胡羊排加盟价格_我想开个烧烤店需要多少资金加盟费多不

⑴ 快餐加盟排骨米饭药膳做法

珍滋味排骨全部选用优质大排,配以20多种优质调料加工而成。以其肉质酥香,汤美味浓,营养健康等特点深受广大顾客喜爱。珍滋味排骨米饭是以中华传统烹饪方法精选各种绿色原料后用特殊煮制工艺配以各种天然香料、精心构制成的一种特色快餐美食。

⑵ 火盆烧烤怎么样

火盆烧烤超级好吃，是在我家附近发展起来的。

火盆烧烤应该是冕宁发展起来的，只是西昌对外知名度高，甚至高于凉山州，很多人都以为西昌是个地级市。一开始是这边冬天比较冷，冕宁人喜欢用火盆烤火（取暖），当然不排除其他地方也有这种习惯哈，再加上冕宁人喜欢吃，所以逐步形成了火盆烧烤，即冕宁火盆烧烤。

谁说火盆烧烤就只有小猪儿和小肠，当然火盆烧烤的烤生蚝也是一级棒的，生蚝新鲜，没有臭味，加上蒜泥，一口气4个都不成问题。

⑶ 我想开个烧烤店，需要多少资金，加盟费多不

给你一个烤肉店的利润回报分析，但是10万开一个你说的一百平米的烤肉店应该资金不太够，而且建议你，开肉店，油烟的处理很重要，如果电力一股油烟味客人会不喜欢再次关观顾而好的炉具价格都挺高的，还有一些设备。

项目金额利润分析

日营业额 2000元保守估计一天接待最少量20桌，每桌平均消费100元计算（除酒水）100元×20桌＝2000元

日费用 1001元原料成本一般占营业额的35％即当天原料成本为：（2000元×35％＝700元）人工工资每天120元其中：服务员：500元×4人÷30天＝67元厨师：800元×2人÷30天＝53元房租：（4000元/月÷30天＝133元）工商：150元÷30天=5元税务：400元÷30天=13元水电等一般为：30元/天总计：700+120+133+5+13+30＝1001元

日利润 999元日营业额2000元—日费用1001元＝日利润999元

月利润 2.9万元日利润999元×30天＝月利润29970元

年利润 35.9万元月利润29970元×12个月＝359640元 (韩国酒水、饮料，利润更佳)

注：以上以小型店120平米为例：
希望你生意成功

如果是开自助烧烤的话，可以买小炉子，看场地的大小，算一下能摆下多少桌，再在这个基础上浮动的多买5个左右，避免不够和坏掉；就按可容纳的桌数来算要买东西的多少就可以了，大的盘子每桌两个，一个装素菜，一个装肉，最好买那种不锈钢的长方型盘子，类似快餐店餐盘的大小；毛刷每桌只需要1-2把就可以了，因为辣椒，芝麻这类的干料用刷的会很浪费，最好用小瓶子装起来，一般超市都有买装胡椒面的那种瓶子，用那种就可以，也可以用矿泉水瓶DIY在盖上扎洞洞就可以了；夹板一桌一个就可以，一般串串都不需要用夹板，也很多时候只会有贤惠的某人女朋友才在烤，其他人都在吃；小的餐碟就要多买一点了，一桌最好算10-15个比较安全；如果是用碳烤的话还要买碳篓子（碳烤虽然好吃，但是如果在室内的话会比较不健康哦）；每桌还要附一把剪子或者小叉子，因为在烤的时候肉很可能会不进味，或者不熟透，这个时候就要用到它了；大概也就需要这些东西吧；如果是这样的话，一桌份的烤具算下来碳烤的话大概需要70左右，电烤炉的话就要100这样了。

如果你要开的是要需要帮别人烤的那种烧烤店的话，投资应该会少很多，那种大的烤箱大概300-400就能做一个很大的了；大盘子的话就要看你有多少种事物供客人选择了，当然是越多越好，而且是每种食物都要用单独的盘子哦，一个不锈钢的大概需要8-10元，朔料的应该会便宜几块；刷子就得一种配料一把了，因为有的客人可能不喜欢这种，有的不喜欢那种，一般的毛刷大概3-5元一把就可以买得到；夹板一般很少用到，可以准备3-5个，一个大概10-18元这样。

⑷ 哈尔滨最好吃的面馆在哪里

哈尔滨的面馆形形色色，街头巷尾的老牌苍蝇馆子里藏龙卧虎，刀削面，拉面，炸酱面，手擀面。尽是炙手可热，自成派别。吃遍这么多面馆面摊，每家的面条都有它的过人之处。哈尔滨相传闻名全国的三小样，火锅、烧烤、面馆子，果然名不虚传。

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老麻面馆

南岗区国民街17-2号

道外的老店了，麻辣面的确味道不错！就是小碗的都是超级大一碗，一般女生应该是吃不完一小碗的！最爱麻辣面里的豆芽，超级好吃！还可以加钱加肉酱，味道很不错！记得好多年前他家还在四中旁边的时候吃过一次，多年之后来吃，感觉满满的是回忆的味道呀！

迎乐园面馆

南岗区果戈里大街264号(儿童公园对面)

位置在儿童公园对面，很好找，一楼二楼两层，因为一楼冬天较冷，所以都会在二楼用餐。环境还不错，虽然不大但很干净。

虽然是一家小面馆，但开了好多好多年了。

以前经常跟朋友去他家吃，开业开到很晚才关门，面的味道很赞，蒜香浓郁，宽宽的面条很劲道，略微有点腻了。豆干火腿小菜也不错。

李晓明面馆

道里区北安街(近经纬街)

从初中吃到现在，个人觉得是比较好吃的拉面了，现在想起来偶尔还要过去吃，每次都是大碗细！~

其实哈尔滨的拉面有很多家，但是他们家的汤清淡特别难得，一点都不油，放点陈醋，辣椒油，吃上一口面，筋道有咬头儿。老板是几个阿姨，是亲姐妹。没啥服务，就是亲切。从十几岁吃到三十岁，看着她们也慢慢变老了。

二姐手擀麻辣面

炉具胡同10-4号(近西大直街)

看的有点馋了，话说我一直伴着二姐从毕业时3块钱一碗一路涨到现在9元。

辣椒，麻油都很地道，时间长了不吃就会想，二姐人很爽快，记忆力也超好，肉酱很好吃，中午去的时候肯定是没有位置的，没办法，在哈尔滨吃上一口好吃的面条就是得排队！

正宗安徽老贾板面王

高谊街副41-3号

这家算是哈尔滨第一批做板面的了吧，之前其实是开在通江街早市的，后来早市撤了就有了这个店。

其实这个店要说环境那真心不咋地，板面却很好吃，除了面之外可以额外加丸子，干豆腐什么的，很多人都一次来一套，价格也不贵，却能买一大碗面！

山西面馆

南岗区贵新街22号(近哈工大招待所)

人可以用络绎不绝来形容很棒的小店基本每一种面都好吃每次都要配一盘小菜味道美美的！

油泼面上面撒一大把蒜苗感觉非常好很清爽，吃着也不腻，而且觉得面条有点凉了还可以拌面汤吃，浇醋也可以，牛肚面麻麻辣辣的感觉特别好，牛肚也很入味。炸酱面里的炸酱肉非常多，而且很香一点儿也不咸，通通都推荐

龙龙勾魂面 延福街133号

去吃过几次，味道还不错，服务态度很好，尤其是煮面的大哥，以前小菜都是自己夹，大哥总说，多装儿多装点儿。。。我总说，吃不了，吃不了。。。

东吴面馆

中央大街257号

一家苏州口味的面馆，进店随意叫了一个汤面几个小菜，汤面口感很好，汤味独特，很是惊喜，味道偏甜，配上小笼包，很独特的美食体验。

好啦

今晚的面馆就说到这

篇幅有限，不能把哈尔滨所有好吃的面馆一一道来

如果你吃过哪家的面馆非常棒

其实说好吃比较容易一点，说最好吃可就难了。作为一个资深老饕，深深感觉：面有千面。和面的方式不同，醒面的方法不同，发酵半发酵不发酵的区分，面的杆、拉、捏、削、揪等做出的形态不同，面的浇头不同，形态万变，流派林立，各有千秋。

归纳一下，哈尔滨的著名面馆（排名不分先后）：

本地派：

南七老麻辣面馆，靖宇南七道街太古街附近，老道外的味道记忆，绝对如雷贯耳；太平桥新聚丰兰州拉面、一挑香兰州拉面，从原来的新聚丰独占鳌头到现在一挑香后来居上；炉具胡同二姐麻辣面，见天排队，下午两点以后就没有了；红旗大街、瓦街的恩福刀削面，瓦街店因为周边的数码广场名气人气更盛；嵩山路王将面馆，这个是时间最久的“老店”，味道一如既往。

外来派：

特别要说一下朝鲜族的冷面（或者说韩餐料理里面的冷面），个人认为哈尔滨鲜有好吃的韩餐，冷面也乏善可陈，但笔者这里要纪念一下那碗够味够量也够品的冷面，就是原来南岗松雷商厦的宇宙韩餐，虽然其他商场的店还在，但原来创始店的味道真的很赞，满分。

日式风味：

中央大街一护拉面、辛乐日本拉面；各商城里的味千拉面；

新派融合：

知岳面馆、面石牛肉面

当然还不能不说，原产兰州和西北的苏氏牛肉面、没有具体品牌的兰州拉面、青海拉面等等，来到东北最北之后都做了融合、改良，很难说具体哪家更好，大家心中也许都有自己的最好！

二姐啊、老麻啊，介绍这些馆子的人太多了，我就不说他们了，说两个我比较喜欢、经常吃的面馆吧。

1、正居鲜面

哈尔滨本地做的比较成功的连锁面馆，厅堂干净明亮，一进门就能听见服务员特别热情的问好，后厨全是透明玻璃，厨师也都带着口罩，比较喜欢这样的环境，最起码看着比较干净。

主打面是「香菇鸡丝拌面」，13元一碗，里面有鸡丝、菌丝、花生碎，拌匀之后超级香。

他们家的拌面都很好吃，还推荐肉臊面、鲜菌素拌面。

但不太推荐汤面，汤挺好喝的，面就没有什么味道了，喜欢喝汤的可以尝尝。

小菜之类的味道一般，倒是免费送的泡菜很好吃。

地址：道里区安定街138号

2、胖大嫂手擀麻辣面

也是一个连锁的品牌，整体就是苍蝇馆子的感觉，环境不怎么样，服务员也傲傲的。

他家的辣椒超级辣，但是超级香，闻到都流口水的那种。

推荐：骨汤拉面

人均消费： 30元

评价：店面在写字间里，但是人气很好，感觉汤比面还出彩

正居鲜面

地址：中央大街199号苏宁电器负一层

推荐：鸡丝拌面，香菇鸡丝汤面

人均消费： 25元

评价：店面在商场里边，装修比较不错，就是店里的位置有限，饭口时间估计要等位

最好吃的面馆就是你饿疯了离你最近的那家

这个问题你真是问着了！因为我本人也真的非常喜欢吃面！而且在平时只要是遇到好吃的面馆一定会记下来，经常去吃！虽然哈尔滨不以面食为主，但是街头的一些小面馆也是非常能够吸引人的！我今天就给大家推荐一些，我经常去的几家面馆吧！如果感兴趣，大家可以去品尝一下！肯定不会让你失望的！

王将面是我本人特别爱吃的一家面条！而且我可以负责任的告诉你，除了一些有特色的面馆，比如板面或者什么扯面之类的，哈尔滨大多数的面条的制作配方都是按照王将面来的，千万别听错了，我指的配方是说面条赶制的配方，也就是制作面条的方法，比如面粉的配比之类的，口感和劲道感都是按照王将面的方法来的！所以王将面虽然在哈尔滨不是那么的火爆，但是口感和味道确实非常受欢迎的！而且在同行里面也是真正的行家！我最喜欢吃的就是他家的炸酱面和炒面味道真的很不错！

除了王将面还有就是哈尔滨道外区的晓军麻辣面，之前一直特别出名，但因为家里着较远，去的次数有限，而且人太多！他家最著名的就是麻辣面，就是如上图的那种，还有一道菜就是炒肺子，是炒还是炸来着，反正口感还算不错！也是特色之一！味道吗，我觉得跟我上初中师大附中后院的一家麻辣面味道一样！哈哈哈！所以不算给我意外，但是真的很值得大家去尝尝，毕竟这家面馆在哈尔滨很出名！

还有就是苏氏牛肉面，秉承着老兰州拉面的口感，而且还有粗细适中的面条，而且他家的羊排串特别好吃！也是十分受欢迎的一家面馆！从味道还是口感还是整体满意度来讲，都是值得推荐的一家！我还知道一家，我刚刚新发现的一家面馆，在江南江北还有分店，好像是叫作一挑香的，味道也是不错的兰州拉面的味道，而且小菜很好吃！大家如果遇到可以去品尝下！

最近几乎天天都在吃面，因为没有比吃它更方便快捷了，尤其像我这样比较懒的人。平时吃的最多的就是加州牛肉面，但是现在的味道没有以前好吃了。要说我在哈尔滨吃过比较有特色的面的地方能想到三家，都是看起来并不起眼的小店，首推的是这家在南岗区平公街17-3号名字叫八面喜鸡西刀削面，离沃尔玛很近，可是由于在地下室，我们绕了两圈才看到，店不算很大，东西却真的好吃，是我觉得吃过最好的刀削面，尤其是能吃辣的朋友们一定会很过瘾，不能吃辣的朋友也不用担心，都是可以自己调配的，这个辣汤口味很独特，怕辣又忍不住想多吃几口。除了它家的面好吃，各种特色小菜也是亮点，看到别的桌子还有点烤串的，面馆可选择的美味也越来越多了，挺好的。

其次是在南岗区比乐街上有一家西安面庄，它家最有名的就是油泼面，已经带朋友来过好多次了，看着就有食欲，中午来一碗油泼面足够了，如果两三个人用餐可以再点小菜，我喜欢他家的葱油干豆腐，一品拌菜，还有其他的面可以选择，但是我没有品尝过不清楚口味如何。

还有就是安徽板面，哈尔滨各个区域都有这样的店，就找一个离自己出行比较方面的店完全可以满足一顿饭的需求。

其实我也比较喜欢吃麻辣面，但是吃过很多家没有找到特别正宗的地方，上次在川人百味里吃的担担面口感也不错，是我喜欢的味道，一碗全吃光了。

南岗区鲁商松江新城东门伊兰牛拉的面做的真心好吃，经常去吃，正宗，汤好喝，不腻，环境不错

答:我个人认为也是我个人最喜欢吃的是位于道外街钱塘街大概是64号，靠北12道街那边具体门牌号我记不清了，他叫晓军麻辣面馆，我感觉特别好吃，我以前在他家吃过，人相当多了，夏天的时候外面都摆满桌子，还有炒猪肺子是他家的一道特色菜。

⑸ 新疆烤肉的腌制方法正宗

正宗的新疆烧烤教程，教你3道经典烧烤，喜欢的赶紧学起来

离烧烤火爆的夏季越来越近了，不禁想起之前烧烤在夏日夜市中的突出表现，小编也已经忍不住想起了各种烧烤菜品，如今烧烤不只出现在街头的烧烤摊中，也有不少人选择买个烧烤炉，在自家的小院里，后者在公园的河边，叫上三五好友一起去烧烤，各种食材被放在烧烤炉上，大家吃的开心，也玩的很痛快。

烧烤的普通人的烧制方法上出现明显的地域特色，也出现了很多烧烤流派，不过最正宗的还应该是新疆烧烤。新鲜的肉类、传统的炭火，再加上独特的配料，还带有浓郁民族特色的烤制方式，都让新疆烧烤领先烧烤界其他流派。接下来小编就介绍正宗的新疆烧烤教程，教大家3道经典烧烤菜，喜欢的赶紧学起来！

1、烤羊肉串

烤羊肉串大致有三种不同的形式，分别为普通烤肉串、精品烤肉串和烤肉筋，三种烤肉的区别主要还在于选料和烤制的时间。

选材：

1、普通烤羊肉串：

是将羊后腿剔除筋膜后，再把肥瘦相间的肉改刀成条状，备用

2、精品烤肉：

选料比较精细，取羊后腿剔除肥肉留瘦肉，改刀成菱形后，拌入适量的羊尾油腌制备用

3、烤肉筋：

把羊肉表面的筋膜以及皮膜，剔下来后，改刀成条形进行腌制，备用

配料：

清水；面粉；精盐；鸡蛋；色拉油；辣椒面；孜然粉

腌制：

1、按照以上选材标准，将切好的羊肉放在盆里

2、以2500克羊肉为基本单位，依次加入清水250克、面粉50克（要是在夏天就不用加）、精盐35克、鸡蛋2个和色拉油60毫升，搅拌均匀后静置30分钟以上

3、将腌制好的羊肉穿上铁签

烤制：

1、在烤制以前，还需要将串好的羊肉串，放入泡有洋葱片的清水里，至少浸泡2分钟，然后才可以上架烤制，因为这样烤出来的羊肉才不膻不腻

2、在烤制时，要不停地翻转羊肉串，并根据火候的大小去灵活掌握烤制时间

3、当羊肉串快烤熟时，还要在上面撒一些辣椒面和孜然粉上，去增香添味

2、烤板筋

食材：牛板筋

配料：清水；干辣椒；精盐；香叶；八角；葱、姜和料酒辣椒面和孜然粉

做法：

1、先把牛板筋放入高压锅内，加入清水，以浸过板筋为宜

2、以1千克牛板筋为基本单位，在锅中依次加入干辣椒若干、精盐适量、香叶3片、八角4个、葱段2段、姜适量，料酒3小勺

3、开火烧制30分钟至熟取出，将牛板筋切成3-4厘米的段，再用斜刀切成0.3厘米厚的片

4、将牛板筋片穿上铁签

5、穿成串后烤制。在烤制时，要不停地翻转，并根据火候的大小去灵活掌握烤制时间

6、当牛板筋快烤熟时，还要在上面撒一些辣椒面和孜然粉上，去增香添味，不能把牛板筋烤的太干

新疆烤鱼

食材：鲳鱼；香菜；姜末；大葱

调味料：精盐；料酒；胡椒粉；酱油；清水；芝麻酱；蒜茸辣酱；海鲜酱；酱油；料酒；融化的鸡油；辣椒粉；孜然粉

做法：

1、将鲳鱼从腹部下刀，顺鱼背骨剖开来，平铺在烤盘上

2、然后在鱼的正反两面均匀涂抹上香菜、姜末、大葱、精盐、料酒、胡椒粉和酱油，至少腌制10分钟

3、在小碗中依次放入适量的蒜茸辣酱、海鲜酱、酱油、料酒、融化的鸡油调成的酱料

4、接着再把鱼的正反两面，刷上用上一个步骤做好的酱料，如此反复三次

5、烤到鱼肉差不多熟了，接着撒辣椒粉、孜然粉烤1分钟才可离火

⑹ 羊肉锅仔用什么配菜

羊肉是一种家喻户晓的食物，尤其是在寒冷的冬天，刷羊肉更是很多朋友的最爱。羊肉的营养价值很高，它对人体很多脏器都有好处，比如说脾脏、胃、肝脏、肾脏。同时还可以治疗血气亏等症状。所以食用它，对人体是有益的。在此，小编要为大家介绍锅仔羊肉的做法。
温补脾胃
用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
温补肝肾
用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
补血温经
用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
保护胃黏膜
补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。
主料：羊肉750g、胡萝卜200g
方法/步骤
1、羊肉买回来之后，先行清洗干净，然后放入热水当中炒一下。然后在高压锅中加入清水，放入香料、料酒，进行炖，直到炖烂了为止。
2、然后，将胡萝卜清洗之后，切成块，葱切段、姜切片，备用。
3、锅中加入食用油，将胡萝卜倒入锅中翻炒，同时加入葱、姜，爆香之后把炖好的羊肉放进去一起翻炒。
4、三分钟后，放入糖、老抽、盐和料酒，并加入适量的清水，然后用大火把水烧开。
5、等羊肉沸腾之后，再使用小火慢慢的炖上一刻钟，等到胡萝卜一戳即烂的时候，就可以出锅了。然后放点香菜、葱花什么的，享受吧。
其实，锅仔羊肉和刷羊肉相比，更是有其独特的特色，不仅改变了羊肉单一的色调，还增加了羊肉的营养价值，此种羊肉的做法让其口感更加好。事实上，锅仔羊肉的做法还是比较简单的，喜欢做菜的朋友可以在家里多尝试哦。

⑺ 羊蝎子汤能和鸡腿一起炖吗

不可以，鸡与羊肉都是温热食物，可以一起食用，但极易上火。吃羊肉时宜搭配凉性和甘平性的蔬菜，如以冬瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心、土豆、香菇等，起到清凉、解毒、去火的作用。
菜系及功效：补阳食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱骨质疏松食谱
口味：咸鲜味工艺：侉炖羊蝎子的制作材料：主料：羊骨6000克
调料：花椒5克,八角5克,草果5克,白芷5克,孜然5克,香叶5克,肉豆蔻5克,桂皮5克,大葱10克,姜10克,茴香籽[小茴香籽]5克
教您羊蝎子怎么做，如何做羊蝎子 1. 首先将10斤羊脊骨按着骨头节剁成块，再把2斤羊腿骨剁折；
2. 羊脊骨、腿骨一起放到锅里用热水烫一下，把羊的腥膻味和血污去掉；
3. 将用水烫完的羊腿骨摆在锅底，再将羊脊骨摆放在羊腿骨之上，然后添水用猛火炖；
4. 在水还未开之前将花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉寇、桂皮装进调料盒之后，再和新鲜的姜片、葱段这些调料放入锅里；
5. 锅里面的水开后，放入鸡精和少量的盐，用中火炖；
6. 大概在半个小时之后，打开锅盖，用筷子扎一下，如果能够扎入羊肉里面，说明羊蝎子已经熟了，此时，将炉火调成小火，慢慢地炖制；
7. 一小时后，将炉火调成微火，再炖制大约一小时，就可以食用了。
羊蝎子的制作要诀：1.盐在一开始要少放，因为在吃的时候如果味道淡，可以再加盐，而一开始盐要是放多了，肉就会不容易炖烂。
2.在炖羊蝎子的锅里放羊腿骨，可以使羊蝎子的味道，更加鲜香。

羊蝎子就是羊大梁，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪;低胆固醇;高蛋白;富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳功效。加入各种不同的材料带出不一样的味道。羊羯子肉既不塞牙，又无膻味儿，的确是我吃过的最好的羊肉！

工艺：炖

口味：家常味

时间：<90分钟

热量：较低热量

配料：
烹饪步骤：
1.准备好材料

2.淮山、茨实先用清水浸泡

3.锅里放入水、泡好的淮山、茨实、党参一起先煮开

4.胡萝卜去头尾切滚刀块备用

5.羊蝎子用开水灼一灼

6.锅里水开后把灼了水的羊蝎子放入再煮

7.加入胡萝卜

8.加入桂圆肉、枸纪子、红枣盖上盖子大火煮开改中小火慢炖90分钟，最后加入盐调味即可

烹饪小贴士：
想要汤味浓郁火候很重要，就用先大火后中小火保持滚开的方式

⑻ 武汉哪家烧烤最好吃武汉烧烤店推荐

虽然说夏天吃烧烤喝啤酒的小伙伴比较多，但是小编还是觉得在秋天吃烧烤才是最爽的一件事情，这个时候的食欲要比夏天好多了，并且在外面吃烧烤的时候不会而又不会冷，棒棒的。

温州烧烤

地址：藏在社区的神秘烧烤店

人均：35RMB

这家烧烤店的门头很小，不是一路问人找过来，很容易错过。靠着一道烤鱼排就开挂的烧烤店，没有群众基础是不行的。

虽说是家苍蝇馆子，但是温州烧烤的忠实粉丝早就忽略了环境。从油布棚子镀进店内，肉串、鸡翅、韭菜等几十个待烤的品种摆在烤炉旁，等候挑选。

新鲜出炉的鱼肉有炭香的热闹感，舌头感受到热量从内而外，初始的烧烤味综合起挂在表面的孜然，很嫩很够味。

光谷婆婆烧烤

地址：光谷大道与高新大道交叉路口

人均：50RMB

这两年的高新一路可谓是被蓝色大板围得严严实实，一路哄哄作响，就在这种情况下，路边没有门面的烧烤小摊却无论酷暑严寒，周围都挤满了人，这就是光谷烤串链的顶端——婆婆烤串~

肉筋、肉串和脆骨是这里的经典三宝，但是婆婆不会客人点的菜单来烤，而是按照自己的习惯一炉子一炉子烤，肉香伴随着竹签和炭火的香味，简直一刻也不能再厅棚尺等下去了~

老地方烧烤

地址：江岸区育欣路165号

人均：65RMB

这家小店位置蛮刁生意却十分火爆。老板娘很实诚，价格便宜用料还多，一端上来香气四溢，十分入味，大大的满足感。

特别是他们家的烤的雕花大腰子，个头是别家的四倍，别家根本吃不到!还有他们家的烤鸡胗，一块钱一串，特别入味。

小胡子祥彪烧烤

地址：北湖正街民生甜食馆旁巷内

人均：60RMB

他家一直是电烤，而且特别任性，只在中午开门，因为晚上要去打麻将。咸辣适宜、特别适合武汉人的口味。憋说了，我只想安静地吃个100串。

尤其推荐的是他家的烤藕片，都是用的新鲜的莲藕切片，刚入嘴是一股鲜香，随即传入舌尖的是一股清甜，中和了肉的口感，完美完美。

辣王烧烤

地址：沌阳大道站车轮广场

人均：50RMB

这家店被称为沌阳大道的烧烤一霸，隔得老远都能闻到肆意飘散的肉香味，烤鸡爪算是他们家最受欢迎的了，随随便便就能卖出上千串~而且老板为了保证扮高味道以及满足老客户，拒绝加盟，所以只此一家哦~

正如其名，他们家的烤串十分的辣，对于爱吃辣的人简直是福音!他们家最特别的是有羊腰、羊宝、鹌鹑等不常见食材，别家都很难吃到~

长毛烧烤城

地址：麒麟路与桃花街交叉口北200米

人均：60RMB

桃花岛的长毛，菜单烂熟于心，手中翻转的烤凤爪、烤腰子、蒜蓉茄子堪称一绝，特别是那个辣个烤凤爪，先卤后烤，那滋味哦~

像我这种肚子等不及的人，那必须叫份他们家的锅贴饺子垫垫肚子~别个家都是在锅底抹一层油，这家店扎实，恨不得“炸”饺子了，一个个金黄脆香，满口鲜美，一个不小心就吃了个满嘴油光~

黑皮烧烤

地址：民意四路(郁金香墙纸对面)

人均：55RMB

这是一家老店了，依旧没有空调，但是不到六点就座无虚席，吃货精神还是很感人的~不得不说一下他们家的烤肉筋，一串上面好几大坨，火候掌握得很到位，反复的炙烤将猪肉的鲜香展现得淋漓尽致~

最惊艳的就是黑皮家的烤牛板筋了，嚼起来十分有劲道，就是吃多了腮帮子微酸，不建议牙缝较大的人吃和帆~

水水烤虾

地址：青石桥和解放路交汇路口

人均：59RMB

每次去司门口一带总觉得不去水水吃一顿就差点意思，最喜欢他们家的烤猪蹄了，剁了小块端上来，软烂鲜香，胶质满满，我这种爱美的猪猪少女根本停不下来~

烤虾球那就不必说了，看得见的饱满，一串4个，光亮的红色虾身闪着诱人的光泽，一口下去，味道鲜美令人嗦舌~

跛子烧烤

地址：汉阳王家湾玫瑰东街

人均：47RMB

“跛子烧烤”只在汉阳老土著中流传，开了30多年老板都不买冰箱，可见食材是多么新鲜，老顾客都十分信任他，把小伢都带着过来吃~

我最喜欢的就是他们家的烤鱿鱼了，一大块鱿鱼舒展在竹签上，不像有些地方烤得生脆，顺着肉质纹理一撕，满口鲜香Q弹~

小俩口烧烤店

地址：汉阳区鹦鹉美食风情镇

人均：39RMB

每次光听到肉串在火上的滋滋声，我就已经百爪挠心了，有很多店子就那门口排的人就让人望而生畏了，还好这家不仅味道好，而且上菜快!上菜快!

他们家东西都烤得不错，而且食材十分新鲜，连鱼都是现杀的，特别是辣个“秘制五花肉”，好吃到停不下来~

水货烧烤

地址：江岸区西马路与台东路交汇处台东路121号(仲裁委员会旁)

人均：45RMB

这家店还比较好找，开了很多年了，而且小有名气，就是位置小了点，每次去的时候都坐的满满当当~夏天一群人坐在马路边撸串，市井味十足，是个宵夜的好地方~

他们家不仅掌中宝和肉筋子十分受欢迎，而且对于我这种“海鲜爱好者”也是可以满足的，特别是“铁板虾滑”，条形的虾滑挤了好几圈，再淋上入味的蒜蓉，撒上一点小葱，吃起来那叫一个心满意足~

阿力烧烤

地址：水果湖步行街菜市场

人均：35RMB

这是一家超级小的店，连门面都没有，就在通往网吧的过道上摆了几个小桌子，可谓是刁角中的刁角~

因为味道纯正，所以羊肉串、羊肉筋、羊排特别受欢迎，本来吃了羊肉串觉得还不错，后来发现牛板筋的味道简直惊艳啊，越嚼越有味道，又辣又鲜，特别适合重口味的武汉人了~

解放烧烤王

地址：蔡锷路(近解放电影院)

人均：58RMB

这家店是老字号了，很多附近的居民经常在这里吃，虽然路很窄，而且旁边也有很多其他的烧烤店，但是老板娘特别很热情，去了感觉回到了自己家，味道也特别好不说还特别温馨~

喜欢他们家的烤肉筋，烤鱿鱼，端上来的时候特别香，而且上面都特地撒了一层白芝麻，画龙点睛之笔，看起来就让人觉得很有食欲~

霍元甲烧烤

地址：二七铁路住宅小区徐三集贸市场

人均：68RMB

这家店一直被称为废墟中的烧烤，却冒着香香的青烟，吸引着无数鼻子尖的食客前来。婆婆的男人当年总是穿着剧中霍元甲的大褂中山装，在街道社区里打抱不平，名字因此而来。

特别推荐他家的烤烧饼，虽然听着很黑暗，但是味道超棒的啊，又脆又香，一天就要卖几百个，在别家还没有这样的吃法。

杨子烧烤

地址：公平路阳新宾馆旁

人均：38RMB

这家店开了十多年了，以前在一个小角落里面，后来就发展到有了门面，生意一直很火爆。

他们家最有特色的就是烤排骨，两根铁串串着两大块排骨，咬起来满满一口肉，那口感叫人完全停不下来。还有他们家的烤生蚝，也十分的鲜美，吃完后意犹未尽。

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