❶ 湘味柴火鱼的做法步骤图,湘味柴火鱼怎么做
用料
鱼腩 一块
青线椒 一只
葱 一根
姜 一块
蒜 三颗
香菜 一根
紫苏 一小把
植物油 少许
盐 少许
生抽 少许
剁椒 少许
高度白酒 一勺
湘味柴火鱼的做法
所有配料洗净切好,如图所示
鱼腩洗净控水待用
锅烧热,油烧到快要冒烟(柴火的特点就是火大,让蛋白质快速变熟,锁住食材的鲜味),下鱼块煎一下,可以不翻动
加入一勺高度白酒,加盖焖二十秒
揭盖,放入盐,葱,蒜,剁椒(这个剁椒是自制的,比较辣,所以我放得比较少)
加冷水,下入青椒
加盖大火焖五至十分钟,火大不需要焖太久,汤成乳白色即可
加入紫苏(本道菜的关键,我是用的紫苏干,能买到鲜紫苏的话,味道更好),加入葱头,稍煮半分钟,加入少量生抽调味
出锅前撒入葱段及香菜叶,味道鲜得眉毛要掉下来,满满的幸福
❷ 深圳市湘里柴火餐饮管理有限公司怎么样
深圳市湘里柴火餐饮管理有限公司是2015-08-17注册成立的有限责任公司(自然人独资),注册地址位于深圳市宝安区西乡街道固戍二路仁馨合大厦汇德隆美食广场F1-0708。
深圳市湘里柴火餐饮管理有限公司的统一社会信用代码/注册号是91440300349965817E,企业法人易开丽,目前企业处于开业状态。
深圳市湘里柴火餐饮管理有限公司的经营范围是:一般经营项目是:为餐饮企业提供管理服务(不含具体经营餐饮业)。,许可经营项目是:中餐制售。
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❸ 土灶柴火鸡加盟连锁店哪里有华飞旗下有多少家柴火鸡加盟店
用料
土公鸡 半只
老姜 2芽
料酒 适量
盐 适量
五花肉 250克左右
豆瓣酱 适量
独蒜 5个
仔姜 3芽
青红二荆条 几个
油 适量
冰糖 适量
干辣椒 十几个
花椒粒 一把
鲜香菇 几朵
莴笋(黄瓜) 2根
新鲜花椒 1把
盐 适量
柴火鸡的做法
土公鸡搓洗干净,沥干,斩成小块,用老姜碎、料酒、少量盐腌制备用;
吃完鸡肉,可再加水煮菜。
❹ 华飞柴火鸡加盟电话号码是多少
023-62598719
❺ 湘里柴火(固戍店)怎么样,好不好的默认点
前段时间吃过,味道很好的
❻ 柴火鸡加盟电话号码,华飞柴火鸡加盟电话是多少
有知道云阳盘石柴火鸡号码不?
❼ 加盟柴火鸡哪个牌子好华飞加盟柴火鸡前景怎么样
现如今,食品类的加盟店非常多,而且小饮食为主,想什么你们家店啊,鸡排店啊等等,纷纷要想赚大钱,但是温饱肯定没有问题,要想继续生存下去,还要看市口,只要人流做客流量多的话,应该是没有问题,眼下经济形势并不好,做小孕匙应该还算可以的