❶ 如何开一个零食加盟店
想要加盟一个零食店(便利岩槐店),需要注意什么?
零食店(便利店)加盟的那些套亮悄路
1、加盟费五折、两折、一折、甚至0加盟费?
2、总部保姆式扶持,加盟商坐等赚钱,走上人生巅峰?
3、复合经营模式,传统零食店(便利店)++24小时无人零售+熟食+生鲜+烟酒+快递+团购?
4、总部免费送娃娃机、送彩票机、送无人值守设备?还免费对接菜鸟驿站?
5、总部定期策划促销活动?邀请明星网红直播带货?全网媒体推广?
6、总部每月返陈列费、堆头费?助力加盟商无忧经营?
7、总部拥有全球供应链,货品齐全充足,24小时送货上门?
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很多加盟商就是被这些所谓的总部扶持政策所吸引,以为花两三万,甚至几千元的加盟费,就可以轻松开店,坐等收钱。其实,恰好是掉进了总部精心准备的“加盟骗局”。具体是怎么“骗”的呢?下面一一揭晓。
1、加盟费由总部单方确定,浮动大,难以有衡量标准,多少折意义不大,最终要看需要缴纳的金额。且很多公司“醉翁之意不在酒”,故意通过超低加盟商吸引加盟商,后续再以各种名目增加收费。
2、所谓的保姆式扶持,全部是要付费的。不付费?不好意思,没有。
3、所谓的复合经营模式,都是要花大价钱去打造的,费用是加盟费的好几倍。
4、加盟前说赠送,加盟后就变成了要加盟商自行跟娃娃机、彩票机供应商对接,使用免费,但要押金,这个要几千,那个要一两万。所谓的免费对接菜鸟驿站,也只是轻飘飘的发给加盟商一个链接,让加盟商自行申请操作,费用自理。而关于所有这些费用,从未向加盟商说明,一直强调免费,直到店铺开业在即,加盟商要求总部兑现时,才被告知将产生各项费用 。
5、所谓的促销活动,总部只会让加盟商自己出钱,低价销售;所谓的明星网红直播带货,就更不用想了,有的公司甚至会说“如果你给个几十万,我可以让明星网红过来帮你直播带货,才给个几万、十几万的,哪来的明星网红”(不限于零食店(便利店)加盟商,奶茶加盟亦如此)。
6、所谓每月返陈列费,待加盟商找公司兑现时,公司会说这个陈列费,是供应商返的,与公司无关返的前提是这个货架只能摆放该供应商的货物。然后各种理由说服加盟商不要去想这个陈列费,完全不顾当初承诺的是公司返,且不附带任何条件。
7、所谓全球供应链,无非在当地给加盟商找个供应商,或者直接是提供一个小程序给加盟商自己下单,满一定金额才给配送,24小时配送更是不可能的。
重点来了,以上这些项目涉及的费用,其实都算是小数目,下面涉及的各类支出,才是总部的主要收入来源。
1、高额的装修费用。
公司为了赚取高额装修费用,基本上会在合同上约定,加盟商的店铺,必须是由公司或者公司指定的第三方进行装修,还美其名“为保证品牌的统一性”。实际上,公司装修的报价远高于市场价,甚至是市场价的2-3倍,一个套内面积30平多少的零食店(便利店),只是简单的刷一下大白墙,装一个吊顶,布粗键友一下水电,装修费用高达六七万。注意,这里的装修仅指硬装,并不包括吧台、收银台、柜体、设备等其他费用。
2、高额的设备费、物料费、材料费。
(1)一个零食店(便利店)的设备费用高达四五万,而且发送的设备,其实大都是不值钱的小电器,其中一个四门无牌冰柜,标价竟然高达近两万元!!
(2)一个80厘米的普通木质吧台(收银台),费用高达六七千元。
(3)一个淘宝上标价不足两千元的烟酒柜,公司以近两万的价格卖给加盟商,价高质差,并非公司承诺的原木实木,而是柜体非常薄的贴皮板材。
3、名目众多的其他收费
加盟商开业在即,公司承诺的开业指导、督导等,全部变成了付费项目,额外加收加盟
商所谓“开业费”、“耗材费”,少则一两千,多则六七千。
直至开业,加盟商才幡然醒悟,当初预算十万左右开一家零食店(便利店),前后已经投入二十万,预算超出一倍不说,店铺开业后门可罗雀,公司也没有提供任何实际性协助,承诺的扶持政策基本无兑现,很多加盟商在开业后不足两个月,即关闭店铺,止损,也有部分加盟商在苦苦支撑。
所以律师建议:投资有风险,加盟需谨慎。加盟之前,务必做好充分的风险防控,同时做好自身风险承受能力评估,切勿贷款投资。在签合同之前都一定要了解清楚以下情况,并把这些内容落实到合同之中,以免后续产生争议:
1、装修公司是否由总部指定,装修费的收费标准,各个项目的收费标准等。
如果总部说这个费用需要等店铺承租下来之后,由装修公司现场测量后才能报价的,那这个风险就非常大,因为合同约定由总部指定装修公司,那无论装修公司报价多少,都是吃定你了,你毫无还价的余地。总部又不是只发展了你一个加盟商,之前其他加盟商的装修价格每平去到多少,用了什么材料,单价多少等肯定都是有记录的,肯定有一个价格区间。
2、前面所述装修只是硬装,除了硬装,店内的其他软装,比如吧台、广告灯箱、烟柜酒柜、货架、冰柜等,是否需统一从总部购买或者定做,有无收费标准及样品图片(材质、尺寸、时间)等。
很多总部在向加盟商收取费用时,都是采用预收款的方式,到时多退少补。加盟商在预付设备款的时候,根本不清楚设备都包含了哪些东西、单价多少、什么型号、品质如何等,也从来没有见过样品,等发送设备的时候,才发现总部发过来的东西质量差,价格高,有些甚至是三无产品。所谓的多退少补,只会让你补,不会给你退,无论你当初预付了多少的设备费,总部都会在价格清单上做手脚,把全部的费用都核算完毕。就以上设备价格奇高的问题,加盟商往往维权无望,因为设备卖多少钱,是市场行为,总部赚差价也正常,很难以价格高为由去维权。
3、供货体系问题。要问清楚总部都有哪些供货渠道,配送费如何计算,订货多少起送等,并把这些供货渠道及合作模式写到合同中。
供货渠道是一个零食店(便利店)的命脉,如果有品质优良、品类齐全、价格优惠的供货渠道,那加盟商就可以通过这个完善的供货链,获得更高的市场占有率及更高的利润空间。如果总部连供货链都没有,那加盟与不加盟又有什么区别呢?甚至总部提供的供货商价格比市面上的供货商价格还贵(总部抽成或吃回扣),那还不如不加盟呢。
4、如果总部承诺额外赠送增值服务,一定要写到合同中,写清楚服务类型、落实时间、可能产生的费用等。
律师经办的案件中,有些总部会大肆宣扬承诺免费赠送智慧门、无人零售系统等,以24小时无人零售来吸引加盟商,等加盟商店铺开起来,问总部索要该无人零售系统时,总部表示系统是免费赠送,但需要收取八千到一万多不等的安装费用。
❷ 开熟食店需要办理什么证
熟食是现在我们都挺爱吃的传统美食,现在熟食已经凭借自己的独特的口味,征服了众多消费者的欢心,市场地位日益显著。于是不少人都想要拥有一家属于自己的熟食店,那么开熟食店需要办理什么证?小编今天来告诉你。一、开熟食店需要办理什么证
1.从业人员健康证——需要去疾控中心办理。
2.餐饮店的卫生许可证——去卫生局办理。
3.工商营业执照——需要去工商局办理。
4.国、地税登记证。
二、开熟食店的大忌是什么
1.没有做市场调查
开一家熟食店要是没有认真了解当时顾客的生活水平和口味偏好,不从中剖析出顾客们的需求而一意孤行开店,最终导致熟食滞销,这些例子有很多。消费者是商家们的衣食父母,把顾客需求放在第一位是店内生意好坏的标准。
2.盲目选址
开一家餐饮店的店址最终决定了店铺最终的盈利,所以商家不要随便圈定一个地方就开店。熟食店的比较好选址在学校附近、车站附近,但每一个熟食店的选址都有自己的“禁圈”,就是同一地区同一类型的门店不可超过三家。
3.室内食品陈放杂乱无章
熟食店里的食品陈放要干净、利落,不然会给消费者造成商家不注重卫生条件的第一印象。室内装修比较好通透明亮,熟食储备室和前台售货架要分开。
4.熟食没特色
并不是所有的消费者都喜欢吃同一种熟食,他们可能来自全国不同地区,口味偏好也有差别,有些人喜欢吃鸡,但别的消费者可能吃别的动物肉,甚至不吃荤菜。更多口味和特色菜品才能吸引消费者。
三、开熟食店赚钱吗
熟食店是现在市场上很受欢迎的加盟店铺,人们现在的生活都很匆忙,熟食可以很大程度上解决这个问题,即买即食,很方便。但是如果要开熟食店的话还是建议创业者加盟一家店来开。
但是具体赚钱的多少都不一样,跟店的大小、运营方式这些都有关,这都要根据具体的情况来定,但总体来说利润程度是不错的。熟食店利润更要根据当地消费水平的高低不决定,一般来说,熟食店利润最低都40%,消费水平高的话能达到50%以上,当然,这是毛利,还要减去成本。
想要更加赚钱的话,要从正常的利润中,取出部份再投资到事业中去,比如增加投资在宣传上,帮助店铺有更多客流量,在经营中,要贴心,要灵活一些,还要多听取顾客的意见和建议,并且合理的适当的做出调整。也多在食品创新上下功夫,以便长期性地对顾客提供更佳的服务以及更佳的商品。
熟食吃起来美味可口,口感很不错,而且也没有很贵,是一般消费者都吃得起的上好美食。熟食店的加盟费很低,适合那些刚创业的投资者们投资,在加盟之后,还会得到熟食品牌总部的全力支持,由此可见,熟食行业是很好的加盟项目。
❸ 如何开加盟连锁熟食店 卤菜店开店完全攻略
开好一家卤菜店是个综合问题,不是某一点来决定的,毕竟是一门生意,不是一个技能就能解决的。开店因素很多,需要我们做到每一个点串起来一条线,从头到尾抓细节。大方向人人都懂,但能做好的都是那些你不注意不重视或者不知道的细小部分。这就是为什么你看了很多知识仍旧开不好一个店的原因。接下来就以我多年的开店经验给你讲讲重要的环节。
一,开店讲求灵气。
我们接触了很多想开店做生意的,来合作加盟,但有些人一看就不是做生意的料,你非要让他去做就是坑他。做生意确实讲求灵气。有些人身上就是有一股子做生意感觉。有些人很聪明有悟性,一说就通;有些人看起来木纳但很执着,很坚定;有些人很善于思考总结,这些人都是能干事儿的人。但是有些人一开口你就知道确实干不了,他一直关注的是技术,是如何抠门如何占别人便宜,而且有很多想法摇摆不定,还有就是太过于老实,老实的不会变通,不会跟人打交道沟通,这几类人真不适合做。
毕竟开店是跟人打交道,跟消费者打交道,灵气很重要。
二,产品为王。
好产品一定是好几个纬度的吸引人,并不是某一点。
1.口感。
口感不单纯是口味,口感是人吃了后的感觉,不单纯是味觉系统,像有些肉吃了麻辣很够味,但没有后香味。因此在口感上需要有独特感。
2.独创。
一定要有个你们店有其他没有的卤味方式,像我们锡纸卤味就是拳头产品,从锡纸应用,卤出来后的料味以及热气各方面都对人是一种吸引。
3.记忆点。
味道一定是要有记忆点的,就是吃了你们家的时候有个标志性的口味。跟别的区别很明显,以至于吃一口就知道是你们家的。不管是从麻味 辣味还是五香的香味方面下功夫都要有个记忆点,我们椒麻系列以及五香的香就是一直突出的点。
这三点在产品里很重要。
三,营销为皇。
三分产品七分营销。好产品也得会卖才行。酒香也怕巷子深。营销包含的就比较多。
1.个性宣传。
宣传为线上和线下。我们先说线下。
(1),宣传单别看老套,内容策划好了也很别致,弄成卡片形式,内容直接写极具诱惑力的内容,比如买多少送多少等。
(2),店门口的表演。这类宣传在开店时以及开店后均可,表演性质的卖货也是非常好的传播方式。
(3),横幅门口广告牌,门头设计,这都是宣传的一方面 店面本身的视觉设计到位,本身就是一种很好的宣传方式。
2.线上宣传。
(1),利用附近群,加入附近的一些群,一些其他商户的群进行互利互惠。
(2),利用社区群,物业群进行宣传。跟物业打好关系非常重要。
(3),利用其他社交化的自媒体,比如短视频,以及一些区域性的贴吧,第三方平台,进行评论维护。
(4),外卖平台。外卖平台的宣传也很重要。主要是维护口碑和销量。
3.促销设置。
为了吸引更多客户,我们势必要做好促销手段,让其增加客户粘性,作为福利存在或者获取新客户的手段,拉人气的方式,促销要点是:
(1),极强的吸引力内容。
(2),设置时间点让其有紧迫感。
(3),制造稀缺感,比如卖完为止,或者只有10份等。
4.现场的销售。
对于导购营业员特别重要,好的营业员能多卖几百上千都很正常,因此别小看这些话术的设置,以及现场跟人打交道能力。
(1),导购话术。您好,您需要些什么呢,辣的还是不辣的,这个多钱,那个多钱,要不您先尝尝..您好称了30,我们今天做活满38送8块,再给您多秤点?
(2),语气表情。标志性的表情,独特的打招呼方式,特别的服装,都是让人记忆深刻的点,比如激情式的每个客人来都积极的喊您好,然后一个很酷的小敬礼,或者一个标志性的开朗笑容。都是给你的产品店面增加特色的方式。
四,店面极其简单的管理。
管理也是很重要的,包含了进货,货品成本,消耗管理,操作流程梳理等。
(1).进货除了货比三家,一定要注意价格质量之外的便利性。能让送的尽量送,不要把时间精力浪费在进货上,尽量一次性敲定长期合作。操作过的人都知道进货浪费时间。
(2),消耗管理。冰箱要够储存,并且不要不断的解冻又冰冻,做多少就化冰多少,而且在不需切配的时候尽量少切配。卖不完的就立刻用促销方式,以免陈货浪费。
(3),将流程一定要够简单,别搞太复杂,按照自己店面情况进行第一步第二步第三步的条理性设计,每天按部就班即可。
五,遇见问题的处理方式。
开卤菜熟食店势必会有很多的问题,遇见问题千万不可烦躁或者打退堂鼓,必须要想办法去解决,坚持非常重要,要去分析问题所在,然后总结好,进而找到对应的解决方法。开店就是一个不断遇见问题解决问题增长个人能力的过程。前期可能辛苦一些,但做好了就比较顺溜。不要光图舒服,没人很舒服的创业。
以上是比较重要的开好一个卤菜熟食店的重要方面。开好店一定是各个环节的联合操作,并不是单一的方面,因此所有讲的某一个点就能开好店都是不靠谱的。开店成功有很多因素,需要我们把控到位!
❹ 一手店熟食加盟费用多少钱
现在熟食这种美食已经受到许多人的喜欢,既营养又美味!关于它的这个费用,可以从以下三个方面去了解:
1.它需要要交为1.26万元的加盟费;
2.品牌方面的管理费用与使用费用分别为2880元/年、3280元/年;
3.同时要交保证的金额为2640元/年。
❺ 开熟食加盟店注意事项有哪些
遇到一些的想开卤菜店的朋友,他们对于这个卤菜店加盟有着很多的误区,很多的理解偏了,导致自己最终没任何成就。
当然一些人一上来就问多钱,关于价格问题大家都很关注,这很正常,价格能衡量什么:
1, 你的总投资是不是高了,能否承担,2,这样的价格价值是否匹配,对自己来说价值大不大。3,这个价格是否是最终价格,这最后一个问题咱们得在后面重点说。
这些问题逐一剖析,但很多人一上来就在先入为主的以便宜作为判断,这是极其错误的,甚至会坑了自己。不管他收多少费用,你要算的是你最终的投资花多钱。但一味的求便宜会出现这么几种情况:
1, 招商者会根据你的诉求降低费用,来吸引你,但是相应的可能会降低品质,比如本来要给你做很多环节,他会为了节约自己的成本而减少。这应该是你担心的问题。
2, 招商者可能会根据你的诉求给你免费,但是想想他们挣什么钱?他们是在做公益嘛?因此有部分就会迎合你,不要加盟费,但是设备,装修等一系列他们钱会收更多。你一定要记住,你进行的是商业行为,商业行为没有白吃的午餐,你想着占便宜,别人越会占你的便宜。
这两点就足够让你警惕了。因此千万不要以便宜为诉求,你是以性价比为诉求的,其实我们必须要做到这两点即可:
1, 收费是不是透明合理,比如说多钱就是多钱,不会有隐形收费,而且给你提前说清楚了,明明白白最好,而这个费用里包含的你自己一算哦,总投资差不多,因为有些会送你设备,你就可以不用买了。
2, 什么时候收费,这个也很重要,考察好,钱一交和开好店钱一交是两码事,当然后者更能保障你的利益。一般正规的公司不怕你开店后不给,都是为了做好生意,当然会给你想的更多。
这两点非常重要。另外,我们要说的是,费用便宜只是一个点,千万不要光想着便宜,因为项目产品也很重要,卤菜口味不好,没啥特色,你再便宜,再不要钱有啥用?就像有些人说我一两千块钱就能学个技术,我只想说你100块钱买的衣服能和1000块的比嘛?他们为啥便宜?肯定是某些地方做不到位,你想着给自己省钱他们少收,他们想着在你身上省钱,到时候买单的是谁?还不是你自己,而且有些刚开始说一两千,等你学要学全了那就几千,一万的上涨。
还有,你需要的是好产品好扶持和保障,最有保障的除了收费方式就是公司本身,一个从开店做起来的公司再小也比一个庞大的靠网络支撑起来的公司要好,这是很重要的,公司大小看你的需求,不能以此来判断是否靠谱。这不是绝对的。
说了这么多,很多人会说,那我为啥要加盟,对呀,你要是自己做,首先产品研发就花费你一两万,不相信试试看,而且别想着靠一两张配方就能做起来,就像中医中药有配方你也得会用,针对不同情况还得调剂量,不要拿客户做实验,开店是个综合的事情,不是靠某一方面,加盟就是有人给你做这些,让你省事,简单操作。因此,选对的项目很重要,选对的加盟品牌很重要,不要老贪图便宜,地摊的东西肯定不能跟开店的比。就看你更注重什么。有些明眼人一看就不可能的事就不要赶着去上当,非要免费去,那人家也图啥吧,这边免费那边收,加的钱更多,看你怎么想。
❻ 加盟熟食店需要多少钱
加盟熟食店需要多少钱?如今想自己做点小生意的人越来越多,作为一个生意上的投资,费用和利润是否好做是我们首先需要考虑的问题。近几年来随着人们生活的发展,开家熟食店成为了更多人们的的创业计划之一。那熟食店利润有多少,以及开家熟食店是否好操作,没有经验能开熟食店吗,成为那些想自己做熟食生意人们的首要关注的话题 一、加盟费
以普通的熟食加盟为例,加盟费2-3万。一次性收费,后续没有任何的品牌使用费等任何费用。并且配送主要设备和基础物料。这部分还会省去很大的一部分费用和精力。 二、店面租金
熟食店面一般都选择在大型社区附近,至于租金不固定的因素太多。不同的城市和位置不一样租金也不一样。翟家香烤鸡只需要10个左右的平方就可以了。以泰安市这样的四线城市举例来说。较好的社区附近一年大概在3万元租金。当然好的位置带来的效果也是不一样的。选址是开熟食店的重中之重! 三、店面装修
根据您选择的店面设计图。根据设计图来做。这个费用大概在5千到一万之间。这个和选店面一样,装修的好与坏,对日后的经营情况也有一定的影响。看自己的实际情况自己斟酌!
至于人员费用。只需一两个人即可经营。一般自己一个人完全可以操作。水电费用可以忽略不计。到了这一步,其实已经把加盟熟食店需要多少钱算出来了。大概参考费用在6万左右。所以加盟熟食店费用不高。是创业者的首选行业!