『壹』 吉祥馄饨的所获荣誉
世好荣誉
2001年11月，成为“上海饮食业行业协会”会员。
2003年4月，荣获“2001-2002年度上海市先进私营企业”。
2003年5月，荣获2001-2002年度卢湾区文明单位。
2003年9月，被中国烹饪协会快餐委员会授予“中国快餐连锁品牌企业”。
2003年10月，上海市工商行政管理局认定为“2002年度守合同、重信用”企业及“2002年度合同信用等级A级”。
2003年10月，由全国劳动和社会保障部、中华全国工商联合会评为“全国就业和社会保障先进民营企业”。
2004年4月，被上海餐饮业行业协会评为“上海餐饮业著名品牌企业”。
2004年5月，“吉祥馄饨”特许经营项目荣获2003年度上海十大最具潜力4050创业项目第一名。
2004年10月，被上海市工商行政管理局认定为“2003年度守合同、重信用”企业及“合同等级AA级”。
2005年4月，荣获2003-2004年度上海市先进企业。
2005年5月，荣获2003-2004年度卢湾区文明单位。
2005年5月，荣获2003-2004年度上海市文明单位。
2005年11月，吉祥以1.2亿的年销售额入选2004年度中国餐饮百强企业。
2006年10月，被上海市工商行政管理局认定为“2004-2005年度守合同、重信用”企业及“合同等级AA级”。
2006年3月，荣获“上海著名餐饮品牌企业”。
2006年10月，荣获“中国快餐品牌企业”称号。
2008年4月，荣获“中国餐饮与酒店业十大优秀特许加盟品牌”。
2009年1月，被评为“上海名牌服务”。
2009年5月，荣获“中国特许经营最具成长力奖”。
2010年4月，成为“2009中国特许连锁经营120强”企业之一。
2010年4月，荣获“网络票选我最喜欢的快餐品牌”。
2010年4月，荣获“中国特许经营最具成长力奖”。
2010年4月，荣获“中国快餐50强”称号。
2010年8月，上海市总工会授予“工人先锋号”荣誉称号。
2010年12月，当选“上海餐饮业服务世博优秀企业”。
2010年12月，当选“平安世博活动先进企业”。
2011年2月，连续2届当选“上海市名牌”。
2011年4月，再次蝉联“中国特许经营连锁120强”。
2011年5月，当选“年度中国餐饮百强企业”。
2011年5月，再次荣获“中国餐饮与酒店业十大优秀特许加盟品牌”。
2012年3月 荣获上海市先进企业称号
2012年4月，荣获“中国烹饪协会全国餐饮业优秀企业奖”。
2012年7月，再次荣获2011年度中国餐饮百强企业
吉祥荣誉
2003年12月，吉祥“虾仁鲜肉馄饨”、“香菇荠菜鲜肉馄饨”荣获“中华名小吃”称号。
2006年11月，吉祥“香菇荠菜馄饨”被认定为“馄饨大王”。
2006年11月，吉祥“香菇荠菜馄饨”、“鲜肉虾仁馄饨”被认定为“上海名点（小吃）”。
2010年7月，吉祥“荠菜虾仁馄饨”、“香菇荠菜馄饨”被认定为“服务世博名特菜点”。
2011年9月，吉祥馄饨被认定为“老上海味道—经典名菜名点”。
2012年7月吉祥馄饨被评为最美味馄饨店称号
2012年9月吉祥馄饨荣获“江淮名小吃”称号
『贰』 上海荠菜馄饨的做法
上海荠菜馄饨的做法，这个太好做了，我来给你详细的说一下
首先荠菜和肉的比例是1:1，也就是说一斤集采一斤肉，将荠菜洗干净，洗净以后在开水里面焯一下，拿上来，把水挤干净以后，切碎和肉末放在一起，搅和一下。在做好的肉馅里面打一个鸡蛋进去，再进行搅拌，然后放一些盐，放一点味精，放一点点生抽，搅拌一下就可以了，放如果喜欢吃辣的话，可以减两个干辣椒放进去，这样馅就做好了，然后馄饨皮可以买现成的，自己包一下就可以了，煮馄饨的时候，水烧开，将魂灯放进去，放进去，用筷子动一下，不要让它粘在锅底上，烧开以后火关小闷八分钟就可以了，馄饨飘上来就熟了