① 西藏山南市朝天门火锅电话
【全球唯一加盟电话4006-313-323】全球朝天门火锅加盟店超过1000家,15年火锅加盟经验,36项火锅加盟服务全方位运营支持,荣获重庆市非物质文化遗产, 中国火锅十大品牌,火锅加盟影响力品牌,地标火锅 【摘要】 山南朝天门火锅食材超市【提问】
② 哪家火锅店加盟费用底啊或是在哪可以学到味道好的火锅
1、火锅店加盟投资费用:
主要分为五大基本费用成本,品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。根据不同的城市部分费用有所出入。通过这五项成本的估算就可以大致计算出加盟一个火锅店多少钱,以开一家300㎡火锅店为例,为大家实际分析火锅店加盟投资费用。
5、独立开火锅店好还是开火锅加盟店好?
独立开个火锅店相比火锅店加盟模式的投资少了加盟费和保证金、服务费等费用!
(1)如果自己开火锅店,店面出现问题只能自己扛自己解决,无人指导,无团队支持,创业风险较大,搞不好就要走很多弯路,而且可能要多花很多钱出去,将远远超过加盟费。
(2)如果开火锅加盟店,店铺出现问题会有总部团队及时并尽全力解决,并且指导其进行营销活动等,帮助店面快速盈利,在成熟经营管理模式整店输出的模式下,创业风险低。
③ 我想知道开个加盟店的整个流程是怎样操作
关于餐饮加盟的流程:
1、了解品牌
想要加盟一家餐饮店,最先要做的就是了解要加盟品牌的企业背景、经营模式、加盟政策等。最快捷的方式是可以通过他们的官网查找相关资料,有时间最好前往品牌总部进行全面的实地考察。只有对品牌有足够的了解,才能去考虑加盟品牌的基本事宜。
2、做好市场调查
市场调查是餐饮加盟重要的一环。在想要开店的地区进行市场调查,包括市场需求、行业竞争、客流量等,这样才能确保后续加盟店的生意。
3、合同的签订
合同的签订是加盟者与总部合作关系的保证,也确保了加盟者应该拥有的权益,因此在签订合同的时候,一定要仔细阅读合同的具体内容。
这些内容包括:供货问题、合约终止的处理问题等,务必保证自己在加盟期间的权益。
4、产品的多元化
产品是顾客需求的最终目的,要想保证消费者的回头率,前提是一定要保证产品的多元化,以满足不同层次的消费者的需求。更多的产品结构和消费选择,才能吸引住顾客的目光。也只有满足了顾客多方面的消费需求,才可以提高店铺收益。
5、选址的重要性
好的店铺位置是保障后期能否盈利的一个前提条件,所以在考虑投入成本的前提下,一定要挑选一个相对好的店铺地址。
正常来说,经济繁华、交通方便的地段,可以带来更多优质的顾客,保证加盟店后期正常运营。但也要考虑避开同行竞争激烈的地段、商业街中间客流量分散的地段、靠近银行和大型超市的地段、可进入性弱的地段,比如不宜停车和能见度不佳的地段等。
6、店铺装修风格
装修风格上最好与产品文化和内容相匹配,切不可过于复杂。室内设计尽量简单清爽、主题明了,要符合现代人审美。
7、宣传促销
物美价廉的产品会深受消费者的热爱,适当举行一些促销活动,不仅能吸引消费者的目光,还能提高产品品牌的曝光量和知名度,由此来提升店铺的营业额。
店铺前期可以借助微信公众平台、微博、抖音、快手和小红书等平台进行自我宣传,可以靠一些可行性促销活动吸引客流。后期也可以在保证成本和效果的前提下,借助城市媒体进行宣传。
8、服务
要想拥有好的口碑,产品好是远远不够的,还需要依靠店内优质的服务。应做到全面了解消费者的需求,站在消费者的角度看问题,维护好客户关系,对待消费者热情耐心等,有条件的话,可以对服务员进行定期培训。
④ 四川火锅加盟费用是多少钱哪个品牌好
1、加盟费
针对自主创业而言加盟代理1个好的知名火锅品牌毫无疑问会给你事倍功半,但是针对知名火锅品牌加盟费用而言也是挺大不一样,火锅加盟费要多少钱?针对通常的知名品牌而言,加盟费用也就1-3万余元也就充足,可是针对某些高端的知名品牌将会是10万左右,因此这些花费可在明确知名品牌后意外惊喜结转。
2、店面房租
开一间火锅店,除开必须提前准备知名品牌加盟费用之外,还有租金都是不可或缺的项目投资。火锅店优选地址毫无疑问是商业步行街、商场、住宅小区周边,这种地区客流量大、固定不动人工流产多,能够为了你产生许多熟客。
或许房租也不是划算,商业步行街得话较贵,次之是商场和住宅小区周边,火锅店通常在100平方米以上,在商业步行街或是大型商场周边通常得10-15万余元1年,住宅小区周边通常5-8万余元1年。能够依据详细情况挑选。
⑤ 火锅加盟店哪个品牌好
跟着趋势走就对了,现在的纯菜籽油锅底火锅就不错,不仅口味醇正,麻辣鲜香,而且还融入了情怀文化,给食客品质体验,巴适
⑥ 火锅加盟之如何才能了解计算火锅店的营业额
概述: ,提高火锅店营业额的方法又有哪些呢? 至于要了解一个火锅加盟店的营业额,也并不困难,只需在一个礼拜中分几个时段对该特色火锅观察一段时间,计算一下顾 ,提高火锅店营业额的方法又有哪些呢? 至于要了解一个火锅加盟店的营业额,也并不困难,只需在一个礼拜中分几个时段对该特色火锅观察一段时间,计算一下顾客人数,再乘以平均客单价,就不难看出端倪,不过其中也要考虑季节、是否有促销活动、是否为特殊节假日或附近是否正举办特殊的活动等。 另一种较有效的渠道是向小火锅加盟店竞争对手已离职的员工咨询,说不定可得到一些内部的营运资料,如直接成本、间接成本、可控制费用和不可控制费用,还有竞争店的优缺点。当然向供应商查询也是方式之一,询问出送货的数量和次数,也会有所收获。以上所讨论的,都是对商圈范围内单一竞争店的评估调查。对于连锁火锅店加盟来说,也应对其作全面性或区域性的了解,首要任务是先要知道对方的蕊确实地点和开店数。其实要得知这些资料并不困难,可以以消费者的身份直接打电话向对专询问,有了地点资料以后,除了对自己目标商圈内的各店照前述方式作仔细评估外,对其余的各店址也应作一了解,然后再列表作整体评估,如此对于订定经营方针或订定开店计划,将会大有助益。以下是我们的火锅加盟专家为大家介绍的几种方法教大家提高火锅店营业额的方法: 第一招:保持特色,积极创新。 拥有长期稳定特色且适合的经营管理模式,勇于创新,在进步中求发展,使竞争成为良性竞争,取长补短,在借鉴中创新。 第二招:留住回头客。 因为回头客是餐厅能够长期稳定经营的重要支持者。要留住回头客,除了在物质上的享受,产品的不断更新,更重要的是客人在店内消费时附加值,主要表现在对客人消费习惯的了解和尊重,对客人的关心,以及站在客人立场为客人着想等方面。加盟红舵码头可以通过小火锅加盟的方式以及特色火锅店加盟的方式。 第三招:.开展合适的营销计划。 开展各种行之有效的营销方式,来增长店内的营业额。 第四招:通过建立奖励机制,激发员工工作热情。从提高火锅店客流量和提高客人人均消费额两方面着手,加强培训服务人员推销技能和建立奖励机制。 第五招:.通过塑造店内文化吸引顾客,达到增加营业额的目的。 因为企业文化最直观的表现就是企业的精神文化和凝聚力,企业文化的塑造不是一朝一夕之功,是需要日积月累和长久的沉淀,这样才能更吸引顾客前来就餐。加盟红舵码头还可以通过快餐火锅店加盟的方式以及吧台火锅加盟的方式等。 第六招:要在经营主题定位、产品特色和服务质量上下足工夫,再配合适当的营销策划。 第七招:降低店内运营成本 必须要充分了解餐厅运营成本:例如原材料成本、人事成本、水电成本、工商税务成本等,然后才能按照正常的标准对照餐厅现需成本开支进行有效控制。最后,火锅加盟专家建议如果营业额稳定那就需要在支出方面找原因了。杜绝不合理支出和不必要的浪费,控制运营成本才是正确的解决之道。
⑦ 八合里牛肉年产值
潮汕牛肉火锅自2014年走出汕头,高歌猛进一路向北扩张。2016年,仅江浙沪地区新增潮牛火锅门店超2000家。时至2017年,潮汕牛肉火锅迎来大规模闭店潮,在一线城市的阵亡率高达80%。在品类经历大起大落后,有的品牌却依然能够持续发展、稳步扩张,其战略与打法,值得我们一探究竟。
深耕潮牛火锅品类14年的「八合里牛肉火锅」,横跨18个城市,开出超200家直营门店,每年超过数千万人次排队打卡,更获得了高圆圆、谢霆锋、古巨基、蔡澜等明星和美食家的青睐。
一
基于品类特色,打造品牌优势,突围品类红海
据《中国餐饮大数据2021》显示,中国火锅行业的连锁化率已经达到18.3%,各大品牌间对市场份额的争夺已进入白热化阶段。要想在激烈的竞争中站稳脚跟,突出品类特色是基础,但还需要在“品类”的基础上发挥“品牌”特色,瞄准目标客群,打造私域壁垒,这也是「八合里牛肉火锅」能在“跟风”涌入市场的潮牛火锅大军中“越战越勇”的关键一步。
在牛肉加工方面,「八合里牛肉火锅」只选取3~4岁母黄牛37%的牛肉进行加工,针对牛的10个不同部位,采用10种刀法,再现庖丁解牛的“神技”。在出品设计方面,「八合里牛肉火锅」创始人林海平秘制的沙茶酱,在保证传统口感的同时进行了符合大众口味的优化改良,线上售卖当天,销量迅速破千。
▲「八合里牛肉火锅」招牌菜品
二
搭建一体化会员管理系统
累计转化私域会员500万
亲民的价格和始终如一的品质,让「八合里牛肉火锅」快速收获了大量忠实顾客。从2017年开始,「八合里牛肉火锅」以平均每个月开3家店的速度,在深圳、北京、上海、广州等18个城市,开出了近200家门店。随着门店数量的不断增加,只依靠线下堂食运营会员的模式,已无法满足「八合里牛肉火锅」全国化经营的需求。
▲「八合里牛肉火锅」门店用餐环境
基于对会员系统便捷度、更稳定等多方面因素的考量,2019年,「八合里牛肉火锅」通过与雅座合作,逐步建立了覆盖130家门店的线上线下一体化的会员运营管理体系,目前已累计转化优质会员近500万人,为其后期的零售化转型奠定了基础。
▲「八合里牛肉火锅」会员中心/会员储值
三
成熟的供应链体系,赋能品牌零售化升级
加码小程序会员商城,挖掘业务新增量
在马太效应愈演愈烈的火锅赛道,供应链的价值,更体现在对于企业竞争力的赋能。从养殖场、屠宰场、中央厨房到门店,「八合里牛肉火锅」打造了一条完整而强大的供应链体系,实现了从产品,到效率,再到品质的升级,拉高了行业的竞争壁垒。
为了破除“牛肉出了潮汕就变味”的魔咒,「八合里牛肉火锅」通过与内蒙古、云贵川等地的优质牧场合作,从源头把控牛肉品质。同时,「八合里牛肉火锅」在深圳、广州、北京等地建立屠宰场和配送车队,坚持每日“三杀三配”,确保在3小时内将牛肉从屠宰场送到餐桌,让食客随时都能品尝到最新鲜的牛肉。
▲ 「八合里牛肉火锅」招牌菜品
成熟的供应链体系,助力「八合里牛肉火锅」成功穿越了潮汕牛肉火锅品类的生长周期,实现了长足发展。除了通过入驻天虹超市等线下商超售卖零售化产品外,2021年2月,「八合里牛肉火锅」通过微盟智慧餐饮三店一体解决方案,上线小程序会员商城,挖掘餐饮零售化业务新增量。
▲「八合里牛肉火锅」小程序会员商城
四
全渠道、多触点引流私域,反哺堂食业绩增长
构建一体化增长闭环,会员年增长率超154%
从时间节点上看,餐饮零售化热潮与疫情的爆发息息相关。传统餐企“重堂食、轻线上”,面对门店关店、堂食限流,餐饮企业只能另寻出路。或是重视外卖,或是前置“零售”计划。而餐饮零售化从本质上来说,是品牌“好味道”的一种延伸,因此“私域”便成为了品牌转型路上的一门必修课。
新店开业期间,「八合里牛肉火锅」都会在公众号和社群中进行预热。通过在公众号软文中打出“试营业期间进店享8折优惠,正式开业当天可享5.8折优惠,后续5天还可享受6.8折至7.8折”的“折扣牌”,结合推文末尾的“储值有礼”限时活动,引导顾客到店消费。
▲查看「八合里牛肉火锅」招牌菜品
同时,品牌还为所有线下门店建立了对应的微信社群,通过定期开展福利活动,将私域流量牢牢握在了自己手中。顾客进店后,店员将通过提前准备好的标准话术,引导顾客加入粉丝福利社群,并以“30元新人优惠券”作为新客福利,引导顾客在小程序上一键完成会员开卡操作,精准将堂食顾客转化为线上会员。
此外,「八合里牛肉火锅」在圣诞节、元旦节、情人节等营销节点,以数码产品、演出门票、霸王餐、优惠券包等福利为“诱饵”,引导用户通过公众号、社群等渠道参加储值抽奖、留言抽奖等活动,将用户从线上引流至门店,打造线上线下一体化增长闭环,会员年增长率超154%!
▲「八合里牛肉火锅」开业福利/社群引流
结语
精细化私域运营能力,品牌获得增量的关键
进入餐饮零售化赛道后,餐企不仅需要强大供应链的支撑,更该思考如何提升复购率、利润率……这背后考验的正是餐企触达和精细化运营私域的能力,这也是在餐饮红海市场中找到增量的关键所在。
任何行业都没有常青树,“优胜劣汰,适者生存”的自然法则在餐饮行业同样适用。在行业竞争以及外部挑战的双重冲击下,餐企关店率可能仍将持续走高。“道阻且长,行则将至”,在数字化的赋能下,餐饮行业一定能够成功跨越周期,走出低谷!
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加盟在餐饮行业一直是一把双刃剑,一方面是因为加盟对于餐饮企业而言能够帮助企业迅速扩大规模,抢占市场,提升品牌影响力。
但另一方面,相比直营模式,加盟店的管理半径更长,管理难度也更大,因此,餐饮加盟店经常出现负面消息,对品牌造成很大的伤害。
此外,近两年餐饮行业中常见的抢注网红餐饮品牌商标,冒充网红餐饮品牌开放做加盟的消息屡见不鲜,鲍师傅、喜茶、鹿角巷都是其中的“受害者”。也正基于此,餐饮加盟信息不对称的情况开始出现好转,并且已经有平台看到了其中的商业价值和潜力。