⑴ 酸菜鱼加盟十大品牌有哪些
酸菜鱼的加盟品牌太多了，不止十大品牌，比如鱼小胖、鱼你在一起等
⑵ 本素我家酸菜鱼加盟电话号码
荷塘码头黑鱼馆挺不错
⑶ 最近酸菜鱼加盟比较火的是哪家椒九酸菜鱼和鱼你在一起是什么关系
不知道啥关系，吃过椒九酸菜鱼，挺好吃的
⑷ 外卖酸菜鱼怎么加盟
搜下情义酸菜鱼外卖，上面有电话啊什么的
⑸ 九两鱼酸菜鱼加盟一般需要多少加盟费才行
酸菜鱼的做法
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原料。
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鱼洗净去头。下面和上面各放一块厨房巾，用到从脊背处处理成两片。
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把鱼肢解好。不过这个步骤如果你不是在超市买鱼，卖鱼的都会给你弄好。
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鱼肉洗净，刀倾斜着片掉鱼骨和鱼腩，剩下净鱼肉，
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鱼头鱼骨洗净血污备用。最好多洗几遍这是后来鱼汤奶白的关键。
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鱼肉块洗干净血污，下面放一块厨房巾，刀斜40度，从尾部开始片鱼，方向是刀刃朝向尾部。片成鱼片。
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片好的鱼片，用一汤匙盐搓洗一遍后冲水反复淘洗成晶莹透明的鱼片。一定要洗成透明的鱼片，鱼肉比较有口感，而且清爽。
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鱼片用盐一茶匙 白胡椒一茶匙 蛋清半个 干淀粉三茶匙腌渍，用手仔细反复抓拌均匀。静置20分钟。
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酸菜切丝焯水备用。辣椒切圈和花椒一起。鱼头骨鱼皮准备好，姜切片。
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锅里放油炒香葱姜蒜，下入鱼头鱼尾鱼骨头鱼皮等炒一分钟。
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放入酸菜继续炒一分钟。兑足量开水。
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大火烧开，中火煮20分钟到鱼汤白。调入盐。把汤中料都捞出来铺在碗底。（各家吃盐大小不一样，一定要调自己的口味）。
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锅大火烧鱼汤，鱼片一点点放入，晃动锅，最上面的鱼片7成熟捞出放在碗上面。
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过滤鱼汤倒碗中。
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锅里放油，凉油的时候就放入花椒和辣椒圈，小火烧，注意看辣椒，变得红中微黄且油亮干酥。注意观察别熬过火了。
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花椒和辣椒捞出放在鱼片上，青红辣椒撒在鱼片上。
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油大火烧冒青烟，浇在鱼片上即可。浇油这个环节很重要，点睛之笔，一定要把油烧热的冒青烟，目测有青烟不断冒出。浇上去吱啦一声才够味。
⑹ 真味我家酸菜鱼加盟电话
材料龙蜊鱼柳250克，酸菜200克，红辣椒1个，花椒5颗，葱1棵，姜5片，玫瑰露酒、胡椒粉、盐各适量。做法1、将龙蜊鱼柳洗净沥水，切1cm左右宽的斜刀鱼片，放少量盐和玫瑰露酒腌10分钟后放少量水淀粉和食用油一起拌匀待用；2、将酸菜洗净用淸水浸泡10分钟，捞起挤干切块备用；3、锅烧热放油下花椒、姜片、葱白炒香，下酸菜炒3分钟，倒入开水烧开后煮2分钟下鱼片煮开，放䈡、胡椒粉、盐调味即可。
⑺ 猫咪爱上鱼老坛酸菜鱼加盟电话
我想加盟你们店，怎么加
⑻ 乐山福记酸菜鱼米线总部的加盟电话，及费用，怎样加盟
第一：学习技术费用（或者加盟费用）
第二：房租费用（根据当地情况而定）
第三：设备费用
根据上面的三个方面分析开一家店
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