1. 怎样做黄油鲜百合
前言
前天朋友给了一堆吃的
也没注意里面有2个鲜的百合
从来没接触过这玩意
也不知道怎么吃
又打电话去问怎么做
学了2种方法
做了种黄油的
材料
主料：鲜百合100g；
辅料：黄油适量、盐适量、胡椒适量
黄油鲜百合
1
百合掰下来洗干净
2
放入黄油
3
倒入百合
4
成透明状了放盐
5
放胡椒
6
可以了
小贴士
很简单没什么技巧
2. 鲜百合的洗法
新鲜百合营养丰富，很多人都喜欢吃，但是一般买回来的新鲜百合都是脏脏的，下面5号网的小编为你们介绍新鲜百合怎么洗？新鲜百合清洗方法。
新鲜百合怎么洗
新鲜百合虽然看起来脏，但是其实还是蛮好洗的，首先将新鲜的百合外部的泥清洗干净，可以拿抹布洗，会比较好洗。
将外部的泥巴洗干净后，把脏水倒掉，然后把百合掰开，再次清洗百合片，内部其实比较干净，稍微洗下就可以。
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新鲜百合怎么样
店家很细心，包装很仔细，发货也很及时，百合很新鲜，颜色很正，个头也大，味道也很好!店家快递过来的百合大小不均匀，其实这也不算缺点啦，俗话说一母生九子，九子各不同，估计是百合生长过程中吸收的肥料和接受的空气阳光不同造成的。
外包装有保鲜箱，里面是真空包装的百合。百合没有受到挤压，个头很大，很完整。保鲜箱用透明胶带封的。并有联系电话，方便咨询和再次购买。真空包装，水份不流失。很新鲜百合瓣白嫩，还有一种清香。
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百合个大，色泽鲜，仅带了点土，很好清洗，瓣大，白嫩，还有一种清香味，做好后清香味更浓，食用后有淡淡的甜味。还口齿留香呢。
包装好，发货快，百合个头大并十分新鲜。口感好，十分香甜!食用后口齿留香。如果带有百合的基本介绍和家常食用方法就更贴心了!
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鲜百合个头很大，不是纯白那种，自然的微黄色，看起来比较放心，少许土和黑点洗净后一颗份量还是很足的。迫不及待拿了一颗洗净待用，份量真的很足。
百合的营养丰富价值高，所以给宝宝添加辅食的时候做了百合粥，洗好放入辅食机，坐等百合粥，香甜的百合米糊完成，蒸后打碎几乎没有颗粒，给宝宝吃放心，宝宝也吃的开心甜甜的很爱吃，一半给宝宝做辅食，一半准备煮糖水，大人小孩老人都爱。
店家包装用心，发货速度快，百合个头大，很新鲜，香甜，不愧兰州特产，很赞!不足之处就是快递有点慢，但完全没有受天气影响也不影响口感，没有腐坏，不是店家也不是质量的问题，所以也不算缺点。
新鲜百合吃法推荐
第一次试用，包装很好，抽真空的。 一激动，没有拍照，每个百合球都很完整。 我收到是鲜百合球。
没有用肉，做的是鸡蛋炒百合，盐少许，酱油少许，不放酱油颜色会淡一些。
洗好，准备炒，色泽均匀，乳白色。口感绵爽，很不错，儿子高度评价，说这个很好，比超市里干的要好吃很多
这个是放了大枣，主要是小米和黎麦。百合同煮，比较滑嫩，别看个头大，一样可以吸，开锅即烂。 粥热气大，近了
3. 干百合哪里有卖 超市就能买到
干百合是很多人喜欢吃的东西，放在银耳汤里非常的好吃，干百合口感绵软是一种很好的营养食物，下面介绍干百合哪里有卖 超市就能买到。
干百合哪里有卖
干百合其实很多地方有卖的，一般的超市就都能买到，一般都放在干货区，找到绿豆红豆就能找到干百合了。
干百合小知识
本品呈长椭圆形，长2～5cm，宽1～2cm，中部厚1.3～4mm。表面类白色、淡棕黄色或微带紫色，有数条纵直平行的白色维管束。顶端稍尖，基部较宽，边缘薄，微波状，略向内弯曲。质硬而脆，断面较平坦，角质样。气微，味微苦。
百合干泡水一次放多少合适
百合具有养心安神，润肺止咳，美容养颜的功效，对病后虚弱的人非常有益。建议成人每日20-30克足以，可与莲子与煮粥，具有很好的滋补效果。泡水的话，每次放干百合2,3片，最多5片。次数不一定,泡到没味就换。不建议天天吃，这样毕竟也不太好的。因为百合性偏寒，寒凉的食物肯定是不适合长期大量吃的，可能会造成脾胃虚寒，影响身体健康。
百合如何挑选
1、鲜百合
购买新鲜的百合时应挑选个大的、颜色白、瓣匀、肉质厚、底部凹处泥土少的。如果百合颜色发黄、凹处泥土湿润，可能已经烂心，此时就不宜食用了。
(1)看表皮。百合表皮洁白、无奇怪色斑。百合表皮如果颜色奇怪，或整个百合根伤痕累累，是保存方式有问题的表现，不宜选购。如果只是带少许纹路或小斑是没关系的。
(2)看鳞片。鳞片应厚实且一片片紧密包覆，这代表百合根的生长良好，这样的百合香味明显。麟片厚实的百合，口感也比较清甜。麟片已剥开的百合，已经不那么新鲜。
(3)看根须。根须不能变色。根须生长得好的百合，养分吸取比较足够。挑选时选择根部直且无变色者为佳。
2、干百合
如果是购买干百合的话，则是已干燥、无杂质、肉厚且晶莹剔透为佳。一等的干百合呈长椭圆形，表面类白色、淡棕黄色，有数条纵直平行的白色维管束。顶端稍尖，基部较宽，边缘薄，微波状，略向内弯曲。质硬而脆，断面较平坦，角质样，无臭，味微苦。劣质干百合，含有杂质、烂心或霉变，味酸，有些还会有刺鼻的硫磺味，这是将陈年百合用硫磺熏漂的结果。
(1)看形状。首先我们要看干百合的形状，一般兰州产的干百合鳞茎是呈条状的瓣，晶莹透亮，粗纤维较少，而那种三角形粗纤维多的一般都不是正宗的兰州百合，可能是其他产地的药用百合，味道苦，不甜，最好不要购买。
(2)看色泽。颜色非常重要，很多人都说百合要纯白的好，但其实优质的干百合的颜色应该是乳黄色的，而并非纯白的，因此干百合并不是越白越好，那种特别白的可能是被硫磺熏过的，那都是无良商家为了让百合的颜色洁白漂亮且保存时间长，所以才做的手脚，这种被硫磺熏过百合不仅味道酸涩难吃，而且过多食用还会对身体造成伤害，因此挑选干百合的时候那种特别白的就不要购买了。
(3)闻味道。随机抓一点百合用鼻子稍微闻一闻，正常的兰州干百合应该是有一股清香的甘甜的味道，而那种被硫磺熏过的干百合会有一股微微的酸味，有时候时间久了可能会变淡闻不出来，也就是闻不出味道，这种也不要购买。
(4)试湿度。干百合一般都比较干燥，因为干燥之后比较容易储存。优质的干百合应该是清脆干燥不柔软的那种，用手一掰就会断，而劣质的干百合会感觉潮潮的，一掰有些软，这种软软的一般都是喷了水的，很多无良商家为了让水分占重量因此才会这样做，这种湿度过高的干百合不仅影响百合的保存时间，而且更贵。
3、药用百合
如果是挑选药用百合的话，那就跟挑选食用的百合有些不同，食用百合要追求味道好，所以最好是选择家种的，味道不怎么苦，好吃，而药用百合最好是挑选那些野生的百合，要挑选瓣比较小，而且厚实的，并且味道比较苦的，这种药用价值比较高。
4. 食用新鲜百合哪里产的好
百合状如白莲花而得名，其味如山药，除含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。
这些成分作用于人体，不仅具有良好的滋补效用，对于虚弱、慢性支气管炎、结核病、神经官能症等患者有很大的帮助，而且对多种癌症都有一定的疗效，也是一种天然的抗肿瘤药。
百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神之功，以治疗心肺疾患为主，如肺热、肺燥咳嗽、咳血吐血、低热虚烦、惊悸失眠等症。
湖南的湘百合与肉同煮，色香味俱佳，肉香百合醇，食之别有一番风味。在百合产区，人们还可把百合制成“桂花粉百合”、“糯米百合粥”等点心；浙江一带农村在夏季常把百合制成羹点和百合饮料来食用；百合干、百合粉、百合罐头等更是探望病人、孝敬长辈的好礼品。
百合不仅具有较高的食用价值，而且还有较高的药用价值，早在2000多年前，百合就被用于治病中。常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等。
(4)河北鲜百合招商加盟电话扩展阅读：
百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。
这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
功能主治：养阴润肺；清心安神。主阴虚久嗽；痰中带血；热病后期；余热未清，或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚；痈肿；湿疮。
参考资料：百合百合药用价值
5. 鲜百合什么地方能买到
鲜百合一般在菜市场都会有的！优汇达百合基地的鲜百合在很多城市的大菜市场都能看到，2015年优汇达百合在广州、中山、佛山、珠海、汕头、江门、上海等地都很受欢迎，市民都说很不错的鲜百合。可以网络【优汇达百合】
鲜百合(即优汇达百合)的吃法有很多，如：可以煲汤、炒、煲粥、蒸等。
1、冰糖炖百合：
百合、冰糖各60克，款冬花15克。将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与款冬花一同 放入瓦锅内，加水适量。文火炖，快熟时，加入 冰糖，炖至百合熟烂时即可服食。此菜具有润燥 清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳、心烦、口渴等症。
2、百合莲子红豆沙：
红豆500克 百合25克 莲子60克。把红豆和不超过水界线的清水一起放进豆浆机里，然后把插上插座，等豆浆机的灯变成绿灯的时候，红豆沙就榨好了。将百合和莲子用热水泡一下，然后放在砂锅里面煮熟即可。
3、百合汤：
将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味;若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。
4、百合粥：
取百合粉50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆，可加强清热解毒之效。