1. 请问济南那家龙虾好吃呀！
说起来，济南有名的吃龙虾球的地方应该算是省府前街中段的那家店吧，好象已经 有很多年了，原来好象叫什么”酒家”现在已经改名叫”龙虾城”了，口气很大，味道 也不错。热腾腾的龙虾球一端上来，忍不住被诱人的色泽所吸引，舌尖刚刚接触到，就有一种甜甜的味道传过来，里面放了糖，会不会越吃越腻？其实这种担心是多余的，适 度的甜，不仅把龙虾的鲜味烘托出来，更是增添了鲜亮的色泽，甜中带酸，鲜香四溢。另外再加上辣椒和蒜片，龙虾的腥味当然就会被冲淡了。而且龙虾都很新鲜，虾肉劲道 弹牙，的确是要有一定的功底才能把这小小的平民的龙虾调配得如此荡气回肠。一般来 说一个人吃一盘都不算多，那一次和另外一个朋友去，问老板：我们都点第二盘了，能不能打折？老板四平八稳地回答：有人吃过6盘呢，都没打折！生意做到这份上，你还 能说什么！
另外此处的螺蛳也是很出名的哦，济南人习惯叫它们是”GALA油儿”，点一盘，喝点啤酒，不错。龙虾每盘价格30元，比较实惠，螺蛳大约在10元左右。生意很好，最好早点去。
可能是扎堆的缘故吧，省府前街的酒店小馆差不多都有这道菜，没有吃过，有兴趣 的可以试一试。
湖山路的隔壁龙虾
湖山路和朝山街之间的小小路段上，就有一墙之隔的两家酒楼都做龙虾，一家做的 叫”辣炒龙虾”，一家叫”麻辣龙虾球”，价格分别是38元和35元，分量都很足。”辣炒龙虾”带点汤，比较入味，主要的调味料是甜酱和辣椒，属于北方风味，就 是属于自己的特点少了一点，应该值得一试。或者相同做法的龙虾别的地方也有，可是 还没有发现。”麻辣龙虾球”是川味的，用辣椒和花椒，有点像歌乐山辣子鸡的做法，口味中上。相同的做法还有文化西路靠近千佛山海鲜市场的”农家小院”的”麻辣龙虾球”，味道纯正，龙虾的品质有点不稳定，分量大到吓人，光是看盘子的直径就已经觉 得38元的价码一点都不亏。
在山东省博物馆北面的”四季红”，馆子不大，他们做的这 道川味的龙虾球也不错，就是分量太少，在一大盘的辣椒里找龙虾球有点像鸡刨食，28 元，量价比不合适。不过在这家吃出了一点经验：但凡是比较好吃的龙虾，一定都放了点糖。
蜀香园的12种吃法
位于和平路和历山东路交界处的蜀香园开业刚刚半年，应该是济南吃龙虾方法最多的地方了吧，有12种之多。其中的”手抓肥龙虾”是特色菜，据说是用微山湖的野生龙 虾，加上二十几种中药，经过十余道工序制作而成。对平凡的龙虾来说，这可能是最高 礼遇了，已经上升到了补中益气的医学高度。值得推荐的是蛋黄局龙虾球，蛋黄的香和 龙虾的鲜相映成趣，蛋黄的沙和龙虾的劲道相辅相成，对于不能吃辣的人来说，无疑是好的选择。红袍龙虾球是糖醋味的，也很别致。其他还有酱炒、椒盐、蒜香、麻婆等口 味。可能是火候还是工艺什么原因，龙虾球都不是很好剥而且有点土腥味， 算是一点 遗憾吧。
手抓肥龙虾35元，其他都是18元，分量不大，可是多尝几种口味。另外值得尝尝的 是”苗家酸汤鱼”，西红柿做的鱼汤，酸中带鲜，化油解腻，至少要喝三碗才过瘾。价位稍高：38元。
系出正宗的多多龙虾球
在山师东路北端的多多龙虾酒楼，是正宗的南京风味。据说，龙虾球的发祥地是在 南京，这几年逐渐走向全国。除了传统的辣炒和酱爆之外，还有密制、酱骨和啤酒味 的，这里菜品除了麻辣和红烧龙虾球之外可都是整虾哦，至于是怎样入味的，是店家的 秘密。另外，这家还有济南市独一家的乾隆豆腐呢，鸡蛋皮卷着鸭舌、内酯豆腐、咸 肉、松子和香菇，怎么样？诱人吧！20元，能承受，体会一下啦！
千佛山下之阳光家常菜馆，现在在外面有小桌，清风徐来，悠见佛山，惬意之极！
山师东路有一家日本料理也很好，店名大概叫松井，寿司和鳗鱼饭做得不错。自助88一位还可以
2. 问苍茫大地美文摘抄
导读
硝烟散尽，尘埃仍未落定。一场隐秘而漫长的较量，在历史进程中缓缓展开。
问苍茫大地
文|石钟山
进城
东北局社会部情报科科长毕剑在锦州一举被攻克后，接到社会部指示，提前潜入沈阳城内，为解放沈阳做好情报准备。
此时四野的大军兵分几路正在向沈阳方向集结，在锦州战场上战败的国民党军队，拉家带口，大呼小叫地向沈阳城里溃退。稀落又混乱的队伍仿佛到了世界末日，一路哀号着向沈阳城移动。
毕剑驾驶着一辆在锦州战场缴获的美式吉普车，副驾驶上坐着东北剿总锦州电报组的电报员李银河。锦州战役打响前，锦州电报组就被东北局社会部情报科破获了。毕剑带领的情报科早就盯上了这部电台，电台设在一户农家里，天线被绑在院后的树上，一场战役打响前，破获敌人的情报网至关重要。果然，敌人东北剿总这部电台的破获，为了解敌人整个情报网立下了汗马功劳。
敌人的锦州电台被缴获前，刚接到东北剿总二处的电报，电报命令锦州电台向沈阳靠拢，另有任务。当时被俘的除电报员李银河之外，还有一个上尉台长和一个电报员。那两个被俘人员已作为俘虏交给了部队，只留下了电报员李银河。缴获敌人电台，又没被敌人发现，也就是说这部电台还是活的，对于缴获一方来说，自己已经切入了敌人的情报网之中。没有立即把电台的电报员李银河作为俘虏去处理，因为他还有利用价值，他的价值自然是收发报。每名报务员发报的风格都不尽相同，“点”“划”的长短是一个发报员的习惯，就像一个人的口音很难改变。为了让沈阳城内的剿总二处相信，这部电台还活着，留下活口李银河便举足轻重。
发报员李银河二十六七岁的样子，圆脸圆眼睛，就连身子也是圆滚滚的，他是随东北剿总第一批进驻到东北的。在锦州战役打响前，锦州电报组风平浪静，几个人过了几年神仙般的日子。没想到，锦州战役还没打响，他们便成了东北民主联军的俘虏。
锦州之战虽然打得惨烈，但终于还是解放了。此时的时间是1948年的11月初，李银河还不知道，再过十几天之后，沈阳也将被民主联军兵不血刃地一举拿下。
东北剿总司令部在沈阳，前几日，锦州电报组收到了二处的电报，电报上告知他们，蒋委员长乘飞机亲自抵达东北剿总，并告知剿总司令卫立煌，坚守沈阳城就是坚守住东北，蒋委员长答应向东北派出援军拯救国军于水火之中。这封电报是在被毕剑和刘刚等人监视中收发的，内容李银河是知晓的，这样的消息对于他这垂死挣扎中的俘虏来说，不亚于一粒火星溅到了黑暗之中，虽然微弱，毕竟见到了光明。
这天一早，他被刘刚押解着，上了一辆吉普车，驾车的人是毕剑。上车前毕剑的助手刘刚用一只短枪抵在他的腰眼上说：别耍心眼，跟我们走。这几天他观察过，毕剑是头，刘刚是听命的。刘刚和自己年龄相仿，个子很高，每次见到刘刚，他不紧张，但不知为什么，一见到毕剑他心里就哆嗦。在他的感觉里，毕剑带着杀气，虽然对他的态度也算温和。除了给他交代过政策之外，再也没有和他说过话，但身上的杀气是没有缘由地凛然着，他就像一条狗，毕剑就是杀狗的屠夫，自带威严。
李银河战战兢兢地坐到了吉普车的副驾驶位置上，毕剑一言不发，直到这时，他才发现毕剑和刘刚两人都穿上了国军的服装，和自己身上的服装并无二致。
车颠簸着在一条土路上驶了一气，远远地能看到马路上的残兵败将了。走在最后面的显然是伤兵，他们把枪当拐杖，东倒西歪地向前挪着脚步。吉普车很快越过了伤兵队伍，追赶上零散的队伍，队形早就不在了，丢盔卸甲的模样。有几个机枪手显然被肩上的武器拖累了，骂骂咧咧地把肩上的武器丢在路边的草丛里，一路咒骂着，蔫头耷脑地往前挪腾着脚步。
吉普车再往前驶，就看到了车队，卡车上有的拉着官兵，有的拉着物资，同样颠簸着向沈阳方向驶去。
李银河突然意识到，身边这两人是要把车开进沈阳城，成死灰的心突然又燃起一点希望。他意识到，只要进城，自己就有重获自由的希望。被俘的这些天，虽然没人打他，也没人骂他，但他知道自己是俘虏，虽然毕剑和他交代过民主联军对待俘虏的优待政策，他也相信这些政策，但不论怎么说，自己也是俘虏，是俘虏就要低人一等。不仅没有自由，以后说不定还会成为共产党的炮灰。这一切都是能想到和看到的结局，而他心底里还有一段割舍不下的爱情。沈阳城内他还有个相好，叫迎春。迎春以前在永顺堂做过窑姐。剿总二处为他们电台成员做过培训，他就是那时认识的迎春，迎春刚二十岁，到永顺堂不久，一来二去的，他就喜欢上了迎春。李银河也是个情种，非要把迎春赎出来，他拿着枪，又拿出两根金条，硬是从妓院老鸨手里把迎春赎了出来。他做这些并不稀奇，在国民党部队进驻沈阳后，大小军官在外面都养小的，有不少就是在妓院里找的。
他把迎春从妓院里带出来，又在铁西的一个胡同里租了间房子，把迎春安顿于此。他被二处派到锦州之后，并没忘了迎春，隔三差五他会搭便车回到沈阳城内，和迎春过上三两天日子，又搭便车回到锦州。漂泊了这么多年，自己终于有了家，每每想起来，都会在梦中笑醒。
车越驶近沈阳城，他的心情越兴奋，之前有多少次，他就是顺着这条进城的路，颠簸着回到沈阳城内，回到迎春身边。车一进入沈阳城，他满脑子都是脱身的计划。
毕剑驾驶着吉普车驶进沈阳城时，天已经擦黑了，此时，天空中又飘起了雪花。街道两旁到处都是从锦州战场上下来的官兵，他们一边叫骂着，一边争抢着地盘。没有军营接收他们，他们只能露宿街头，即便这样，他们也要为在街头上争夺更好的地盘而相互谩骂厮打。
毕剑也在搜寻着栖身之地，城内有几个地下党的联络点，他以前多次来过，但眼下，自己并不适合出现在这些地方。坐在一旁的李银河显然看出了毕剑的心思，便小声地说：长官，我知道一个地方，那里也许能住下。
毕剑偏过头，扫了他一眼，李银河打了个哆嗦，噤了口。他想过，此时，他可以开门跳下车，跑到那些露宿街头的官兵中间去，但他又想到了坐在后排上刘刚手里的那把枪，此时枪口正冲着他的头。在乱哄哄的街上，刘刚若是开枪，没人会管他。他判断着眼前的形势，逃跑奔向自由的想法一刻也没有泯灭，随着车在街上转悠，他看着眼前熟悉的街景，逃跑的念头越发地强烈起来。
他突然听到毕剑说话了：怎么走，你指挥。
毕剑一路上想过安顿自己的方法，他急于把电台架设起来，他担心电台失联太久，引起敌人的怀疑，更重要的是，他怕漏掉敌人的信息。
此次进城的目的就是接近敌人的情报网，如有可能就一举端掉，为大部队进城扫清障碍。另一个计划就是营救被捕的田光，寻找到牺牲的朱红的遗骸。
田光是打进敌人内部的情报人员，时任东北行辕少将参谋。1947年9月底，北平顺天府东街我党的秘密电台被敌人破获，我党重要的地下情报组织人王石坚被捕，随后叛变。供出了一大批我党地下人员，东北行辕的田光也随之被捕，此外，著名的雨花台五烈士也是因为叛徒王石坚告密而牺牲。此时的田光生死不明。
朱红是毕剑的恋人，也是他的搭档。一年前潜入沈阳，成立了秘密电台，不久，被剿总二处破获，朱红也因此入狱。
两人的被捕，最后朱红的牺牲，都和一个叫老爷子的人有关系，此人就是东北剿总二处的高级顾问。这人神秘莫测，他的真实姓名就是二处内部也没几个人知道，都叫他老爷子。老爷子一出现在东北便成了毕剑的对手。
1945年日本投降，东北光复，延安的党中央命令第四野战军进驻东北，国民党蒋介石也派出了以卫立煌为总指挥的东北剿总和东北联军抢占东北。从那时开始，毕剑就开始和老爷子打交道了。东北剿总二处，业务属国防部二厅领导，受保密局督导。他们的任务是在中共控制区派遣特工，刺探军事情报，在国统区内侦察中共地下组织。老爷子作为东北剿总情报高级顾问，直接受二厅领导，凌驾于这些机构之上，人就显得神秘莫测。
我中共地下党员田光被捕和朱红的电台被破获都是老爷子一手指挥并实施抓捕的。为了收集沈阳城内的情报，并营救狱中的同志，受东北局社会部委派，情报科科长毕剑带着缴获的电台潜进沈阳城内。
在李银河的指引下，车开到了北陵附近的一座破庙前，庙的院子里长着几棵古树，前殿供奉几尊佛像，却不见香火，后殿有几间房屋，只见一间房内有些亮光。李银河在前引领着，一边走，一边解释道：我以前来此上过香火，这里的住持我算是眼熟。毕剑和刘刚并没有接话，刘刚提着电台，毕剑手里握着枪，不时地观察着四周的动静。
李银河上前拍门，少顷，门“吱呀”一声开了条缝，露出一张出家人的瘦脸。从门缝处打量着三人，轻咳一声道：兵荒马乱的，本寺早就闭殿了。
李银河就上前，用手挡住那条开启的门缝道：打扰了，我可是这庙里的香客，我们是从锦州来的，还没找到住处，想在此叨扰一晚。
门不知是住持自己打开的，还是李银河强行拉开的，沉沉的一声“吱呀”后，门总算打开了。
刘刚在一间堆满杂物的房间里找到了电源，他熟练地架设电台。
李银河弯着腰冲毕剑道：长官，我让住持帮我们找点吃的吧。
毕剑没说话，盯了一眼他，他犹豫着向住持房间走去，毕剑跟上，两人有三步远的样子。这次走到住持门前时，他几步过去直接拉开了屋门，把头探进去，身子留在外面，冲住持道：住持，能帮我们找点吃的吗?又“吱呀”一声，毕剑听到住持房间床板在响。住持又咳了两声道：这兵荒马乱的，本寺也没有吃食了，还有点小米，我为你们煮点粥吧。
逃跑
晚上三人就住在那间杂物房里，因为三人喝了住持送来的粥，身体暖和了一些。李银河似乎早已习惯了这里，倚在一个角落里很快打起了鼾声。刘刚靠在门口，不时地打盹，毕剑没有睡意，他在杂物里拖出了一把快散了架子的椅子，仰靠在那。
夜已经深了，隐约地似乎还能听见溃退下来的士兵的叫骂声、争执声。毕剑了无睡意，他在思考着明天的行动。在从锦州出发前，是有计划的，首先利用敌人电台窃取沈阳守军的情报，利用电台和老爷子取得联系，最好引蛇出洞。只要把老爷子抓到，不愁把剿总和保密局沈阳站的特务一网打尽。在战争中，敌军失去情报来源就是瞎子聋子。当然，抓住老爷子也是他复仇计划中的一部分。
他和恋人朱红是延安电报培训班的同学，那会儿他已经是八路军侦察连中的一名连长了，上级为了培养他深入到敌后做情报工作，便命令他到电报培训班接受培训。朱红是从武汉来到延安的学生，那会儿，他们只是同学，除了相识，并没有别的感情。电报班结束之后，就得到了上级的命令，他和朱红一组被派到了青岛，负责监听日军海上情报。说是海上，确切地说是日军驻扎青岛舰队的情报。
他们住在一个叫石老人的海边一户渔民出租房屋里。他对外的身份是倒卖海鲜的老板，朱红自然是以家庭妇女面目出现，更多的是留在家里接听日本人从海上传来的电波。朱红有时也会来到海边赶海，赤着脚，把裤管挽起来，赶海的都是渔村附近的女人，也有半大孩子。每次赶海总会有收获，半成熟的螃蟹，还有在落潮前没来得及游回大海的小鱼，新鲜的海白菜……朱红烹制海鲜有一手绝活，把小鱼用油煎炸了，螃蟹用清水煮了，那些海白菜洗净做成了汤。更拿手的是，把海白菜做成馅，鱼肉剔下来，两者搅拌在一起做成包子馅。在延安时，朱红又学会了做面食，她经常去电报培训班的后厨帮忙，一来二去就从北方炊事员那学会了做各种面食。毕剑回来时，她已经把饭菜做好了，毕剑每次都感动地说：辛苦了。深入到敌后，每时每刻神经都是绷紧的，只有回来，远远望见那盏灯火，心里才充满了暖意和幸福。有一种家的归属感。
毕剑已经把海鲜老板当成一项事业来做了，之前，领导给他交代了除了情报之外的另一项任务，尽可能地给八路军创造经费。他们出发时，组织给每个情报组一笔经费，除了日常花销之外，在不影响收集情报的情况下，尽最大可能把这笔经费滚雪球似的滚大。毕剑知道，队伍经费紧张，在部队时，有许多干部战士的军装都不齐整，有的只穿了件部队配发的上衣，有的只有裤子，更严重的，只有一顶帽子，更别说武器装备、弹药粮饷了。延安的八路军只能自力更生自己养活自己，才有了延安的大生产运动。
每天早晨，毕剑都会以一个海鲜老板的身份去码头上和渔民讨价还价收购海鲜，然后雇一辆车把海鲜拉到城里的海鲜市场，那里有四面八方的海鲜贩子，大部分海鲜都销往济南、济宁。在冬天时，也偶有承德、北平人来购买，但这样的客户毕竟是少数。这么一买一卖，总会有些收入。隔上一段时间，他就会到城里把挣到的钱寄到西安驻八路军办事处。虽然每次寄的钱数不多，但每次寄完钱，他都很有成就感。然后拐到商场转一转，他从来不给自己买什么东西，每次都要给朱红买上一两件东西，比如女人用的卫生纸、雪花膏。有两次，他还给她买过发夹，还有一件碎花裙子。每次他把这些东西交到朱红手里，她都高兴得像个孩子，先是羞涩着红了脸，然后雀跃地把这些东西在自己身上比画着，嘴里一连声地说着谢谢。
第二天，她果然穿上了他为她买的那件裙子，别上了发夹，出门去赶海。风吹起她的裙子，吹动了她的头发，她走在通往海边的路上，雀跃的身影一如一个没长大的孩子。
监听敌人的情报是他们的主要工作，每天晚上，他们会轮流看守电台，朱红总是让他守上半夜，自己守下半夜。她的理由是：你白天还有工作。其实，她白天又何尝没有工作，除了一日三餐外，电台还需要她监听。两人租下这个农家小院时，也是对比考察过的，这是独门独院的住处，离周围住户稍远一些。有两间房屋，分居两侧，中间是厨房，也是进人的地方。这是典型的北方农户的房屋。他们一间房屋里安装了电台，为了隔音，特意做了件厚窗帘，门上也吊了一条棉布帘，这在北方农村很常见。为了电台的安全，他们把火坑的两块泥坯撬开了，随时可以把电台藏匿于火坑的坑洞中。留下一间睡觉休息的房间，两人轮流休息。到后半夜，她总会及时醒来，来到电台房间，催促他去休息。他回到睡觉房间时，总能嗅到她的气味，女人特有的味道。火炕是温热的，他拉过她盖过的被子，她的气味便扑面而来，他的心又悸了悸，眼前又闪现出她姣好的样子，睡意便袭来，梦乡便笼罩了他。有许多次，他梦遗了，第二天见到她时，他不敢正视她，躲到井台边去洗自己的内裤。为了掩饰，他找来了许多衣服，也包括她的衣服，蹲在井台边洗。她发现了，争着要去洗，他用了力气把她推开，仍然不敢正视她。她无辜地说：这些活本来就该女人来做。他听了，心里涌出暧昧的温暖。外人如果看到他们此刻的谦让，一定会觉得他们是一对恩爱甜蜜的小夫妻。可他们之间，是同事、战友。
两人的关系得以改变是日本投降后，他们接到了随部队入关的命令。他们被编入了东北局社会部，社会部的任务就是做情报工作，她被派到了南满沈阳建立情报站，他留在了社会部做情报科科长。当时社会部设在北满的哈尔滨，四平战役失利后，部队退到了北满。两人分手时，他不知说什么好，看着自己的脚尖，下了决心还是说：你深入敌后，一定要保重。他的声音已带了哭腔，他多么希望两人仍能在一起并肩战斗哇，他见她没有说话，抬起头来时，看见她眼里已经蓄满了泪水。他心里一惊，挤出一句：我会担心你的。他本想说：我会想你的。话到嘴边，把“想你”改成了“担心”。她突然一下子扑在了他的怀里，起初的一瞬，他僵硬地立在那，瞬间，他伸出手死死地把她抱到胸前，气喘着说：等东北解放我就娶你。她用力地在他怀里点了点头，她的泪水浸湿了他的衣服。他从挎包里拿出那个发夹，戴在她的头上。这是他为了两人分手精心挑选的礼物。
她出发那天，他去车站为她送行。在月台上，两人像真正的恋人一样紧紧拥抱在一起，他一遍遍地说：你在敌后一定要小心，等待胜利那一天。她用力地点着头，她头抵在他的怀里，感受到他的力量。直到火车开车的铃声又一次响起时，她用力在他肩头咬了一口，转过身快速地跑向车厢，她登上火车，忍着泪，冲他用力地挥了一下手。火车启动了，越来越快，他最后看见她在车窗里冲他挥动的手臂。那会儿，他还没有意识到，这次分手将成为永别。他看见她戴着红发夹，透过车窗正艳丽地冲他笑着。
此后，他们的联系仅限于电波。她把南满敌人的情报源源不断地发来，他们在电台中却没有一句多余的话。
随着王石坚的叛变，沈阳的我地下组织遭到了破坏，潜伏进敌人内部的我地下党员纷纷被捕。朱红的电台也处于静默状态。几个月后，朱红的电台还是被东北剿总二处的老爷子破获，朱红被捕。
这次我党地下人员被捕，上级组织了多方力量营救，毕剑也潜入到沈阳，配合沈阳地下组织展开营救，几次努力均告失败。半年后，朱红和一批地下党员被敌人杀害。关于田光的下落，有线索说他被秘密处决了，也有线索说他被秘密押解到了南京，交给了国防三厅。毕竟他被捕前的身份是少将参谋，浑身上下有着太多的秘密。
自从到了东北，毕剑一直在和老爷子斗智斗勇，相互破获对方的情报，粉碎对方的电台。抓捕老爷子是毕剑的夙愿，为朱红报仇，为那些牺牲的同志报仇。
部队从北满一直攻打到南满，锦州被攻克，解放沈阳城指日可待。沈阳是东北剿总的大本营，沈阳城解放，便是抓捕老爷子情报团伙的时刻。
此时，毕剑已潜进沈阳城内，他第一次感受到老爷子离他如此之近。抓捕老爷子的心情更加迫切起来。
俘虏的电报员李银河一连上了几次厕所，每次上厕所都要绕到庙宇的后身。每次李银河小解，刘刚都会尾随而去，他每次去厕所都充满歉意地说：粥喝多了。李银河长了一副老实人面孔，说憨态也一点不过分。
李银河被俘时，毕剑亲自审问过他，他接受过军统杭州电报班培训，是山东滨海人。家里有父母和兄弟姐妹，关于他老家的事，暂时无从考证，杭州电报班是有证可查的，李银河的名字的确在电报班的名单中。上级希望把李银河争取过来，为己所用，在当时，一名合格的电报员无论如何也是人才。这次带李银河来执行任务，也是因为李银河对沈阳的熟悉，东北各地电报组都是剿总二处派出的，但他对老爷子不熟悉，只知道有这么个人，每次出面都是二处处长郑兆一负责交代工作。老爷子就是躲在二处后面的影子，别说他们电报组，就是二处的许多人也并不知道老爷子到底是谁。
李银河从进城那一刻，大脑一刻也没有停歇，兴奋地运转着，在铁西那条不起眼的胡同里，还住着他的迎春姑娘。在兵荒马乱的年景里，他竟然有了属于自己的家，家不大，在一栋二层小楼的后院，还有个小院子，三间平房，外表看起来并不起眼，却是难得的清静。从山东滨海入伍，到杭州电报班，他到过重庆和南京，一路都在奔波。他也是二十大几的人了，成家立业的想法一日强过一日，终于到了沈阳，有了让他认识迎春的机会，发现迎春的老家竟也是山东滨海，同乡关系让他们又亲近了一层。迎春三岁时，父母带着她闯关东来到了东北。虽说迎春是在东北长大的，但却说着一口纯正的山东话。父亲把她卖到妓院是为了顶债。父亲是在洋车行里拉车的，却好上了赌博这一口，先是把家里的房子输掉了，母亲和父亲吵架，被父亲打了个半死，母亲又气又急投井寻了短见。家里就剩下迎春一个人了，那一年她十六岁，靠给邻居帮穷过生活，替人缝缝补补，洗衣做饭。父亲赌性难改，又一次输了钱，他还不上，人家要剁掉他的手指，父亲只能卖女儿了。迎春在进妓院时，并不叫迎春，而是叫芍药。她被父亲卖到妓院时，有姑娘已经叫芍药了，老鸨便给她改名叫了迎春。不论叫芍药，还是叫迎春，都是命里犯贱，她不在意别人叫她什么。心已经死了，直到见到同乡李银河才又有了活下去的希望。
在被卖到妓院前，她无数次求过父亲，每次求父亲都跪在父亲面前，一边哭一边说：爹，你能不能不赌了，俺娘都被你气死了。父亲就对天发誓：就这一回，再也不赌了。父亲以前和母亲争吵时，也发过这种誓，好上几天，又去赌了。她知道，爱上赌这一行，就很难金盆洗手了，是心魔。父亲把她卖到妓院就是割断了父女最后一缕情缘，父亲是死是活已经和她无关了。
她被卖到了妓院，价格是十五块大洋。父亲数着银元乐颠颠地跑了，连头都没回一次。
李银河用两根金条把迎春从妓院里赎出那一刻，迎春跪在了他面前，咬着牙说：俺的贱命是你给的，以后俺生是你的人，死是你的鬼。从那一天开始，迎春对李银河百依百顺，极尽温柔体贴。李银河这些年来是有些积蓄的，除了每月的军饷之外，还是有些外快的，在军统时，他经常参加执行队的工作，抓人是家常便饭。部队里那些军官，不用故意找罪名，抓住一个就有罪，这些军官为了息事宁人，最后只能用钱来打点。执行队不仅找军官的碴，还抓那些不法商人，给他们安上一个通共产党通日本人的帽子，都会老老实实交钱买平安。
他把迎春领回来那一刻，心便有了归属感，沈阳也不是他久留之地，他要找机会带着迎春回山东老家，安安稳稳地过日子。迎春吃过苦，学会了过日子，在他不在的日子里，迎春闲不住，还是经常去帮穷，帮人缝缝补补，洗洗涮涮。穷人家的孩子总会有忧患，虽然李银河把钱都留给了她，一个铁盒子里放了十几根金条，就埋在院内那棵柳树下。还有，李银河的军饷大部分都留给她，平时用度已经绰绰有余了，但她仍然是闲不住，希望通过自己的劳动，让日子更牢靠一些。她是背着他做这些的。直到有一次被李银河发现了，他突然回来，她却不在家，他就蹲在门口等。她匆匆回来发现了他，她惊叫一声，慌乱地去开锁。李银河冲她发火了，这是第一次发火，她默然地垂手立在自己男人面前。李银河把这月的军饷塞到她怀里道：我养不起你吗，干吗要这样?一脚把她带回来的一只水盆踢得满院子滚动。她一边流泪一边小声解释着：当家的，俺就想多挣几个，让咱们的日子更踏实。那一次李银河也流泪了，两人抱在一起。迎春知道李银河是个有责任感的男人，自她懂事起，还没有一个人对她这么好过，于是她就加倍地报答自己的男人，冷冷热热无不周详。
李银河一想到迎春心里就说不出地温暖，他要破釜沉舟，一定要回到迎春身旁。他把毕剑和刘刚带到这座庙里，有他自己的考虑，这座庙是东北剿总二处的一个联络点，庙里的住持也不是真住持，而是他们二处情报组的一个组长。今晚的一切，组长是会帮他的。
凌晨时分，他听见另外两个人睡着了，便悄悄起身，前半夜他一次次起夜就是在寻找这样的机会。然后他回来就装睡，其实他一秒钟也没睡着。这次他成功了，那扇门已经被同伙浇上了油，开门时一点声音也没发出。果然，那个假住持正在接应他，在他离开后，马上找了一个棍子把门支上了。就是毕剑和刘刚想出来，也会要花费一番工夫。
李银河一口气跑到了大街上，此时，正是黎明时分，也算他运气好，正好碰上一个拉洋车的在大街上游荡，他跳上了洋车，直奔西城而去。在太阳初升前，他敲响了自家院门。
……
【作者简介：石钟山，1964年生于吉林，1981年入伍，1997年转业后在北京市广播电视局及北京电视台工作，现为武警政治部专业作家。著有长篇小说《石光荣和他的儿女们》等。】
3. 门头招牌是否收费
紫金城林业大厦斜岔路。火锅还有鱼都不错。外婆桥山大路上。比较实惠。水煮鱼和龙虾是特色，另外凉菜不错。蜀香苑山大新校北门斜对面往东。不起眼的小馆子，老板当厨师，酸菜鱼很好吃。15元一盆。另外泉城广场北侧，黑西那边也有蜀香苑。酸菜鱼和川北凉粉堪称佳品，而且价格公道，份量十足。老成都在高科斜对面的加油站附近。川菜很正宗，一家人都是四川的。麻辣豆干丝又香又麻又辣。龙润饭店齐鲁软件大厦对过。麻辣龙虾相较于舜园的更干些，辣椒炒的很干，壳硬，不过味道还可以，25。肘子骨不错，可以要半份，要多了实在吃不了。川妈妈在岔路街，香油花生的味碟不错~。潍坊朝天锅中山公园附近。很不错。小辣椒经三纬十北边。地道的四川火锅。有不少四川人去吃。成盆的麻辣烫实在是辣的出格。味道不错。重庆鱼庄解放桥路口向西一百米左右，路北有一条小街，就在这条小街上。应该是一到这条街口，就能看到重庆鱼庄的招牌，饭店在路东。外观比较简陋。应该很好找的。小龙虾球、酸菜鱼、辣子田鸡都很好吃。重庆小辣椒在解放路上规划设计院东边的一个小街上。水煮鱼做的非常有味道，还有回锅肉，酸菜粉丝汤也非常棒。土豆丝太好吃了，而且便宜，3块钱一盘，还可以要半份。成都鱼庄 泺源大街和历山路口上，门头不大。炒田螺大料味道太重，香味被折去不少，感觉和地摊上差不太多。龙虾球垫底的辣椒太多，严重影响龙虾数量，有滥竽充数之嫌。酸菜鱼不错，用的是草鱼，酸菜也够酸，吃起来比较爽口。红烧鲶鱼很好。老川城银座附近。好像好多家。去的话记得点它的豆油皮尝尝。品味川菜馆银座商城后面小吃街（紧挨着银座）。很小的店，开了好多年，生意特好。推荐招牌菜：火锅鱼粉25元，炝卷心菜6元。重庆酒楼经七路泉城广场对面。沸腾鱼，四川腊肉，口水鸡都不错。麻辣烫很过瘾。山工北门佛山苑小区里也有一家重庆酒楼。毛血旺做的很棒。红京鱼开元山庄西区路南。川菜菜系， 服务态度非常好，印象深刻。价格也不贵。水煮鱼，香辣蟹，飘香鸡，豆豉排骨，麻辣小龙虾，豆角炒肉等等都很好吃。隔壁龙虾泺文路和朝山街之间的小小路段上，一墙之隔的两家酒楼都做龙虾。一家做的叫“辣炒龙虾”，一家叫“麻辣龙虾球”，价格分别是38元和35元，分量都很足。辣炒龙虾带点汤，比较入味，主要的调味料是甜酱和辣椒，属于北方风味，就是属于自己的特点少了一点，应该值得一试。麻辣龙虾球是川味的，用辣椒和花椒，有点像歌乐山辣子鸡的做法，口味中上。蜀香园和平路和历山东路交界处的蜀香园应该是济南吃龙虾方法最多的地方。其中的手抓肥龙虾是特色菜，据说是用微山湖的野生龙虾加上二十几种中药经过十余道工序制作而成。对平凡的龙虾来说，这可能是最高礼遇了，已经上升到了补中益气的医学高度。值得推荐的是蛋黄局龙虾球，蛋黄的香和龙虾的鲜相映成趣，蛋黄的沙和龙虾的劲道相辅相成，对于不能吃辣的人来说，无疑是好的选择。红袍龙虾球是糖醋味的，也很别致。其他还有酱炒、椒盐、蒜香、麻婆等口味。可能是火候还是工艺什么原因，龙虾球都不是很好剥而且有点土腥味， 算是一点遗憾吧。手抓肥龙虾35元，其他都是18元，分量不大，可是多尝几种口味。另外值得尝尝的是苗家酸汤鱼，西红柿做的鱼汤，酸中带鲜，化油解腻，至少要喝三碗才过瘾。价位稍高：38元。三友鱼馆经七纬一路口南边。三友鱼馆的火锅鱼赏心悦目。把一道菜做得好吃只能算三等厨子，好吃又味道香是二等厨子，好吃味香又好看的才是一等厨子。这里的火锅鱼汤很清。辣椒都是正宗川椒，个小、形圆，味香，不是太辣。鱼片是白的、香葱是绿的、辣椒是红的，还有豆腐皮、藕片、土豆片、豆芽等配料在里面解油腻。不是很麻，比较符合济南人的口味吧，毕竟大多数北方人受不了麻对双唇的折磨。大份40元，小份25元，辣味分为三星，可以自选。量比较大，两个人小份足够。清河饭庄国贸附近。龙虾球不错。而且也是济南较早推出这道菜的地方之一。mhlost 发表于 >2004-3-29 3:27:27 [阅读全文] [我要评论] [引用文章] 2004-3-29济南好吃处--6，补充补充1--姜仔鸭北园路上。“红烧鲽鱼头”太棒了。是胶东一带的做法。价格也不贵。一个鱼头在30以内~~。还有三文鱼片口感也很好。鲁能烧鹅仔鲍汁鲜孢菇，脆而不酥，筋道却不觉得硬，味浓而不厚，即爽口又有滋味。在烧鹅仔吃素也是满有味道的，喜欢的就是这一点。它的自助餐很多人喜欢，无券48，有券38，饮料免费，酒不免。鲁能锔鸡王泉城广场北边。豉汁蒸鱼头是我的最爱。樱苑山庄博物馆西侧向南，进千佛山山门，继续向里。特色菜：各种野味，野菜。山鸡野鸭，清炖辣炒均可。鸽子汤好喝。两个人百多元能吃的不错。画苑山庄樱苑山庄向西。菜品比樱苑山庄贵点，好处是可以住宿。园林式环境，但装修的细节不精致。主要是清净。新闻大厦的自助中西合璧的自助餐。大厅中央是两排不锈钢式的菜箱，品种有二十几种，黑椒牛扒、葱烧海参、九转大肠、烤羊腿等等。还有各种水果沙拉、各色小蛋糕，数不胜数。当然也少不了中式自助餐----涮火锅。感觉环境不错、味道不错、价格也不错。春江饭店共青团路移动营业厅往西路南。全家福像回家吃老妈做的菜一样，很亲切很牢靠很放心。这里有些菜实在乏善可陈，但是因为全家福似菜似汤，当菜当饭，所以再有一两个青菜，便绝对对得起自己的胃了。另外一种吃春江的方式是，冰啤酒配素锅贴，外带醋碟和大蒜。有一点需要注意，人少于三人，只能在楼下就餐，二楼就是空着也不招待你。聚丰德经五纬二。K59、101、35、68路公车大观园下。以正宗的鲁菜闻名。九转大肠自然是要点了。还有荷叶肘子。不过现在已经差不多没落了。孔膳堂二七新村。也是正宗鲁菜。别忘了九转大肠~。胶东饭庄经十路山青饭店里。大众日报社东面。玉米饼子和胶东大包最喜欢。胶东庄户城英雄山路。长途汽车南站，路口的东南角。胶东家常菜。店内挂着蓑衣、玉米、辣椒串，一派庄户人家模样。一进门，“哐”的一声铜锣--应该是济南吃喝场上一个特例，有创意。它的菜也和它的名声、装潢一样，有特点有个性。胶东一锅鲜、大丰收这样的菜名绝对是独一家的。而一般海鲜馆类的通菜炒海肠，它家做的火候、味道，保你掏钱不觉得心疼。微山湖渔馆嘎呀汤，名字颇为绕口，带着总让我想到毒液的黄绿色， 但是汤真的是鲜美无比。三吃黑鱼，特别是“凉拌鱼皮”，清脆爽口，算是一道久吃不厌的好菜。最重要的是，餐桌上不停地吃，却不必担心体重。风味鱼渣，可以要20块钱的那种（小份）够两个人吃，是用饼卷着吃的，很不错。早餐的撒汤非常好喝。2块钱一碗。里面有鸡丝还有蛋花，梗米。很怀念。可是现在早晨起不来。有很多分店，实验初中有一家，还有在大明湖南门一家，等等。湖北渔村三联对面。瓦罐白菜是该店的当家菜。白菜是一种透明的奶白，既糯又爽。汤不仅是高汤，每份又另爆了鳝丝，所以更加了它的鲜。只有吃到嘴里，你才会知道它的好。另外，湖北渔村的炒贡菜也是很有名的。锦官堂在新世界后面的中华名优小吃城。最喜欢那里的担担面和夫妻肺片，很地道，而且超级便宜。泉新酒家芙蓉街上。老头老太做招待。格非常便宜，口味很棒，甚至有很多老外慕名而来。咱家排骨铺（老知青）中山公园边上。在济南宾馆下车，向东100米路北。浓郁的文革气息……沙锅居经四路教堂那里。里面的啤酒鲇鱼好吃。王光烧牛肉原来在山师东路，现在搬到历山东路中段。很好吃。牛肉一斤16元。不过老板娘的脾气不太好。长春王记炖菜馆山大路上。人很多，菜也的确不错。招牌菜是排骨，还有炖菜和凉菜。价格不贵，在十几元左右。我们五个人花了八十多，吃的很饱。鼓浪屿餐厅 市第一医院东侧向南60米，那里的菜和店名一样有特点。老芷兴在山大建设新村那边。小地方，菜做的好，山东风味。 喜欢它的炒双冬，还有冬笋炖肉。很有特色。奇林村湘菜奇林村湘菜已经有有两家店了。银座南50米路东的老店，还有山大路上的新店。不怕辣的同志们就冲吧~，剁椒鱼头不错。另外，花园路上的毛家湘菜馆也是吃湘菜不错的地方。秦镇山师东路上，门口有个扎红丝巾的兵马俑。陕西小吃店。店里就四样：大米面皮（凉皮），肉夹馍，黑米粥，黄桂稠酒。凉皮浇着红红的辣椒油。还有腊汁肉肉夹馍，腊汁肉很正宗。黑米粥勺子舀下去粥都挂在勺子上，稠稠的。黄桂稠酒是种米酒。老家小院位于文化西路的小店，菜以清淡可口为主。它的肉丝拉皮实为一绝。丝切得极细，拉皮又很地道，有陕西风格。吃在嘴里丝丝凉意沁人心脾此店的另外一个特色菜是小院熬鱼。老东北家乡小院银座商城西南方20米二楼上。量大，实惠。味道也不错。大楂子粥免费。还有大马哈鱼，自制大拉皮，酸菜，干豆角，地三鲜等等。哈尔滨春饼店泺文路。比较正宗。饼不是很好吃，但有几个菜不错。酸菜粉，肘子骨，干豆角……干豆角最好吃。环境不大好。老家肉饼山师东路北街中段。老家肉饼好不好吃，见仁见智。初食者大都感觉不错。油多肉多，价格便宜，吃5美绰
4. 济南有什么好吃的
济南十大名小吃
泉城大包
几乎每个来泉城旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的泉城大包。
它选料精细，做工考究，配料丰富有特色，而且味道醇厚，花色品种多。
泉城大包97年起就获"中华名小吃"奖。
它快捷方便又不失民族文化特色，获得广泛赞誉，蜚声海内外。
老地址是南门大街2号，6921911-3300。
现在已经不卖了。不过似乎正在筹划重开。地址不变。
大家一起关注吧。
草包包子
普利街15号，6921454。
做1路公交车到普利街下车前行10米左右。
济南的名吃，始创于20世纪30年代。
因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号"草包"而得名。
精致皮薄味美多汁，迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。
生意出奇的好。一笼才六块经济又实惠。
建议你去那里的大堂墙上看看名字的由来，还有，那里做正宗的鲁菜。
喜欢那里的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。
蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。
吃不了的用荷叶打包带走。那个大荷叶特别的香。
这可是济南的老字号，不仅是一种食品，而且是一种文化。
孟家扒蹄
共青团路草包包子铺路口一直向北走，大约二三百米就到了。
具体位置是朝阳街28号（一座四层小白楼）。
老字号。门脸不大却生意兴隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨，碎肉也不错。
上午10-12点，下午16-18营业。去晚了就没的买了。
名士多烤全羊
济南经三纬九路26号，7931027。
泉城"十大名吃之一"，清朝末期即名声大起。
选梁山1岁青山羊，以祖传秘方烤制，保持原汁原味，色香味俱佳。
黄家烤肉
济南名吃。恐怕很多人没有吃过。
黄家烤肉作坊在二七西边小梁庄内，济南目前有四个地方有卖。
一个在建设路二七新村西头往南集市内。
还有一家在民族大街。
另外在经六路和经七路之间的斜马路也有一家。
再就是经八路自由大街菜市场里边，红色的亭子，正冲着集市的三岔路口。
黄家烤肉起源于章丘，以猪肉为主料，秘方配料，用水果树枝熏烤制成，口味略咸。
黄家烤肉有两种，瘦肉和五花肉（带猪皮）。
瘦肉且不说，五花肉肥而不腻，猪皮香脆可口，绝对是烤肉中的上品。
目前市价：12元/斤。
天天炸鸡
天桥医院东邻，5959187。
泉城"十大名吃之一"。工艺精湛、风味独特。
得到省内外人士称道和许多留学生的认同。
雨雨炸鸡酱鸡
济南天成路42-2号，分店在四棉副食品市场，5958650，9089691。
"济南名小吃金奖"产品，色泽金黄、骨肉自脱、风味独特。
华林居"香菇烤鸡"
济洛路136号，5915514。
亮亮拉面
泉城"十大名吃之一"。多次参加厨师节获得好评。
地道的配料，劲道的拉面，现在亮亮算得上是济南新一代的老字号了。
店面不大却常常是人头攒动。小小的拉面却长长地拉住了老济南人的脚步。
要上一盘肘子肉，一碗3元的面，在来上点香菜，着上点醋。
又清咽，又润喉，比你吃什么药都管用。心情一准就好了。
总店在经四纬十二路西商业街。一店英雄山名优小吃城。二店济微路38号。
感觉济微路上的比英雄山的好吃，而且还便宜。
油旋
济南的名吃。
今天提起济南名吃人人都只知道烤地瓜。
其实济南不是没有传统的好东西，是渐渐的都失传了，很可惜。
如果有时间和金钱真想去拍个专题。
济南老字号在东门后面，晚报曾经报道过，好几代了，传儿不传女。
苏将林做的油旋是正宗的济南名吃。
报上介绍现在正宗的只剩下聚丰德，我在聚丰德靠马路窗口买过，又凉又硬的。
以前芙容街里有一家卖的，就在滕州羊肉馆旁边，葱香飘的到处都是，真怀念啊。
现在据说在老东门后面的巷子里还有，一块钱3个，边烤边卖，限量发售，决不多卖。
有时间去考察一下。
5. 推荐些济南的很好吃的餐厅
紫金城林业大厦斜岔路。火锅还有鱼都不错。外婆桥山大路上。比较实惠。水煮鱼和龙虾是特色，另外凉菜不错。蜀香苑山大新校北门斜对面往东。不起眼的小馆子，老板当厨师，酸菜鱼很好吃。15元一盆。另外泉城广场北侧，黑西那边也有蜀香苑。酸菜鱼和川北凉粉堪称佳品，而且价格公道，份量十足。老成都在高科斜对面的加油站附近。川菜很正宗，一家人都是四川的。麻辣豆干丝又香又麻又辣。龙润饭店齐鲁软件大厦对过。麻辣龙虾相较于舜园的更干些，辣椒炒的很干，壳硬，不过味道还可以，25。肘子骨不错，可以要半份，要多了实在吃不了。川妈妈在岔路街，香油花生的味碟不错~。潍坊朝天锅中山公园附近。很不错。小辣椒经三纬十北边。地道的四川火锅。有不少四川人去吃。成盆的麻辣烫实在是辣的出格。味道不错。重庆鱼庄解放桥路口向西一百米左右，路北有一条小街，就在这条小街上。应该是一到这条街口，就能看到重庆鱼庄的招牌，饭店在路东。外观比较简陋。应该很好找的。小龙虾球、酸菜鱼、辣子田鸡都很好吃。重庆小辣椒在解放路上规划设计院东边的一个小街上。水煮鱼做的非常有味道，还有回锅肉，酸菜粉丝汤也非常棒。土豆丝太好吃了，而且便宜，3块钱一盘，还可以要半份。成都鱼庄 泺源大街和历山路口上，门头不大。炒田螺大料味道太重，香味被折去不少，感觉和地摊上差不太多。龙虾球垫底的辣椒太多，严重影响龙虾数量，有滥竽充数之嫌。酸菜鱼不错，用的是草鱼，酸菜也够酸，吃起来比较爽口。红烧鲶鱼很好。老川城银座附近。好像好多家。去的话记得点它的豆油皮尝尝。品味川菜馆银座商城后面小吃街（紧挨着银座）。很小的店，开了好多年，生意特好。推荐招牌菜：火锅鱼粉25元，炝卷心菜6元。重庆酒楼经七路泉城广场对面。沸腾鱼，四川腊肉，口水鸡都不错。麻辣烫很过瘾。山工北门佛山苑小区里也有一家重庆酒楼。毛血旺做的很棒。红京鱼开元山庄西区路南。川菜菜系， 服务态度非常好，印象深刻。价格也不贵。水煮鱼，香辣蟹，飘香鸡，豆豉排骨，麻辣小龙虾，豆角炒肉等等都很好吃。隔壁龙虾泺文路和朝山街之间的小小路段上，一墙之隔的两家酒楼都做龙虾。一家做的叫“辣炒龙虾”，一家叫“麻辣龙虾球”，价格分别是38元和35元，分量都很足。辣炒龙虾带点汤，比较入味，主要的调味料是甜酱和辣椒，属于北方风味，就是属于自己的特点少了一点，应该值得一试。麻辣龙虾球是川味的，用辣椒和花椒，有点像歌乐山辣子鸡的做法，口味中上。蜀香园和平路和历山东路交界处的蜀香园应该是济南吃龙虾方法最多的地方。其中的手抓肥龙虾是特色菜，据说是用微山湖的野生龙虾加上二十几种中药经过十余道工序制作而成。对平凡的龙虾来说，这可能是最高礼遇了，已经上升到了补中益气的医学高度。值得推荐的是蛋黄局龙虾球，蛋黄的香和龙虾的鲜相映成趣，蛋黄的沙和龙虾的劲道相辅相成，对于不能吃辣的人来说，无疑是好的选择。红袍龙虾球是糖醋味的，也很别致。其他还有酱炒、椒盐、蒜香、麻婆等口味。可能是火候还是工艺什么原因，龙虾球都不是很好剥而且有点土腥味， 算是一点遗憾吧。手抓肥龙虾35元，其他都是18元，分量不大，可是多尝几种口味。另外值得尝尝的是苗家酸汤鱼，西红柿做的鱼汤，酸中带鲜，化油解腻，至少要喝三碗才过瘾。价位稍高：38元。三友鱼馆经七纬一路口南边。三友鱼馆的火锅鱼赏心悦目。把一道菜做得好吃只能算三等厨子，好吃又味道香是二等厨子，好吃味香又好看的才是一等厨子。这里的火锅鱼汤很清。辣椒都是正宗川椒，个小、形圆，味香，不是太辣。鱼片是白的、香葱是绿的、辣椒是红的，还有豆腐皮、藕片、土豆片、豆芽等配料在里面解油腻。不是很麻，比较符合济南人的口味吧，毕竟大多数北方人受不了麻对双唇的折磨。大份40元，小份25元，辣味分为三星，可以自选。量比较大，两个人小份足够。清河饭庄国贸附近。龙虾球不错。而且也是济南较早推出这道菜的地方之一。mhlost 发表于 >2004-3-29 3:27:27 [阅读全文] [我要评论] [引用文章] 2004-3-29济南好吃处--6，补充补充1--姜仔鸭北园路上。“红烧鲽鱼头”太棒了。是胶东一带的做法。价格也不贵。一个鱼头在30以内~~。还有三文鱼片口感也很好。鲁能烧鹅仔鲍汁鲜孢菇，脆而不酥，筋道却不觉得硬，味浓而不厚，即爽口又有滋味。在烧鹅仔吃素也是满有味道的，喜欢的就是这一点。它的自助餐很多人喜欢，无券48，有券38，饮料免费，酒不免。鲁能锔鸡王泉城广场北边。豉汁蒸鱼头是我的最爱。樱苑山庄博物馆西侧向南，进千佛山山门，继续向里。特色菜：各种野味，野菜。山鸡野鸭，清炖辣炒均可。鸽子汤好喝。两个人百多元能吃的不错。画苑山庄樱苑山庄向西。菜品比樱苑山庄贵点，好处是可以住宿。园林式环境，但装修的细节不精致。主要是清净。新闻大厦的自助中西合璧的自助餐。大厅中央是两排不锈钢式的菜箱，品种有二十几种，黑椒牛扒、葱烧海参、九转大肠、烤羊腿等等。还有各种水果沙拉、各色小蛋糕，数不胜数。当然也少不了中式自助餐----涮火锅。感觉环境不错、味道不错、价格也不错。春江饭店共青团路移动营业厅往西路南。全家福像回家吃老妈做的菜一样，很亲切很牢靠很放心。这里有些菜实在乏善可陈，但是因为全家福似菜似汤，当菜当饭，所以再有一两个青菜，便绝对对得起自己的胃了。另外一种吃春江的方式是，冰啤酒配素锅贴，外带醋碟和大蒜。有一点需要注意，人少于三人，只能在楼下就餐，二楼就是空着也不招待你。聚丰德经五纬二。K59、101、35、68路公车大观园下。以正宗的鲁菜闻名。九转大肠自然是要点了。还有荷叶肘子。不过现在已经差不多没落了。孔膳堂二七新村。也是正宗鲁菜。别忘了九转大肠~。胶东饭庄经十路山青饭店里。大众日报社东面。玉米饼子和胶东大包最喜欢。胶东庄户城英雄山路。长途汽车南站，路口的东南角。胶东家常菜。店内挂着蓑衣、玉米、辣椒串，一派庄户人家模样。一进门，“哐”的一声铜锣--应该是济南吃喝场上一个特例，有创意。它的菜也和它的名声、装潢一样，有特点有个性。胶东一锅鲜、大丰收这样的菜名绝对是独一家的。而一般海鲜馆类的通菜炒海肠，它家做的火候、味道，保你掏钱不觉得心疼。微山湖渔馆嘎呀汤，名字颇为绕口，带着总让我想到毒液的黄绿色， 但是汤真的是鲜美无比。三吃黑鱼，特别是“凉拌鱼皮”，清脆爽口，算是一道久吃不厌的好菜。最重要的是，餐桌上不停地吃，却不必担心体重。风味鱼渣，可以要20块钱的那种（小份）够两个人吃，是用饼卷着吃的，很不错。早餐的撒汤非常好喝。2块钱一碗。里面有鸡丝还有蛋花，梗米。很怀念。可是现在早晨起不来。有很多分店，实验初中有一家，还有在大明湖南门一家，等等。湖北渔村三联对面。瓦罐白菜是该店的当家菜。白菜是一种透明的奶白，既糯又爽。汤不仅是高汤，每份又另爆了鳝丝，所以更加了它的鲜。只有吃到嘴里，你才会知道它的好。另外，湖北渔村的炒贡菜也是很有名的。锦官堂在新世界后面的中华名优小吃城。最喜欢那里的担担面和夫妻肺片，很地道，而且超级便宜。泉新酒家芙蓉街上。老头老太做招待。格非常便宜，口味很棒，甚至有很多老外慕名而来。咱家排骨铺（老知青）中山公园边上。在济南宾馆下车，向东100米路北。浓郁的文革气息……沙锅居经四路教堂那里。里面的啤酒鲇鱼好吃。王光烧牛肉原来在山师东路，现在搬到历山东路中段。很好吃。牛肉一斤16元。不过老板娘的脾气不太好。长春王记炖菜馆山大路上。人很多，菜也的确不错。招牌菜是排骨，还有炖菜和凉菜。价格不贵，在十几元左右。我们五个人花了八十多，吃的很饱。鼓浪屿餐厅 市第一医院东侧向南60米，那里的菜和店名一样有特点。老芷兴在山大建设新村那边。小地方，菜做的好，山东风味。 喜欢它的炒双冬，还有冬笋炖肉。很有特色。奇林村湘菜奇林村湘菜已经有有两家店了。银座南50米路东的老店，还有山大路上的新店。不怕辣的同志们就冲吧~，剁椒鱼头不错。另外，花园路上的毛家湘菜馆也是吃湘菜不错的地方。秦镇山师东路上，门口有个扎红丝巾的兵马俑。陕西小吃店。店里就四样：大米面皮（凉皮），肉夹馍，黑米粥，黄桂稠酒。凉皮浇着红红的辣椒油。还有腊汁肉肉夹馍，腊汁肉很正宗。黑米粥勺子舀下去粥都挂在勺子上，稠稠的。黄桂稠酒是种米酒。老家小院位于文化西路的小店，菜以清淡可口为主。它的肉丝拉皮实为一绝。丝切得极细，拉皮又很地道，有陕西风格。吃在嘴里丝丝凉意沁人心脾此店的另外一个特色菜是小院熬鱼。老东北家乡小院银座商城西南方20米二楼上。量大，实惠。味道也不错。大楂子粥免费。还有大马哈鱼，自制大拉皮，酸菜，干豆角，地三鲜等等。哈尔滨春饼店泺文路。比较正宗。饼不是很好吃，但有几个菜不错。酸菜粉，肘子骨，干豆角……干豆角最好吃。环境不大好。老家肉饼山师东路北街中段。老家肉饼好不好吃，见仁见智。初食者大都感觉不错。油多肉多，价格便宜，吃5美绰�炝飨恪Q盥樽哟蟊�谏酱竽下罚��宄氐男倍悦妗；窆�裁唇鹋埔�啤V饕�嵌�辈耍�丶�潜�贸浴J羌页1��灿杏捅��獗�筒吮�3床酥饕�嵌�辈耍�啦耸裁吹模�兜啦淮怼N兜篮茫�肪骋膊淮恚�删唬�购鼙阋恕A礁鋈俗疃?0块。新绍兴和小绍兴新绍兴在山大南路，建工大厦斜对面路北。龙虾球不错。小绍兴在老转村的隔壁，齐化宾馆的院里。我喜欢白斩鸡，酥鲫鱼。这两个店口味都不错的。小绍兴的比较精致些。新绍兴的比较大众些。价格新绍兴便宜哦。上海“回味鸡”其实是在济南。48路终点站，山东工人报社，往东走10米。一个牌子上写着，买的人挺多，下车一眼就能看见。做这只鸡很麻烦，光小料就十几种，先炒好再用高压锅炖。鲜鲜嫩嫩的、微辣，感觉不错。上海生煎包东关大街上有一个店面，门前每天都排好长的对。这个东西正宗的名字应该叫生煎馒头，也简称生煎。其实和我们的煎包没有太大的区别，不同就是它一般是全鲜肉馅的。而且南方人的习惯是不放酱油，不象我们这儿的包子馅都是红红黑黑全靠酱油提味。南方人讲究吃东西要吃原味的，做菜的时候绝不能让调味料改变了食物天然的色泽和鲜味。甚至连外型最好都不要变~~。吴侬细雨上海风味小吃山师东路东段28号。相对偏僻的小店，隐藏在山师东路的最南段。该店为济南市为数不多的上海小吃店，不大的店铺布置的很有特色。30年代的留声机、30年代旧上海影星的海报错落有致地挂在墙上，很有复古的文化氛围。菜品价格相对低廉，口味不错。推荐雪菜黄鱼、阿拉小炒皇，蛋黄大馄饨、南翔小笼包。幽静典雅，适合男女数量相等且较小资的青年人光顾。秋源农家菜千佛山东路45号。主要是蒙古菜和农家菜，价格便宜，味道质朴醇厚。价格相对便宜。有10道精品菜和10道金牌菜。最贵的是风干牛肉，据说原料是内蒙的，48元。还有攸面、巴蒙烩酸菜、农家鱼等。农家鱼主料是普通的鲤鱼，但汤料是百年老汤，据说传自宫廷。这道菜需要炖24小时。28元。金宝岛大酒店在北园路。是个台湾老头开的店，纯正的台湾风味。很不错，里面每天都放闽南语的歌。 光头香辣蟹山大南路。从山大路路口往西100米。那里的迎宾都是光头（包括女迎宾）。先吃香辣蟹，然后用香辣蟹的锅炒牛肚、豆油皮、土豆，料可以烫麻辣锅。菜品比较有特色，辣椒很地道，纯正四川辣椒。凉菜有橙汁瓜条等等。缺点是价格比较贵，香辣蟹49元一斤，没有黑趵，青岛纯生12，挺黑。竹荪鹅 岔路街老街坊北边一点。特色菜当然是竹荪鹅了。首先喝汤，接着吃竹荪，鹅肉。然后放入蔬菜或者其他的东西一起煮。最后把宽面条下进去。味道还可以，比较清淡，汤很鲜美，竹荪也好吃，算是比较有特色吧。服务有点太过周到，看你碗里没东西了就给你加，想吃点别的都不成。天泽鱼馆山大路与花园路交叉口西南角，小肥羊对面。一家东北人开的酒店，两层。价格相对合理，口味相当不错。推荐菜品为：土豆泥、烟熏骨架、大盘鲇鱼等。特色菜种类较多，精致实惠。卫生条件好。而且鱼肉类都很新鲜。经典“战例”：清一色大老爷们8人在此聚餐。消耗啤酒42瓶，结帐价格为300元，其中酒水为160元。刨去酒水，菜品价格相对来说并不贵。华山鲶鱼把车开到华山背面的山脚下，有很多家。华山鲶鱼实际上是当地所有做鲶鱼的馆子的统称。这些馆子分布于华山脚下周边，都自称是绝对真传。几间简陋的平房前停着数辆高级轿车，都是专程从市里赶来尝鲜的。盛炖鲶鱼和炖鸡的盘子实际上是两个铝制脸盆，鱼和鸡都是由顾客现挑并当场宰杀。除了这两个菜，其他的都是野菜，但是口味非常好。炒鸡蛋一定要上一盘，真正黄澄澄的山鸡蛋其实也是我们久别了的美味。炖鲶鱼和鸡的浓汤简直就是另外一道菜，用馒头蘸了入口绝对美味。另外开酒瓶的起子为自制，大约有四十公分长，简陋但是非常好用。价格很便宜。味道也好。但是偏咸。缺点是卫生条件一般而且距离太远。工会干部培训中心经十一路，体育馆后面，自助餐每位26元，很好而且便宜。 林记餐馆和平路东段路南。外面看不起眼，但做菜的味道很是不错，推荐面筋炖肉，鲶鱼和虾球。感兴趣的话去尝尝吧。金都酒店在经一路延长线上，高架桥入口（少年宫出口）那里，路北。饭菜质量比较好，只是环境一般。价钱比较合适。既不寒酸，还能吃饱。贵客饭店西门电信大楼向北有一钉子路口，向西。口味不错，重要可以要半份，很实惠啊。 它斜对面有天粮，包子很好吃，而且面食种类很多。仙竹园饺子城历山路与解放路交叉口西侧100米，路南。主要是家常小炒，适合大众口味，不能说特别好，但用来果腹绰绰有余。最典型的特征就是盘子大、菜量足。经典“战例”--四个小伙子点菜6个，一共65元，最后还有两个菜需要打包带走。缺点是没有经典的拿手菜。张记福满楼泉城路往东走，过了青龙桥。烤鸭是它那里的特色，价钱也公道。房间不错，是个新饭店，比较干净，环境也可。撮一顿经三纬十路口东一点路南。特色菜是风干鸡/风干鸭，可以要半只。另外煎饼爬虾也不错。爬虾扒好，和鸡蛋一起炒，然后卷小饼吃。去的时候基围虾10元一盘，限点一盘，没点。不知道分量如何。缺点是菊花茶要10元，另外餐巾纸还要另收费，快跟中国点心一样了。服务不是很好。永和豆浆孺肉饭好吃。肉粽子，烧麦这类小吃我都喜欢。六乃喜贡粥味道比较有特点，不过很多人喝不习惯。酱肉包很好吃。我有朋友喜欢那里的海米冬瓜汤。呵呵。有时间大家去尝尝。可立餐大观园的可立餐，铁板饭（猪肉鸡肉牛肉都有）很有名。而且比较便宜。台南蛋仔面它的操作间太可怕了。大家不要去。九碗伴台湾招牌饭朝山街九碗伴，虽然是杭州菜，但味道也适合北方人的口味，而且啤酒也不贵。24小时营业。如果想吃夜宵又想喝一晚上酒的话，可以考虑一下它。卫巷快餐 爽口黄瓜，去的差不多每桌人都会点，如果你去了不点这个菜一看就是外行哦。粉皮炒肉，远近驰名，几乎也是每桌都点，有的人还要点2盘（8元）。海鲜疙瘩汤，好喝（8元）。炸鱿鱼，看上去很好看，不过没吃过~。菜单只有一张，有一面是6大招牌菜，如果不知道什么好吃就按那个点吧，准没错~。还有，来这吃饭必须有运气，因为店太小，能挨到座位真的也算挺幸运的。蓝白快餐黑虎泉西路上，先吃东西后买票，叫你吃的好象不花钱一样。熟不知还有下回分解这一说呢。不过， 6元8元的套餐还是很实惠的。那里的四喜丸子特别棒。以前是人挤人，现在不知道。银座商城的康康快餐银座商城地下一层新开的康康快餐有一部分有点类似回转寿司那种样子。桌子围成一圈，外一圈是高脚椅。是火锅，用电磁炉的。--------------------------------------------------------------------补充2-- 回民小区磊磊烧烤（老店）西行50米。丁字口处支着四口大锅（一定要是‘4’口），若干小桌的便是。每天上午只卖到10点，风雨无阻，但是7点至8点的口感最佳。十里飘香，口味纯正，干净卫生，价格公道。朋友坐一块儿喝热豆浆（可以续的），卤蛋，油条，马蹄烧饼一夹，外加一碟小菜。然后就边吃边聊吧，很爽~~呵呵。燕山小区里的满天星，鸡蛋焖饼很好吃，量也大，五元/份。普利门路上有一家，从草包包子铺向西200米路南，3.5元/份（肉的）。在英雄山下新世界商场边上的小集市里，全是炒焖饼，素的3元一盘，肉的4元一盘。那里随便那一家都很好吃，最早炒焖饼也是从那儿开始的。大观园西门往南走有个王家米饭，那儿有一胖子，天天拿个大扩音器喊：百年老店，王家盒饭…… 王家米饭再往南一点儿，有家24小时的四川麻辣烫，上面写着“25小时”营业，呵呵，那地方不错。还有王家米饭旁边有一家甘肃人开的拉面摊，做的拉面，炒面，会面，刀削，羊肉泡馍都不错。 东仓小区里，从东门小商品市场后门往东走大概第二个路口，原来有个小亭子，后来拆了。在路边摆了个三轮车。摊主是个脾气很好的中年人，他做的牛肉太好吃了。做的很干净，连抹布都是雪白的。肋扇13元一斤。一定要尝尝。山财附近，舜玉路上的一个小岔路，里面卖的煲仔饭很香。另外这条街上有一家四川饭店不错，店铺很小，只有不足十张桌子，但是四川厨子手艺极正，辣子也是内江的原料，价格很便宜。水煮肉片只有12。山财食堂里的面包也好吃~，特别是那个肉松加沙拉的。不过要记得先找张山财的饭卡哦~哈哈。离西市场不远，在纬十路上，有一家餐馆做素鸡素火腿很不错。在济南属于老字号的店铺，今天知道的人不多了。mhlost 发表于 >2004-3-29 3:25:15 [阅读全文] [我要评论] [引用文章] 2004-3-29济南好吃处--7，点心小吃，韩日餐点心小吃 凯菲冰淇凌在经五纬一路。很好吃啊。我从初中到高中一直在它附近，所以经常去吃。就是太贵，就当是济南的哈根达斯吧，呵呵。可氏爆米花官驿街经纬大厦，英大信托楼下。经营时间是从下午下班一直到晚上。奶油爆米花、巧克力爆米花、黑芝麻爆米花。。。2.5元可以买足足一大包（巧克力或者加黑芝麻的3块钱），足够一家人吃一晚上。摊主看上去像一对夫妇，话不多，各自忙着做爆米花。好吃的原因是用料狠，一锅爆米花放两大勺油，两大勺奶油，七勺白糖，两小勺玉米粒。两分钟后，就弥漫出浓郁的奶油味，实在难以拒绝诱惑。口感软糯香甜，因为放了很多的油和奶油，没有一般的爆米花那样硬，还有点像沙其玛。珍珠奶茶极度痴迷珍珠奶茶。喝这个上瘾。泺文路中段圆缘园的珍珠奶茶不错。一小茶杯里是黑色的糯米做的珍珠，一大壶是奶茶。把奶茶倒进小杯子里，拿小勺轻轻搅拌，入嘴滑爽极了。贵了点，一份要20多。不划算。泉城广场的快可立算是比较好喝还实惠的。后来发现泉城路上的蓝雪也不错。才2.5一杯（冬天才2元）。真是又便宜又好喝。而且你可以选择放珍珠或者是椰子的果肉。但要提前说给她，不然他们都会放珍珠的。大观园kfc对面的开心汤姆里面的珍珠奶茶也可以，价格也不贵。可丽饼很爱吃可丽饼。不过济南没有正宗的。必胜客有，可惜就一种。沃尔玛西边有一家小店也卖这个。还有一家店在文化西路上快到大润发路北。这两家店都有很多口味。但很难吃。哎~我总想将来有机会也开家可丽饼店，一定很爽。哈哈。奶丝瑞经八纬一路口。在拐角处。卖面包蛋糕点心什么的。离我家的旧房子很近，高中时候每天路过都要买点儿什么。我喜欢那里的老婆饼跟凤梨酥。比较便宜拉，一块多的面包点心。A里菠萝酥好吃，不象好利来那么腻。蛋糕样子比较新颖。喜欢那里的绿茶月饼。椰蓉蛋塔。冰淇淋5块钱一个球，经常从那等人，每次都得吃2个。好利来这个不用说在那里了吧。那里的蛋塔是我喜欢的，便宜好吃。蛋塔可是我的最爱。还有椰丝球，3块5一盒，老婆饼是豆沙的，似乎还有姜，肉松卷好吃s了。嗯另外冰粥也极好吃，而且吃冰粥很多人是成pair的，嘿嘿。大润发自制的面包好吃，而且实在太太太便宜了。强烈推荐和风茶圆面包。能看见纵切面，一圈浅黄色，一圈淡淡的绿色，皮是深咖啡色。口感不是特别甜，软软的，有一丝茶香。3.6元/120克。还有肉松长棍，炸弹面包，菠萝包，~~都好吃。银座超市蛋塔似乎比较贵，还算好吃。有种叫小香甜的蛋糕，里面有坚果，很好吃。还有很多点心，虽然看上去热量很高，还a侨滩蛔∫�浴N易钕不赌闷坡祝�美�锤���加小＞�T谀嵌�蛉赋驳?千层雪"，很大，比较腻，不过我一个人就能吧它干掉哈哈。我喜欢香草的。 泉城路上的零食店我记不住名字。在大快活往东。路南。糖果饼干布丁巧克力等等很多。还有卖龟灵膏。它卖的巧克力好吃，包装也漂亮。在文西路上有家分店。竹家湾避风塘在金龙大厦。菜式以粤菜为主，比较清谈。热的蛋塔很好吃很好吃。还有红豆沙，一定要冰冻的哦。香芒布丁是心型的，很好吃，就是太小了。还有生滚蟹粥，龟灵膏，鲜虾肠粉。美味。虾饺也好吃，白灼菜心口味也不错，只是份量少。我觉得那里的主菜一般，除了蟹肉粥，主要还是吃点心吧。价格中等，餐厅布置的比较有特点，热带鱼很漂亮。名人名家西门三联家电对面。店内装修的很有特色，以玻璃为主，每桌上都放着一条小金鱼，喝水的杯子也很有意思。二层的楼梯和地面都是玻璃的，提醒mm们注意，如果上二层就餐不要穿裙子。名人名家的点心太棒了。比避风塘的还好。木瓜里面有雪蛤肉，吃起来感觉像果冻~。凉拌樱花酸酸甜甜的回味无穷。强烈推荐索菲特银座香港点心58元无限吃 很多人都很迷恋银顶的旋转餐厅，现在那里因为人多竟加了桌子，环境大大打了折扣。已经由物美价廉变成了质次价高。骗MM开心的GG不要去了，还是去吃KFC吧。给大家强烈推荐索菲特3楼“银潮苑”内的“香港点心58元无限吃”。银潮苑是潮菜粤菜的餐厅，装修很华丽。但是由于生意清淡，平时中午最多也就10个人在吃饭。品种繁多，十分精致。大约有20－30种广州和香港茶楼里的点心。不要以为“点心”都是甜食，58元也可以吃到豉汁排骨、白灼时蔬等菜肴，不过份量都不大。毕竟是茶楼的做法，不会是菜馆那样大盘大盘地上菜。所有菜肴和点心都是现做。绝对不是其他地方吃到的点心那样早都做好了的拿出来热热。因为那里客人很少，而且客人很多都是点菜，没有吃这种“香港点心58元随便吃”的服务。所以，实际上你可以认为，索菲特的点心师在厨房里专门为你服务~。不过你要做好等的准备。从点菜完毕到上菜需要20－30分钟。可以要茶水等待（比较贵，但是服务员会每隔2分钟加水一次，服务殷勤到了夸张的地步）。强烈推荐两款--1，金牌鸡蛋挞。这是经典的港式点心，高档的西点店都有。端上来的时候还烫着呢。一碟3枚，金黄色。中间的馅料有浓烈的奶油和鸡蛋的香气，而且起酥的效果非常好，面粉的部分很有层次感。热酥酥的鸡蛋挞吃起来真是舒服极了。建议一次要两盘。2，虾饺皇。馅料精致考究，里面有很嫩的虾仁。虾仁不是水发的那种，而是很新鲜的。饺子非常精致，皮是透明的。很值得一吃。吃起来就一个感觉--鲜。其他的很多点心和菜肴都不错。皮蛋瘦肉粥和牛肉窝蛋粥都是包括在58元的范围之内的（如果单点要18元）。不但粥好，而且配4碟调料：胡椒粉，盐，炸馓子沫，葱花沫。其他点心也很多都有配套的调料上来。总之，虽然是吃点心，但是吃的很精细，很考究。--------------------------------------------------------------------韩国菜 如果想吃真正的韩国菜，济南的韩国餐馆要被斩去一多半儿。比如银座商城附近的那几家，其实都是朝鲜族风味的烤肉店，味道很不正宗。中国韩餐店最棒的是威海。青岛和烟台的都比不上。看一个韩餐店味道如何，看它酱汤做的怎么样就知道了。银座那边的几家酱汤都好象白开水一样没有味道。烤肉也很不正宗。韩国烤肉应该是用传统的铜盘来烤。而不是金属网。土大力不用说，那是喝酒的地方，吃饭不合适。济南开了很多家，最早一家在历山路和花园路交界口以南。只要看到红色的门面和像偏旁部首的店名应该就没错了。肉串3-5元，不过味道不是每个人都习惯。爱吃它的樱桃肉，酸酸甜甜。玉泉森信的韩餐厅很棒。除了韩国烤肉和各种拌饭之外，特别推荐他们的牛肉海鲜火锅。有点像中国的涮火锅，味道很特别，有50-80元不同的价位。价格偏高。还是木槿花。是济南最好的韩餐店了，而且一定要去山师那边那家，东西比较全。第一次去的时候竟然连CENG GUG ZANG都见得到，实在不容易。推荐料理：1，猪肉泡菜汤。酸辣味道比较浓，我的最爱。2，鸡肉拌饭。比较适合女孩子口味。3，烤牛肉。包烤肉的菜一般是生菜叶，比较细心的店主会用煮过的卷心菜叶代替，能更加减少油腻的感觉。这里有吃烤肉的心得，是朋友传授的。配菜一定会有辣白菜，把辣白菜放在铜盘上烤熟，和烤肉，辣椒酱，大酱，米饭包在菜里一起吃，绝对没的说。4，酱汤。很多人不喜欢的味道。木槿花就做的很正宗，有兴趣可以尝试，不喜欢别怪我，我很喜欢。5。生拌牛肉。100%的生肉。酸甜的味道，很适合跟米饭一起吃。不习惯吃生肉的同志们千万不要尝试。补充几条：1，牛尾汤不要试。太不实惠了。只有一块牛尾，汤的味道也很淡。2，配菜是送的，吃完可以再要（不要不好意思）。3，不太确定在点菜的时候点饭后咖啡是不是店主会送。上次和朋友去木槿花，我点了咖啡，小姐说是速溶咖啡，5块一杯，我说哦那两杯。然后一会儿她又回来告诉我老板说送。具体因为什么我也不知道。是很普通的韩国速溶咖啡。话说回来，懂韩国菜的只是极少数人。爱吃韩餐的能有多少明白人?对大多数人来说，可能更关心餐馆的位置，价格，环境，以及味道是否可口等等。6�杂谒�亩�魇鞘裁捶缥蹲龅氖遣皇钦�诟�揪筒
6. 济南都有什么特色小吃呀！
山东微山湖鱼馆（集团）有限公司
荷香鸭、芝麻鱼筒、糟鱼、风味鱼渣、孜然鱼串、椒麻鲤鱼、回锅羊肉汤
历下区和平路38号明湖分店、燕山分店、济大路总店、小维六路老店
名士多烤羊店
烤全羊、孜然白腰
经三维九路商业园
省政协大厦
奇香猪手冻、山东肉饼、风味羊腿、三鲜水煎包
泉城路71路
俊记牛肉店
五香酱牛肚、五香酱牛肉
经七维一路127号
锦华村
电烤羊肉串、茶汤、海藻凉粉
省府前街路口
鲁味斋美食公司
扒鸡、酱肘、扒蹄
经三路132号
肖鹏熏烧店
熏鸭翅、熏鸭、熏驴肉
经八路29号、闵子骞路11号
陈氏筒子鸡店
陈家筒子鸡、香辣鸡翅
永长街回民小区43号楼
云峰竹荪鹅馆
竹荪鹅、竹荪鸡
经七维五路77-102号
御味斋美食公司
脱骨扒鸡
东关大街128号
胡家酱鸡店
扒蹄、扒鸡、酱凤抓、卤熏鸭
无影山商业街1号
宋记饺子王
虾仁水饺、香菇藕猪肉饺、黄瓜素水饺、胡萝卜素水饺
英雄山路172号
便宜坊饭店
锅贴
经四路93号
鑫泺源酒楼
扒蹄、酱油螺狮
历下区佛山街南头
雨雨炸鸡店
炸鸡、卤鸭
天桥区义和北街5号
老金家牛肉店
酱牛蹄筋、五香牛肚、五香牛肉
汽总西路21-2号
周家烧鸡店
周家牛肉
天桥区角楼庄59号
中实大酒店
酥锅、黄金蛋卷
经五维十路123号
清真杆石桥杨记
酱牛肉
无影山商业街3号
成记扒鸡店
扒蹄、金凤爪、扒鸡
天桥区无影潭西路
马家老店
五香牛肉、五香酱牛肚
顺和商业街1号楼
阿香婆风味餐饮连锁店
山村卤水鸭
历下区佛山街南头
老玉记扒鸡店
扒鸡、扒蹄
魏家庄150号
天府老妈火锅城
香辣土鸡
历山路156号
星悦酒店
扒蹄
建国小经三路30号
孟家扒蹄店
扒蹄
天桥区彰贤街28号
百味扒鸡店
扒鸡、苦肠
北坦大街路口
吃不够扒鸡店
脱骨扒蹄、脱骨扒鸡、酱香排骨
黄屯小区4区15 楼
亮亮面馆
红烧番茄牛肉面
经四纬十二路606号
中华名优小吃城
腐皮糯米卷
经十一路34号
洞天食品店
小馓子、薄单饼
经四路484号
趵突泉扒鸡店
扒鸡、凤爪
北坦大街63号
金荷园大酒店
蒜香大王鸽、鳞炸小鲫鱼、酥锅
生产路5号
黄河大厦
干豆角肉丁包
英雄山路20号
郭氏全羊馆
桂花羊肉饼
工业南路79号
出版大酒店
红枣大饽饽
经十路125号
金御面快餐公司
刺参大虾面
朝山街32号
电力彩虹大酒店
吊炉烧饼、金家羊汤
少年路12号
华鲁面点王
萝卜丝酥饼、蟹黄汤包
榜棚街1号
嘉家旺快餐
鸡汤猪肉混蛋
经七路585号
聚丰德饭店
东坡肉、银丝卷
经五路11号
老船长海鲜美食城
炖鱼、风味排骨、鲜鲅鱼水饺
经四路西609号
咱家排骨店
酱排骨
经四纬四385号
冯氏饺子宴
猴头鱼肉水饺、栗子鸡茸水饺
泺源大街98号