Ⅰ 鱼你在一起酸菜鱼加盟费怎么样
还可以的,毕竟人家的品牌影响力在那摆着呢。1800家的规模,宣传力度十分大,中央电视台、北京卫视等进行了多次宣传!
Ⅱ 鱼你在一起酸菜鱼加盟,加盟费多少钱,加盟店怎么样
公司会有很多扶持政策,比如会有专业的团队帮你选址,确定门店,帮你出装修方案,给你统一配送物料,教你管理方法等等。
Ⅲ 鱼你说酸菜鱼加盟优惠力度是多少
食材明细
主料
黑鱼一条
酸菜适量
- 辅料
白胡椒一茶匙
蛋清半个
辣椒适量
花椒适量
葱一段
干淀粉适量
食用油适量
盐适量
微辣口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度
17
油大火烧冒青烟,浇在鱼片上即可。浇油这个环节很重要,一定要把油烧热的冒青烟,目测有青烟不断冒出。浇上去吱啦一声才够味。
酸菜鱼的做法步骤
小窍门
这道菜不需要放鸡精或者味精啊!你看鱼汤都奶白色了,可鲜可鲜的!吃的就是原汁原味的鲜,特别好吃。
1,好料做好菜,鱼要鲜活,最好选择草鱼,黑鱼,鲶鱼,这种肉厚刺少的。酸菜也要买好,不然有一种怪味。好酸菜也要焯水,去掉腌渍菜的涩味。会更爽脆。
2,片好的鱼片,一定要用盐搓洗,盐可以让鱼片的水分掉一些,鱼肉紧致弹性好。不容易碎,洗净污水,换三遍水,鱼片成嫩白透明的为好。
3,腌渍鱼片,放好所有的料,用手按摩抓一会。比较好入味。
4,煮鱼片一定要最大火,下入鱼片的时候手脚一定要麻利,争取在十秒内放完,然后盖上盖子煮开。这时候的鱼片超级滑嫩的。
5,认真对待,我保证按照这种方式做出来的酸菜鱼,很多大饭店都赶不上的。因为咱们用的是真材实料。
6,鱼很多卖鱼的地方可以让他们给处理好,切成片。自己回来片鱼片。很多人认为鱼片厚了不容易碎,恰恰相反,越薄越不容易碎。刀片鱼的时候,倾斜度决定鱼片大小!
7,酸菜鱼里面放点小米椒切碎,味道会多一个层次,只是我家要搬家,恰好没有小米椒了,我也不想买。我觉得放是一种口味,不放就偏清淡,都很好吃。还有,可以加粉丝,乌冬粉等在下面,也不错。
8,做菜嘛,要赏心悦目,所以最后我放了点青红椒切斜片,视觉上感觉很漂亮~
Ⅳ 本素我家酸菜鱼加盟电话号码
荷塘码头黑鱼馆挺不错
Ⅳ “鱼你在一起”酸菜鱼加盟店怎么样
鱼你在一起很不错,荣获了不少餐饮类的奖项,又在全国有1700多家连锁店,中国百强快餐企业,生意也是相当的火爆,而且总部的完整加盟和扶持体系很不错。
Ⅵ 酸菜鱼加盟十大品牌有哪些
酸菜鱼的加盟品牌太多了,不止十大品牌,比如鱼小胖、鱼你在一起等
Ⅶ 老调酸菜鱼饭加盟联系电话是多少
你要找老调酸菜鱼饭的电话,那现在简单多了,你只要搜索引擎搜索关键词就可以了,百 度他们的官网,听说公司在青岛,叫青岛川道本味食品有限公司,我当时之所以加盟,就是喜欢他家的实在,靠谱。而且菜品系列丰富,品种多,而且还有小食提供,很受年轻人喜欢。
Ⅷ 鱼你在一起酸菜鱼加盟的利润怎么样
利润还是比较高的,一把能到一半左右的利润吧,我小区旁边有好几家,生意都很不错。