光滑的面团； 3、醒发半个首搏小时后将两个面团揉到一起； 4、擀面杖擀成长片，刷上一层葱油，一层咖哩粉； 5、错著交叉叠上； 6、团起圆饼状，按扁，再擀开； 7、入电饼铛烙成两面金黄，用铲子使劲锤表面； 特点：甜香可口，金黄酥脆。 方法五 家庭做法 材料： 1、中筋面粉240克，开水半杯，冷水半杯，盐适量 2、猪油或者色拉油6大匙（猪油香，色拉油也行，葵花籽油也不错） 辅料： 鸡蛋2个，火腿2片，培根2片，生菜2片，番茄酱20克，色拉酱20克，香辣酱20克。 制作过程与步骤 1、将面粉放入容器，加温水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加水揉成面团，案板撒面粉，继续揉面至表面光滑，然后用保鲜纸包好静置30分钟时间。 手抓饼面团 2、面团分好每个125克左右。擀成方形大薄片，刷一层薄油。 手抓饼面皮 3、将面皮如折扇子般摺叠成一条长条；将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁。 4、然后平底锅放少量的油，小火加热，把饼放入中火煎烙，同时要拍打挤压饼面，一面煎成金黄在煎另一面。（注意要根据饼的大小薄厚调整火的大小） 5、煎好后，可以用2个擀面杖拍松，也可用铲子铲一下，根据自己需要，这样手抓饼就做好了。 方法六 食物明细 面粉 600克 油 50克 温水 300-350克 盐 6-7.5克 1、盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊......>>
手抓饼十大品牌是那些
好日子
台湾
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百纳福-台湾手抓饼
章鱼小丸子
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杂粮煎饼
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手抓饼哪个牌子好? 5分
饼家庭装包邮. 品牌:麦麦颂 品种:营养饼干 口味:原味 售卖方式:包装 包装系列:简装系列 供应良新冷冻手抓饼面饼面皮速冻食品奶茶汉堡原料批发. 品牌:良新 是否
手抓饼什么牌子最好吃
我个人喜欢吃真岛牌子的手抓饼，吃起来很软，不油腻，再配上一杯烧仙草，味道绝了
哪个牌子的手抓饼好吃？
习惯老家街头那个老人家做的手抓饼，真的好吃，每次回家都要吃个够
什么手抓饼牌子好吃
原名葱抓饼。起源于天津葱油饼，新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软 *** ，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋，培根，蔬菜等辅料，香酥可口，老少皆宜。
方法一
1、将饼片取出，去掉薄膜后待用（无需提前解冻）。
2、待平底锅烧热后，直接将饼片放入锅中（无需放油和食用盐），中火，上下来回多次翻面，等到饼膨胀，且双面皆成金黄色。
3、将煎至金黄酥脆的饼用筷子或者铲子由四周往内拍打，挤压至其蓬松即可。
4、可撒上秘制酱料，或搭配鸡蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。
方法二
各式手抓饼(18张)
台湾手抓饼的做法：
1、面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状；
2、然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑；
3、用保鲜纸把它包好静置30分钟；
4、面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐；
5、将面皮如折扇子般摺叠成一条长条；
6、将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁；
7、小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）；
8、一面煎成金黄以后再煎另一面，趁煎紧第一个的另一面将；
9、第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。
方法三
制作食材
主料：高筋粉
手抓饼
辅料：黄油、鸡蛋
调料：盐、味精
制作流程
1、取500克面粉加入一个鸡蛋、25克黄油、250克水，揉制成面团后醒发15分钟备用；
2、将面团取出搓成长条，撒少许薄面，擀成长方形的薄片状，依次刷一层食用油、一层黄油，对折后分别再刷两次油，再次对折成长条，将面拉起两边扯长后从一头卷起成盘，再擀制作成薄厚均匀的圆饼，放入平锅中煎至两面金黄即可。
特点：层层分明，金黄酥脆。
方法四
咖喱手抓饼的做法
制作食材
高筋面粉300克，盐1小勺，水，葱油，咖哩粉
制作流程
1、分出150克的面粉加开水揉成光滑的面团；
2、另150克面炝加温水揉成光滑的面团；
3、醒发半个小时后将两个面团揉到一起；
4、擀面杖擀成长片，刷上一层葱油，一层咖哩粉；
5、错著交叉叠上；
6、团起圆饼状，按扁，再擀开；
7、入电饼铛烙成两面金黄，用铲子使劲锤表面；
特点：甜香可口，金黄酥脆。
手抓饼那个牌子好吃
正宗台湾手抓饼
什么牌子的手抓饼最好吃
真正好吃的都没搞品牌
B. 加盟台湾手抓饼，饼怎么解冻，时间是多少该怎么做才好吃
解冻：用微波炉搭两分钟{把旋钮调到解冻处；} 做法：用平底锅烙，最好用猪油。可以根据自己的胃口加点辅料，比如加鸡蛋，火腿。。。。
C. 加盟台湾手抓饼，饼怎么解冻，时间是多少该怎么做才好吃
一、 面粉
面包粉或高筋面粉 筋度**%，吸水率**%
二、 猪油
纯香猪油 20公斤/桶 180元
三、 色拉油
大豆色拉油
四、 葱
新鲜香葱
五、 操作台
最好钢化玻璃 厚度10mm 尺寸长100cm 宽80cm
六、 擀面锤
最好为不锈钢
七、 和面机
25kg-50kg 打蛋型
手抓饼制作流程及规范
配料表：
面粉 500克
专用粉 **克（JY粉）
温水 **克（40摄氏度）
芝麻 **克
葱花 **克
混合油（JY油） **克（猪油 色拉油**：**）
面团制作：
一、 和面
1、 手工和面
将面粉与专用配料搅拌均匀后再加水，混合油，和至不粘手表面光滑即可。
2、 机器和面
将面粉和专用配料放入和面机，慢速搅拌3分钟，加入温水混合油快速搅拌20分钟。
二、 醒面
将和好的面置与容器内，放置45分钟（面柔软为好）。醒完面不要揉，醒完面再揉等于没醒，直接取125克在面板上用手摁扁。
三、 擀饼
将醒好的面分成100-125克的面团，揉至表面光滑，涂混合油，置于工作台用保鲜膜覆盖。玻璃面板表面混合油（每个饼约10克），将面团置于面板，用手压成饼，用擀面锤将面饼从中间至四周擀开，擀至透明。
四、 做团
将擀好的饼涂**克混合油，撒葱花、芝麻。两边向中间折成三层，手抓两边成长条，以一头为心，均匀的盘成团即可。用保鲜袋扎口封装。
● 冷藏
冷藏温度 -18度 冻实 24小时为好
● 解冻
扒饼前2小时室温解冻为宜
如来不及解冻，可将面团密封放入温水中解冻
● 压饼
解冻好的面团放入压饼机压制成饼
● 扒饼
1、扒炉温度**度以上，不得超过**度，放饼、开始扒饼，半分钟翻一次，用饼铲将饼压平、压大，薄厚均匀。
2、扒至金黄色，用饼夹和饼铲将饼打撒。
3、 撒料出炉
注：
1、 解冻超过6小时未使用的面团，如变酸、禁止使用。
2、 混合油需保持液态，如凝固需加热融化。
3、 面和好后应在2小时内使用（根据温度掌握），防止面变酸。
核心配件（JY粉配方）
食盐 **克
味素 **克
白糖 **克
麻花酥 **克
吉士粉 **克
面包粉 **克
复合磷酸盐 **克
香兰素 **克
以上原料加起来=小包装**克/袋
做10斤面的，一定记住！配比的时候最好是一个小包装一个小包装的配比，配比多了搅拌不均影响饼的质量。
D. 粮全其美手抓饼的品牌故事
上海粮全其美食品有限公司董事长柴磊在一次台湾之行中邂逅手抓饼，当时在台北士林夜市有人在手推车上叫卖一款名为“葱抓饼”的小吃，对面食的好奇与热爱使柴磊慧眼识珠，果断买下配方，并带回上海试点经营。起初只是在面馆菜单上添加了“手抓饼”这个单品，因为点单率极高，很快就开设了独立窗口专售，生意异常火爆。
于是柴磊在上海一边开设手抓饼直营店，一边成立了粮全其美食品公司，开始独家推广“台湾手抓饼”这个连锁加盟商业项目。短短两年，粮全其美手抓饼在全国的销售额即突破亿元，门店数突破1000多家；八年后，粮全其美的全国门店已上万家，粮全其美亦成为中国连锁加盟店最多的街头面食快餐品牌。
E. 台湾手抓饼加盟费要多少加盟哪一家比较好呢
一般来说,大概1-5万,看店的大小
例如以下这家
但其实很多台湾的口味是用葱油饼去改的,北方饼的做法去调合下,皮薄然後料多
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投资金额： 1-5万 成立时间： 2004年
品牌发源地： 台湾
加盟条件： 3－5平米外卖窗口
主营产品： 正宗台湾手抓饼
公司地址： 上海市镇宁路200号欣安大厦西峰22A
一般经济分析上
销售点的利润不错，它的每个销售点根据人流量，大约每天销售50-300个饼。假设每个点平均销售60个饼，致富网销售点单卖饼的利润是84元，如果再加鸡蛋、火腿的利润超过百元，这样销售点每月额外收入超过3000元了。
个饼的成本加上人工大约0.7元，统一批发价是1.6元，每个饼的利润是0.9元，每个点每天按销售最保守60个饼估算，每月30天就销售1800个饼，每个点的每个月的总利润是1620元，当月即可收回在这个销售点的投资，并产生效益。
F. 上海粮全其美食品有限公司的旗下品牌
台湾
手抓饼原名葱抓饼，系上海粮全其美食品有限公司于2004年从台湾引进大陆，并更名为手抓
饼。新鲜出炉
后千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃，04年至今，一直风靡全国，可搭配鸡蛋，培根，蔬菜等辅料，老少皆宜。
经过了十年的历练，台湾手抓饼已经成为粮全其美公司的明星品牌，2011年公司为提升手抓饼的品牌形象，规范连锁店经营模式，重新规划和设计了手抓饼的LOGO和店铺的标准形象图。粮全其美手抓饼以领军者的姿态屹立于全球手抓饼行业，在大陆和美国开设了过万家连锁店，造就数百个百万富翁。
公司秉承健康营养的饮食文化，一直致力于面类食品的研发、生产及推广，不断推出各种肉类和酱料来丰富手抓饼的口味。2012年公司全新推出的粮全其美家庭装“原味”和“葱香味”手抓饼，率先提出让消费者享受在家中自己烹制手抓饼的时尚理念，使得家庭装产品一经上市就受到消费者的普遍好评。
惟客特迷你披萨系粮全其美公司继“台湾手抓饼”后，从纽约引进，历经两年整合，于2012年在中国重磅推出的又一全新品牌。
在“惟客特迷你披萨”加盟项目成功运营多年后，粮全其美公司对这一品牌也在酝酿着新一轮的转型发展。由于在激烈的市场竞争中，单一的外卖窗口已经无法满足消费者的需求，所以公司考虑摒弃过去的小窗口模式，将惟客特品牌打造成新一代的西式快餐连锁餐厅，而“惟客特披萨餐厅”就在这时应运而生了。
2014年6月，首家惟客特披萨餐厅在武汉光谷广场盛大开幕。作为武汉市重要的交通枢纽和商业中心，光谷广场完备的设施和便利的交通将为惟客特披萨餐厅带来旺盛的人气和熙攘的人流。武汉光谷店的开张也可谓是惟客特品牌从外卖窗口迈向连锁餐厅的第一步，也是具有里程碑意义的一步。
同样，惟客特披萨餐厅中的食品也比之前的外卖窗口更加丰富化，除了保留标志性的特制V型披萨、圆底披萨之外，还新增了沙拉、汤、小吃、焗饭、甜点、饮料等品类，让消费者享受更加多元化的饮食新体验。 创新，源于一个理想。
如何能让豆浆这种健康好喝的传统饮品，随时随地的方便消费者饮用？已在食品行业打拼了十余年的粮全其美董事长柴磊先生，与行业内的诸多专业人士一起，不断思索，屡次尝试，终于找到了一种能让消费者随身携带，随时饮用的豆浆新喝法——杯装豆浆。即冲即饮的全新方式，冷热皆宜的冲调选择，溶解快速，香味扑鼻，让每一位爱喝豆浆的朋友，都能随心享用口感醇厚，营养丰富的美味豆浆。
品质，基于一个标准。
只选用东北优质非转基因大豆，全程16道工序，4大关键工艺。2次精磨、2次过滤、2次高温杀菌，保留纯天然大豆中的植物蛋白、维生素矿物质等营养精华成分，使得产品中的蛋白质与不饱和脂肪酸更易被人体吸收。
G. 手抓饼十大品牌是那些
手抓饼的十大品牌是粮全其美、安井Anjoy、三全、希波、思念、佳士博、巧侬、喜世、云鹤YUNHE、大娘水饺。
1、粮全其美多年来专注于面类食品及小吃、饮品的研发、生产及推广，集生产研发、餐饮连锁、进出口贸易等为一体的综合型食品企业。目前，粮全其美已为国内众多知名餐饮品牌提供OEM解决方案。
4、希波是一家集研发、生产、销售、品牌于一体的串类、饼类食品的民营独资企业，引进日本、德国等国际化的全自动流水生产线，拥有中高级职称上百人的精英团队。
5、思念是河南省名牌产品，是国内较大的专业速冻食品生产企业。公司以“尊重、创新、速度、价值”为经营理念，以“中华美食现代化，世界美食本土化，企业发展共享化，顾客满意思念化”为企业使命，为消费者缔造美好饮食生活。
6、佳士博是以生产、销售速冻调制食品为主的农业产业化企业，北方地区大型速冻调制食品生产基地之一，科技创新是企业发展的不竭动力。
7、巧侬食品秉承“质量为先、顾客至上”的原则，以客户需求为导向，不断开发新产品、提升产品质量，提供优质服务，满足广大顾客的需求。
8、喜世是专业从事速冻食品生产、销售的大型生产型企业，在公司醒目的位置“品质创造未来”六个大字熠熠生辉，让每位员工牢记心中，每个细节时时刻刻要把产品质量放在首位
9、云鹤YUNHE是速冻食品知名品牌，以食品研发、生产和销售为主的大型股份制企业，其冷冻熟面、手抓饼、汤圆等产品颇受消费者青睐。
10、大娘水饺是大型国际化中式快餐连锁企业，旗下还拥有千家万户速食餐厅品牌。千家万户在管理模式上融入了标准化的操作方式，所有菜品均采用标准化制作并分量装盘，做到同类单份菜品无论是品质、分量、口味均保持一致。
(7)台湾手抓饼加盟热线扩展阅读：
手抓饼是小麦粉制成的食品，小麦的营养价值很高，多吃手抓饼有助于提高肠胃吸收消化的功能，对体虚、自汗、盗汗、多汗者也能起到良好的调理作用。
由于手抓饼是煎制的饼类，100克的手抓饼热量大概在306大卡左右，手抓饼在煎的过程中吸收部分油脂直接导致热量提升，所以，尽管手抓饼好吃，但是仍然不宜多吃，减肥人士则更加应该尽量少食煎制食品。