『壹』 太二酸菜鱼怎么预约取号
太二酸菜鱼一般是不支持线上取号的，或者要加微信去跟店员预约才行。太二成立于2015年，主打一道老坛子酸菜鱼，是创新互联网餐饮品牌。
我们以符合年轻人趣味的方式表达“二”的态度，坚持创新传统文化，主张酸菜比鱼好吃，把有三千年历史的酸菜变成一个中国潮流文化的符号。
太二门店坚持全直营，不加盟，主要集中在北京、上海、广州、深圳等一二线及新一线城市，并同时积极向海外扩张。
太二，原是人口相传的风味街边小吃店。老板将全部的精力都放在研究产品上而忘记开门，甚至连店名都没想，因此常被顾客笑他太傻太二，乐观的老板亦觉自己太傻，故将店名取为“太二”。
为了保障好的酸菜品质，太二在四川合作成立腌制基地，建立严格的酸菜腌制标准，只选杆肥叶绿的云南芥菜进行腌制，严格控温控湿，腌制将近一个月出坛。这样做出来的酸菜脆爽可口。若是门店碰到当天酸菜用完了，门店直接不营业。
『贰』 太二酸菜鱼总部在哪里
太二酸菜鱼总部在广东省广州市。
太二酸菜鱼是广州一个酸菜鱼为招牌主食的餐饮店品牌，品牌成立鱼2015年，时间虽短，但是受到消费者口碑接传，品牌很快在广东地区打响。针对90后的年轻品牌，擅长互联网营销社交媒体，开业不够陆信一年，粉丝近10万（目前已经有70多万），每家门店不做广告投放仅通过粉丝便可以实现每家店排队的阵势。
为了给顾客提供更好吃的酸菜，太二餐厅的酸菜制定了一个标准，时间腌足35天，还原重庆当地地窖特征，并选者模天然的好泉水制作盐水，这样的酸菜口感脆爽、酸味达标，且带有乳酸味。而鱼肉，则采用手打的鲈鱼片首悉缓，并且厚度精准至2mm，以确保肉质弹韧爽滑，我们这家主打“老坛子酸菜鱼”的太二餐厅，却大方地对顾客称，“我们的酸菜比鱼好吃”。
『叁』 酸菜鱼加盟十大品牌有哪些
酸菜鱼的加盟品牌太多了，不止十大品牌，比如鱼小胖、鱼你在一起等
『肆』 太二第一家店什么时候开的
2015年7月,第一家太二酸菜鱼开业，开在广州郊区。
主打一道老坛子酸菜鱼，是创新互联网餐饮品牌。我们以符合年轻人趣味的方式表达“二”的态度，坚持创新传统文化，主张酸菜比鱼好吃，把有三千年历史的酸菜变成一个中国潮流文化的符号。太二门店坚持全直营，不加盟，主要集中在北京、上海、广州、深圳等一二线及新一线城市，并同时积极向海外扩张。
太二的差异化营销
1.明确目标客户群体
首先确定我们的目标客户群体，不同类型的餐厅客户群体不一样，例如菌菇类养生火锅，客户群体以中老年为主，年轻人比较少。
对于网红餐厅来说，以25-35岁年轻女性为目标客户群体，这部分群体也是当下社会消费主力军。
2.迎合客户喜好，制定营销活动
根据目标客户群体，我们有选择性地在营销活动中添加符合不同年龄段的独有元素。
具体可体现在形式、海报、餐厅环境、软文文案上。
例如中老年人就餐更注重的是安静的环境、健康的食品，年轻人对潮流、新奇的事物感兴趣。
“太二”做的饥饿营销“每天只卖100条鱼，卖完关门”，就添加了很多新奇的元素，例如“太二澡堂”、“太二中医馆”等。这样添加新奇元素后，营销活动的效果更好。
以上内容参考网络-太二 （主打老坛子酸菜鱼的餐饮品牌
『伍』 太二酸菜鱼创始人
太二酸菜鱼创始人是管毅宏。
1995年，“九毛九”创始人管毅宏在海南开了第一家面馆，在餐饮行业摸爬滚打20年，自己忙到焦头烂额，也只开了20多家门店。无奈之下，管毅宏只好“偷学”海底捞的成功秘诀，2015年，管毅宏开创“太二”酸菜鱼，仅用5年，就完成了从0到126家门店的裂变，2021年上半年营收更是达到20亿。而这套秘诀就是“721合伙制”：
1、太二酸菜鱼总部全额投资开店，但只分70%的利润，给考核达标的店长20%的利润分红。其实就是把门店利润和店长利益挂钩，这样店长就不再是打工人的心态，因为只有门店赚到更多的利润，自己才能赚更多的钱。
2、大多数企业都正在面临“缺人才”的困境，太二也是一样。为了解决人才裂变的困局，太二推出“师徒制”：如果老店长培养出合格的新店长，作为师父，他每个月可以拿到徒弟门店10%的利润分红。如果老店长培养出来10个合格新店长，就相当于没掏一分钱，拥有了一家门店。
因此，“721合伙制”是把员工变成企业合伙人，这样员工就是为自己干，而不是给公司打工，不仅强化了员工的主人翁意识，同时解决了因人才紧缺导致扩张缓慢的问题，也避免了企业里面“教会徒弟，饿死师傅”的情况。
在餐饮业摸爬滚打24年后，管毅宏再度冲刺IPO：
九毛九国际控股有限公司（以下简称“九毛九”）近日向港交所递交招股书，拟在香港主板上市。这是继海底捞之后又一家选择中国香港上市的内地餐饮品牌。
管毅宏是山西太原人，“九毛九”是当地的一句俗语，形容某人抠门得连一分钱都不放过。创始人管毅宏把“九毛九”作为公司名称，或许是看中了它的实惠特性。
『陆』 太二酸菜鱼官网是哪个
认准网上太二酸菜鱼官方网站 。而且太二没有加盟，目前只有直营店，任何有加盟信息的网站都是假的。
『柒』 太二酸菜鱼可以加盟吗是直营还是加盟
真正有品质、有核心竞争力的品牌，基本上是不开放加盟的。 太二酸菜鱼没有加盟，只有直营店
『捌』 太二酸菜鱼怎么样真的有那么好吃么
太二酸菜鱼味道还是不错，真的很好吃。
太二酸菜鱼是一大盆，有三种规格可选：2人份、3-4人份、豪华版。另有4种配菜可加：粉丝、脆豆腐（千页豆腐）、金针菇、红薯粉。其中豪华版自带3种配菜，另外两种规格不自带，需要另加。辣度固定，不可自行选择。
饭点儿一直在排队，周末可能人会少些，但也要提前去。工作日的话，11点就要等上几桌了。店内都是版画风格的设计，各处都在凸显着太二的风格。