㈠ 龙门炸串的加盟流程是怎样的
龙门炸串创立于2019年，专注于为研发炸串小吃，为广大消费者提供极致体验，致力于门店经营、产品开发、供应链打造，不断进行产品迭代与创新，建立了标准化管理体系和供应链系统，公司经过2年多的直营开店摸索，目前开放全国市场，公司的目标1年内开店规模达到500家，成为全国首屈一指的品牌。
合作流程：
1、总部欢迎电话咨询和实地调研。
2、你所需要了解的问题有：集团规模、经营许可证、项目考察、费用事项
3、市场部电话回访、公司实力考察
4、双方商讨过后制定合同相关事宜事项并签订合同
5、总部配合加盟商寻找合适选址，对商圈人流量、竞争者、客户群体等的分析对店铺可行性评估。
6、由总部根据店面情况制定装修方案，出具装修示意图和效果图等
7、总部统一配备设备
8、由专业运营师、培训师、客服顾问问您提供一站式售前或售后服务
9、总部提供专业的培训，协助货品陈列及开业指导提供系统管理模式及促销方案
10、总部根据具体店铺需要制定相关活动
㈡ 夸父炸串三个月完成近亿元融资、小龙虾被吃出1572项专利……
夸父炸串三个月完成近亿元融资；疫情冲击广州餐饮，多家餐厅堂食顾客明显减少；外卖 费率 透明化座谈会在京举行，美团王莆中：坚决禁止“二选一”；把纸巾设为下单必点项？火锅店被罚2万元；小面日记招兵买马！未来或将在这三处落地；涉嫌贬损！“掴足臭豆腐”商标被判决无效；伙同店内5名员工私分30万餐费，北京一火锅店店长获刑；小龙虾被吃出1572项专利，智能剥虾机一分钟可剥1000只虾；长沙多家奶茶店遭突击检查！茶百道疑似使用过期原材料……
本周餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料！
夸父炸串三个月完成近亿元融资
据媒体报道，北京万皮思食品科技有限公司旗下品牌夸父炸串三个月完成两轮近亿元融资，A轮由愉悦资本领投，元禾原点跟投，A+轮由华映资本领投，老股东愉悦资本和元禾原点均超额跟投。
据媒体报道，北京万皮思食品科技有限公司旗下品牌夸父炸串三个月完成两轮近亿元融资，A轮由愉悦资本领投，元禾原点跟投，A+轮由华映资本领投，老股东愉悦资本和元禾原点均超额跟投。
据透露，这两轮融资将用于门店运营数字化、供应链建设、品牌影响力建设和团队升级。
夸父炸串品戚肢牌创立于2019年初，产品灵感源自四川乐山的油炸串串，提供炸肉制品、豆制品、鲜蔬海鲜类产品。夸父炸串采取“小门店、大连锁、全供应链”的商业模式，即门店面积和投资额小、千城万店规模连锁化、为加盟商提供几乎所有后端供给。
目前，该品牌在全国累计签约近1000家门店，每个月新签约门店数量超过100家。门店去年累计接待了1500万客次，共售出1.2亿支炸串。
资本为何频繁看上夸父炸串？对此，华映资本创始管理合伙人季薇表示：“炸串属小吃传统品类，标准化程度较高，但有品类无品牌，仍属待挖掘的蓝海市场。夸父炸串的加盟商赋能体系相对完善，商业模式优秀，团队具有互联网+餐饮的复合型专业背景和管理理念，呈现较强的产品能力和品牌营销能力。”
疫情冲击广州餐饮
多家餐厅堂食顾客明显减少李芦
最近，广州疫情牵动着全国人民的心。其中，因多名确诊病例关涉同一茶楼，此次新冠病毒传染链条也被称为“早茶传染链”。今日头条上也随即出现了#疫情会让广州人放弃吃早茶吗#的话题。
事实上，这次的疫情还是让不少爱吃的广州人“怂”了。据媒体报道，广州多家餐厅堂食顾客明显减少：位于沙面的侨美食家上座率不足六成、陶陶居早茶午茶的顾客减少了三分之一、位于白云区的摩打食堂顾客比往常少了三分之二。但大部分餐饮受疫情影响不大。
业内人士分析指出，经营状况差异与餐饮店的所在地区、品类、门店防疫措施都有一定关系。
新兴家喻酒家的总经理李文平表示，市民以及餐饮企业不必恐慌，但是也要提高安全意识，餐企绝对不能放松警惕，而且要组织员工接种疫苗，做好全面的卫生防疫措施进行科学防疫，才能有备无患。
外卖费率透明化座谈会在京举行
美团王莆中：坚决禁止“二选一”
5月24日消高扰世息，在北京烹饪协会主办的“中小餐饮企业外卖费率透明化座谈会”上，美团外卖业务总经理薛冰介绍，“费率透明化”改革目前试点工作已经在全国多个城市展开。
薛冰称，“费率透明化”改革，将原有固定比例的费率拆分为技术服务费(佣金)和履约服务费，其中履约服务费只在商家选择平台配送时才会产生，且随时段、距离和单价三个因素变化。
美团方面表示，未来将逐步为商户开放调整配送范围和起送价的权限；平台已专门开发了硬件产品“出餐宝”和智能取餐柜，来解决商户出餐和骑手取餐环节的矛盾冲突。
此外，美团计划增加30%一线业务人员，提升服务响应速度和水平；从5月24日起，还将开通费率透明化服务专线，工作人员将随时解答商户问询，并收集试点意见。
会上，美团高级副总裁王莆中表示，美团将进行费率透明化变革，帮中小商户做好数字化经营、获得更多 收益 ，“整个行业的大趋势一定是更有序、更透明、更平等，我们充分尊重商家自主经营选择权利，严格遵循自愿、公平的原则，坚决禁止‘二选一’。”
有了行业头部品牌的表态，相信未来外卖行业的市场秩序也将会越来越规范。
把纸巾设为下单必点项？
火锅店被罚2万元
近日，浙江温州乐清市市场监管局接消费者投诉，称某火锅店内存在吃饭“必点”纸巾且没有事先告知消费者的现象。
执法人员到达现场后发现，该店使用的是小程序扫码点餐，但在菜单中却将“纸巾”设置成必点项目。顾客无法从点餐界面内取消纸巾，而且整个点餐流程操作下来，也没有任何关于纸巾是否可以清退、如何清退的提示。
根据《浙江省反不正当竞争条例》第十三条规定，经营者销售商品不得违背购买者的意愿搭售商品或者附加其他不合理的条件。目前，乐清市市场监管局已要求该店立即整改，并对该店作出罚款2万元的处罚决定。
事实上，餐饮店一些貌似约定俗成的规矩，比如“进饭店禁止自带酒水”“包间最低消费XXX元”“清洁餐具另收费”“消毒餐具工本费一元”“减少定席数须提前15天告知，否则按原定席数全额收费”“请保管好自己的物品，丢失本店概不负责”......都是“霸王条款”！
根据《消费者权益法》，餐饮店这些条款都是不合理、不公平的规定，甚至已经属于变相的强制消费行为，消费者有权拒绝。在发生纠纷，并且与经营者协商无解的时候，可以请求消费者协会进行调解，或者向有关部门投诉甚至提出上诉，以维护自身的合法权益。
小面日记招兵买马！
未来或将在这三处落地
最近，瑞幸咖啡前董事长陆正耀的餐饮新项目“小面日记”又有了新消息。
据媒体报道，陆正耀在北京望 京东 煌大厦租下一整层作为办公室，与bilibili、索尼为邻。这栋楼一层有2000平方米，大概能容纳200个工位，租金为每天每平米8.5元，以此计算月租金超过50万元。
此外，陆正耀还注册了舌尖科技（北京）有限公司。在5月，舌尖科技已经在杭州、济南、深圳、沈阳等地密集设立分公司。从招聘信息上看，陆正耀的舌尖科技项目处在搭建阶段，主要的技术团队在北京、厦门和天津。
招聘网站显示，舌尖科技有130个岗位正在招人，以技术岗位居多。而北京、厦门和南京已经在招聘门店拓展经理，负责选店面。因此有人猜测，小面日记或许将在这三处率先落地。
此前，陆正耀宣布进军面食赛道时就扬言要开500家小面店。彼时，有业内人士质疑，500家小面店，就需要起码400个合格的店长，这么多的店长从哪里来？单店能否盈利，直接考验每个店主的管理水平。或许近期陆正耀的重重动作，就是要解决的这个问题。
涉嫌贬损！
“掴足臭豆腐”商标被判决无效
最近，#掴足臭豆腐商标败诉#登上热搜。这家名字格外特别的臭豆腐店，因商标违反了《中华人民共和国商标法》（以下简称商标法）相关规定，被北京市高级人民法院宣判为无效。
据了解，"掴足"商标是济南国足豆腐餐饮管理有限公司于2011年申请注册的。
早在2019年，国家知识产权局就认定商标中的“掴”字含有暴力倾向，易对公众产生消极、负面作用，违反了《商标法》，因此裁定该商标予以无效宣告。
彼时，国足豆腐餐饮不服裁定，向北京知识产权法院提起诉讼，请求法院依法撤销国家知识产权局的商标无效的有关裁定。
经审理，法院驳回了国足豆腐餐饮的诉讼请求，维持一审判决，判定商标无效。判决书中表示：“掴足”商标存在贬损、讽刺"国足"的倾向，易产生消极的、负面的不良影响。
国足豆腐餐饮负责人任平表示：“十年前可能确实有调侃的意味。那时候也没想那么多，大家喜欢也就直接打出了‘国足’的招牌，沿用了下来。”在他看来，大家有些过度关注商标了，掴足臭豆腐能够留住食客不是因为一个有争议的招牌，而是优质的产品。目前，“掴足”臭豆腐在全国有近千家直营和加盟店。
“很遗憾我们不能再用这个商标了，但‘掴足’臭豆腐将会以另一种形式陪伴着食客。”任平表示，败诉之前，自己就申请了新的商标‘任字坊’。在“掴足”专利期限结束前，他打算将新商标与旧商标合二为一，实现过渡。
伙同店内5名员工私分30万餐费
北京一火锅店店长获刑
5月26日，北京市海淀区人民法院披露了北京一火锅店店长张某伙同员工私拿顾客餐费一案。据判决书显示，在近一年的时间里，该店长伙同5个员工将顾客餐费收进个人账户，累计近30万元。
据判决书披露，2019年6月至2020年5月，张某在任火锅店店长期间，利用职务之便，与该店5名员工经事先预谋，在该店内通过让顾客扫描以上六人的微信二维码，或直接收取顾客现金，将餐费收进个人账户，后张某再与五人对未上交公司的上述款项进行分成。
在近一年的时间里，张某采取上述方式侵占火锅店收入款共计人民币约29.70万元。
判决书显示，2020年5月29日，张某向公安机关自动投案。案发后，张某等人共计向该火锅品牌退赔人民币约22.13万元，目前尚有人民币约7.57万元未退赔。
北京市海淀区人民法院认为，张某身为公司工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大，其行为已构成职务侵占罪，判处有期徒刑一年。而共同作案的其他五位员工将另案处理。
小龙虾被吃出1572项专利
智能剥虾机一分钟可剥1000只虾
我国向来是小龙虾消费大国，国人一年吃掉的小龙虾数以亿数，龙虾养殖也成为了江苏、湖北等地的重点产业。五月是小龙虾的上市季，根据某生鲜电商平台消费数据显示，仅五一期间该平台共卖出近1000万只小龙虾，而今年以来共计卖出4000万只小龙虾。
与此同时，小龙虾产业的科技含量也在悄然提升。
企查查数据显示，目前我国“小龙虾”相关专利已达到1572条，其中发明专利数量最多，共1046；其次是实用新型专利和外观设计专利，分别有416条和110条。目前处于申请公布状态的共有952条，占比高达91%。
数据显示，目前已获得授权的发明专利有94条，其中与智能剥虾相关的专利共有32条，占比约三分之一，其中浙江人最爱“琢磨”剥虾秘技。
据解到，日前全球首台 “黄冈造 " 智能剥虾机已经交付。剥虾机一分钟可剥虾千只，一天可替代 50 名剥虾工人，每天可加工 5 吨成品虾，堪称 “剥虾神器 "。
从小龙虾专门店到电商零售，再到发明专利，一只小小的龙虾，已经衍生出一条条产业链，带来了无数商机，小龙虾产业的未来还有多少可能性？请大家一起拭目以待。
长沙多家奶茶店遭突击检查！
茶百道疑似使用过期原材料
最近，长沙市开福区市场监管局在饮品消费领域开展"湘菜管"之随机查餐厅活动。在检查前一周，开福区市场监管局在官方微信公众号上开启了投票通道，消费者投票最高的饮品店将作为突击检查对象。最终，茶颜悦色、茶百道、果呀呀成为前三名。
在5月26日的检查中，茶颜悦色和果呀呀的门店检查状况较好，茶百道问题较多。执法人员在茶百道门店发现，冷柜里品名为"蛋糕"“生炼乳”的原材料疑似过期，标签日期上还有涂改痕迹。
对此，店员解释称，原材料没有过期，是没有及时更换标签。
对此，执法人员表示，需要进行核实，看到底是属于未及时更换标签还是原材料确实过期。"如果只是未及时更换，将责令整改，下次复检。如果原材料过期，将进行立案查处。"
事实上，茶百道已经几次在市场监管部门的抽检中表现欠佳。今年2月，在上海奉贤区市场监管局执法人员突击检查中，茶百道出现半成品无盖遮挡、食品原料未封口、已开封的食品与店内原料混放、工作人员健康证不齐全、佩戴口罩不规范等问题。今年3月，在郴州市市场监管局突击检查中，茶百道也出现了从业人员未办理健康证、厨房地面潮湿、垃圾桶垃圾外露等问题。
真过期还是假过期？或许只有茶百道店员知道。
㈢ 喜姐炸串加盟费多少费用
加盟费6万元
01、喜姐炸串加盟费用
一线城市：门店面积80_，装修费用800元/_，门店租金2. 2万/月门店设备30万，前期材料20万人员工资0. 6万/月(6人)，橘没水电杂费800元/月，流动资金20万总投资：72. 7万
二线城市：门店面积50_，装修费芦森用600元/_，门店租金0. 8万/月A门店设备30万，前期材料15万人员工资0. 4万/月(4人)，水电杂费800元/月，流动资金15万总投资：61. 3万
三线及县级城市：门店面积40_，装修费用500元/_，门店租金0. 5万/月门店设备25万，前期材料12万人员工资0. 3万/月(2人)，水电杂费500元/月，流动资金12万总投圆哗纳资：46. 3万
02、开一家喜姐炸串要花多少钱
开店当年的投资主要包括前期投资、首批料、店铺租金三大部分，其中前期投资分为加盟费、管理费、保证金等，会因为开店城市、门店装修的具体情况不同而有所差异;
店铺租金也会因所处城市定位而高低不等，总体来说在县城开设一家门店当年投入大约需要30万元，若在地级市这笔费用则大概会在40万元以上，地理位置好租金高甚至可能达到60万元以上。
㈣ “喜姐炸串”再获7500万元A+轮融资
“喜姐炸串”再获7500万元A+轮融资
“喜姐炸串”再获7500万元A+轮融资，据悉，本轮融资的资金将继续用于供应链升级、数字化系统建设以及营运中台建设等。“喜姐炸串”再获7500万元A+轮融资。
“喜姐炸串”再获7500万元A+轮融资1
2022年的炸串业，已不再是小脏摊、夫妻作坊的天下，随着品牌连锁、资本进入等一系列“高大上”的操作，炸串业似乎正被推动着迈向新的高峰。
“峰”口之下，入局玩家骤增。有平台数据显示，截至2021年底，全国炸串企业注册量达到8184家，相较于2019年增长了52%，相较5年前更是增长了近10倍。
这其中，作为行业黑马的喜姐炸串，更是备受关注。资本的相继进入、千家门店的成就等，在短短两年内给喜姐炸串带来了无尽荣耀，而荣耀背后，日益显现出来的经营问题，也正日渐被关注到。
从2.95亿到7500万元，喜姐炸串半年内再获融资
4月25日，蓝鲸财经记者获悉，喜姐炸串已于近期完成7500万元A+轮融资，由嘉御资本独家投资，明越资本担任财务顾问，资金将继续用于供应链升级、数字化系统建设和营运中台建设等。
据了解，就在去年10月，喜姐炸串刚获得由源码资本和星纳赫资本联合领投的2.95亿元A轮融资。至此，该品牌在半年内已连获两轮融资，累计融资金额达3.7亿元。
作为小吃赛道半路杀出的黑马，喜姐炸串的故事最早要追溯到2019年。彼时，连续创业者王宽宽放下手头初具规模的麻辣烫生意，投身炸串业，在南京淮海路开了第一家喜姐炸串店。
随后，借助加盟模式，喜姐炸串开启了自身扩张之路。成立半年不到，便火速突破百家门店，成立一年左右，全国门店数已超300家。根据官网介绍，截至目前，公司连锁门店已突破1800家，月均销售八千万串。
在业内人士看来，炸串品类的快速发展，与其更易标准化、易扩张有关。太平洋研究院曾在报告中指出，炸串、火锅品类不过度依赖于人员的技法，几乎所有产品都可成品配送到店，门店只需极简操作，具备极易复制的条件。
一位喜姐炸串加盟负责人向记者表示，加盟商从签约选址到正式开店，时间周期一般在一个月左右，这期间会有一次上岗前的总部培训学习，为期7天，不少于三人参加。
蓝鲸财经记者从喜姐炸串加盟手册中了解到，根据城市和地段的不同，加盟商所需缴纳的费用也有所区别，其中，县级门店、地级市副中心门店和地级市中心门店的加盟费分别为3.98万元、4.98万元、5.98万元。这也意味着，已突破1800家门店的喜姐炸串，总部仅加盟费收入便在7000万元-1.1亿元区间。
而相比于加盟费，对于喜姐炸串来说，来自加盟商持续购买物料的收入则更为可观。据上述加盟负责人介绍，正式营业后，门店仅需配备炸餐员、出餐员和收银员三个岗位即可，而门店出售的所有菜品，则由总部冷链统一配送。
图片来源：喜姐炸串加盟手册
据了解，目前喜姐炸串单店加盟需要购买2-3万的首批料，该加盟负责人表示，按照正常地级市的日营业额，该批物料大约半个多月可以售完。至此，按1800家门店来算，喜姐炸串每年向加盟商出售物料便可带来8.5亿元-13亿元收入。而对于加盟商来说，该品牌的盈利能力究竟如何，尚未可知。
不过，以数量占据市场，成本低且短时间收益可观，显然，对于资本来说，具备这一优势的喜姐炸串，无疑是疫情时代下，餐饮行业的一块香饽饽。
开业门店数存疑、加盟食安难控
然而，事实真就如此吗？并不全是。
就门店数来看，在公司官网的介绍中，曾提及喜姐炸串连锁门店突破1800家，其中，“1800家”这一数据被特意标红，显得格外醒目。
而记者随后根据喜姐炸串官方小程序以及某生活服务平台公开的门店数据统计发现，截至目前，该品牌在营业的门店数量不到1100家，加上部分暂停营业门店，总数也不足1200家，与官网宣传所说的1800家存在一定差距。
有业内人士表示，这一数据或是指向签约门店。不过，若按此来算，2021年12月公司签约门店数便已超1500家，截至目前已过去接近5个月时间，似乎仍有几百家门店未能开业，这与上述加盟负责人提到的30天开店的周期相差甚远。
关于门店具体情况，记者咨询了喜姐炸串总部工作人员，不过对方对此并未给出明确回复。
而除此之外，在加盟模式主导下的喜姐炸串，食品安全隐患也是其存在的软肋之一。
记者注意到，在黑猫投诉、大众点评等平台，不止一位消费者表示在店内购买到未熟的餐品。此外，有顾客称在门店内购买炸品时，看到店员很淡定地用店内唯一水池洗拖把这一行为，于是便选择了退款。
对于喜姐炸串这一类品牌，食品行业分析师朱丹蓬指出，其本身并无很强的综合实力，也没有太多的资源的沉淀，仅靠融资助力，从长期发展来看，存在着很大的不确定性，且以加盟为主要拓展形式，对品牌自身来讲，整个风险是极高的，因为每一个加盟店都是一个定时炸弹，且自身护城河也难以建立起来。
而与此同时，身处炸串行业的喜姐，还面临着产品同质化严重的压力。
一方面，受限于烹饪方式的炸串产品本身难有突破，另一方面，行业热度之下，入局玩家骤增，在有限产品内的竞争更为加剧。据了解，与喜姐炸串一同冲出重围的，还有夸父炸串这匹黑马。
此前曾有媒体报道，喜姐炸串和夸父炸串已有超过半数产品重复，且两个品牌均处于跑马圈地阶段。记者统计得知，目前喜姐炸串门店更多集中在江浙和华南地区，而夸父炸串在北方地区的门店数更多，而在未来，双方为实现“百城万店”的目标，势必会在拓展路径上相碰撞，彼时，竞争或将更为激烈。
“喜姐炸串虽然基于新生代人口红利谋得了一定发展，但在竞争激烈的餐饮市场中，能否凭借炸串这一单一品类长久延续自身生命力，还是未知。”朱丹蓬如是说。
“喜姐炸串”再获7500万元A+轮融资2
据天眼查4月24日消息，炸串小吃连锁品牌“喜姐炸串”近日宣布完成A+轮融资，本轮融资总额为7500万元，由嘉御资本独家投资，明越资本担任财务顾问。
据悉，本轮融资的资金将继续用于供应链升级、数字化系统建设和营运中台建设等。
炸串作为广受消费者欢迎的街边小吃，如今也与麻辣烫一样逐步走上品牌化、规模化的发展道路，催生了众多连锁品牌，喜姐炸串便是其中之一。根据品牌官网信息显示，喜姐炸串成立于2019年，最早在南京开设线下门店，旨在为年轻消费者提供美味且健康的休闲小吃，先后推出约35款产品，涵盖肉制品炸串、酱汁臭豆腐和鲜蔬炸串等。
在成立近3年的时间里，喜姐炸串从南京走向全国23个省份，已累计签约1876家线下门店，每月新签约门店超100家。喜姐炸串创始人王宽宽曾公开表示，喜姐炸串的目标是“百城万店”，致力于帮助十万中国人成功实现创业梦想。
王宽宽介绍，喜姐炸串做出“瞄准高价值食材”和“供应链全配”两个动作，针对性的解决了炸串产品以往的`行业痛点。一个动作是通过大数据精选高价值炸串，涵盖五花肉、进口牛肉串、掌中宝串、无骨鸡爪串和排骨串等，替代传统地摊以调理鸭肉为原料的低价值串，并舍弃短保和产品价值感低的生鲜菜品，降低物流成本和提升供应链全配的能力。
另一个动作是建立中央厨房，将采购、切配、腌制、滚揉、穿串等劳动力需求大的环节，均放在后端完成，降低门店制作炸串的难度，能够快速地输出标准化产品，让门店可以“傻瓜式”经营。在全国拥有八大仓储配送中心及自有工厂，覆盖29个省级行政区域和304座城市，能实现覆盖全国范围的快速配送。
王宽宽表示：“在行业趋势和竞争优势方面，炸串赛道的消费者需求始终存在，只要能解决供应链和食品安全的问题，这个品类未来会像绝味鸭脖一样走遍全国大街小巷。”
嘉御资本董事长兼创始合伙人卫哲表示：“炸串是一个具有广泛群众基础的大品类，毛利高，客户粘性高，单店可复制，是一个非常好的赛道。而喜姐在第一家门店没有开业的时候就开始建立穿串的中央厨房，并不断提升仓储物流能力，提高履约效率还有履约能力，这是喜姐能在炸串品类中脱颖而出的重要原因。”
明越资本董事郭晓表示：“喜姐炸串自带连锁基因，用新的高价值食材、新的炸制方式、新的视觉设计组合成一整套全新输出，满足了年轻人的味蕾与审美。”
值得关注的是，喜姐炸串刚于2021年10月完成总额达2.95亿元的A轮融资，该轮融资由源码资本和星纳赫资本联合领投，资金同样投入于公司的供应链升级、营运中台和数字化系统的建设。
“喜姐炸串”再获7500万元A+轮融资3
4月25日，南京无边界餐饮管理有限公司（以下简称：无边界餐饮）宣布获得嘉御资本独家的7500万元A+轮融资，该公司为人所熟知的项目正是连锁小吃品牌喜姐炸串。这也是近半年内，无边界餐饮获得的第二笔融资，2021年10月，源码资本和星纳赫资本已经在A轮为该公司注入2.95亿元资金，也就是说6个月内喜姐炸串已吸金近4亿元。
不到三年开店1500+
公开数据显示，无边界餐饮成立于2018年4月，是一家集餐饮连锁运营、标准化食材研发生产、市场营销、品牌建设为一体的企业。根据天眼查数据，公司实际控制人王宽宽合计控制约68.41%的股权。
虽然成立的时间并不算长，但无边界餐饮的扩张却马不停蹄。公司网站显示，喜姐炸串的主打产品包括酱汁臭豆腐、喜姐掌中宝等六个品类，其他产品还有数十类。
银柿财经记者从喜姐炸串工作人员处获取到的加盟手册显示，该品牌首家门店是在2019年5月开业，仅历时一年就在2020年6月全国门店数量突破300家，到2021年年底，在大约2年半的时间内喜姐炸串全国门店数量就超过了1500家，截至目前已超过1800家。
图片来源：喜姐炸串加盟手册
这个扩张速度算得上迅猛，要知道母公司前不久刚刚递表港交所的杨国福麻辣烫，从2003年第一家门店历经近19年才在2021年9月拓展到近5800家门店，平均每年开店300家左右，而喜姐炸串从开第一家门店至2021年平均每年开店数量为大约600家。
根据公司网站，喜姐炸串已逐步建立起统一的产品研发与供应系统、品牌运营系统、加盟商管理系统等，供应链覆盖29个省级行政区域、304座城市，共有南京、杭州、上海等9大仓储配送中心，月均销售6000万串产品。
开一家喜姐炸串要花多少钱？
那么，开一家喜姐炸串的门店大概需要多少资金呢？银柿财经记者向喜姐炸串工作人员了解到，开店当年的投资主要包括前期投资、首批料、店铺租金三大部分，其中前期投资分为加盟费、管理费、保证金等，会因为开店城市、门店装修的具体情况不同而有所差异；
店铺租金也会因所处城市定位而高低不等，总体来说在县城开设一家门店当年投入大约需要30万元，若在地级市这笔费用则大概会在40万元以上，地理位置好租金高甚至可能达到60万元以上。
除去会受到不同实际情况影响而差异较大的租金，单从前期投资预算和首批物料来看，开一家喜姐炸串的这两部分费用大概为18万~21万元，可能并不算便宜。以银柿财经此前向杨国福麻辣烫和张亮麻辣烫官方客服了解到的情况为例，这两个品牌在杭州刨去租金的开店当年投资分别为22万~24万元，以及15万~16万元，可见，喜姐炸串的费用介于杨国福麻辣烫和张亮麻辣烫之间。
另外，喜姐炸串也在加盟材料中给出了单店投资盈利分析，在其估算下，县城、地级市副中心、地级市核心的重点地段门店年度净利润或分别可达到35.4万元、58.2万元、130.2万元。但喜姐炸串也表明，其估算数据是作为参考，投资仍存在风险。
近年来，杨国福递表港交所、老乡鸡、老娘舅等也都启动了上市进程，越来越多的连锁餐饮品牌用各种各样的方式与资本对接，喜姐炸串半年时间内吸引到近4亿元投资也是这种环境下的一个行业缩影。
㈤ 加盟老嫂子炸串赚钱吗
能赚钱。
一、开一家炸串店并不是很难，开起来也很容易，但是要想赚到钱，就一定要有好的经营方式、好的产品。
1、首先你要考虑选址，选在一个人流量大的地方，位置选择在商圈的中间位置。
2、然后就是店面面积，不需要很大，最好选择在50-100平米左右最好。
3、再就是要考虑店面成本，装修费用、员工工资等。
4、接着是选产品。
5、最后就是推广宣传了。
6、以上这些都做好后，你的店铺就算是开起来了。
二、炸串市场需求量大，消费者在选择时更注重味道，因为很多人都喜欢吃炸串食物。
那么炸串就是有市场需求的，但是很多人都说炸串是暴利行业，其实不然，因为在炸串市场上有一些“野鸡”品牌的炸串产品不正宗，价格也非常便宜。
就比如在街边随处可见的“炸串串王”、“炸串串”、“烤鸡排”等品牌，这些都是属于“野鸡”食品。
如果你选择加盟他们品牌也是一样，要想加盟成功，首先得有好产品和技术。
在产品方面选择一个靠谱的品牌十分重要，如果选择了不靠谱的品牌或品种繁多的产品会让你后期经营困难。
在技术方面选择一个专业的项目经理也是非常重要的。
所以说30万开一个炸串店真没有想象中这么赚则芦钱。
三、现在市面上的小吃品牌是比较多的，大家在选择时也是很难选择出来一家合适自己的品牌。
但是我们要知道，小吃市场的利润空间是比较大的，只要做好产品口感、味道，生意是不会差的。
在炸串店成本中，人工成本占总成本比重为30%—50%，其次才是原料。
所以在进货时需要货比三家，选择适合自己店铺的品牌。如果你没有任何经验与技术可以学习，建议你还是选择大一点、好一点的品牌，因为这样可以给你提供更多的学习机会与平台。
炸串店不一定要选择那种大品牌。
总结：我们在开炸串店时不一定要选择那种大品牌而是选择一些有特色、口感好、味道好的小吃店更有利于创业成功！
当然你如果有什么想要了解可留言给我！
四、炸串行业门槛不高，虽然很多人都知道这个行业很赚钱，但是真正能够把这一行做大做强起来的人少之又少。
而且，开一家炸串店，从选址到装修，到宣传都是需要大量的资金的。
如果你是一个小白进入这个行业的话，你可能连房租都交不起还需要去找人帮忙，你说自己又不是什么大老板，根本就没有那么多钱投资到炸串店里。
如果你只是想要开一家小店，又没那么多钱的话，建议可以选择加盟的方式。
如果你不知道选择什么加盟方式的话，建议找一些有实力的品牌加盟，毕竟有很多的大品牌已经在全国范围内开设了数千家门店。
现在市场上还有很多的炸串项目在做宣传和推广，很多新手还不知道怎么去宣传和推广自己猜判的店铺？
如果没有专业的团队做协助的话，其实想要开一家好又快的炸串店还是比较难。
五、现在很多人都想创业自己开一个炸串店，因为自己是可以控制成本和利润的，但是要想真正赚钱还是要找对项目方。
那么到底是选择加盟品牌好还是自己开一个店，其实这也是个问题。
加盟品牌：现在比较流行的就是轻餐饮，轻加工、低成本、高利润等优势。
1.加穗盯改盟品牌优势：可以帮助你节省时间成本，让你在最短的时间内拿到最多的利润。
2.加盟店服务优势：可以帮助门店管理方面进行一些小的调整，提高门店收益。
3.门店支持体系：提供专业的门店运营培训服务，让我们更快更好地掌握经营技巧，实现快速盈利。
4.专业培训服务：提供丰富的市场营销课程，通过一系列活动帮助我们提高业绩，实现更好地盈利。
最后还是希望大家在选择创业项目之前可以做好市场调研，根据自己的实际情况选择一个适合自己开店的项目。
六、炸串店铺租金也是比较高的，虽然租金不高但利润也不高。
店铺的位置是很重要的，要选在人流量大的地方，比如步行街、学校门口、夜市等。
虽然现在有很多的小吃，但大部分还是以炸鸡和烧烤为主，所以我们可以根据这两个方面去做选择。
炸串店是一个门槛低的项目，虽然说前期投入不多但也需要你投入很多的资金成本。
炸串店开起来后，就可以看到每天的营业额了，想要做好炸串生意一定要选好位置。
如果你没有经验可以找我这个炸串店加盟就有保障。
这就是很多人问30万元能不能开炸串店的原因。
以上就是今天关于30万开一家炸串店需要什么条件的相关内容分享啦，如果你想要开家炸串店的话，不妨可以了解一下哦~！！
七、现在市面上有很多小吃油炸类产品，但并不是所有品种都能卖出好行情。
1.鸡脆骨的利润是非常高的，如果一家门店每天都能卖出几十斤甚至上百斤的鸡脆骨，那你的店铺生意一定很好，但是这毕竟是少数。
2.烤豆腐本身是非常有特色的一种小吃，而且它是属于很容易上手做出来的一种小吃，但并不是所有人都能做好。
3.炸串在很早以前就已经出现了，而且随着人们对它的喜爱程度增加了很多人开始加入这个行业。
4.烧烤是很多人夏天必须要吃的烧烤产品之一，但是并不是所有人都能吃得惯这些烤鸡翅、鸡中翅、烤鸡屁股等产品。
5.油炸：很多人觉得油炸比较健康，但是油炸对于炸串来说并不好吃，如果你想要做好油炸类产品的话，还是建议选择一些比较健康和低油低脂的小吃。
㈥ 炸串利润有多少
一般来说一个炸串的毛利润是有50%的，也可以简单的解释为，如果一个5元的炸串，商家是可以赚到至少2.5元的毛利润的。所有说炸串投资是小的，但是利润却是不可小看的。当然投资者在开炸串店的时候，在旁边开一个丸茶一派加盟店，那两个店面的生意将会相互吸引，这个利润空间将会更大哦。
前期的投资也不是特别多的，投资者在前期只需要支付加盟费1-2万元便可以获取品牌的商标使用权了。像炸串这种小吃，所需要的店面面积并不是很大，而且店面的装修也不需要太豪华，只需要实用便好。
所以需要支付一笔店面的装修费，一般来说2万元足够了，店面的租金一般来说2000元/月也是可以租到比较好的店面位置的。除了这三笔费用之外，投资者还需要准备一笔进购原材料的费用和店面设备的费用，这些费用加起来大概也是2万元左右。所以投资者如果想要开一个炸串的加盟店，前期投资的费用是非常低的，投资者只需要准备6-8万元便可以了。
(6)四川油炸串串加盟电话扩展阅读：
卖炸串的工具比较简单，一辆推车（有条件可以租一个店面，或者摊位）、一台冰箱、一个电炸锅，剩下的就是原材材料的准备，油、炸货原料以及调料等。
前面的固定工具都比较简单，而且可以重复重复利用，这些工具也不能找，价格也不是很贵，一般冰箱的价格2000块钱左右，可以先买二手的冰箱，等后期做大之后在买新的冰箱。
电炸锅需要用到电，如果是店铺经营可以买电炸锅，如果是摊位经营就买天然气，一个炒菜锅来代替。天然气可以买小的那种，方便运输。
㈦ 喜姐炸串加盟费多少费用
喜姐炸串加盟费用：
一线城市：门店面积80_，装修费用800元／_，门店租金2. 2万／月门店设备30万，前期材料20万人员工资0. 6万／月（6人），水电杂费800元／月，流动资金20万总投资：72. 7万
二线城市：门店面积50_，装修费用600元／_，门店租金0. 8万／月A门店设备30万，前期材料15万人员工资0. 4万／月（4人），水电杂费800元／月，流动资金15万总投资：61. 3万
三线及县级城市：门店面积40_，装修费用500元／_，门店租金0. 5万／月门店设备25万，前期材料12万人员工资0. 3万／月（2人），水电杂费500元／月，流动资金12万总投资：46. 3万
喜姐炸串加盟利润：
一线城市：人均消费39元，日客流量100人，日营业额3900元毛利率60%，月纯利润7万，年纯利润84. 2万
二线城市：人均消费39元，日客流量80人，日营业额3120元毛利率60%，月纯利润5. 6万，年纯利润67. 4万
三线及县级城市：人均消费29元，日客流量60人，日营业额1740元毛利率60%，月纯利润1. 3万，年纯利润15万
【拓展资料】
1.喜姐炸串隶属南京无边界餐饮管理有限公司小吃品牌，是一家集餐饮连锁运营、标准化食材研发生产、市场营销、品牌建设为一体的新型餐饮企业。目前连锁门店已突破1500家！
2.炸串这小小的美味之中，竟也蕴藏着无限的商机和奥秘!喜姐炸串加盟是一个非常好的加盟品牌，创造了很好的品牌加盟优势。总部引进国内成功的代理经营理念，遵循规范、人性的管理原则，喜姐炸串面向全国发展而建立起国际化、规范化、标准化体系，为代理商提供合理的智慧之选方案，完善的开店支持和规范有效的营运指导，实现了许多人的创业梦想。
㈧ 喜姐炸串总部在哪里
喜姐炸串总部在南京。
喜姐炸串隶属南京无边界餐饮管理有限公司小吃品牌，是一家集餐饮连锁运营、标准化食材研发生产、市场营销、品牌建设为一体的新型餐饮企业。目前连锁门店已突破2000家！
随着品牌的不断发展，逐步建立起统一的产品研发与供应系统、品牌运营系统、加盟商管理系统、培训系统等专业服务，让门店经营变得高效、简单！
喜姐炸串优势：
1、品牌优势：喜姐炸串已有多年的运营经验，喜姐炸串依托独有的品牌优势和技术资源。
2、餐品优势：喜姐炸串是朝阳餐品，抢先一步掘金蓝海市场。
3、技术优势：喜姐炸串独家技术全面升级，研发新餐品保障您开店收益源源不断。
4、培训优势：喜姐炸串拥有完整的培训流程标准，理论与体验双重培训法。从喜姐炸串理念，餐品，经营理念，服务等，系统的为加盟商服务。
㈨ 开家炸串小店怎么样利润怎么样
我以前就是做炸串店的，我可以明确告诉你，做炸串生意还是比较不错的，但是在品种上面一定不要做的太多了，最好就是以素菜为主，荤菜为辅的，因为做炸串生意的也就是靠走量赚钱的
而在炸串生意中，最为走销的就是各种素菜类串串了，因为这些素菜类串串一是价格实惠，二是口味不错，所以大部分人在购买串串的时候，多是以素菜类串串为主的，至于荤菜类串串虽然也有些人购买
但是由于价格比较高，或者是担心荤菜类品质问题，所以一直卖不上销量的，但是光靠价格高是根本赚不了什么钱的，毕竟荤菜类串串哪怕就是价格再高，也不过就是5-10元左右的，而想要赚钱怎么办，
还不就是靠销量比较高的素菜类串串嘛，所以为了自己的销量着想，也要多多准备一些素菜类串串了，但是在准备素菜类串串的时候，一定不要去菜市场购买，而是要去批发市场购买的
因为批发市场的蔬菜价格完全就是和菜市场二个价位的，而我们做串串生意的本就是利小的生意，所以就要在一切能省的上面节省上一点了，并且在准备素菜类串串的时候，也不要胡乱准备一通的
因为在准备串串的时候，多是需要考察一下其它串串店多卖那些品种的，并且在实际的经营当中，也要根据具体的销售情况来逐渐的调整销售品种的，因为有些品种在其它店里卖的比较好，但是在你店里就未必了，所以一定要根据具体销售情况来增减销售品种的
㈩ 开炸串店赚钱吗
我以前做过炸串生意的，我可以明确告诉大家，做炸串小吃并不需要多大投资的，只不过要是开店经营的话，那么在房租成本上面一定要控制好了，因为做炸串小吃就是低利润，然后靠走量赚钱的生意，
所以要是房租成本过大的话，那么在纯利润上面就没有多少了，而且在进货的时候，也要去批发市场进货而不是去菜市场进货的，毕竟菜市场的价格还是要比批发市场贵上一点的，所以为了减少一点进货成本，
也要到批发市场进货了，但是在进货时候，一定要去考察一下，你们当地做炸串生意的同行，多是购买的哪些品种食材，然后在根据这个种类先采购一些的，毕竟在刚开始做炸串生意的时候，
你并不知道你们当地顾客的喜好，所以为了省事一点，也要先去同行那里学习一下了，但是在正式营业以后，就要根据自己的实际销售情况，来适当的增加减少一些品种了，毕竟有些品种可能在他那里卖的比较火，
但是在你这里卖的就不行了，所以这时候就要根据你的实际销售情况来增加减少品种了，而且在购买食材的时候，最好还是以素菜类食材为主，荤菜类菜品为辅的，因为做炸串生意的，
往往就是靠低价格素菜类菜品带起销量的，所以要是素菜类菜品比较少的话，那么购买的人数就不多了，而购买的人数一但不多了，那么每天的销量自然就不怎么行了，所以为了每天的销量着想，也要多买点素菜类食材了
最后小结：做炸串小吃生意的，要是房租成本高于1500块钱的话，那么这个生意也就不要做下去了，毕竟炸串生意的毛利润就只有百分之50左右的，所以要是房租成本一高了，那么也就赚不到什么钱了