① 请问迷踪蟹怎么养
“迷踪蟹”是由七欣天餐饮管理连锁有限公司董事长、总裁阮天书所创始的。2001年创立七子餐饮有限公司，对餐饮行业倾注了全部的心血和感情。“迷踪蟹”，选用来自缅甸、印度，孟加拉（也就是孟加拉海湾）海域的野生海蟹，每只三两至一斤，也称波格力蟹。波格力蟹原产于缅甸,是以其战斗力特别强而取名波格力蟹的。与黑鱼一样,波格力蟹的味道也特别鲜美。波格力蟹虽通体漆黑,但一烧熟以后,其蟹壳也像其他蟹一样,颜色会由深色转成橘红色.“迷踪蟹”一开始主要有七欣天迷踪蟹，因为其肉质鲜美，颇得众多消费者的喜爱，久而久之，九重天迷宗蟹、一闻香迷宗蟹都开始在“迷踪蟹”这一方面着手了，现在七欣天已将“迷踪蟹”正式改名为“波格力蟹”寓意为战斗力很强的螃蟹。七欣天的“迷踪蟹”天然、绿色、健康、营养，并且七欣天以食品安全重于天的理念、严格按照五常法管路，为了和国际接轨也为了自我施压，于2010年申请取得ISO22000国际食品安全管理体系和ISO9001国际质量管理体系认证，取得行业和各地政府颁发的诸多荣誉，也连续三年蝉联世界同行螃蟹销量第一。既然知道迷踪蟹的来历， 来自缅甸、印度，孟加拉（也就是孟加拉海湾）海域的野生海蟹，非人工养殖，那养的就不是迷踪蟹了。
② 迷踪蟹价价位,多少钱一斤,四五个人要多少斤
要看地方的，我们江西这里有108、128.、158元一斤不等的，可以两人一只蟹，但最好一人一只吃的爽点。四五个人主要是根据螃蟹的只数来汇总重量的。
③ 七欣天迷踪蟹和品蟹轩区别
品蟹轩的口味比迷踪蟹要淡一点。
1、售价，品蟹轩和迷踪蟹制作美食的选材不同，售价上也各有不同，品蟹轩应用的河蟹引进成本便宜，它的售价更加的平民，而迷踪蟹应用的是波格力海蟹，它的引进成本高，它的售价就要贵一些，
2、口味，迷踪蟹由于应用的是海蟹，海腥味比较重，优在肉食肥美，厨师们愿意用辣椒、姜蒜这类的重口食材去烹饪它，既能让蟹肉变得没有腥味，又能让滋味变得更好，品蟹轩属于河蟹，它本身没有很重的腥味，所以简单的煮制让它的口味清淡鲜美，
3、做法，品蟹轩的制作方法相对简单和容易很多，通常都以清蒸，煮制，煲汤等形式加工，为的就是保留住小蟹中的鲜美滋味，迷踪蟹的制作由于应用的是波格力蟹，它的块头很大，在制作方面，都已煎炒炸制为主，让蟹肉更加入味，
4、吃法：品蟹轩和迷踪蟹的吃法是不一样，迷宗蟹由于块头比较大，而且肉质很肥美，在制作的时候，为方便入味和食用，厨师们通常会将它切成大块，然后爆炒完成，品蟹轩个头小了一些，大家可以整只整只的吃。
④ 迷踪蟹是哪里产的
迷宗蟹取四大菜系中的东酸、西辣、南甜、北咸之优点，融合而成，自成一派“迷宗派”。是菜名，不是指具体的蟹种。
迷踪蟹一般用的是缅甸蟹。也称黑蟹。
黑蟹原产于缅甸一带海中,是以其外壳的特别漆黑而取名黑蟹的。与黑鱼一样,黑蟹的味道也特别鲜美。黑蟹虽通体漆黑,但一烧熟以后,其蟹壳也像其他蟹一样,颜色会由深色转成橘红色。
⑤ “迷踪蟹”是什么蟹
迷踪蟹一般用的是缅甸蟹。也称黑蟹。
黑蟹原产于缅甸一带海中，是以其外壳的特别漆黑而取名黑蟹的。与黑鱼一样，黑蟹的味道也特别鲜美。黑蟹虽通体漆黑，但一烧熟以后，其蟹壳也像其他蟹一样，颜色会由深色转成橘红色。
⑥ 七欣天迷踪蟹和品蟹轩区别
吃法不同、做法不同。
1、吃法不同。品蟹轩和迷踪蟹的吃法是不一样，迷宗蟹由于块头比较大，而且肉质很肥美。所以在制作的时候，为方便入味和食用，厨师们通常会将它切成大块，然后爆炒完成。而品蟹轩个头小了一些，所以大家可以整只整只的吃。
2、做法不同。品蟹轩的制作方法相对简单和容易很多，通常都以清蒸、煮制、煲汤等形式加工。为的就是保留住小蟹中的鲜美滋味，而迷踪蟹的制作由于应用的是波格力蟹，所以它的块头很大。在制作方面，都已煎炒炸制为主。让蟹肉更加入味。