⑴ 我请问成都的喳喳面是怎么做的
渣渣面最重要的是臊子，先介绍臊子的制作方法：先选4成肥5成瘦（可根据自己喜欢调节，但全瘦肉就不香了）的五花肉剁烂，加入一个鸡蛋，盐，鸡精，姜末，花椒阉制备用。起油锅，将调好味的肉臊子炒熟即可。然后再选揪斗好的面煮熟挑入碗中，过滤掉面汤，加入酱油、味精、一点点红油、芽菜、花生米、葱花，最后再加入适量的肉臊子，面就做成了。最好还有点蔬菜，其实是很简单很家常的
⑵ 成都面馆加盟哪家好，如何开一家面馆
要开一家面馆 首先你得会做 第二 你得找家店铺
⑶ 成都羊马渣渣面总店在哪
成都羊马渣渣面总店地址：成温邛高速中崇路出口附近
你如果是手机，你也可以直接网络 成都羊马渣渣面总店
⑷ 成都渣渣面
其实它的做法很普通。首先，往锅里渗入适量的水，然后盖上锅盖，等水煮开。
当水煮开后，放入准备好的面条。这面条可不是一般的面条哟！下完面条之后，再用筷子搅一搅，就可以盖上锅盖，等它煮开了。
在这个时间段中，可以往碗里放入已准备好的佐料，一碗面的可口之处，就在于佐料的准备了，所以这个可要用心的准备哟！
等面煮开后，捞入放有佐料的碗中，就可以食用了。
看！这就是一碗煮好的渣渣面，怎么样？看它的“外貌”就知道很好吃吧！朋友们，自己动手做的渣渣可能会比这一碗更好吃哟，不信的话，就试一试吧！
⑸ 求四川电视台(吃八方)推荐的魏记查渣面的加盟电话
010111144477
⑹ 麻渣渣洪七公火锅串串加盟怎样需要多少资金
你说的这个牌子不是很了解，不过要是做加盟的话切记擦亮双眼才好，从各个维度做对比分析。。有机会可以了解下我们家的武侠主题串串，毕竟总部在成都餐饮圈立足十多年了，而且兄弟品牌各个名气火爆；门店不管是口味还是主题风格都很有特色，也是颇受时下食客的喜爱，凭借总部支持的话可以事半功倍，回本6~12个月不成问题，有机会不妨亲自来体验一番哈！
⑺ 渣渣面料包成都有批发点吗
现在成都还是可以进行批发渣渣面的，因为很多面都是制作方法也非常的容易。
⑻ 请问成都喳喳面是怎么做的
据查老太介绍，1979年，因家境困难，她在仅5名员工的“居民小食店”卖汤元、小面和抄手。1984年，小食店“分家”，查淑芳开了一家叫 “麦香园”的小食店，当时仅十多平米店面。当时没冰箱，夏天卖不完的抄手馅儿只好用油炒干了作面臊子用。这种臊子很细，样子虽像渣渣，但味道却特别酥香鲜美，很受顾客喜欢。这臊子没名，干脆就叫它“渣渣臊子”。随着老百姓的“口报子”大约在1990年前后“渣渣面”就成了这种臊子面的名称。查淑芳就用自己的姓改了“查渣面”这个名称。
查老太还说做面最重要的是臊子，查渣面有独特而严格的操作流程。面条也很讲究，是用面粉加豆粉，且必须当天自制加工，以保证口感新鲜滑爽无陈味。
⑼ 在四川这里，有个麻渣渣洪七公火锅串串，这个如何如果加盟的话，回本要多长时间呢
做生意这种事还是要看个人吧，用心经营的话一般都不会亏，至于回本的话一般都是半年之内吧，还是要看你怎么经营了。