Ⅰ 阿里山高山茶储存方法
现代人着重养生“少酒少烟多喝茶”这口号已逐渐成为大众追求健康的口号。然而,想喝茶,懂喝茶也要会保存。茶叶,茶叶真空袋,已开袋,未开袋到底能存放多久这种种细节,很多朋友都忽略了。
高档茶摆在投射灯下吸引客人注意,低档茶塞在脏乱的仓库里,应该都不是良好的保存方法,那茶叶应该怎样保存?
茶叶的一般存放法应注意以下四点:(1)保持干燥。茶叶贮藏的最佳含水量是3%,一般的茶叶含水量若能保持在3%~5%即不容易劣变。可用触摸法鉴别,如抓一小撮茶叶用手指捻搓,若能搓成粉末即表示干燥度尚佳。特殊茶另当别论,如普洱茶贮藏中要求的含水量较高。(2)适宜的温度。茶叶冷藏的经济适宜温度为0~5度。(3)避免光线。采用不透光的材料包装与贮存,可防止光化学反应导致的品质劣变。(4)防止异味。茶叶中的高分子化合物生性活泼易吸附气味,应严防茶叶与有异味的物质接触,贮藏容器也必须保持清洁无味。
食品的保质期是指食品的最佳食用期,在正常条件下的品质保证期限。产品的保证期即为产品的最终食用期。保质期和保存期由生产者提供,标注在限时使用的产品上。在保质期内,产品的生产企业对该产品品质符合有关标准或明示担保的品质条件负责,销售者可以放心销售这些产品,消费者可以安全使用。
茶叶包装上的保存期限经常标示为一年,但又有人讲求熟化,有人追求老茶,茶叶的保存期限应如何解释?
茶叶的保质期常常因茶类的不同而变化,常见为一年到十八个月,但茶叶不用过分在意保质期,特别是普洱茶。保质期这一项常看到:“不受潮情况下,时间越长品质越优。”保存方式和地方条件的不同会对产品品质的保持有不同的影响。一般人都对变质的食品有本能的辨别能力,茶叶一般放在干燥阴凉处保存,只要闻着还有保存着茶叶原有的香味和色泽就可以,保存不好变质的茶叶会有黴味和一些异味。不过玺福霖建议大家在真空袋开封后应尽量密封袋口,减少茶叶的受潮。一但茶叶袋开封后茶叶应在二个月饮用完毕为佳。更多知识到玺福霖台茗网。
Ⅱ 阿里山高山茶的名称
阿里山高山茶原产区嘉义县是当前台湾生产高山茶的重要产区,其种植的区域,以梅山乡、阿里山乡、竹崎乡、番路乡等四个山区乡镇为主。 茶园的海拔一般在800~1,400公尺之间。阿里山乡乐野村(海拔约1300公尺左右),而此地种植的茶树,以青心乌龙茶、金萱茶、富贵牡丹茶为主。
Ⅲ 阿里山高山茶多少钱
高山茶的价格不一样。它分1200米山上的茶和1500米、1800米山上的茶,一般的价格在600台币-1800台币之间。约合人民币200-500之间。也有更好一点的,跟采摘时间和茶叶的细嫩有关。
Ⅳ 阿里山高山茶行怎么样
团队购物的第一站,环境比去浙江回来,卖胎菊的地方好多了。进去围着桌子坐好,桌子上还有瓜子,抹茶和梅子味的,蛮好吃额。惯例,主讲人开始推销了,讲话过程中,旁边身着民族服装的工作人员也行动起来了,每桌放一盒即将要被推销的茶叶,再是品茶,说他们的茶与外面劣质茶的区别。一共推销了3种茶叶,一盒比一盒贵,说实话,价格开得真是不低。听到后来,不想听了,出去上厕所。等到出来,已经结束了,听老妈说,团里买的人还不少。后来整个行程结束,回过头来看,还是这个购物点最轻松,有吃有座,还能听听说书,让人心情舒畅。之后的几个购物点就没那么让人愉悦了,就算是没人买,也要被关在店里1到1个半小时,还没地方坐。
Ⅳ 阿里山高山茶注册过商标吗还有哪些分类可以注册
阿里山高山茶商标总申请量3件
其中已成功注册3件,有0件正在申请中,无效注册0件,0件在售中。
经八戒知识产权统计,阿里山高山茶还可以注册以下商标分类:
第1类(化学制剂、肥料)
第2类(颜料油漆、染料、防腐制品)
第4类(能源、燃料、油脂)
第5类(药品、卫生用品、营养品)
第6类(金属制品、金属建材、金属材料)
第7类(机械设备、马达、传动)
第8类(手动器具(小型)、餐具、冷兵器)
第9类(科学仪器、电子产品、安防设备)
第10类(医疗器械、医疗用品、成人用品)
第11类(照明洁具、冷热设备、消毒净化)
第12类(运输工具、运载工具零部件)
第13类(军火、烟火、个人防护喷雾)
第14类(珠宝、贵金属、钟表)
第15类(乐器、乐器辅助用品及配件)
第16类(纸品、办公用品、文具教具)
第17类(橡胶制品、绝缘隔热隔音材料)
第18类(箱包、皮革皮具、伞具)
第19类(非金属建筑材料)
第20类(家具、家具部件、软垫)
第21类(厨房器具、家用器皿、洗护用具)
第22类(绳缆、遮蓬、袋子)
第23类(纱、线、丝)
第24类(纺织品、床上用品、毛巾)
第25类(服装、鞋帽、袜子手套)
第26类(饰品、假发、纽扣拉链)
第27类(地毯、席垫、墙纸)
第28类(玩具、体育健身器材、钓具)
第29类(熟食、肉蛋奶、食用油)
第31类(生鲜、动植物、饲料种子)
第32类(啤酒、不含酒精的饮料)
第33类(酒、含酒精饮料)
第34类(烟草、烟具)
第35类(广告、商业管理、市场营销)
第36类(金融事务、不动产管理、典当担保)
第37类(建筑、室内装修、维修维护)
第38类(电信、通讯服务)
第39类(运输仓储、能源分配、旅行服务)
第40类(材料加工、印刷、污物处理)
第41类(教育培训、文体活动、娱乐服务)
第42类(研发质控、IT服务、建筑咨询)
第43类(餐饮住宿、养老托儿、动物食宿)
第44类(医疗、美容、园艺)
第45类(安保法律、婚礼家政、社会服务)
Ⅵ 谁知道这种阿里山高山茶价钱
社团法人台湾身心障碍福利商品推广联盟全球资讯网可以找到 ,分非常多等级,三星的约RMB 250元二罐,一罐约RMB125
【阿里山高山乌龙茶礼盒】
产地保证:阿里山茶区比赛优质茶
规格:150g x 2罐/盒
售价: 三星阿里山特优清心乌龙茶叶盒装:NT $ 1200元/盒
【阿里山高山乌龙茶盒装】
产地保证:阿里山茶区比赛优质茶
规格:150g x 1罐/盒
售价:三星阿里山特优清心乌龙茶叶单罐装:NT $ 600元/盒
Ⅶ 高山阿里山茶怎么泡
您好,我本身是阿里山的茶人,希望提供以下资讯给您参考可以帮助到您哦!
【个人冲饮】
适量放入杯中,并以九十度左右的热开水直接冲饮即可。
【冷泡法】
将我们的茶叶置入容器约八至十分之ㄧ的茶叶量(以600cc矿泉水瓶为例,约置入两瓶盖的茶叶),再注入乾净冷开水(注意不可以有热度)约九分满加盖後冷藏,约六至八小时後即可饮用(因未使用防腐剂避免茶水变质,请於48小时内饮用完毕),加盖後未冷藏则约四小时後即可饮用。冷泡方式能有效控制茶叶中咖啡因、茶碱及单宁之释放,并能保有其他元素之完整性,是目前台湾极力推广之养生饮法。事实上,冷泡茶水有茶香,但是苦涩度较不会释放,比起热泡法要好喝许多,冰凉的冷泡茶也是夏天最适合饮用的健康茶饮。
【传统热泡法】
茶具好的茶具泡出的茶水会更好喝。一般我们在试茶时,多使用标准的评鉴杯(瓷器),此因为陶器会修饰泡出茶水的好坏。喜欢喝茶的人可以自己养壶,养久之後可使泡茶的茶水更加美味,至於选择茶壶的要点在於其形状要让茶叶容易伸展,太扁或太高皆不适宜,泡茶时,可注意茶壶里面的茶叶是否完全伸展,如果茶叶满溢成掀盖状,则代表茶叶过多
份量一般的茶又在还没泡之前,都属於一种紧缩的状态,因此拿捏茶叶份量是相当重要的事。一般来说,我们高山茶为例,约是壶的四分之一到五分之一的量(可依个人喝茶的浓淡来做调整)。
水因为越乾净的水在口感上就越佳,蒸馏水虽然乾净,却缺乏矿物质,尽量使用矿泉水或山泉水,自来水少用为妙,因为自来水为了消毒加弗加氯的,化学添加物会使茶叶中的〔儿茶素、茶碱〕变质,使茶汤颜色、香味、口感变质。还有要注意的是水温,一般来说茶叶的发酵度越低或越嫩绿,水的温度越低通常95-85度之间就可以了。而发酵越重或越老的茶,就必须用100度左右的水。
时间泡茶前以热开水完全冲一遍,茶必须温润一次,将开水冲入置好茶的壶中约壶的一半,可使茶叶先行湿润跟舒展之後盖上盖子,然後马上将茶水倒入茶海中。茶水可做温杯之用﹔然後壶再倒入开水,盖上壶盖,视茶叶的老嫩置茶多寡而浸泡时间不一样,一般第一泡约50秒到一分钟再倒入茶海中,此为第一泡茶,等茶叶展开之後可将时间缩短为二十至三十秒,泡多次以後(第七、八泡以後)茶味渐淡,此时每冲一次时间加长10至15秒即可。
品香泡出茶後,先倒入闻香杯中﹔闻香杯就是高高瘦瘦的小茶杯,停一下然後将茶汤倒入品茗杯中,将闻香杯在空气中轻轻摇一摇,的闻一闻杯中所留下的气味,感受茶的香气。
品茗喝品茗杯中的茶汤时,别急著把茶喝下去,在口中逗留一下再吞下,只要等一会儿,茶的甘醇或苦涩都会出现在味蕾上,由此就可知道茶叶的好坏及时间的拿捏甚至是茶壶的好坏都可以感受到。
清壶茶泡完後一定要将茶具清洁乾净,将壶内的茶叶都挖乾净後,用开水冲一遍在用清壶布慢慢擦乾後,将壶盖与壶分开放,以利茶壶中的水气蒸发,这样下次泡茶时就可以有乾净漂亮的茶具可使用了。
Ⅷ 阿里山高山茶是绿茶吗
不是绿茶,是青茶。
阿里山高山茶,台湾极品好茶,阿里山高山茶,根据茶业改良场多年研究调查,全世界最优良的茶园集中在北回归线附近约50公里以内山区,阿里山茶区即在北纬23度半附近嘉义县境内。台湾省嘉义县阿里山、番路、竹崎、梅山、大埔等乡。种植面积约2500公顷。
因为阿里山高山气候冷凉,早晚云雾笼罩,平均日照短,茶树芽叶苦涩成分降低,进而提高了茶叶的甘味。同时因日夜温差大的缘故,茶树生长缓慢,茶叶芽叶柔软,叶肉厚实,果胶质含量高等等,这些都是阿里山高山茶所展现出的特性。
此外这里所产的茶叶多以山泉水灌溉,甘醇美味,具有浓厚的高山冷冽茶味,堪称是“世界第一等”好茶。阿里山高山茶区可说是台湾高山茶最顶级的茶品,在市场上相当抢手。尤其是阿里山茶竞赛茶,常在得奖名单公布没多久就全卖光,售价从6千元起跳,要在市面上买到得奖阿里山茶还得要靠点运气。
此外值得一提的是,阿里山茶中包括了一种珠露茶,也相当受到欢迎。
行于阿里山山区的大小公路,放眼望去都是遍野油绿的茶园风光,近十多年来,茶已成为阿里山地区最大宗的经济作物。茶种以台湾乌龙、金萱茶为主。
(8)阿里山高山茶加盟流程扩展阅读
阿里山高山茶平均生长在1000米以上的中海拔低温山坡地,常年云雾缭绕,水气充沛,日照丰富,水质澄净优良,再加上精进的制茶技术,可说是“地灵人杰”;其茶不仅质地香醇,入口甘甜润醇且耐泡,可谓茶中上品。
当地的茶农能掌握阿里山茶的特色,以半发酵的清茶来发挥其高山茶的特性,使其普遍受到茶界的青睐。
阿里山高山茶又以石卓的珠露茶及瑞里的龙珠茶最负盛名。珠露茶茶汤呈澄澈金黄色,气味清香,入口甘甜纯润,极受好评;龙珠茶除了拥有高山茶精纯的品质,并以精良的制茶技术与成功的产销管道,成为阿里山高山茶的代表之一。
Ⅸ 阿里山高山茶的主要品牌
YUYUPAS
优游吧斯 (YuYuPas)台湾高端茶叶品牌,其产制的茶叶享誉国际顶级茶品。为追求将阿里山道地特业推向全世界,以品质、诚信、产销一体,于茶叶产季亲选上等茶菁,精心制造、烘焙出滋味甘润醇厚、香气幽雅之各类茶品。依据其所在大阿里山区的地理环境优势每个季节(春、夏、秋、冬)都产制的有茶叶。 为维护保持茶叶的品质,优游吧斯所产制的茶叶产品,暂不完全对外售卖,售卖只针对到过优游吧斯阿里山邹族文化部落园区和买过茶的贵宾,也是为了让客人喝到相同的口感的茶,每位回购的客人,必须确认他之前买过的茶是哪一天产制的、哪位制茶师傅做的。