『壹』 滕州大肉手擀面大肉的做法非常感谢!
食材食谱热量:1300(大卡)
主料
面粉4两
五花肉2两
方法/步骤
1
先和面,活好面擀面条
2
然后烧水,待水烧开以后,把面条下锅里煮。
3
煮好以后捞到碗里
4
把提前弄好的卤肉汤浇在面上
5
放上香菜
6
放上大肉
7
OK,可以吃了。
END
注意事项
卤肉汤不能太咸
大肉一定不要煮太烂
『贰』 青岛手擀面加盟哪家好
1.将面粉、水调制成水调面团,饧30分钟左右备用;手擀面手擀面
2.取一块面团,用手揉均匀,然后平放于案板上,光面向下,用擀杖向四周用力擀开成片状;
3.待面块擀制到一定的程度时,将擀杖卷入其中,用面紧紧包裹在内,并用手反复向外推卷。如此几次后,将其展开,撒上适量的扑面,从另一个方向把擀杖卷入其中,进行推卷操
『叁』 开家大肉手擀面不知道怎么样.求大神指教.滕州大肉
看位置 腻不腻了
『肆』 滕州大肉手擀面中的大肉怎么制作的
大肉手擀面做法:
原料:
普通面粉300克、水120克(擀面条的面要和得硬一些,所以要少加水)、盐2克。
做法:
1、面粉加盐混合均匀,一点点加入水,用筷子搅拌成雪花状;
2、用手和面光滑面团,盖上保鲜膜,饧半个小时左右;
3、把面团放到面案上,再揉十几分钟,盖上保鲜膜,饧一会儿;
4、面团上撒一些薄面,用擀面杖将面团擀成大圆片,如果面案不够大,可以把一边卷起来再擀;
5、将擀好的面片撒上稍厚一点的面粉防粘,两边卷起来;
6、用刀切成均匀的条,手拿起中间的部分向上提,把面条抖开即可。
『伍』 老母鸡汤手擀面加盟,鸡汤手擀面如何做好吃
材料
面粉150克,鸡汤少许,盐2克,鸡蛋一个,水少许(鸡蛋加水总共是60克),
做法
1.面粉倒入容器中
2.加入盐,鸡蛋,和水
3.揉成面团
4.盖上保鲜膜静置30分钟
5.将面团按平,可以在案板上撒些面粉
6.用擀面棍擀长
7.折叠好,上面撒些面粉防粘
8.切成段
9.锅中水煮开,加少许盐和油
10.倒入面条煮熟
11.鸡汤煮开
12.面条放在碗里,加入鸡汤即可
『陆』 滕州手擀面怎么样
菜的味道还可以,就是环境差点,脏点。最最总要是上菜太慢太慢。每次都要半小时才能上一道菜。而且服务态度特别差。毕竟不是那种连锁式的全国性的。自家开的个体店,服务员也都是年纪较大的,估计是家族的熟人吧。如果不怕等,可以去,吃起来还是很好的。
『柒』 特别特手擀面怎么加盟
手擀面下到里面很有味道 还可以一直加汤喝 汤有淡淡的海鲜味 很清香 每次都吃海鲜面,很特色,汤鲜味美,保证了海鲜的纯正味道。还添加了很多蔬菜,营养很全面,当然主要是好吃。热乎乎的一大锅,大家围炉而吃,辣的大汗淋漓。
泡菜饼 鸡蛋饼也很好 各种菜品都很有食欲
吃饱喝好啊 欢迎下次光临 替老板说了
『捌』 滕州春雅干海带丝
手擀面 手擀面堪称滕州的特色,它的踪迹遍布大街小巷。面条的做法很讲究,在精制面粉中加入鸡蛋清,反复揉和,以保证面条的筋道、爽滑。然后由面点工持擀面杖擀成大小适中、薄厚匀称的面饼,最后切成粗细均等的面条。 大肉——手擀面的经典“搭档”
海带丝\滕州
手擀面 手擀面堪称滕州的特色,它的踪迹遍布大街小巷。面条的做法很讲究,在精制面粉中加入鸡蛋清,反复揉和,以保证面条的筋道、爽滑。然后由面点工持擀面杖擀成大小适中、薄厚匀称的面饼,最后切成粗细均等的面条。 大肉——手擀面的经典“搭档”
『玖』 好妈妈手擀面是加盟店吗
1.煮好的手擀面一份
2.锅中烧热,放入适量的油。油热后,倒入炖好的鱼汤和鱼
3.鱼汤煮开后,放入手擀面(由于鱼汤已经调味了,就不用调味了)
4.面条煮好后,放入生菜,煮熟变色即可
『拾』 我想在县上开个店,是开手擀面好还是冒菜好
其实在餐饮行业,技巧谈不上,只能提供一些经验。题主已经说了是开小吃店,那么首先要考虑的就是以下问题。
1.哪种小吃(甜的?辣的?咸的?)
2.针对的消费群体是哪些?(学生?上班族?逛街的人?游客?)
3.小吃的定价准备是多少?
考虑好以上三个问题,基本上可以减少一些选址的考虑。比如说你想你的主要消费群体为学生,那么店铺基本上要考虑选在学校附近。
接下来,大范围的选址已经确定,接下来就是做市场调查,需要做哪些工作呢?
1.竞争对手调查
2.人流浪、客流量调查
3.高峰期与低峰期调查
4.交通调查
5.周边消费力调查
以上调查都有一个数值保障,只要这个数值在你的可接受区间,那么此区域范围就是你可以接受的。
所以说,产品定位是关键,看当地适合做什么产品。