1. 我想学做卤菜，南充哪里有教的
南充知名度比较高且教学质量好的有：南充新东方烹饪学校。
南充新东方烹饪学校是经四川省南充市顺庆区人力资源和社会保障厅批准的以厨师职业教育为主，涵盖西点教育、西餐烹饪教育多个专业层次的烹饪专业学院，学校隶属于新东方烹饪教育，是一所综合型烹饪教育院校。
(1)上海卤豆加盟扩展阅读：
卤料处理：
1，清洗处理。动物原料在宰杀处理后，必须将余毛污物清除干净。肠肚应用精盐、淀粉抓洗净。舌、肚还应用沸水略烫，用刀刮去白膜。
,2，初步刀工处理。肉改刀成250～1000克左右的块；肠改刀成45～60厘米左右长的段；肝改刀成500～600克的块；牛肚改刀成1000克左右的块；其它内脏则不改刀。家禽及豆腐干等不需再改刀。
3，焯水处理。凡是需要卤制的动物性原料，都应先进行焯水处理后，才能用于卤制。否则，原料中的恶味、血污会混入卤汁中，使卤汁味劣，呈粥样化，并极易发酵起泡而变质，难于保存。原料未经焯水处理而直接放入卤锅中制出来的菜肴，表面附有血沫，外观不美，味道很差。
焯水处理是将原料放入清水锅中，焯至断生时，捞出，用清水洗去污沫。如原料异味较大时，可在锅中适当加入葱结、姜块、料酒等。
2. 零食加盟店10大品牌
良品铺子 来伊份 老婆大人 故食汇 悠百家 知道的就这些
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4. 零食加盟店10大品牌
零食加盟店品牌有很多，像一扫光零食就是10大品牌之一。选择休闲食品大品牌可以保证消费者基础将会非常的好，因为现在人们的生活水平直线上升，对于休闲食品的要求也是非常高的，在选择休闲食品上面更是非常重视品牌，因此投资者们选择休闲食品十大品牌的话，就可以借助所选择的加盟品牌吸引更多的消费者。
投资者们选择休闲食品品牌还有一个很明显的优势那就是在投资过程中会更轻松，相信很多投资者都是没有多少行业经验的，所以投资者们选择休闲食品十大品牌了，就可以享受到加盟总部提供的非常帮助政策，这点对于投资者们的投资事业更有帮助。
一扫光食品是十分值得选择的，一扫光是休闲食品加盟行业优质品牌之一，运营经验丰富，功力深厚。公司致力于打造"绿色、健康、美味、营养、精致"的快乐休闲食品专卖体系，12大类产品、上千款畅销单品，覆盖全人群消费，满足天下吃货。
5. 为什么沙县小吃那么受欢迎呢
又便宜又好吃，上菜还很快，适合我这样的普通人。
最后我想说，沙县小吃卤蛋和卤豆干的配方到底是什么啊，真的好好吃啊，我真的是欲罢不能。至今为止，因为长期吃沙县小吃，我已经胖了五斤了啊。希望沙县可以开发更多的营养套餐，物美价廉真的棒棒的。