❶ 昨天去万达东北风餐厅吃饭感觉还不错,请问东北风是加盟店吗加盟电话或官方网站地址告诉我吗谢谢
据我所知,万达里除了个别实力超强的连锁企业外,其他也都是个人自营的。估计这家一样,有可能只是老板自己开的几家分店,未必是连锁,网页没有,有个宁波的号码0574-88086677 ,你要不打打看
❷ 开个东北菜馆叫什么名好
推荐几个:
东北一家人饭店
东北原味老家菜馆
东北咱家菜
炖香园
二姐东北餐馆
闲话东北菜
❸ 东北菜出了东北在哪开店比较好
山东吧!其实东北菜与鲁菜很像,特别是鲁西南一带,所以我认为东北菜去山东可能会好开店
❹ 东北熏酱菜加盟哪家好
、酱骨架、酱牛肉、酱羊肉等等。这类菜一般是肉香和酱香比较突出,最大的特点是
淡淡的酱油的鲜香,不放其它更多的配料,食材熟了是什么味道就是什么味道,比较本色。
这种菜从口感看来似乎是以蒸为主,但也比较讲究技术,做的不好则太腻。其中酱骨架一
般选用腔骨,除了吃表面的肉,里面的骨髓和外面的筋味道更好。还有一类菜是京酱类,
采用的是那种甜味酱(不同于这种酱油),要么放在肉丝里面,要么把做好的食材蘸点京酱,卷
在白菜或者面皮、豆皮里面吃。这种菜有京酱的香甜,也有食材的香味和青菜的清口。
二、小鸡炖蘑菇(嫩鸡和山榛蘑)、猪肉炖粉条、牛肉钝萝卜、豆角炖肉、杀猪菜、 东
北乱炖等等。这类菜主要以“炖”为特色,炖得酥烂的荤菜鲜香味,配以粉条和白菜之类
的
口感,一般颜色看上去都是褐色。有一些还放了酸菜作为配料,或者是浓重的醋味。
三、 东北拉皮。东北肉冻。比较爽口,有的还放了辣椒油和大蒜末。区别于西安凉皮的
之处:外观上更加薄而透明,口感爽滑中更加细腻温厚,间或放有一丝丝大葱。
四、大丰收。第一次点这个菜的时候,我充满了期待和想象。结果上来的一大盘洗好的
干干净净的生菜,不禁哑然失笑了。大丰收的内容无怪乎大葱、黄瓜、白菜、白萝卜之类
,红红绿绿的还怪好看的,配有一小碟酱和卷在蔬菜外边的豆皮。
五、大葱炒肉。醋熘土豆丝。拔丝地瓜。酸菜肉丝。这些炒菜我还是比较喜欢吃的,大
葱
炒肉有点类似于洋葱炒肉,粘粘的口感中带有一丝丝甜味。醋熘土豆比较生,所以吃起来
比较脆。拔丝地瓜是每次餐馆里最后送的,比较受女生喜欢的一道菜~~~~~也是容易长胖的
一道菜哦!
总的来说,东北菜据说源于鲁菜,以酱菜、腌菜等为主要特色,口味重,偏咸,吃多了
也容易腻人。菜如其人,粗线条的东北菜,不拘泥于细节,颇像粗线条的东北人。有些人
不喜欢,因为它不够精致;有些人喜欢,因为它比较本色。介绍如上,建议试试~~~~~~~~
~
自制血肠
原料:猪鲜血、明肠
做法:猪血和十多种药材调配,灌制而成
特点:软嫩、清肺保健作用,火候考究
酱大棒骨
原料:精选猪的棒骨,酱汤有二十多年的历史
做法:酱制而成
特点:肥而不腻、酱香味浓
韭菜盒子
原料:嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉
做法:煎
特点:外型美观、口感清香
粘豆包
在古时候有个传说天气非常寒冷的时候,有个彦语(寒冬腊月,冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
做法:大黄米做皮东北的饭豆做馅,包制而成
特点:粘嫩、爽滑、香甜
松仁烧鹿筋
原料:此菜是用梅花鹿筋,大兴安岭的松仁
做法:将鹿筋浸泡四个小时以上,烧制而成
特点:颜色红润,鹿筋软嫩,有强筋壮骨的功效
滑子茹炒黄瓜香
原料:采集于长白山上的野菜,经功能实验证明长期食用,
有清热解毒、防癌安神和免疫调节,保健作用。
做法:烹调方法、炒溜而成
家传砂锅鸡
此菜原料采集于东北农家笨鸡,经韩家三代烹调结合做法, 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。
特点:入口鲜嫩,味道浓郁,口齿留香
锅包肉
锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜,只不过现在是肉片,外面包着用土豆做的淀粉,放在油里炸,所以又叫“锅爆肉”,外脆、酸甜,里面的肉嫩。
❺ 想在义乌开一家东北饺子馆,应该怎样加盟
其实,我个人认为在义乌开饺子店的市场前景并不是太好,虽然北方人也很多,但是义乌的面馆、东北菜馆以及各种北方杂粮小吃还是蛮多的,相对来说南方的一些特色餐饮还比较匮乏。如果你是东北人,又实在想开东北饺子馆的话,不如在你当地选择一家有相当规模又口碑较好的饺子馆,与之洽谈加盟事宜。预祝您成功!
❻ 北京通州有个叫“金手勺”饭店,我想加盟,但是找不到电话,也不知道去哪里加盟,谁知道告诉我一下,谢谢
我知道通州有一家,不知道是不是你说的,你坐车到通州的耿庄桥北,是耿庄桥北,下车后,南北方向(就是从南往北走),能看见右手边有一个爱尚豆捞坊的大牌子,再一直往前走,走到紧挨着的那个十字路口那,不过马路,直接往东拐,再往前走,靠着你右手边,就能看见“金手勺”,是家东北菜馆。我去过一次,人非常多,很火。不知道你说的是不是这家,希望能帮上你。
❼ 东北华师傅麻辣烫加盟电话
1.可以在网络上查下,信息的真假自己要考察清楚。
2.现在品牌骗子也很多,选择的时候要小心哦!
3.要充分了解了麻辣烫这个行业,多对比几个麻辣烫加盟品牌,多考察,多了解,再决定要不要加盟。
❽ 我想开一家东北特色饭店,向大家请教
我就在沈阳。大部分东北菜
我不爱吃,感觉做的太粗糙
,不够精细。饺子太小(除了老边)。不过
有些菜还是很好吃的
比如锅包肉。
主要看你怎么做,感觉东北这边的饭馆
环境都不咋地,一样的价钱在济南能去很好的饭馆。
东北菜不够有特色
❾ 我想加盟个全国连锁的东北菜馆 哪个品牌的好呢
做加盟啊
。
其实现在餐饮市场都处于饱和状态了!没有什么竞争可言了!而且现在传统行业发展前景很局限性!而新兴行业发展空间很大!现在的新兴行业还处于市场的空白期!从这里就可以看出来现在做新兴行业很有发展的前景!而且现在的年轻人也很喜欢那个有特色的有个性的东西,从这几个方面去考虑开店就一定要找有特色的新颖的项目做!那个“烛生活”就很不错哦!现在很受年轻人的欢迎呢! 你可以在网上搜索
‘烛生活’了解看看
。
❿ 我开一家东北菜馆 怎么给自己得店做宣传 让顾客满门
因为在外面开店的话,一般都是离家较远的家乡人,所以一定要体现家乡特色,让家乡人感觉到家的温暖,就像回家了一样,包括服务人员的语言,包括店内的装修要有很浓的家乡特色,在店的附近派发一些宣传单页,在网上免费的做一些广告,最主要的是新开业时要吸引新顾客,从物美价廉,当有一定的顾客群之后,你的店生意就会越做越红火,因为你饮食就是做的回头客.总之,一定要新颖,价格实惠,中国人都有占便宜的心理,所以,你一定要抓住这个心理,今天时间有限就不多聊了,有时间我们再沟通交流,祝你生意兴隆,财源广进!!!