『壹』 小川料理（街道口店）怎么样，好不好的默认
姓名: 小川悦司
性 别：男
英文名: Etsushi Ogawa
出生地：—
代表作：
《中华一番》
《料理猎人双雷传》
经历: 据说,日本漫画家小川悦司当年看完电影《少林寺》之后,对中国文化尤其是中国功夫非常崇拜。他非常喜欢吃中国菜,于是找来许多有关中国菜的书来看,后来创作了漫画作品《中华一番》。该作为曾连载于周刊《少年MAGAZINE》(又译：《中华小厨师》)。被改编成TV动画后大受欢迎。2001年在周刊《少年MAGAZINE》连载作品《日本宝王传》,2003年底在《少年MAGAZINE SPECIAL》上发表短篇新作《料理猎人双雷传》,首期刊载前篇60页。故事的舞台是19世纪末的中国。
代表作为曾连载于周刊《少年MAGAZINE》上的美食励志漫画《中华一番》(又译：《中华小厨师》)该作被改编成TV动画后大受欢迎。2001年在周刊《少年MAGAZINE》连载作品《日本宝王传》(原案：小笹和俊)。
『贰』 请大家推荐几部和料理有关的动画片，中华小当家就算了
《天才厨师饭藏》、《西洋骨董洋果子店》、《中华小当家》、《日式面包王》、《苹果小厨娘》、《将太的寿司》、《吉祥寺咖啡屋》、《华丽咖喱食桌》、《美食侦探王》、《料理仙姬》、《伙头仔昆布》、《彩虹拉面》、《美味关系》、《大食客》、《妙手小厨师》......
『叁』 武汉小川料理怎么样
很不错呢可以去品尝一下
『肆』 武汉哪里日料店味道比较正宗
小川料理！！他家的鳗鱼饭必点！！性价比高 超爱！！拍照也好看！！！
『伍』 我想找一部日本的动画片，忘了叫什么名字主角叫味吉阳一
伙头智多星求助编辑网络名片
伙头智多星（日原标题：ミスター味っ子，假名：ミスターあじっこ，罗马字音：Mister Ajikko，标准中译：味道之子 ），是根据日本漫画家寺泽大介的同名漫画改编的TV动画作品，于1987至1989年间首播；漫画原作由讲谈社的《周刊少年Magazine》杂志于1986至1989年间连载，总计167话，单行本全19卷，文库版全10卷。香港无线电视于1988年播出。
中文名： 伙头智多星
外文名： ミスター味っ子
其他译名： 妙手小厨师
原作者： 寺泽大介
主要配音： 袁淑珍，孙明贞
出品时间： 1987年10月8日至1989年9月28日
集数： 99
地区： 日本
香港首播： 1988年7月27日（翡翠台）
目录
基本资料
剧情简介
主创及演职人员
主要人物简介日之出食堂侧
味皇料理会侧
其他天才少年料理人
下町商店街
其他著名料理人
味将军集团侧
港版配音
主题歌曲日本
香港
基本资料
剧情简介
主创及演职人员
主要人物简介 日之出食堂侧
味皇料理会侧
其他天才少年料理人
下町商店街
其他著名料理人
味将军集团侧
港版配音
主题歌曲 日本
香港
展开编辑本段基本资料
日原标题：ミスター味っ子 假名：ミスターあじっこ 罗马字音：Mister Ajikko 标准中译：味道之子 港译：伙头智多星（无线电视） 台译：妙手小厨师 首播时间段：1987年（昭和62年）10月8日至1989年（平成元年）9月28日 总话数：99 题材类型：烹饪、料理 香港首播；1988年7月27日（翡翠台） 本片香港原创主题曲《无名小子》由黄凯芹主唱，并收录自89年2月出版之《青葱岁月》镭射大碟内。
编辑本段剧情简介
天才少年味吉阳一继承了他亡父创办的大众口味餐馆“日之出食堂”，每天和母亲一起打理着店里的业务，虽然还只是个国中生的他对钻研烹饪技术却有着非常浓厚的兴趣，在机缘巧合下他被“味皇”料理会的总帅——人称“味皇”的村田源二郎看中，并由此开始了他和世界各地名厨美味对决的味道探究之旅……。
编辑本段主创及演职人员
企划：Sunrise 原作：寺泽大介（讲谈社《周刊少年Magazine》杂志连载） 角色设计：加濑政广→毛利和昭 音乐：藤田大土、国安わたる、山本正之、嘉门达夫 行政作画监督：加濑政广、毛利和昭 美术监督：朝仓千登势、新井寅雄 音响监督：山崎宏 监督：今川泰宏 出品人：江津兵太、池田朋之（テレビ东京）、长谷川彻⇒内田健二（Sunrise） チーフライター：城山升 系列构成：鸟海尽三、凤工房 编剧：城山升、远藤明范、会川登升、坂田义和、丸尾みほ、渡边善则、月村了卫、亚枪文代、小金井太郎、森保铁志、鸟海尽三、藤本さとし、岩崎训、荒岛晃宏、伊藤健司、面出明美、大西由纪 原画：金田伊功、アニマル屋、スタジオ童梦、スタジオライブ、スタジオムー、スタジオサニー、动画工房、T.Tプロダクション、アニメアール、インプレスト、中村プロダクション、スタジオダブ、京都アニメーション、进藤プロダクション、スタジオリバリティ 动画：スタジオ童梦、玉沢动画舎、じゃんぐるじむ、ニシコプロ、アートランド、タイガープロダクション、ネオメディア、アルゴシップ、どんぐり、ガイナックス、スタジオダヴ、アニメトロトロ、タツノコ研究所、みゆきプロダクション、ドラゴンプロダクション、アウトサイド、ACプロダクション、アニメスポット、かぼちゃ村、ファンタジア、シャフト、京都アニメーション、アーバンプロダクト、スタジオ九魔、きのプロダクション、中村プロダクション、スタジオムー、グループZEN、スタジオウォンバット、ムッシュオニオン、アニメスタジオ天、アニメアール、进藤プロダクション 动画检查：阿部まゆみ、菅野由美子、星野纪美子、高田耕一、大江真德、堤章江、村上贵信、宫司好文、今江睦浦、宇崎畅芳、森悦史、山内富夫、吉松文子、吉川文代、内田聪、黑川祥一、原英司、平田英一郎、山悬亚纪、手岛勇人、中村美雪、石井康雄、佐久间健、小川瑞惠 色彩设计：歌川律子 染色：歌川律子、野崎绢代、井泽彻、上保睦子、小针裕子、长谷川孝志、佐藤和子、田村至子、久保田光俊、永浜由纪子、远藤浩、三笠修、权藤律子、长谷川聪 特殊效果：千叶丰、柴田睦子、前川孝 背景：工房コロ、スタジオテイクワン、アテネアートスタジオ、プロダクション・アイ 动画标题：毛利和昭、加濑政广、和泉绢子 摄影：スタジオウッド、スタジオコスモス、三晃プロダクション、はだしプロダクション、高桥プロダクション、トランスアーツ、スタジオトゥインクル、スタジオぎゃろっぷ 编集：挂须秀一、西田悟、牧冈荣吾 副编集：边见俊夫 标题：マキ‧プロ 效果：片冈阳三 调整：加濑井康次、阿部敏昭 录音：东京テレビセンター 现像：东京现象所 制作进行：吉里尚丈、河村朝生、大畑清隆、ワタナベシンイチ、友枝龙一、大桥千惠雄、佐佐木启次、锦贯丈己、渡边洋一、月野正志、冈いちろう、植田浩二 文艺设定：坂田义和→藤本さとし 设定制作：佐藤纯子、佐藤育郎、古里尚丈 制作事务：宫内春美 制作台：古泽文邦 料理设计：河村佳江（アニメアール） 行政演出：中村宪由、山口祐司 短篇小说：今川泰宏、井内秀治、坂田纯一、白土武、池田成、山口祐司、铃木幸雄、うえだひでひと、冈本达也、铃木行、アミノテツロー、向后知一、贞光绅也、新林实、难波日登志、やまざきかずお、小林孝道、奥协雅晴、岛崎第基、加濑政广 作画监督：加濑政广、冈迫亘弘、只野育子、高田耕一、石黑めぐむ、大久保修、和泉绢子、渡边浩、菊池城二、远藤裕一、木内良子、贵志夫美子、川名久美子、土器手司、中村旭良 演出：池田成、西山明树彦、杉岛邦久、山寺昭夫、铃木幸雄、山口祐司、中村宪由、栗山美秀、川濑敏文、新林实、福本洁、佐藤育郎、わたなべしんいち、小林孝志 演出助理：佐藤育郎 制作：テレビ东京、サンライズ 著作权：(C)1987 SUNRISE INC‧テレビ东京
编辑本段主要人物简介
日之出食堂侧
味吉阳一（あじよし よういち） 声优：高山南/袁淑珍（香港） 本作的主人公，人称“味道之子”的天才少年厨师，“日之出食堂”的主厨；年龄14岁，关阳学院中学2年级学生；第28及29届“味皇”料理会大赛的优胜者。在漫画续作《伙头智多星Ⅱ》中，35岁的味吉阳一外出旅行继续探究味道，将“日之出食堂”托付给妻子八重和儿子味吉阳太打理。 味吉法子（あじよし のりこ） 声优：横尾まり/卢素娟（香港） 味吉阳一的母亲，“日之出食堂”的经营者；贤淑型的美人，原在日本东北地方某料理亭打工，后与厨师味吉隆男相识相恋一起私奔结婚，丈夫遭料理界驱逐后与其一同开设了“日之出食堂”。动画设定中有一个哥哥源一（声优：秋元羊介）及其妻良子（声优：有马瑞香）在日本金泽市经营着一家寿司店。在漫画续作《伙头智多星Ⅱ》中，继续打理着“日之出食堂”的业务。 味吉隆男（あじよし たかお） 声优：大冢芳忠（初代目，第4、13、22话）→井上和彦（二代目，第43~44话）→山寺宏一（三代目，第51话） 味吉阳一的父亲，逝世于昭和57年4月30日，诫名味道探究居士；原为某料理亭的一流厨师，后因拒绝了“味将军”集团的邀请而遭到料理界打压驱逐，无地容身的他与妻子一起创立了“日之出食堂”。经常出现在阳一及其母亲的回忆中。
味皇料理会侧
村田源二郎（むらた げんじろう） 声优：藤本让（青年时期：小杉十郎太） /源家祥（香港） 72岁，“味皇”料理会的创建者兼初代目总帅，君临日本料理界长达30多年的帝王；因缘会际之中无意间走进“日之出食堂”并品尝了味吉阳一制作的菜肴，对其手艺及热诚大加赞赏并邀其加盟，从而开启了阳一探究味道的料理对决……。原本是二战之后重建的“村田食堂”的厨师，与其兄村田源一郎（声优：小林清志）及弟村田源三郎经常救济战后饥肠辘辘的儿童，兄长逝世后与弟弟源三郎因理念冲突而分道扬镳，后创立了“味皇”料理会。后期常以“怪杰味头巾”的伪装身份登场暗中帮助阳一。 垂目森太郎（たれめ しんたろう） 声优：龙田直树 “味皇”村田源二郎的秘书。父亲垂目林太郎（声优：水鸟铁夫）在日本横滨市经营一家以马铃薯口味可乐饼为特色的老字号洋食店，与其未婚妻白川理惠（声优：富永美衣奈）的哥哥白川宪由（声优：福田信昭）的店的招牌菜奶油口味可乐饼互为竞争对手。 丸井善男（まるい よしお） 声优：饭冢昭三/林国雄（香港） “味皇”料理会意大利料理部主任，豪爽忠厚的大汉，与味吉阳一在意大利通心粉料理对决中结识并成为忘年之交，剧情中期曾赴意大利担任料理讲师，后归国；经常帮助阳一；以前也曾在味仙试味中获得过金牌。暗恋阳一的母亲法子。 下仲基之（しもなか もとゆき） 声优：堀内贤雄 “味皇”料理会法国料理部主任，一个经常叼着一朵玫瑰花的美男子。 小西和也（こにし かずや） 声优：铃置洋孝 原“味皇”料理会肉类料理部主任，因与料理会众人不和而负气离开；长发的豪爽男；曾短暂加盟过“味将军”集团，并因为与阳一在大赛上对决的失利而出走，来到博多的“初音寿司”店修行，后与味吉阳一在回转寿司及寿喜烧等料理对决中多次联合挫败了“味将军”的阴谋。 关场武雄（せきば たけお） 声优：中村大树（初代目，第3、13、18~20话）→泽木郁也（二代目，第65~66、82话） 原“味皇”料理会德国料理部主任，因养父母托付的菜刀为“味将军”集团大干部“七庖丁”之一的信物而曾被迫加入“味将军”集团，成为人称“北方恶魔”的厨师，后在与阳一的对决中被感动后重归“味皇”料理会。 芝裕之（しば ひろゆき） 声优：石森达幸 “味皇”料理会日本料理部主任，也是所有主任中最为年长者。 米本精道（よねもと せいどう） 声优：铃木胜美 “味皇”料理会中华料理部主任。
其他天才少年料理人
堺一马（さかい かずま） 声优：铃木みえ（现：一龙斋贞友） 味吉阳一的好友，被誉为“味之贵公子”（漫画原作）、“咖喱天才”（TV动画）的天才少年料理人，性格非常叛逆，在与阳一进行的屡次较量及合作中与之结为莫逆之交；后在“日之出食堂”的对面开设了自己的咖喱料理店“一马屋”。在漫画续作《伙头智多星Ⅱ》中，代理了“永田建设”的社长。 中江兵太（なかえ ひょうた） 声优：佐佐木望 味吉阳一的好友，被誉为“素材的魔术师”（漫画原作）、“火锅小子”（TV动画）的天才少年料理人，最擅长蔬菜火锅料理。在漫画续作《伙头智多星Ⅱ》中，在博多开设了自己的店面。 刘虎峰（りゅう こほう） 声优：飞田展男 味吉阳一的好友，香港第一名店“小龟楼”的主厨，曾在“料林寺”中的修习过中华料理。 太郎、次郎（たろう、じろう） 声优：松井菜樱子（同） 味吉阳一的好友，日本大阪地区的咖喱饭高手。兄弟合作料理非常默契。 章田吉子（しょうだ よしこ） 声优：岛津冴子 日本京都某料理亭主人之女，一直以来都以“章吉”之名女扮男装游历日本各地进行料理修行。为得到著名铸刀师泷泽彦之介（声优：青森伸）铸造的菜刀曾与味吉阳一较量。 舟桥（ふなはし） 声优：伊仓一惠 TV动画中称之为“夏彦”，关阳学院中学2年级1组的学生，烧鸡串名店“鸟舟”店主冬彦（声优：池田胜）的二儿子，为与其兄长秋彦（声优：桥本晃一）争夺二代目店主之位而展开“烧鸡串太鼓合战”，味吉阳一和堺一马为了帮助其兄也友情出战。
下町商店街
甲山繁藏（こうやま しげぞう） 声优：笹冈繁藏 著名拉面店“甲来轩”的老板，其名字中的“繁藏”取自其声优笹冈繁藏之名；性格非常火爆，其实却是个豪爽但不失热心的人；遇到令其激动的事情经常会有头部喷火的夸张效果；自称日本第一的拉面店，后在与味吉阳一的比试中与其结为忘年之交，丸井善男不在时经常照顾阳一和“日之出食堂”。非常惧内（妻的声优：小宫和枝）。 冈田屋（おかだや）的老板 声优：绪方贤一 拥有50年历史的煎饼料理老店“冈田屋”的老板，最擅长制作什锦煎饼，曾与味吉阳一较量；后来还曾担任过“味皇”料理会大赛的试吃评委。 天星（てんせい）的老板 声优：乡里大辅 拥有50年历史的天妇罗料理老店“天星”的老板，味吉阳一为了帮助被他赶走的店员高太郎（声优：伊仓一惠）而与其约定制作让食客满意的天妇罗盖饭，最后令其心服口服。 鳗浜（うなはま）的老板 声优：峰惠研 鳗鱼料理老店“鳗浜”的老板，味吉阳一为了“日之出食堂”能与其求得共享其鳗鱼食材而与其进行鳗鱼盖饭料理对决，最后令其心服口服。
其他著名料理人
菊池屋（きくちや）的老板 声优：吉村よう 味吉阳一的父亲味吉隆男的旧友，在青森县S市的谷田川车站经营着一家日式便当店，后遭“味将军”集团的及川薰的倾轧面临破产停业危机；幸得阳一相助才化险为夷。 初音寿司（はつねずし）的老板 声优：田口昂 博多的寿司料理名店的店主，一直坚持传统的寿司制作工艺，小西和也出走后进行修行的店铺之一，遭“味将军”集团逼迫倾轧不得不请小西和也及味吉阳一与之进行回转寿司料理较量。 味船敏八（みふね びんぱち） 声优：玄田哲章 味吉阳一的父亲味吉隆男的旧友和好对手，人称“幻之远洋渔业料理人”，也是味仙试味蓝牌的持有者；料理技艺高超而豪迈的海鲜料理人，以书信邀请阳一前来与其进行烧鱼荒矶料理对决。后受“味王”村田源二郎之托监视“味将军”集团的“濑户内少年料理团”。 关平助（せき へいすけ） 声优：神山卓三 味吉阳一的父亲味吉隆男的师傅，野菜料理店“山彦轩”的店主，味仙试味绿牌的持有者；促成了味吉阳一和中江兵太为此而展开的野菜料理对决。 江川洋子（えがわ ようこ） 声优：泷泽久美子 女性料理研究家，著名电视料理节目主持人，味吉阳一的同学江川たけし（声优：小粥よう子）的母亲，因工作繁忙对儿子饮食方面照顾不周导致他体弱多病。 李小龟（り しょうき） 声优：上田敏也 味吉阳一的父亲味吉隆男的旧友，青年时期曾在“日之出食堂”隔壁开过店，后归国；香港第一料理名店“小龟楼”的店主，为阻止“味将军”集团对自己店铺及香港料理界的倾轧而来日本准备请老友帮忙，得知阳一父亲已经逝世后请阳一做“虫草鸡汤”以试验其能力，得到证实后邀请阳一前往香港出阵对抗；阳一在香港期间其小女李民民（声优：本多知惠子）亦有登场。
味将军集团侧
阿部二郎（あべ じろう） 声优：大泷进矢 “味将军”集团的料理人之一，汉堡等西式料理的高手，曾多次与及川薰联手，但还是败给味吉阳一。 阿部一郎（あべ いちろう） 声优：大泷进矢 阿部二郎的哥哥，东大医学部毕业的高材生，被誉为“外科医生主厨”，位居“味将军”集团大干部“七庖丁”之首。 杉本（すぎもと） 声优：江原正士 “味将军”集团的料理人之一，关西人，擅长章鱼烧。以大型拖车店倾轧着日本各地的章鱼烧店铺，后在料理对决中被味吉阳一击败。 机器人厨师（ロボコック‧サリー） 声优：土师孝也 “味将军”集团大干部“七庖丁”之一，其实是身上装备了料理机械的人类厨师，曾在丸井善男的告别宴会及表三四郎博士（声优：广濑正志）的列车“皇家Alex二号”上与味吉阳一进行料理对决，后出走，去向不明。 村田源三郎（むらた げんざぶろう） 声优：银河万丈 “味将军”集团首领，“味皇”料理会会长村田源二郎的弟弟，原本也是“村田食堂”的厨师，与其兄村田源一郎及村田源二郎一起经常救济战后饥肠辘辘的儿童，兄长逝世后与二哥源二郎因理念冲突而分道扬镳，后创立了“味将军”集团，以征服全世界餐饮业为目标，打压不服从自己的厨师及店铺。 大石老师（おおいし ろうし） 声优：德丸完 “味将军”集团大干部“七庖丁”之一，也是该集团最为年长的指导者，在日本濑户内海地区训练了一支12人的“濑户内少年料理团”作为集团未来的后补成员。 家文（クワイ‧チャン‧カモン） 声优：立壁和也（现：たてかべ和也） “味将军”集团大干部“七庖丁”之一，中国僧侣料理人，擅长中华料理，是刘虎峰的师傅。 ゴッドハンド大虎（ゴッドハンドおおとら） 声优：渡部猛 “味将军”集团大干部“七庖丁”之一，寿司达人，金泽市出身，身高10m的巨汉。 武智村正（たけち むらまさ） 声优：曾我部和恭 “味将军”集团大干部“七庖丁”之一，日本荞麦面达人，装扮如同江户时代的浪人，经常佩戴腰刀。 及川薫（おいかわ かおる） 声优：泽りつお “味将军”集团的料理人之一，日式便当的高手，最早在与“菊池屋”的对决中负于味吉阳一，后又曾多次与阿部二郎联手，但还是败给味吉阳一。
编辑本段港版配音
袁淑珍 ； 味吉阳一 孙明贞 ： 美子 乐蔚 ： 美子的弟弟 曾庆瞹 ： 蟋蟀仔 方焕兰 ： 马智良 源家祥 ： 味王 冯永和 ： 不明 卢素娟 ： 妈妈 梁耀昌 ： 味将军 林国雄 ： 丸井先生 黄健强 ： 石小西
编辑本段主题歌曲
日本
OP：「ルネッサンス情热」 作词：松本一起，作曲‧歌：国安わたる，编曲：矢野立美 ED：「心のPhotograph」 作词：松本一起，作曲‧歌：国安わたる，编曲：矢野立美 插入歌：「味皇料理会会歌」 演唱：藤本让、高山南、横尾まり、ならはしみき、池田秀一等人 插入歌：「おかずユンタ」 演唱：高山南、川浪叶子、ならはしみき 插入歌：「お锅を见ててね」 演唱：横尾まり 插入歌：「必食料理人」 演唱：铃置洋孝、高山南、川浪叶子、ならはしみき 插入歌：「食生活」 演唱：西村智博 插入歌：「スルメの意地」 演唱：西村智博
香港
主题曲：无名小子主唱：黄凯芹
『陆』 求料理一类的动漫！给个名字就行了！
从别地儿粘的，剔除了你有过的与不合要求的
《天才厨师饭藏》
《西洋骨董洋果子店》
《苹果小厨娘》
《将太的寿司》
《吉祥寺咖啡屋》
《红茶王子》（这个是专门讲红茶的）
《华丽咖喱食桌》
《美食侦探王》
《料理仙姬》
《伙头仔昆布》
《彩虹拉面》
《美味关系》
《大食客》
《妙手小厨师》
天堂之路No.1：《天才厨师饭藏》（大谷二郎）
DIY指数：六星。作为一套极之详尽地记载了食材、价格、烹饪过程和注意事项的有趣菜谱书，其菜色价格之低廉足以使山田太郎也笑
逐言开，而烹饪过程之简单则连“料理白痴”天道茜都能胜任愉快。
主打厨星：聪明、热情、善良还有一点点色的饭藏小子
特别推荐：盐烤鱼头、酒蒸鱼肝、生鱼片、炸鱼块、照烧鱼、味缯腌鱼、鱼骨汤……在17分钟内用一条最便宜的（380日元）螺狮鱼做
出了可依序食用4天的11道精美鱼料理。
人气度：3星半。菜品不够“闪亮美形”，较难引起“强烈欲望”，须佐以相当程度的想象力。
VIP食客：以横岛忠夫为代表的金钱时间材料工具厨艺什么都缺、只有好色之心源源不绝的猥琐热血少年们，因为超廉价美食之外，还
有E88罩杯的美女姐姐可以让他们垂涎N尺呐。
祝君好运小贴士：饿个2到3天，换上最破旧的衣杉，找到饭藏的杂货店，两眼一闭躺到门前，就可以接受体贴又细心而且完全免费的美
食招待了——PLMM使用这招效果尤其好! ^_-
天堂之路No.2：《西洋骨董洋果子店》（吉永史）
DIY指数：3星。基本没交代具体的制作过程，只有那些非常诱人的成品和橘店长更加诱人的介绍，让你的口水如滚滚长江、滔滔不绝
……
主打厨星：有“魔性同性恋”之“美誉”的小野先生，厨艺与魅力同样充满黑色罂粟般的致命诱惑~~
特别推荐：“从你的右手边开始是草莓蛋糕，草莓和吉士酱之间是阿月浑子果实风味的蛋糕底；然后是干酪起士蛋糕，在咬起来很清脆
的小奶油甜饼上，搭配糖浆炖煮的蓝莓；今天的泡芙里塞满了吉士酱，吉士酱里是香草豆十足的鲜奶油；再来是充满融化奶油的法式巧克力
蛋糕，有如魔鬼般的美味……”——在书中，橘店长初试啼声便一鸣惊人。
人气度：5星。对爱PP的女生而言，在甜点=Fat 的公式之下，天堂与地狱真的只有一线之隔~~但橘店长的循循善诱绝对会让你在三秒之
内就将减肥大计置诸脑后并进而迸发“我不入地狱，谁入地狱”的“崇高”使命感!
VIP食客：D伯爵。伯爵大人对甜食的热爱，地球人，不，连火星人都知道！虽然伯爵不巧好象正是小野先生最喜欢的类型，但后者的所
谓“魔性”比起非人类的伯爵来，根本就是武汉路边大排挡和香格里拉纽约总店的天差地距么~~
祝君好运小贴士：如果无意让体重向加菲猫看齐，出了洋果子店后请左拐，20米外就是怪医黑杰克的私家药房，有最新的健康减肥茶和
强效胃药好评发售中(^^)。
天堂之路No.3：《美味关系》（慎村怜）
DIY指数：4星。有一些简略的烹饪说明可供初学者“依葫芦画瓢”，但松露鹅肝之类的昂贵食材和那些无以名之的专业厨具离我们这些
平头百姓还是遥远了些……钱啊（怨念中）……
主打厨星：不苟言笑的织田先生，活泼可爱的百惠小姐，潇洒倜傥的高桥少爷。
特别推荐：闪着梦幻般金色光泽的清汤，是以上肉、甘笋、洋西芹、蛋白、番茄酱等在85度的液温下慢火细熬而成的，满载幸福、温暖
的爱之味道，是成本6000元却仅售2000元的特价料理！
人气度：4星。精致的美食，考究的菜单，迷人的音乐，优雅的礼仪，浪漫的气氛，旋旎的风情……
VIP食客：F4+杉菜。“布彻•兰普”既有彰显花样男子们品位与格调的包括伊势龙虾鱼汤、马丁红酒烩牛肉在内的高级料理，也
提供满足如杉菜般平民胃口的海鲜杂烩饭、奶汁烤洋葱，更有恋爱经验丰富的各位主厨可给这些青涩的小情侣们充当爱情导师。
祝君好运小贴士：关系未稳定的情侣光临此处须慎之又慎，因为一个不小心的话，“有情人终成佳偶”的美梦就会演变为“有情人终成
怨侣”的闹剧——一方或双双移情别恋于那几位超有魅力的个性厨师-_-||
天堂之路No.4：《吉祥寺咖啡屋》（根岸京子）
DIY指数：1星。谁知道皆川大人那些貌似平凡的美味蛋糕里面隐藏了多少秘密？就算借给你那本名为食谱其实更像暗黑魔法书的东东，
你敢照着做么？（叹气）做出一堆哭泣的饼皮面团和怪笑的南瓜大王？！
主打厨星：皆川大人——咖啡屋里的绝对最强之存在，兴趣是欺负除爱猫小黑之外的所有成员。
特别推荐：用一条硬邦邦的冻鱼做成的有着诱人色泽和绝佳口感的水果慕司鲜奶蛋糕——别问我具体的制作过程，除了皆川大人自己，
连上帝都不会知道-_-||
人气度：4星。皆川大人意味深长的微笑确实迷人，那些色香味俱佳的料理也着实美味，但考虑一下其诡异的原料和制作过程……要知
道“（年菜里）放入钉子可增加光泽”可是大人他的原话……
VIP食客：琉璃仙。醉翁之意不在酒嘛，所以聚集了六大帅哥（三鹰老板……也算吧-_-!!毕竟“美中年”也在小琉琉“帅哥雷达”的搜
索范围之内么）的吉祥寺咖啡屋当然就是小琉琉休闲的好去处了。而且万一皆川大人“不小心”、“非故意”地又把“大和萝卜”——会尖
叫且对猫咪具有生须奇效的人形植物——之类的神秘东东加进了蛋糕里，我们的仙术师大概、或许、应该也可以化险为夷吧……（阿门）
祝君好运小贴士：带两罐上等猫粮给小助，龙心大悦的皆川大人一定会show出全部的看家本领。但切勿买便宜货充数，否则你接下来吃
到的超美味三明治可能就是以劣质猫粮为馅的！切记！！
偏爱西餐的可以在《古早味的大陆食堂》摆上《华丽咖哩食桌》，由《天王上菜》；醉心浪漫的最好接受《红茶王子》的邀请，坐在
《普罗旺斯》里细品美味的水果茶、聆听优雅的爵士乐；女孩子们可以跟着《妙妙女厨师》学习《美味的爱&烹煮》，掳获英俊GG的胃
再进而攻占他的心，或者约上《苹果小厨娘》去《FunFun工房》边吃魔女草莓、星之葡萄边聊女孩子的悄悄话；男孩子嘛，由《美食猎人双
雷》率队于《面王•拉面战场》上“英勇奋战”固然刺激又有趣，不过陪同《空腹的女王》去拜访《大使阁下的料理人》绝对是更有
意义的选择；至于热爱拉面的各位《大食客》，只要去找《拉面王》就可大快朵颐传说中的《彩虹拉面》和《樱花乌龙面》了……
书中自有美食屋，书中自有饭如馐，祝各位好胃口喽！
将太的寿司
与小川悦司走着截然不同的路子，在料理漫画这一领域里，寺泽大介是个颇为少见的写实写到有些土气的作者。即使潮流怎样的呼唤着
俊男美女，他也只是坚持画自己那种留着平头的平凡角色——当然，也可能是他其实只懂画这种东西，有着自知之明而已，毕竟看看小川悦
司即使努力的追赶着潮流，那低劣的画面也只给人画虎不成反类猫的感觉罢了。
关口将太本来是个北海道小樽的平凡高中生，家里经营着一家小小的寿司店。财大气粗的筱寿司为了垄断市场，逼迫将太的父亲将自己
的巴寿司并入自己的经营体系之下。在遭到坚决的拒绝后，对方的老板开始使用种种手段对将太一家打击报复。为了回复到过往平和的生活
中，将太毅然离开家乡，到东京的名店凤寿司当上了一名学徒……
作为一部具有相当长度的作品，《将太的寿司》的主线情节也许略显单一，前后两部分别叙述了全日本寿司新人大赛预赛与决赛的情
况，将太通过在凤寿司努力的修业，大大提高了自己的技术，最终击败筱寿司并摘下桂冠。然而这简单的概括并不意味着故事本身的枯燥，
事实上，众多的人物都有着符合自己个性的戏码，不但让人物形象鲜活了起来，对寿司师傅们的生活与烦恼的多角度描述，也让故事丰满了
许多。
当然，无论如何，《将太的寿司》并不是一部以故事与人物见长的作品，它真正吸引人的地方，还是要数那一份份让人垂涎欲滴的寿
司。虽然最初以料理漫画而出道并非寺泽大介本人的意愿（简单的说，就是这人画了一个剑与魔法的故事去投稿，编辑看着稿子很轻松的对
他说：“我觉得你很适合画料理漫画。”就这样，这人出道也出的胡里糊涂……），然而寺泽描绘的是自己平日里时常接触，也很方便取材
的日本传统料理，这就有了真实性的保证。想来多数朋友至少也吃过那么一两次日式料理吧，对于寿司这东西大体上是什么样子应当心里有
数，看着漫画中所描绘的精湛的捏制手法，别出心裁的处理方式——比如汤霜造，或是鲔鱼排，在内地想吃到以这类手法处理的食材，是比
较困难了。
对小川悦司比较刻薄的评价，是“他是不是只考察了自己家附近因技术粗糙兼经营不善而面临倒闭的中餐馆子就开始画了啊”，你看，
《将太的寿司》不过是在进入全国大赛阶段后，因为之前把能画的东西画的差不多了而略显颓势，算什么呀……
华丽咖喱食桌&妙手小厨师
既然谈到了现实性，那么可以来看看这两部作品。之前所提到的，无论是《中华一番》，还是《将太的寿司》，大多讲述的是如何用优
秀的食材调理出美味的食物，虽然制作的流程并未缺失，然而没有下过苦功练习的话，想照猫画虎却是几乎绝无可能……
作为寺泽大介的出道作，《妙手小厨师》无论是在画技还是在内容上，与之后获奖的《将太的寿司》相比都大大不足，然而让人拍手称
妙的是，这部作品里所制作的料理，多数都是我们日常能接触到，甚而不需要花太多功夫就能够模仿的……它被盗版商们引进内地的时候，
还是《画书大王》风靡全国的时代，能够看到这样题材的作品，是让人感到很新奇的。即使只连载了几期就被撤换（原因不详），但单是第
一回故事里的超厚猪扒饭，就已经足够让人在多年后尚且记忆犹新了。
双锅作业，滚油炸皮，温油炸心，保证即使是极厚的猪扒，也能够炸出既不糊也不生，又能保证里面留下尽量多肉汁的美味猪扒——现
在看来也说不上什么了不起的技巧，不过对于一个既没上过烹饪学校（虽然街对面就是成都烹饪高等专科学校……），又没有丰富生活经验
的小孩来说，已经足够让人瞠目结舌了。
葱油面操作起来稍嫌复杂，但甲来轩那清汤拉面却实在让人流口水，海带结不很好找，柴鱼粉也只能拿海米来凑合代替，自己如此炮制
出来的面条，虽然简陋，吃起来倒也十分美味。又如用大茄子捆绑的肉酱意粉，虽然也只能拿面条来代替，但自己有条件进行这种尝试，本
身就很有趣味了。
虽然在中国并不普及，但在世界范围内，咖喱饭则是一道相当著名的家常料理。《华丽咖喱食桌》的故事并不复杂，因为父亲的失踪，
女孩无力支撑咖喱店的生意，决定将店面转让。出于意外，她帮助了在街上饿到昏倒的青年，自称女孩父亲朋友的青年，展现出高明的制作
咖喱的技巧，两人齐心协力，努力的将店里的生意继续下去……
从个人的角度看来，这部作品最实用的地方在于每个故事之后收录的咖喱制作食谱，详细的对故事中出现过的各色咖喱制作过程加以讲
解，只要比照着它，即使是笨蛋也能做出好吃的咖喱饭来哟。不过为了咖喱饭而专门制作高汤，想想实在是件奢侈的事情，这点就省略吧，
虽然味道上一定会受些影响，但想来也还在可以容忍的范围之内吧。
在最新的连载里，《华丽咖喱食桌》的男主角丢下女主角不管，不知跑去哪里修业了，真是乱来的剧情呀。而更惊悚的是时隔多年，
《妙手小厨师》竟然要出续作了。日文版已经出了一本单行，中文版还未能得见，不知道内容与设定究竟怎样，真是让人心里痒痒，会不会
要和前作的主角味吉阳一对决呢？好期待……
大使阁下的料理人&料理仙姬
看了这么的多都是东方的亚洲料理（咖喱饭也主要讲的印度咖喱），想来换换胃口也是不错的，然而真遗憾，我们只有唯一的选择，那
就是这部《大使阁下的料理人》了。法国料理早已名声在外，大家未必能有走进西餐厅的机会，姑且通过这部作品来解解谗吧。就算是融入
了相当多越南，印度，泰国等东南亚料理的技法，但法国料理毕竟是法国料理……
厌倦了在大饭店里进行机械作业的大泽公，为了能够做出让人感动的料理，自愿去到越南的日本大使馆成为厨师。他在越南生活的日子
里，不断的将自己的心意通过料理展现在客人们的眼前……做为比较新的作品，《大使阁下的料理人》探索出了与之前多数作品不同的一条
路子，不再将“如何制作”一道料理摆在最重要的位置，而是透过料理，将人与人之间的关系放大并展示出来。虽然有时候也有各国大使馆
间厨师们的对决，然而厨艺技巧的胜负在这里却不再是终极目标，真正紧要的，是如何通过料理表达出自己的意图，甚而在餐桌上完成外交
谈判桌上完不成的任务。
川隅广志的画风并不华丽，然而他笔下的人物却总给一种舒适的感觉，即使是透着简笔画的笔触，却能将那股开朗与热情的劲头感染到
读者身上去。哪怕公的生活并不总是一帆风顺，也一样有着忧愁和烦恼，但在最后基本都能有个完满的结果，让人看也看的舒心。打破了擂
台战的常规作法，更多的将人与人的互动圆熟的糅入料理当中，这样的处理手法，就明显的区分着少年漫画与青年漫画了。
同样走着类似路子的，我们还可以看看菊地正太的《料理仙姬》。菊地正太具有强烈和风的画面，也许许多人一开始会有不适应的感
觉，不过只要让自己适应了那种带有强烈夸张与扭曲的画风，就能感觉到这部作品的有趣之处了。
内行人都知道的老店“一升庵”的老板，是个叫做半田仙（通称阿仙）的女孩，看起来天真无邪的她，却有着扎实的人生历练，在这个
小小的院落里，她和其他有趣的人物们一起，演出着一个个轻松的小故事。《料理仙姬》的特色之处在于，它绝没有一条明确的主线，所有
的小故事都可以独立成章，颇似寓言的形式。虽然也作菜，但关于技法，它比《大使阁下的料理人》屏弃的更为彻底，而且更是别出心裁
的，将“器”的概念引入漫画之中。
器皿与食物的搭配，自古就是一门学问，然而在之前的作品里，罕有人能注意到这一点的重要性。当然，我们可以理解，这需要相当程
度的专业知识打底，就好比若是没有西村满的小说原作，川隅广志也没可能把大使馆的生活描绘的那么真实可信了。
一升庵里，随处可见古董或是名贵的器皿（比如院子里的一口破烂大缸，是江户时代名匠的制品，价值三千万），阿仙不但对这些东西
有着深刻的了解，甚而自己就是烧制的好手——有个故事，就是讲阿仙用自己烧制的器皿，帮助被无良古董商骗了的客人取回了自己的钱
财。随手拈来，就成文章，通过这样一个角度来讲述料理，大约在菊地正太之外也不做第二人想了。
妙厨老爹&美食侦探王&大食客&彩虹拉面&双雷传&天国餐厅&铁腕神厨等等
取舍总是让人烦恼，上山枥那部长达74卷并且还在连载中的《妙厨老爹》一眼看上去并不有趣，不但画风古老，故事间更是毫无联
系，为何竟然能够经久不衰……这难道不该另起一段来研究研究日本读者的口味问题？《美食侦探王》里的那位侦探，通过食物所表现出来
的蛛丝马迹断案，这种让人眼前一亮的新颖手法，难道又不值得另开一段来探讨一番？
好吧，这个的意思是，料理类漫画其实还有很多，只是我们实在没有办法一一加以介绍，只能择几个有代表性的出来，剩下的就只好
“其他”了。当然，在标题里能见到的这些，至少都是值得一看的。
参考资料：http://..com/question/29194745.html?si=6
『柒』 蜗牛食堂的点评鉴赏
喜欢吉本芭娜娜小说的读者，应当会喜欢小川糸的《蜗牛食堂》。字里行间溢散的气氛，有些神似。小川糸的创作，确实也受到吉本芭娜娜的影响。她曾在大学毕业后任职于一间杂志社，结果，才做完第一期刊物，出版社就决定休刊，她也因此失业。那时候的她连房租也缴不出来，只好把家里的东西清一清，只带了一个纸箱的东西，就搬去跟男友同居了。
男友喜欢读书，小川糸便从他的书架上，开始认真读起吉本芭娜娜、山田咏美、向田邦子和村上春树的小说。这些小说家笔下的女性角色，都具有划时代的个性。或许就从那时候开始，小川糸之间思索出自己笔下希望呈现的女性角色。在这同时，她在一件建筑书籍相关的书店里打工，接触到跟自己过去胜过领域很不同的人，更出发了她想描写人物的契机。
《蜗牛食堂》是小川糸的首部长篇小说。是一部以厨房和料理为背景的饮食故事，在2008年川田改编成由柴崎幸主演的电影后，达到阅读本书的高潮。
料理，不只治愈人心，也让自己从悲伤中重新站起来，是这部小说最显而易见的讯息。由于主人翁是女性的关系，这个故事特别吸引女性读者群。然而，不只是女性而已。像同心圆一样，《蜗牛食堂》的读者从女性开始，逐渐跨越世代和性别。接着，这其中嗜吃美食的读者们，开始在现实生活里发掘(或重拾)对烹饪的兴趣。
网络上流传起“小川糸《蜗牛食堂》食谱”这样内容的博客文字，读者将小川糸笔下写到的料理，尽可能地具体化了起来。最后，小川糸本人甚至也在电影上映时，出版了《蜗牛食堂食谱》料理书。
小川糸本身就是个嗜吃美食又喜爱料理的女生。她曾打趣地提到，最初开启她而是阅读世界的是几本绘本，她如今回想起这些绘本，印象最深的片段，竟然都跟食物有关。比如，主人翁在最后吃起了风味绝佳的布丁之类的。
大约是懂得品尝食物和懂得烹饪的缘故，小川糸的笔调，亦如同炉台上慢火炖熬的料理，读起来是如此地不温不火，气味会缓缓地渗入感官，渲染出读者的情绪。与其说是读一部长篇小说，在我看来，更接近枕边的故事。宛如温柔的声音，在你耳边，轻轻诉说。
《蜗牛食堂》的女主角伦子，因为男友带走了她所有的财产和家当，因此遭受打击，失去说话的能力。她回到老家，经营起一间餐厅，料理总能替别人带来一些生命的奇迹，因此不只拯救他人，也让自己重建信心。
放弃了“发言权”的伦子，用语言之外的触觉、嗅觉和视觉，这些与生俱来的感官，比语言更为直接和踏实的身体感受，重新建构起女性自我存在的意义。
“我有‘料理’这有力的伙伴。就像食欲、性欲和睡眠欲一样，料理支撑着我的生命。”伦子曾经这么说过。
因此，表面上这是一部料理小说，但实际上透过这间餐厅与料理，《蜗牛食堂》真正处理的是一个庞大的主题：“母与女”、“生与死”和“自我与他人”的种种对照关系。
在这个父亲缺席的母系家庭中，伦子、琉璃子(伦子的母亲)与伦子的祖母，彼此都带着看似迥异，实则遗传的反抗气质，不断与自己的上一代以及显示世界搏斗。印象最深的片段之一，是伦子与琉璃子母女两人久违的共浴。氤氲的蒸汽里，母亲琉璃子对伦子的告白，宣布自己罹患癌症的消息。始终与母亲不对盘的伦子，自此才终于愿意卸下心房。
另一个有着深刻印象的片段，是小川糸花了非常大的篇幅，在写如何直接一只豢养了好久，简直已经成为家族成员的猪——爱玛仕的过程。最后，又巨细靡遗地写伦子用这只猪，料理成各种食物的结果。原来，肢解爱玛仕的每一个步骤，也是伦子拆解母女关系，重新审视彼此的过程。爱玛仕消失了，母亲消失了，透过舌尖穿越记忆，留在自己身体里的究竟会是什么？
“料理，就是祈祷本身。”伦子在最后这么思考着。
每一道上桌的菜色，无论多么精致，都是从无到有，也将从有到无。
然而，那些吃进肚子里的，总有一部分会转化成让我们成长与生存下去的力量。于是，从无到有，从有到无，明白了料理就是人生悲欢离合的写照时，也就会懂得在餐桌上的感谢与祈祷。
『捌』 小川料理（楚河汉街店）的铁板焗土豆好不好吃
好吃。铁板焗土豆是我最爱的，每次吃必点，不会油腻，芝士味十足。就是吃多了，会有点咸
『玖』 小川料理（街道口店）的大福好不好吃
轻轻咬下去，原本饱满的大福被拉长，你的嘴唇边沾了一圈白霜，被你咬出的半月形的边缘，在微微膨胀、弹起，满满的豆沙馅，好像要溢出来滴到你的手上。
『拾』 求料理类动漫
《天才厨师饭藏》
《西洋骨董洋果子店》
《苹果小厨娘》
《将太的寿司》
《吉祥寺咖啡屋》
《红茶王子》（这个是专门讲红茶的）
《华丽咖喱食桌》
《美食侦探王》
《料理仙姬》
《伙头仔昆布》
《彩虹拉面》
《美味关系》
《大食客》
《妙手小厨师》
天堂之路No.1：《天才厨师饭藏》（大谷二郎）
DIY指数：六星。作为一套极之详尽地记载了食材、价格、烹饪过程和注意事项的有趣菜谱书，其菜色价格之低廉足以使山田太郎也笑
逐言开，而烹饪过程之简单则连“料理白痴”天道茜都能胜任愉快。
主打厨星：聪明、热情、善良还有一点点色的饭藏小子
特别推荐：盐烤鱼头、酒蒸鱼肝、生鱼片、炸鱼块、照烧鱼、味缯腌鱼、鱼骨汤……在17分钟内用一条最便宜的（380日元）螺狮鱼做
出了可依序食用4天的11道精美鱼料理。
人气度：3星半。菜品不够“闪亮美形”，较难引起“强烈欲望”，须佐以相当程度的想象力。
VIP食客：以横岛忠夫为代表的金钱时间材料工具厨艺什么都缺、只有好色之心源源不绝的猥琐热血少年们，因为超廉价美食之外，还
有E88罩杯的美女姐姐可以让他们垂涎N尺呐。
祝君好运小贴士：饿个2到3天，换上最破旧的衣杉，找到饭藏的杂货店，两眼一闭躺到门前，就可以接受体贴又细心而且完全免费的美
食招待了——PLMM使用这招效果尤其好! ^_-
天堂之路No.2：《西洋骨董洋果子店》（吉永史）
DIY指数：3星。基本没交代具体的制作过程，只有那些非常诱人的成品和橘店长更加诱人的介绍，让你的口水如滚滚长江、滔滔不绝
……
主打厨星：有“魔性同性恋”之“美誉”的小野先生，厨艺与魅力同样充满黑色罂粟般的致命诱惑~~
特别推荐：“从你的右手边开始是草莓蛋糕，草莓和吉士酱之间是阿月浑子果实风味的蛋糕底；然后是干酪起士蛋糕，在咬起来很清脆
的小奶油甜饼上，搭配糖浆炖煮的蓝莓；今天的泡芙里塞满了吉士酱，吉士酱里是香草豆十足的鲜奶油；再来是充满融化奶油的法式巧克力
蛋糕，有如魔鬼般的美味……”——在书中，橘店长初试啼声便一鸣惊人。
人气度：5星。对爱PP的女生而言，在甜点=Fat 的公式之下，天堂与地狱真的只有一线之隔~~但橘店长的循循善诱绝对会让你在三秒之
内就将减肥大计置诸脑后并进而迸发“我不入地狱，谁入地狱”的“崇高”使命感!
VIP食客：D伯爵。伯爵大人对甜食的热爱，地球人，不，连火星人都知道！虽然伯爵不巧好象正是小野先生最喜欢的类型，但后者的所
谓“魔性”比起非人类的伯爵来，根本就是武汉路边大排挡和香格里拉纽约总店的天差地距么~~
祝君好运小贴士：如果无意让体重向加菲猫看齐，出了洋果子店后请左拐，20米外就是怪医黑杰克的私家药房，有最新的健康减肥茶和
强效胃药好评发售中(^^)。
天堂之路No.3：《美味关系》（慎村怜）
DIY指数：4星。有一些简略的烹饪说明可供初学者“依葫芦画瓢”，但松露鹅肝之类的昂贵食材和那些无以名之的专业厨具离我们这些
平头百姓还是遥远了些……钱啊（怨念中）……
主打厨星：不苟言笑的织田先生，活泼可爱的百惠小姐，潇洒倜傥的高桥少爷。
特别推荐：闪着梦幻般金色光泽的清汤，是以上肉、甘笋、洋西芹、蛋白、番茄酱等在85度的液温下慢火细熬而成的，满载幸福、温暖
的爱之味道，是成本6000元却仅售2000元的特价料理！
人气度：4星。精致的美食，考究的菜单，迷人的音乐，优雅的礼仪，浪漫的气氛，旋旎的风情……
VIP食客：F4+杉菜。“布彻•兰普”既有彰显花样男子们品位与格调的包括伊势龙虾鱼汤、马丁红酒烩牛肉在内的高级料理，也
提供满足如杉菜般平民胃口的海鲜杂烩饭、奶汁烤洋葱，更有恋爱经验丰富的各位主厨可给这些青涩的小情侣们充当爱情导师。
祝君好运小贴士：关系未稳定的情侣光临此处须慎之又慎，因为一个不小心的话，“有情人终成佳偶”的美梦就会演变为“有情人终成
怨侣”的闹剧——一方或双双移情别恋于那几位超有魅力的个性厨师-_-||
天堂之路No.4：《吉祥寺咖啡屋》（根岸京子）
DIY指数：1星。谁知道皆川大人那些貌似平凡的美味蛋糕里面隐藏了多少秘密？就算借给你那本名为食谱其实更像暗黑魔法书的东东，
你敢照着做么？（叹气）做出一堆哭泣的饼皮面团和怪笑的南瓜大王？！
主打厨星：皆川大人——咖啡屋里的绝对最强之存在，兴趣是欺负除爱猫小黑之外的所有成员。
特别推荐：用一条硬邦邦的冻鱼做成的有着诱人色泽和绝佳口感的水果慕司鲜奶蛋糕——别问我具体的制作过程，除了皆川大人自己，
连上帝都不会知道-_-||
人气度：4星。皆川大人意味深长的微笑确实迷人，那些色香味俱佳的料理也着实美味，但考虑一下其诡异的原料和制作过程……要知
道“（年菜里）放入钉子可增加光泽”可是大人他的原话……
VIP食客：琉璃仙。醉翁之意不在酒嘛，所以聚集了六大帅哥（三鹰老板……也算吧-_-!!毕竟“美中年”也在小琉琉“帅哥雷达”的搜
索范围之内么）的吉祥寺咖啡屋当然就是小琉琉休闲的好去处了。而且万一皆川大人“不小心”、“非故意”地又把“大和萝卜”——会尖
叫且对猫咪具有生须奇效的人形植物——之类的神秘东东加进了蛋糕里，我们的仙术师大概、或许、应该也可以化险为夷吧……（阿门）
祝君好运小贴士：带两罐上等猫粮给小助，龙心大悦的皆川大人一定会show出全部的看家本领。但切勿买便宜货充数，否则你接下来吃
到的超美味三明治可能就是以劣质猫粮为馅的！切记！！
偏爱西餐的可以在《古早味的大陆食堂》摆上《华丽咖哩食桌》，由《天王上菜》；醉心浪漫的最好接受《红茶王子》的邀请，坐在
《普罗旺斯》里细品美味的水果茶、聆听优雅的爵士乐；女孩子们可以跟着《妙妙女厨师》学习《美味的爱&烹煮》，掳获英俊GG的胃
再进而攻占他的心，或者约上《苹果小厨娘》去《FunFun工房》边吃魔女草莓、星之葡萄边聊女孩子的悄悄话；男孩子嘛，由《美食猎人双
雷》率队于《面王•拉面战场》上“英勇奋战”固然刺激又有趣，不过陪同《空腹的女王》去拜访《大使阁下的料理人》绝对是更有
意义的选择；至于热爱拉面的各位《大食客》，只要去找《拉面王》就可大快朵颐传说中的《彩虹拉面》和《樱花乌龙面》了……
书中自有美食屋，书中自有饭如馐，祝各位好胃口喽！
将太的寿司
与小川悦司走着截然不同的路子，在料理漫画这一领域里，寺泽大介是个颇为少见的写实写到有些土气的作者。即使潮流怎样的呼唤着
俊男美女，他也只是坚持画自己那种留着平头的平凡角色——当然，也可能是他其实只懂画这种东西，有着自知之明而已，毕竟看看小川悦
司即使努力的追赶着潮流，那低劣的画面也只给人画虎不成反类猫的感觉罢了。
关口将太本来是个北海道小樽的平凡高中生，家里经营着一家小小的寿司店。财大气粗的筱寿司为了垄断市场，逼迫将太的父亲将自己
的巴寿司并入自己的经营体系之下。在遭到坚决的拒绝后，对方的老板开始使用种种手段对将太一家打击报复。为了回复到过往平和的生活
中，将太毅然离开家乡，到东京的名店凤寿司当上了一名学徒……
作为一部具有相当长度的作品，《将太的寿司》的主线情节也许略显单一，前后两部分别叙述了全日本寿司新人大赛预赛与决赛的情
况，将太通过在凤寿司努力的修业，大大提高了自己的技术，最终击败筱寿司并摘下桂冠。然而这简单的概括并不意味着故事本身的枯燥，
事实上，众多的人物都有着符合自己个性的戏码，不但让人物形象鲜活了起来，对寿司师傅们的生活与烦恼的多角度描述，也让故事丰满了
许多。
当然，无论如何，《将太的寿司》并不是一部以故事与人物见长的作品，它真正吸引人的地方，还是要数那一份份让人垂涎欲滴的寿
司。虽然最初以料理漫画而出道并非寺泽大介本人的意愿（简单的说，就是这人画了一个剑与魔法的故事去投稿，编辑看着稿子很轻松的对
他说：“我觉得你很适合画料理漫画。”就这样，这人出道也出的胡里糊涂……），然而寺泽描绘的是自己平日里时常接触，也很方便取材
的日本传统料理，这就有了真实性的保证。想来多数朋友至少也吃过那么一两次日式料理吧，对于寿司这东西大体上是什么样子应当心里有
数，看着漫画中所描绘的精湛的捏制手法，别出心裁的处理方式——比如汤霜造，或是鲔鱼排，在内地想吃到以这类手法处理的食材，是比
较困难了。
对小川悦司比较刻薄的评价，是“他是不是只考察了自己家附近因技术粗糙兼经营不善而面临倒闭的中餐馆子就开始画了啊”，你看，
《将太的寿司》不过是在进入全国大赛阶段后，因为之前把能画的东西画的差不多了而略显颓势，算什么呀……
华丽咖喱食桌&妙手小厨师
既然谈到了现实性，那么可以来看看这两部作品。之前所提到的，无论是《中华一番》，还是《将太的寿司》，大多讲述的是如何用优
秀的食材调理出美味的食物，虽然制作的流程并未缺失，然而没有下过苦功练习的话，想照猫画虎却是几乎绝无可能……
作为寺泽大介的出道作，《妙手小厨师》无论是在画技还是在内容上，与之后获奖的《将太的寿司》相比都大大不足，然而让人拍手称
妙的是，这部作品里所制作的料理，多数都是我们日常能接触到，甚而不需要花太多功夫就能够模仿的……它被盗版商们引进内地的时候，
还是《画书大王》风靡全国的时代，能够看到这样题材的作品，是让人感到很新奇的。即使只连载了几期就被撤换（原因不详），但单是第
一回故事里的超厚猪扒饭，就已经足够让人在多年后尚且记忆犹新了。
双锅作业，滚油炸皮，温油炸心，保证即使是极厚的猪扒，也能够炸出既不糊也不生，又能保证里面留下尽量多肉汁的美味猪扒——现
在看来也说不上什么了不起的技巧，不过对于一个既没上过烹饪学校（虽然街对面就是成都烹饪高等专科学校……），又没有丰富生活经验
的小孩来说，已经足够让人瞠目结舌了。
葱油面操作起来稍嫌复杂，但甲来轩那清汤拉面却实在让人流口水，海带结不很好找，柴鱼粉也只能拿海米来凑合代替，自己如此炮制
出来的面条，虽然简陋，吃起来倒也十分美味。又如用大茄子捆绑的肉酱意粉，虽然也只能拿面条来代替，但自己有条件进行这种尝试，本
身就很有趣味了。
虽然在中国并不普及，但在世界范围内，咖喱饭则是一道相当著名的家常料理。《华丽咖喱食桌》的故事并不复杂，因为父亲的失踪，
女孩无力支撑咖喱店的生意，决定将店面转让。出于意外，她帮助了在街上饿到昏倒的青年，自称女孩父亲朋友的青年，展现出高明的制作
咖喱的技巧，两人齐心协力，努力的将店里的生意继续下去……
从个人的角度看来，这部作品最实用的地方在于每个故事之后收录的咖喱制作食谱，详细的对故事中出现过的各色咖喱制作过程加以讲
解，只要比照着它，即使是笨蛋也能做出好吃的咖喱饭来哟。不过为了咖喱饭而专门制作高汤，想想实在是件奢侈的事情，这点就省略吧，
虽然味道上一定会受些影响，但想来也还在可以容忍的范围之内吧。
在最新的连载里，《华丽咖喱食桌》的男主角丢下女主角不管，不知跑去哪里修业了，真是乱来的剧情呀。而更惊悚的是时隔多年，
《妙手小厨师》竟然要出续作了。日文版已经出了一本单行，中文版还未能得见，不知道内容与设定究竟怎样，真是让人心里痒痒，会不会
要和前作的主角味吉阳一对决呢？好期待……
大使阁下的料理人&料理仙姬
看了这么的多都是东方的亚洲料理（咖喱饭也主要讲的印度咖喱），想来换换胃口也是不错的，然而真遗憾，我们只有唯一的选择，那
就是这部《大使阁下的料理人》了。法国料理早已名声在外，大家未必能有走进西餐厅的机会，姑且通过这部作品来解解谗吧。就算是融入
了相当多越南，印度，泰国等东南亚料理的技法，但法国料理毕竟是法国料理……
厌倦了在大饭店里进行机械作业的大泽公，为了能够做出让人感动的料理，自愿去到越南的日本大使馆成为厨师。他在越南生活的日子
里，不断的将自己的心意通过料理展现在客人们的眼前……做为比较新的作品，《大使阁下的料理人》探索出了与之前多数作品不同的一条
路子，不再将“如何制作”一道料理摆在最重要的位置，而是透过料理，将人与人之间的关系放大并展示出来。虽然有时候也有各国大使馆
间厨师们的对决，然而厨艺技巧的胜负在这里却不再是终极目标，真正紧要的，是如何通过料理表达出自己的意图，甚而在餐桌上完成外交
谈判桌上完不成的任务。
川隅广志的画风并不华丽，然而他笔下的人物却总给一种舒适的感觉，即使是透着简笔画的笔触，却能将那股开朗与热情的劲头感染到
读者身上去。哪怕公的生活并不总是一帆风顺，也一样有着忧愁和烦恼，但在最后基本都能有个完满的结果，让人看也看的舒心。打破了擂
台战的常规作法，更多的将人与人的互动圆熟的糅入料理当中，这样的处理手法，就明显的区分着少年漫画与青年漫画了。
同样走着类似路子的，我们还可以看看菊地正太的《料理仙姬》。菊地正太具有强烈和风的画面，也许许多人一开始会有不适应的感
觉，不过只要让自己适应了那种带有强烈夸张与扭曲的画风，就能感觉到这部作品的有趣之处了。
内行人都知道的老店“一升庵”的老板，是个叫做半田仙（通称阿仙）的女孩，看起来天真无邪的她，却有着扎实的人生历练，在这个
小小的院落里，她和其他有趣的人物们一起，演出着一个个轻松的小故事。《料理仙姬》的特色之处在于，它绝没有一条明确的主线，所有
的小故事都可以独立成章，颇似寓言的形式。虽然也作菜，但关于技法，它比《大使阁下的料理人》屏弃的更为彻底，而且更是别出心裁
的，将“器”的概念引入漫画之中。
器皿与食物的搭配，自古就是一门学问，然而在之前的作品里，罕有人能注意到这一点的重要性。当然，我们可以理解，这需要相当程
度的专业知识打底，就好比若是没有西村满的小说原作，川隅广志也没可能把大使馆的生活描绘的那么真实可信了。
一升庵里，随处可见古董或是名贵的器皿（比如院子里的一口破烂大缸，是江户时代名匠的制品，价值三千万），阿仙不但对这些东西
有着深刻的了解，甚而自己就是烧制的好手——有个故事，就是讲阿仙用自己烧制的器皿，帮助被无良古董商骗了的客人取回了自己的钱
财。随手拈来，就成文章，通过这样一个角度来讲述料理，大约在菊地正太之外也不做第二人想了。
妙厨老爹&美食侦探王&大食客&彩虹拉面&双雷传&天国餐厅&铁腕神厨等等
取舍总是让人烦恼，上山枥那部长达74卷并且还在连载中的《妙厨老爹》一眼看上去并不有趣，不但画风古老，故事间更是毫无联
系，为何竟然能够经久不衰……这难道不该另起一段来研究研究日本读者的口味问题？《美食侦探王》里的那位侦探，通过食物所表现出来
的蛛丝马迹断案，这种让人眼前一亮的新颖手法，难道又不值得另开一段来探讨一番？
好吧，这个的意思是，料理类漫画其实还有很多，只是我们实在没有办法一一加以介绍，只能择几个有代表性的出来，剩下的就只好
“其他”了。当然，在标题里能见到的这些，至少都是值得一看的。