A. 为什么现在聚餐大多数都是吃的火锅而不是炒菜
1、火锅包容性强，兼具个体与共情
火锅最早源起战国时期，古称“古董羹”，因食物投身于沸水间砸出的“咕咚”声而得名。器皿和食材在进化过程中，分别有不同的盛行阶段和融合之态，肉类、蔬菜、海鲜、菌菇、面食，都是我们时常见到的，蘸料因地域不同而有所差异。常见的是，南方用芝麻油或者辣椒粉末，华北以麻酱为主。
放在生活中而言，大多数人，一个人是很少去吃火锅的。约会倒不失为个选择，无论是老友，还是摸不准对方爱好脾性的初识朋友，火锅无疑都是最佳选择。口味和食材在火锅里不具备控场能力。
因为，大家谁都不用迁就谁，两个人都爱吃辣就点红汤，有人不爱吃辣，或者吃不得辣，就选择鸳鸯汤，讲究养生的同伴可以挑特制的原生态菌汤，不介意油大的可以尝试九宫格。总之呢，火锅的包容性足够强，汤底和食材都可以自由挑选。
2、火锅轻松的氛围，容易拉近人与人的距离
火锅就是这样的一个极乐世界。这种肆无忌惮，撸起袖子一边发出“泚溜”声音一边纵情吞咽口水的感觉，怎一个爽字了得。
无论你的对面是坐着一位好朋友，你们熟与不熟，是不是第一次见面，都不是关键，重要的是在此刻这个半封闭空间里，可以完完全全将自己交付给对方。不管你是不羁，还是胆怯，在那一口火锅里都能被吻合接纳。
3、火锅利于情感宣泄、沟通
吃火锅是个相对外放的环境，在这个轻松的氛围里，你可以卸下自己的防备与戒心，把真实的情感告知身边的朋友。
无论是恋人，还是朋友，一边吃着美味的火锅，一边将自己的生活、工作、情感的好与不好倾诉，不失是一种减压的好办法。
B. 2020乌鲁木齐发展趋势最新消息
2023年，乌鲁木齐经历了很多变化，尤其是在经济领域，有一系列的变化，包括大约十类：
1.取消外阜车辆限行时间。从今天起，也就是2023年2月21日，新疆乌鲁木齐将取消外地车辆限行时间，外地牌照车辆进入乌鲁木齐将不再受时间控制。从2015年开始，乌鲁木齐取消了河滩外环高速的收费，但是其他城市的车辆在早晚高峰时段通过乌鲁木齐是有时间限制的。2020年6月15日起，其他城市车辆高峰时段限行时间为：法定工作日(节假日除外)每天北京时间9:30-10:30(早高峰)、19336030-20336030(晚高峰)。
3.各大公园都开放游玩。全天24小时开放，无限制使用。其实现在去各大公园不再受时间限制，也不用查其他行程代码，所以畅通无阻。
4.主要的游乐场一直开放。直到最近，白胡子超级游戏公园娱乐综合体(友谊深圳城市大厦6楼)、巨蛋运动综合体冲浪、11人制足球场才对外开放。今年1月初，乌鲁木齐首家智慧火锅店、3354君邦智慧火锅、891汽车文化美食游乐园、人民公园灯会、水区南湖东路长青五队莫街文创观光园等网络名人打卡点，预示着经济回暖。
5.建设一批夜经济或夜市。具体方案如下：3360。第一，建设两个夜间经济核心区。
第二，创建8个高质量的夜间经济示范区。
第三，培育9个夜间经济集群。
第四，提升7个特色夜市街区。
第五，建设一批夜间消费商圈和“午夜食品店街”
6.一批城市综合体或文化创意园正在建设中。如米东区的吾悦广场、会展吾悦广场、会展龙瑞广纤饥历场，以及丑马一号文创园二期、三期、河滩记忆397文创园等。下个月，891汽车文化美食游乐园将建设摩天轮、摆锤等66个文化旅游项目。
7.红山丝路欢乐世界将重启。占地450亩，总投资66亿元。今年4月将开工建设，包括建设大型城市综合体、室内主题公园和室内主题水世界。两年后，它将建成并投入使用。
8.减少公园的商业化运作，让公园还政于民。今年，各大公园将逐步减少在公园内摆摊设点、占道经营等商业肢激行为，充分发挥公园的公共服务功能，还园于民。
9.新疆国际会展中心今年将举办60多个专题展览。从2月到3月，新疆国际会展中心将举办9场展览，包括已经开幕的春季大型人才交流会、即将举办的百货商品及日用品贸易展、“315”国际车展及家庭网络博览会、暖通空调展、环保技术及设备展。
10.建设13类创业社区。今年，乌鲁木齐将首先选择30个基础较好、环境较好、发展较快的社区，建设13类创业社区。结合自身的区位、资源、商业形态等功能，社区将被“赋予”新的定位。
相关问答：乌鲁木齐夜市摆摊卖什么好
主要就是啤酒烧烤凉皮子，或者搞个什么小孩子喜欢的新奇小吃。也就这些了，但新奇的不一定卖的好，我在夜市上也就喝喝酸奶，吃两串烧烤，要不就是来碗米肠子面肺子。相关问答：在夜市摆摊卖什么吃的比较好？
夜市的小吃摊几乎都能卖的很火！我们先来看下几点原因：
1、逛夜市就是一件十分放松的事，工作了一天，逛逛夜市，溜溜弯，放松下心情，所以这时候不管是没有吃晚饭的还是已经吃完晚饭的，都不会在乎吃上两口小吃，犒劳一下自己的嘴巴和胃~
2、小吃一般都在十元以内，最多一般不会超出20元，大众都能接受。
3、逛夜市的年轻人居多，也就意味着贪吃一族比较多，又比较舍得花钱，所以只要去夜市，一定少不了小吃！
4、小吃摊成本低，利润大，销量高！别看都是十毁搜来块的小吃，利润也是很大的，刨去小吃摊需要的小吃车和必备炉火器具等（这些属于一次投资，终身使用的消费），其余食材成本是很低的，拿烤冷面来讲，主要食材就是面粉，配料有酱料、小菜等，而一斤面粉能做出很多份冷面。
以上就是小吃摊挣钱快的几点原因，做小吃摊比较辛苦，需要春秋还好，夏天和冬天会更加辛苦，一分付出一分收获，卖煎饼的大妈之所以能够“月入3万”，也是比别人辛苦付出更多的结果。
接下来，我们就来说说在夜市摆摊，有哪些可以做的？
一、烤冷面
烤冷面是很多人都不能拒绝的美味，做法简单，其实做面是一方面，更重要的是小菜和酱料，而且如果你能做到很棒的口味，会有很多回头客，有一个妹妹很爱吃路边上的各种小吃，而且她每一样都专门有固定选择的摊位，一条街上，哪家的冷面好吃，哪家的臭豆腐味道棒，门清儿。
所以大多数年轻人肯定也是如此，有专一喜欢的口味和专情的选择。
二、臭豆腐
臭豆腐貌似是很多女生喜欢吃，男生喜欢的不是很多，受不了那个味道，之前在济南吃了一次网红国足臭豆腐，闻起来臭，但吃起来确实还可以，超级火爆，十元一份，一直是排队状态。夜市上的臭豆腐小吃摊也很火，经常一个小摊位是被“围攻”的状态。
不过关于臭豆腐，还有很多“负面新闻”，具体不在此赘述，即使这样，依旧阻挡不了万千少女对臭豆腐的执念和热爱~
三、关东煮
关东煮目前的价格可谓一路飙升，一元一串已经是最低价了，有的甚至到了两元、三元。一般会配备一个小纸杯，选好串以后承在杯子里，还能舀上一小勺汤料，热乎乎的很适合冬天了。
四、烤面筋
作为一位出门看到烤面筋小摊，就走不动路的忠实粉丝，只上图不说话了！
另外，像铁板鱿鱼，小笼包等小吃也是销量非常好的大众小吃，只要勤劳肯干，做出好味道，一定可以把小摊生意做得很好！
除了口味上，另外需要注意的一大问题就是：卫生！
这也是核心竞争力之一了，很多人对小吃摊存在负面感受，就是因为考虑到卫生环境，怕吃坏肚子，如果能够把卫生做好，也是吸引客流的一大亮点了。
卫生做好，一方面是食材、器具的干净卫生上，另一方面，可以着手个人形象，和制作小吃时候的细节，比如佩带餐饮专用口罩，一些涉及直接用手取材的，佩带手套。目前大多数是扫码支付，如果是需要现金支付的，收钱和找零的时候一定要注意卫生，这些细节都会被顾客“看在眼里”，做好了就会留下好印象和好口碑，增加回头客。
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