㈠ 一年新增3000+企业，火锅食材超市究竟有多火
2020年，火锅+零售异军突起！
天眼查数据显示，2020年，火锅食材超市注册一年内新增近3400家相关企业，同比增加216%。
锅圈食汇、懒熊火锅等“创业达人”，海底捞、三全等“专业玩家”，蒙牛、国美等“跨界大佬”齐聚赛道，好不热闹！
火锅食材超市这块蛋糕为何如此诱人，引得资本与大佬们竞折腰？
图片来源：懒熊火锅官网
是什么引爆了火锅食材零售市场？
笔者老家处在一个省直辖县城，总人口122万+。美团定位县城，搜索火锅食材，共出现45条结果。其中，锅圈食汇在县城内共有3家店，而笔者家处的这条街上，不足1000米的距离，开着锅圈食汇、速配齐、懒熊火锅三家火锅食材超市。
美团定位县城搜索结果截图
除了上线美团的锅圈食汇、涮便利、川蜀食汇等品牌外，这座小县城还集结了懒熊火锅、速配齐、九品锅、川鼎汇、草原兴发等火锅食材零售品牌。这么算下来，这座县城有着不下于10个火锅食材零售品牌，共开了数十家门店。
以县城为缩影，火锅食材零售的火爆程度可见一斑。那么，到底是什么样的“风”吹起了火锅食材零售的热潮？
1、家庭火锅需求
在火锅食材超市火爆之前，火锅的家庭消费需求一直都在。每到冬季旺季，几乎每一家大型超市都会特辟冷冻火锅食材专区，用以满足家庭火锅需求。需求广泛，消费习惯已被充分养成，在这样的领域内挖掘细分赛道成功率极大。事实证明，这条赛道不仅已经成功开辟，且空间巨大。据艾媒咨询数据显示，2020年火锅食材整体市场规模已达到90亿元。
不必大张旗鼓地出行，下班路上买上一些食材，到家就可以及时与老人、孩子吃上一顿热气腾腾的火锅，便捷，且性价比较高。瞄准家庭消费，以“一站式”购物为优势，火锅食材超市迅速占领各大社区周边的位置。
2、资本
日前，懒熊火锅完成近亿元新一轮融资，投资方为星陀资本、虢盛资本，以及字节跳动。这已经是懒熊火锅自2019年12月开始，完成的第4轮融资。
懒熊火锅融资天眼查搜索截图
天眼查数据显示，懒熊火锅成立于2019年10月8日，这意味着，成立仅2个月，懒熊火锅就拿到了首轮融资。
同样备受资本青睐的品牌还有锅圈食汇，从2019年8月至2020年7月的一年间，锅圈食汇共完成了4笔融资，融资总额近10亿元人民币。
资本的入驻为火锅食材超市的品牌扩张、供应链建设、数字化管理等提供了重要支持。懒熊火锅方面表示，新一轮融资将主要用于数字化系统研发与市场扩张。资本看中的火锅食材超市有火锅大品类的广泛受众，有细分品类的创新空间，还有易复制的运营模型，这样的领域内极易滋养规模化的连锁品牌。
事实证明，在资本助推下，锅圈食汇与懒熊火锅一路跑马圈地。锅圈食汇全国门店在2020年10月突破5000家，懒熊火锅目前拥有1100+门店。锅圈食汇于2017年1月开出首店，月平均开店数超过百家。
3、市场
火锅食材超市崛起的根基是市场的向好，市场的向好来源于两大方向：懒人经济的盛行与传统火锅行业的盛行。
如果说家庭消费是火锅食材零售的主要场景，那家庭火锅消费则主要源于懒人经济。足不出户，且不用大费周章准备食材就可以吃上一顿美味火锅，“懒人”群体为火锅食材超市输送了源源不断的客源。火锅食材超市也是尽可能地吸引“懒”、“宅”两大群体，相对于超市的大份肉卷与整份菜，火锅食材超市的菜品一般采用小包装，一份羊肉卷的价位一般在十几元至三十几元不等，看似很便宜，事实上份量也大多只有火锅店的半份甚至不足半份。但这样的小份装恰好满足了小群体用餐需求。通过缩量减价，在进一步突出高性价比优势的同时，还可以让小群体尽可能地丰富食材，由此去吸引广泛的一家三口，甚至一人食群体。
2020年，与火锅食材超市一路高歌猛进形成鲜明对比的是传统火锅店的生意愈发艰难。在历经加大外卖、涨价等改革后，海底捞在2020年的营收依然同比下降90%。这背后固然有着疫情的影响，但更深层次的原因是传统火锅行业已经“触顶”。在百花齐放的传统火锅领域，创新空间已被极度收窄。整体行业形势倒逼火锅人通过其他角度挖掘火锅生意，比如火锅食材零售、外卖。这一点，从头部品牌海底捞身上也体现到淋漓尽致，2020年，海底捞不仅持续推动外卖业务，还在北京开出了首家火锅食材超市，名为“海底捞外送食材自提站”。
4、疫情下的新零售
2020年，疫情催化新零售突飞猛进。作为一个由火锅赛道与零售赛道“叠加”而成的新赛道，火锅食材超市刚好撞上了新零售的风口，火锅食材超市被称新为新零售的“最热赛道之一”。
懒熊火锅创始人高飞表示，懒熊火锅在2020年已经完成千店扩张，2021年的主要精力将会放于门店运营上，实现线上电商与线下门店的打通。
以新零售为模型，打通线上线下，可以助力火锅食材超市打破产业链中的数据壁垒，构建数字体系，用于运营迭代与精准营销。
火锅食材超市的竞对是自己
如今，火锅食材的赛道上，锅圈食汇与懒熊火锅凭借资本力量领跑。但作为一个新赛道，火锅食材领域的品牌梯队还存在无限的想象空间。海底捞、蜀大侠、盒马生鲜、三全、蒙牛、国美、海欣、王老吉等商界大佬的入驻，更是让市场格局变幻莫测。
在资本与商界大佬的加持下，火锅食材的未来注定炮灰弥漫。但对于参赛选手来说，最大的竞对不是其他选手，而是自己。火锅食材超市需要打磨与自我超越的地方还有太多。
1、模式
每一个火锅食材超市都面对着来自四面八方的围攻，影响业绩的冷箭可能发射于新开的一家平价火锅店，上新的超市，以及日益完善的火锅外卖等等。这意味着，就模式而言，火锅食材超市并未形成牢固的壁垒。
懒熊火锅正在积极走向线上，蒙牛的“冷冰器”以“冰淇淋+火锅”的“奇葩”组合赚足目光，还有的品牌采取“生鲜+冰鲜”的模式，将新鲜果蔬引进了火锅食材超市……几乎所有的品牌都希望探索、打磨出一种更具竞争壁垒， 收益 架构更稳定的模式。
2、供应链
就目前看来，火锅食材超市的竞争优势依然在于“一站式”满足家庭火锅需求，其作为细分品类的产品品质优势却并不明显。但是，如今的消费者不仅讲究用餐的便利性，还愈发追求用餐的品质感。如何从供应链源头来确保食材的品质、新鲜度，以及高性价比，从产品层面获得品牌乃至品类的竞争壁垒，是火锅食材超市获得造血能力的关键。这意味着，火锅食材零售在供应链上还有很多“硬仗”要打。
．肉类从冷冻到冰鲜
目前，火锅食材超市的主要产品是各类冷冻肉品，其中以冷冻牛羊肉、丸制品为主。相较于鲜切与现制，这类冷冻产品不仅口感大打折扣，同时也意味着火锅食材超市与综合超市相比，并未取得太大的差异化优势。
火锅食材超市为获取产品优势改冷冻为鲜切还不太现实，这会对连锁的标准化模式与供应链体系发起新的挑战。但是，从冷冻进化为冰鲜却有着一定的实施空间，如果在中央厨房输出，标准化规格的基础上，尽可能地“锁鲜”供应，火锅食材零售便进一步拉近了与火锅门店的距离。
．时蔬从有到精
时蔬、菌菇类的素食不是火锅食材超市的主打，却是火锅的必备“点缀”。事实上，缺了时蔬的火锅食材超市，还不能真正“一站式”解决家庭火锅用餐需求。但对于大多火锅食材超市而言，不是不上时蔬产品，而是时蔬不赚钱，甚至会亏钱。
受门店类型限制，火锅食材超市时蔬产品的流动性并不高，未在新鲜时卖出就意味着要砸在手里，折损率较高。素品“鲜食”问题，也是横亘在火锅食材超市提升服务面前一道难题。
3、管理
作为一个极易复制的品类，就模式与产品而言，火锅食材超市各大品牌间几乎未形成太大的差异，那么，它们靠什么抢占市场先机？靠速度！品类崛起之时，各大品牌便开始了跑马圈地。
月均百家，上不封顶，有了资本加持的火锅食材超市在2021年还将迎来更迅猛的开店速度。疯狂的扩张向管理发起了挑战，管理团队能否匹配扩张速度，决定了火锅食材品牌连锁帝国的发展走向。在餐饮业，有大量的案例力证，一旦加盟管理滞后，就有可能使品牌陷入发展越快，死亡越快的魔咒。
笔者所在的街道，首家火锅食材超市开业时人满为患，充值都需要排队。但随着接连几家品牌门店的开业，第一家品牌门店前早已门前车马稀，其他品牌门店里节假日外也通常是冷清度日。
资本、大型品牌玩得一片火热，但真正留给中小创业者的空间还有多少，值得思考！品牌化与连锁化越明显，中小创业者的机会便越少。同时，就如当年的火锅外卖、茶饮品牌一样，热点赛道，投资创业者蜂拥而至，待到冷静期，回头一看，硝烟弥漫，炮灰一片。未来，在火锅食材的赛道上，会有黑马绝尘而来，也会有大量品牌为他人做了嫁衣裳。
㈡ 广东省内连锁超市都有哪些在广州、深圳、肇庆、东莞，都有的连锁超市
华润万方超级市场
总店 田贝四路水田二街49号大院 (0755)5164369 . . .
西丽店 南山区西丽沿河路1号 (0755)6620352 . . .
布吉店 龙岗区布吉镇大坪路 (0755)8878017 . . .
螺岭店 罗湖文锦中路2049号 (0755)2281018 . . .
莲花店 福田红荔西路莲花大厦1层 (0755)3209652 . . .
东乐店 罗湖布心路东乐大厦群楼2层 (0755)5410583 . . .
莲塘店 罗湖莲塘路222号聚宝市场1层 (0755)5737378 . . .
美莲店 福田区笋岗西路美莲花园A栋 (0755)3258236 . . .
南头店 南山区南新路2059号 (0755)6667506 . . .
茂业百货
东门店 东门中路2047号 (0755)2200000 518001 . 3万多
和平路店 和平路3099号 (0755)5855555 518010 . 2.5万
老街口店 . . . 2000/12/17 0.8万
南城百货
龙岗店 龙岗区龙岗镇龙平东路68号 (0755)8838959 . . .
龙华店 龙岗区龙华镇人民北路410号 (0755)7702868 . . .
宝安店 宝安区兴华二路45号 (0755)7780628 . . .
泰华店 宝安区前进一路211号 (0755)7780628 . . .
西乡店 宝安区西乡镇河东路 (0755)7900488 . . .
沙井店 宝安区沙井镇万丰村新沙路 (0755)7212168 . 2000-11-6 1.2万
石岩店 宝安区石岩镇农艺大厦 (0755)7611168 . . .
平湖店 龙岗区平湖镇守珍街 (0755)8844128 . . .
横岗店 龙岗区横岗镇新世界广场 . . 2000-1-8 1万
布吉店 龙岗区布吉镇京南路 . . . .
公明店 宝安区公明镇 . . 2000-8-3 0.6万
配送中心 宝安区前进一路88号 . . . .
七十一便利店
总店 罗湖凤凰路10号凤山大厦中座 (0755)5543292 . . .
第八分店 罗湖华丽路翠华园30栋1层 (0755)5520978 . . .
第二分店 罗湖新园路26号1层 (0755)2177614 . . .
第二十一分店 罗湖向西村向西路85号1层 (0755)2180218 . . .
第二十六分店 罗湖区中兴路60号1层 (0755)2180278 . . .
第二十分店 福田福星路51号1层 (0755)3608485 . . .
第二十四分店 罗湖解放路174号1层 (0755)5592248 . . .
第九分店 福田百花四路长城大厦6栋底层 (0755)3357252 . . .
第六分店 罗湖上步中路1012号 (0755)2240071 . . .
第七分店 罗湖黄贝路2128号1层 (0755)5426326 . . .
第三分店 罗湖东门中路61号1层 (0755)2178706 . . .
第十八分店 罗湖太安路181号1层 (0755)5421926 . . .
第十一分店 福田巴登街 (0755)5576660 . . .
人人乐连锁店
总店 南山区东滨路南油文化广场 (0755)6403142 518000 . .
惠州店 广东惠州 . . 2000-4-1 2.1万
西安店 陕西西安 . . 2000-12-18 2.06万
天虹商场
东门店 . . 518000 2000-4-29 2.6万
平湖店 . . . 2000-5-1 2.02万
福民店 深南中中航工贸大厦8层 (0755)3251276 . 2000-6-29 1.25万
皇岗店 . (0755)3346799 . 2000-7-1 1.2万
深圳万佳百货
华强店 福田区华强路四号 (0755)3217929 518031 . .
翠处竹店 市翠竹路华丽园 (0755)5618141 518020 1996-11-2 1.2万
彩田店 福田福景花园大厦1~3层 (0755)3695666 518020 1998-12-19 1.5万
宝安店 宝安五区新安湖商城 (0755)7757866 . 2000-1-1 2.5万
春风店 . . . 2000-11-25 0.2万
新一佳
宝安店 宝安22区公园路 (0755)7780785 518000 . .
沙头角店 沙头角公园路天富花园B座 (0755)5350743 518000 . .
园岭店 园岭中路园中花园C.D.E (0755)2122038 518000 . .
中英街店 盐田区中英街1~9号 (0755)5357929 518000 . .
愉康商场
总店 南山区学府路8号愉康大厦2层 (0755)6668748 518000 . .
华侨城店 南山区华侨城兴隆街2号 (0755)6900630 518000 . .
新洲店 福田新洲路新洲花园综合楼1层 (0755)3417779 518000 . .
其它超市
岁宝百货 东园路30号 (0755)2061008 518031 . .
深圳兴华商场 深南中路2018号兴华大厦1~4层 (0755)3264670 518000 . .
友谊城百货 罗湖区友谊路友谊城 (0755)2178210 518000 . .
深房百货 深南东路3039号 (0755)2234118 518000 . 1.7万
长江世贸商城 福虹路世贸广场裙楼1~4层 (0755)3609258 518000 . .
深圳上海第一百货 布吉镇金鹏路金利商业广场 (0755)8292055 518112 . .
安迪斯儿童购物广场 福田区东园路台湾花园1~3层 (0755)5579207 518000 . .
布吉天虹商场 布吉镇金利路振兴大厦65号 (0755)8285908 518000 .
大江南商场 罗湖东门中路116号江南大厦 (0755)2255139 518000 . .
利安购物中心 蛇口招商路41号利安广场 (0755)6670716 518000 . .
三联商场 福田上步中路1022号 (0755)2241725 518000 . .
上海轻工业品总汇 蛇口招商路南1~2栋 (0755)6674736 518000 . .
泰宁百货商场 罗湖区爱国路泰宁花园A (0755)5531757 518000 . .
万方荔园商场 福田红荔路23号 (0755)2243004 518000 . .
有荣配销公司 上步南路锦峰大厦9层B座 (0755)2077140 518000 . .
好又多量贩(TRUST-MART) 红岭路与八卦路交汇处(康泰娱乐城以北约200米) . . . .
国丰长安百货 长安大厦(长城大厦3号楼对面) . . . .
深圳碧波商场有限公司 深圳深南中路航空工业贸易大楼 . . . .
深圳三九工贸发展公司 深圳西荔西路上部工业区201幢 . . . .
深圳百惠连锁商业公司 深圳罗湖区贝丽北路12号 . . . .
深圳东方新世界百货有限公司 深圳深南东路13号 . .
㈢ 北京同仁堂的蜂蜜 正宗吗
北京的蜂蜜，最知名最老的品牌是百花牌蜂蜜，有各种种类，质量很好，各大超市有售。杂牌的蜂蜜不要买，是不是真的都不知道，是真的有的也有杂质。
㈣ 没有经验开什么店最好
锁超市便利店加盟店，如今，不少人都看好这个创业项目，如果你也准备创业，那么来听小编为你分析分析开超市便利店加盟店的前景，这个时候我们可以看看好做吗，希望助你创业成功。
一般来说，小型连锁超市便利店加盟店的营业面积在50平方米左右，经营商品在三千种左右。目前在深圳，广州，东莞，惠州，河源，清远，佛山，珠海，阳江等地区，开一家50-70平方米的便利店超市，一般需要15到20万元的左右的资金，主要花费在店铺的装修、购买各种设备以及货物等; 超市便利店加盟店房屋的租金因地段的不同各异， 平均来讲，一般100元1平方米左右。
超市便利店加盟店相比于一般超市，便利店的利润相对来说要高些。比如，广东水公馆连锁超市的毛利通常能达到35%以上，远远超出了一般超市的水平。而加盟店一般的毛利都在20%-30%左右，这主要是因为便利店小型超市实行“小而精”的经营原则，价格比一般大型超市高10%左右。
而且它是由总部物流中心统一供货，直接以出厂价分配送各加盟分店，给各分店留下巨大的利润空间。依靠严格的质量管理和对市场的敏锐把握，使得产品质量上乘、种类齐全而又不乏特色，质量竞争力明显更强。
然后上了货架的商品，都是一些销量比较大的商爆品。商品的周转快，库存也就相对减少，而且还可以根据销量从供货商那里获得一些返利。经营得好的每个月几万元的收入是可以保证的。所以开小型连锁超市便利店加盟店好做吗?相信大家心里已经有答案了。
㈤ 成都特色火锅加盟品牌有哪些
您好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创）。
首先，现在的火锅品牌是非常多的，据不完全统计，火锅市场之中的品牌已经达到数万个之多，如果多的品牌，要找到一家合适自己的靠谱的品牌，并不是容易的事情。
其次，现在的人往往容易被所谓网红概念迷惑眼睛，殊不知这可能就是套路！
要清楚的认识到，开一家火锅店，目前在于打造出火锅店的持续运营盈利能力，这除开涉及到火锅店本身口味之外，店的管理，运营能力是极为重要的一块核心，这是需要管理者持续深度学习，不断优化才能逐步掌握的。
注意。人云亦云无法开好一家火锅店，跟风不能成为行业领头羊。所以眼见为实耳听为虚，亲身实地考察，分析品牌能力，为自己的创业之旅负责，这才是一个老板需要思考的。
总的来说，实地考察，综合分析，严谨评估，找到适合自己的品牌，对自己才是最有帮助。
以上，原创回答，同行请勿复制粘贴（否则举报），如满意，望采纳。
㈥ 便利店十大品牌都有哪些
7-ELEVEN(010-84060177，始于1927年,便利店十大品牌,总部设于日本的千代田区,世界著名的连锁便利商店,柒一拾壹（中国）投资有限公司
FamilyMart全家(4008-7676-77，始于1972年日本,亚洲大型国际连锁便利店,亚洲较早发起进入美国市场的便利店企业,上海福满家便利有限公司
快客便利(021-65402688，始于1991年,全国最齐全连锁超市公司之一,上市公司,上海市著名商标,具影响力特许品牌,联华超市股份有限公司
美宜佳(400-887-1133，广东省著名商标,致力于为社区居民打造便利生活的专业连锁企业,东莞市糖酒集团美宜佳便利店有限公司
好德/可的(021-52101761，农工商超市集团旗下,上海便利店知名品牌,便利店行业较具规模型企业,极具竞争力品牌,上海可的便利店有限公司
LAWSON罗森(400-820-5888，始于1939年,亚洲较大国际连锁便利店,十大便利店品牌,百联集团与日本罗森株式会社合资组建,上海华联罗森有限公司
喜士多C-store(021-51060018，便利店行业知名品牌,便利连锁行业后起之秀,便利店行业具有影响力品牌,上海喜士多便利连锁有限公司
上好便利店(400-716-5668，首批获得本土风投青睐的连锁便利店品牌,国内城镇社区便民店知名品牌,便利店行业具影响力品牌,广东上好便利店有限公司
红旗连锁(028-87877333，西部地区规模较大的以连锁经营/物流配送/电子商务为一体的商业连锁企业,上市公司,成都红旗连锁股份有限公司
天福(0769-22990909，以便利店经营管理为主的大型综合性企业集团,国内连锁便利店系统知名品牌,广东天福连锁商业集团有限公司
㈦ 有谁知道合肥所有的合家福和红府超市的地址，越详细越好
家乐福
A. 家乐福长江西路店 - (0551)5168877
合肥市庐阳区长江西路199号
B. 家乐福环球广场店
合肥市马鞍山南路100号
C. 家乐福(马鞍山路店) - (0551)4681988
合肥市瑶海区马鞍山南路100号
D. 家乐福恒丰店
合肥市市辖区
E. 家乐福国购长江店 - (0551)5168888
合肥市长江西路199
环球广场.家乐福 - 详情»
地址：合肥市一环路(屯溪路)与马鞍山路交叉口
电话：(0551)4650888, (0551)4650988
子星家乐福合肥恒丰路店
地址：合肥市新站区凤阳路恒丰大厦家乐福101
红府超市
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地址：合肥市肥东县
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电话：(0551)2609050
合肥徽商集团红府超市红星路店
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你再找吧，嘿嘿