『壹』 开米粉店要注意哪些，和设备
具体有以下注意事项：
1、店铺位置
店铺宜选择交通便利，人流量大的地方。
2、食材原料
开粉店最重要是好吃，满足顾客的食欲。因此食材本身是至关重要的，绝对不能以次充好，是自己做还是去买都要保证安全健康无污染。
3、用餐环境
现在的人们不再仅仅关注吃得好，用餐环境的好坏也影响到店铺生意的兴衰，特别是碗筷等顾客使用的餐具一定要保证卫生干净。
4、服务
“顾客就是上帝”，餐饮店只有提供更优质的服务才能长久不衰，一个店铺想要人流量大，回头客多，就要看老板会不会做人。
一般开米粉店厨房设备需要的有：
1、油烟机 2、煮粉锅 3、炒灶 4、熬汤灶
5.冰柜 6.工作台 7.物料架8.碗柜或消毒柜
9、调料盒 10、各种锅碗飘盆刀等
开米粉店的详细流程
首先，开米粉店前，首先要考虑自己是选择自己营业还是加盟的形式。如果自己营业的话，那就先要确定招牌的名字，一定要朗朗上口，能够第一时间被消费者记得。之后，还要确定开店的地址，这里的话建议大家多走走多看看，人流量虽然是个关键因素，但也得考虑周边的市场是不是饱和，竞争压力大不大。
确认了地址后，接下来就是设计装修了。米粉店大多都是平民化，如果是年轻人想开得有特色一点，可以加上涂鸦，漫画之类的，但一般资金不多的情况下可以简单粉刷一下，保持店面整洁干净卫生就可以了。制作米粉不是很难，但难在做的有特色，能够吸引顾客。之后，只要确定自己的进货渠道，招到人，那就可以快速营业了。但记得，在这个期间，一定要记得实时办理各类营业执照，有证才能开业。
如果是选择加盟米粉品牌的话，流程那就简单多了，主要是先确认自己的加盟项目，接下来按照这几步走：
1、投资咨询：打电话等方式向品牌总部咨询相关事项，索取相关资料；
2、实地考察：到总部所在地进行实地项目考察，并与总部工作人员进行业务交流了解；
3、资格审核：总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格；
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同；
5、交纳费用：投资者按所选择的投资类型向加盟总部交纳相应的费用；
6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发结业证书；
7、选址装修：投资商按照总部提供的统一设计方案进行装修，提前通知总部发货；
8、开业准备：总部配送开业赠品及制作装备，所有产品、人员到位，准备开业促销方案，之后正式开业。
『贰』 粉之都加盟费是多少
老桂林米粉培训技术加盟 粉之都抢占桂林米粉（信息编号：1011519） 发布时间： 2009年09月23日 价格：0 所在地区:广西桂林市 联系电话： 0773-3967919 三品王在南宁大众心目中就和牛肉粉划上等号，这是三品王最大的竞争法码，而成就三品王拥有今天地位的原因，就是它与桂林米粉等诸多米粉品类形成完全的差异化。那么，牛肉粉因为三品王的带动走向舞台中央之后，作为最具民众消费认知基础的桂林米粉如何实现突围？ 原理同上，就是要努力推动与三品王完全差异化的因素，使之在粉客心目中拥有一席之地。此中的代表，当然是粉之都。 粉之都很明智，与三品王一样，它选择在南宁参与竞争。南宁是广西的首府，广西的经济、文化和政治的中心，把南宁做成了，就可以辐射全广西。事实上，任何一个米粉品牌要取得成功，都必须要经历南宁这一玄关。。。 详情见老桂林米粉 固定电话：0773-3967919 手机：13077651679 Q Q：634413717 1054111066 地址：桂林市中山中路63号独秀饭店二楼 网址： http://www.lglmf.com http://www.lglmf.com http://www.51jam.com/s_huiyuan.asp?id=2993 南粉北面加盟
记得采纳啊
『叁』 湖南哪里的米粉最好吃
只要涉及到吃，中国人向来是寸步不让的。如果我说某某地方的米粉最好吃，其他地方的人一定会不服。“食无定味，适口者珍”，让你吃得最开心的那一碗，就是最好吃的那一碗。
1.长沙米粉丨质朴清澈的肉丝粉
与人们对湖南人口味的印象相反，长沙米粉的一切，都必须从一碗清汤肉丝粉说起。
一碗典型的长沙肉丝粉，在上桌前是不带丝毫辣味的。每个粉店老板都宽容地把决定权交给食客。一盆一盆的剁辣椒、榨菜、酸豆角，静静地等在柜台上，任人自取。
对人来说，只要米粉味道对了，环境什么的都无所谓。苍蝇馆子里面，不论男女老少，都埋头专注于自己面前那碗粉，有种世界与我无关的泰然。这时，所有人都是平等的，或许只有在轻挑、重挑（粉的多少）和轻盖、重盖（浇头的多少）之间有所区别。
长沙米粉从内到外都透着一种洒脱。
敞口锅，滚水下粉，翻腾几下即成。一勺红亮的肉汤，透着鸡汤的鲜甜，也带着骨汤的厚重，只有易入味的扁粉才能提炼出个中滋味。最不可或缺的就是小火慢煨的肉丝，没有肉丝还叫什么肉丝粉呢？
如今，米粉码子的丰富程度，可以说是对选择恐惧症患者最大的恶意，倒不如就来一碗简单直白的肉丝粉。匆忙的清晨，只有这一碗快手的米粉才能赶走瞌睡。
2.常德米粉丨湖南米粉的“半壁江山”
如今的常德米粉，早已不再是常德人的专利，而是湖南米粉的“半壁江山”。
在常德米粉派系内，津市牛肉粉怕是实力最强劲的了。常德人不像长沙人独独偏爱扁粉，这里扁圆皆有。只不过，常德人默认粉就该是圆的，扁粉只能叫做米面。
粉店老板倒是全无门第之见，在我小心翼翼地提出要扁粉的时候，他们反倒会大度地说一句，扁粉入味。
如果让我用一个词形容常德米粉的味道，我想应该是“凌厉”。招招都是杀招，没有一丝一毫的拖泥带水。牛肉软烂中带着嚼劲，香料没有掩盖肉香，反而使得肉隐隐带着一丝回甘。劲道的米粉，把汤汁的醇厚分毫不差地送入口中。偶尔裹挟上来的葱花，为本就丰富的口感又增加了一个层次。这是在唇齿间进行的一场深入交流，每一口咬下去，都能得到积极的反馈。在此期间，筷子是绝对停不住的。直到一碗米粉见底，方才回过神来，身边的食客早已换了一茬。
3.湘西米粉丨炖码为王
一提起湘西，总觉得那地方悠远神秘。湘西多民族杂居，文化多元，口味自然也就丰富。光是米粉的浇头，就比长沙、常德要多出不少。酸辣是湘西饮食的灵魂，湘西人号称“辣椒当盐，酸菜当饭”。酸辣肚片、酸菜肉片、木耳肉丝、猪脚、红烧牛肉、肥肠，这些浇头一股脑儿地都放在大锅里慢炖，所有食材的香味便瞬时都融合在了一起。
同样是Q弹的圆粉，湘西人会配上酸辣椒、酸豆角和酸萝卜来吃，各种味道交织在一起，有一种“丰年留客足鸡豚”的亲切与厚道。
4.株洲米粉丨一盘镬气十足的炒粉
株洲人能在炒粉圈技压群雄，靠的就是醴陵炒粉。
想做好一盘醴陵炒粉，重点就在一个“快”字。与湖南其他地方不同，醴陵炒粉用的是干粉。炒粉的时候，幼细的米粉必须要提前泡软，才不至于手忙脚乱。
打头阵的是一颗鸡蛋。旺火冷油，鸡蛋在锅里抖动着发出噼里啪啦的声音。鸡蛋炒散后放入豆芽菜，紧接着锅内又是一阵喧闹。豆芽要炒到半熟才能下米粉，用辣椒粉、盐、酱油调味，颠勺爆炒，起锅前撒上一把葱花，这一份炒粉才算是形神具备。
5.郴州鱼粉丨一碗让人辣到昏迷的鱼粉
在郴州鱼粉届坐第一把交椅的，该是栖凤渡鱼粉无疑。据说，三国时的凤雏庞统被刘备任命为耒阳县令，上任路上在此投宿，店家拿来招待他的就是一碗鱼粉。
本来因为刘备轻视自己而闷闷不乐的庞统，吃完鱼粉，一扫颓气。又是一个名人吃后赞不绝口的故事，且不论故事的真假，栖凤渡鱼粉倒是真能扫除一切不愉快。
拿到一碗鱼粉，红彤彤的汤已经让人看得直冒汗。现杀的鲢鱼炖汤，加上用当地的五爪朝天红椒粉炸成的辣椒油，再来上两勺茶油，就是鱼粉的汤底了。
怕辣的人看到这儿已经望而却步，而郴州人却是越辣越要吃、越辣越想吃。火辣的鱼粉强行打开周身的毛孔，让人倒吸凉气的同时，却大呼过瘾。这种爽快感，能抵挡住所有的不顺心。
6.衡阳鱼粉丨鱼之鲜，粉之弹
如果说郴州人痴迷用鱼汤来衬托火红的辣油，那么衡阳人就是执着于汤头的鲜美了。
衡阳鱼粉的汤，要用敲开的猪筒子骨熬一整夜，有这骨汤做底，汤头才不会单薄。鱼块在炖汤前一定要经过油煎，既是为了定型，也是为了让汤能够更白。
衡阳人吃鱼粉也少不了辣椒。只不过，他们用的不是一勺一勺的剁椒，而是切成段的小米辣，提味的同时，也增添了一抹亮色。吃鱼粉讲究得是先吃肉，再吃粉，最后喝汤。等到吃完鱼肉，浓缩了猪骨和鱼肉的精华的汤汁，带着满满的胶原蛋白，已浸透每一根米粉。
7.永州卤粉丨卤香四溢
比起汤粉和炒粉，永州人最爱的还是拌着吃的卤粉。
卤粉，顾名思义，要有卤水。米粉本身除了米香，是没有其他味道的。所以，卤粉味道的好坏，全在卤水上。炖着猪骨或牛肉的汤锅里，翻腾着各式香料和中草药扎成的料包，至少要熬煮两个小时，才算是合格的卤水。
清爽透亮的米粉，吸满卤水，配着原汤卤出来的牛肉或鸡蛋，满嘴馥郁的香味，也难怪永州人对此欲罢不能。
8.邵阳米粉丨湖南人的“乌冬面”
如果你是第一次见邵阳米粉，八成会说，“这不是乌冬面吗？！”
据说，因为做米粉的是黏性稍差的早稻米，邵阳人就把米粉做得比一般的粉更粗，让它能够保持不输给别处米粉的韧性。
邵阳人喜欢用牛肉或者豆腐木耳盖码来配这种胖胖的米粉，再舀上一勺红油，用筷子熟练地搅拌开。而目光，更是始终随着筷子游走，生怕洒出一星半点。直到嗦进第一口粉，这一天才算是真正地开始了。
『肆』 南充彭三粉馆怎么加盟
南充彭三粉馆加盟流程是：
1、了解产品信息。对于彭三米粉比较感兴趣可以在官网留下联系方式，投资顾问会在第一时间和您沟通加盟政策。
2、实地考察。针对加盟商不是很了解的信息可以通过实地考试系统的了解。
3、加盟申请。实地考察后，若对彭三米粉品牌各项情况比较满意，确定要加盟的投资者，需要填写《加盟申请表》，向总部提出加盟申请。
4、签订合同。总部对合作者进行审核，确认合作者资格，双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同。
5、店面选址。公司根据彭三米粉加盟选址要求，并对加盟商所在区域进行考核，并帮助加盟商完成店铺的选址。
6、店铺装修。公司根据店面情况设计装修方案，并与加盟商确定图纸，加盟商进行装修。
7、人员培训。加盟者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核。
8、开业准备。门店建设好后，加盟商还需要准备开业活动，进行开业宣传。
9、开店运营。按照公司策划的开业方案，在开业之前投入适量的广告宣传，选择比较适合的开业时间开业。
选择南充彭三粉馆加盟，公司会给予经营指导，把自己好的经验传授给加盟商。省时、省心、省力，这样能更快的使自己的店很快步入正轨。
『伍』 无名缘米粉加盟多少钱
无名缘米粉有加盟费保证金培训费还有其他的一些费用，一共要1万多块，并且首批进料也要求几千元，费用还是很高的。市场上还有一个天合缘米粉，吃起来跟无名缘味道差不多，投资费用要便宜很多，还没有保证金。他们总部都在哈尔滨，你可以一起考察一下，再做决定。
『陆』 珍赐坊米粉店加盟商是谁
魏栋。伊宁枝尺市珍赐坊米粉店，成立于2017年01月18日，加盟明搭枣商为魏栋，经营状态为存续，注册地址为新疆伊犁激拆州伊宁市斯大林街。加盟商是指在连锁加盟的模式下，接受总部的品牌与技术指导的一方。
『柒』 陈氏米粉怎么加盟
1、首先可以通过搜索陈氏米粉官网或直接拨打电话与其官方客服联系，了解陈氏米粉加盟的详细信息、政策及费用等信息。
2、其次需要前往陈氏米粉公司进行实地考察，明亮腔键毕包括店铺选址、装修、产品激衫质量和制作工艺等方面。同时，也可以和加盟商进行交流和了解。
3、最后通过考察后，如果认为陈氏米粉可以符合您的经营需求，您可以和公司签订加盟协议，并按照其具体要求支付相应的加盟费用。