A. 同志们，老长沙大香肠谁知道怎么做
主料 辣椒碎、辣椒粉、花生油、白芝麻、花椒粉、蒜头、香油
调料 姜、八角、桂皮、鸡精、食用盐
1、将辣椒剁碎，蒜头拍碎，切丁
2、准备好辣椒碎50g、辣椒粉40g、花椒粉40g、白芝麻10g、花生油300g、蒜头酌情添加
3、将辣椒碎、辣椒粉、花椒粉、白芝麻、蒜头放入碗中搅拌均匀，搅拌过后加入香油若干，搅拌均匀
4、在锅中加入少量花生油，加入生姜、八角、桂皮，待生姜颜色变黄即可，将生姜、八角、桂皮捞出，放入剩余花生油，加热到八至九分滚
5、静置待油温降低至将手放在离油大概十公分能感觉到热度，将混合好的辣椒碎等加入锅中，用筷子轻轻搅拌
6、使用最小火力持续加热，并不断用筷子搅拌，加入食盐和鸡精调味
7、待辣椒油呈现深红色时即可起锅，颜色浅表示辣椒油熬制时间不够，香味会大打折扣，可酌情增加熬制时间，待完成后取出用玻璃容器装好密封。
B. 长沙大香肠的配料及味道
猪瘦肉35千克 肥肉15千克 红辣椒粉250克 花椒(炒)125克 陈皮(微炒)50克 八角10克 桂皮10克白蔻10克 鲜姜150克 大葱150克 豆油1.5千克 精盐1～1.5千克 白糖1千克 白酒250克 味精75克 硝水75克甘草水(用甘草25克、清水250克熬制去渣)适量
C. 张钧若尝试美食长沙大香肠的是什么综艺节目是第几期
尝试美食长沙大香肠的中心。
D. 长沙肠想你小吃店在哪里
菜品起源
中国香肠又名腊肠，当初为什么加腊肠呢，因为传统的制作香肠时间都在寒冬腊月，所以叫腊肠。不分季节可常年生产，再叫腊肠就没有现实意义，中国香肠在世界上很有名气。外国人把用中国配方和工艺制成的香肠，叫做中国香肠。
菜品分类
中国香肠按风味分，有五香香肠、玫瑰香肠、辣味香肠等，各具特色，老长沙香肠则属于五香香肠种类。通过7：3（肥瘦比例）并加入各种天然香料灌制而成。长沙香肠适用于各种烹饪方式（可蒸、可煮、可炸、可炒），但因为其制作方式较为复杂，这道经典菜肴仅有过年才能摆上长沙人的餐桌。2014年，文宾将传统香肠进行改良，把传统餐桌上的香肠食材变成了可直接使用的香肠小吃。因为其独特的造型和香辣的口味，老长沙大香肠[1]立刻受到消费者的追捧，并成为当地地标性的美食。
E. 香肠派对老长沙大香肠市场怎样啊
烤香肠属于平价消费产品，如果门店开在学校和电影院附近销量是很高的
F. 重庆胡了餐饮管理有限公司是做什么的呢
主要是有关餐饮服务行业
G. 为什么老长沙大香肠有那么多回头客
因为老长沙大香肠是长沙最火爆的街头零食。它以“大”为奇，每根大香肠长度18公分，直径3公分，其外形远超市场其他香肠小吃，油炸爆开后更是大的尤为壮观，裹上鲜香辣椒，握在手心，回头率极高！
