A. 小苹果餐厅（株柏店）的猪肚炒蛋好不好吃
一、猪肚煎蛋的做法
1、把土鸡蛋打散。
2、猪肚切条或块，二者搅拌在一起，放盐、鸡精调好味。
3、茶油烧热、蒜姜过油。
4、把鸡蛋猪肚两面煎黄。
5、放两碗水，少许生抽、自酿红酒、枸杞、丹归，（可以放一根党参、放点香菇）。
6、盖上锅盖小火焖10分钟。也可以隔水炖半小时。
7、重点：茶油和自酿红酒。猪肚先放高压锅压熟。如果隔水炖就不用高压锅先压。
三、猪肚鸡蛋姜的做法
1.猪肚'高压锅煮熟'切条'备用。
2.姜切碎'鸡蛋打散。
3.两样搅拌一起。
4.干金针菇净泡。
5.锅里放少许油'鸡蛋饼定型。
6.锅里放油'姜蒜放炒'再放猪肚炒'放水'水开了再放入金针菇''熟了再放鸡蛋葱。