⑴ 我想在昆明开一家麻辣烫小吃店,大家有好的建议吗
楼主得考虑
一,自己会做麻辣烫吗?如果自己不会做的话,即使聘了个师傅以后生意好了难免会因为工资的问题而纠缠;解决方法:可以找师傅合伙;这样既可解决上述问题又可以降低风险。但要注意一定要订立合同{合伙人对合伙债务承当无限连带责任}。
二,如果楼主没有饮食方面的经验的话,建议可以先去打打工,了解了解譬如:管理,原材料进货渠道价格等。那样对你以后的生意一定会有帮助的。
三,做好吃苦的准备,别一开始就想着当老板数钱,尽量考虑周全尽量避免用钱买经验。
⑵ 昆明有哪些特色的小吃店比较出名
“云南的麦当劳”———桥香园
像麦当劳那样,把米线当成快餐来卖。这便是桥香园经营过桥米线的思路。1988年,江氏兄弟创办了桥香园过桥米线连锁店,从此走上了连锁经营的发展之路。目前已在昆明拥有9家连锁店。
造就了桥香园经常性的热闹非凡场面,使人禁不住要去凑凑热闹。价格相对虽低,但桥香园工业化、标准化、流程化的系统管理和统一配送,使其品质有所保证,保持着其云南特色的综合味道。与此同时,在这里,你也能品尝到具有云南特色的野生菌和卤菜,还可以欣赏到民族歌舞的伴餐,感受独特的云南餐饮文化。
金康园—烧烤和小锅米线(是我吃过最好吃的)
小锅米线是昆明人常见的米线烹饪方法,主要特点是,米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入鲜肉,米线。米线是经过用大米磨橡发酵,磨浆,澄滤,蒸粉,压制,漂洗等工序制作而成的。
⑶ 昆明好吃的小吃店推荐
昆明是饮食文化元素很丰富的城市,有一些外地人来这里开店,就会把自己的一小部分饮食习惯融入当地的小吃,形成特色的口味,昆明也是一个喜欢吃粉吃米线的地方,所以这里有很多家米线店,都各自有拿手绝活留住客人的胃。
红豆园
十多年的品牌,做的是家常滇菜,在昆明有多店,性价比超级高。【饵块鸡】是他家镇店之宝,必点必点,饵块糯糯的,比我们的米豆腐入菜要过瘾,鸡给得也大方。【苦菜酥红豆】也是他家常客必点的,毕竟店名都叫“红豆园”,颗颗酥口。他家肉菜基本上不超过30元,对于贵州游客来说,他家太值得整一顿,除了价廉物美,口感是家常版的滇菜,符合大众,都能吃得满意。
文林店地址:昆明市文林街142号
青云店地址:昆明市青云街14号3楼
茭菱店地址:昆明市茭菱路556号
官南店地址神纯:昆明市官南大道中段大润发商场5楼
东春小锅米线
店主是位四川大叔,他说很多年前来的昆明,在这边生活久了就学会了当地人的手艺,开起了小店,这一卖就卖了20年,慢慢走的红。首先他家用的是铜锅,其次汤是下了好料熬出来的,再有就是煮得够时间,最后辣椒要制得香。他家的整体味型比较浓烈,连肉末也入味三分,多加了块臭豆腐,会爱到不行。店主常常待在金碧路的店,所以把他最喜欢的家乡的锅盔也带到了这个店。不少人喜欢云南小锅米线+四川锅盔混搭着吃。
地址:昆明市西山区金碧路363号云铜时代广场(近崇善街)
夏大妈烧烤店
夏大妈今年72岁,卖了20多年,仍精神抖擞,照常上灶,亲自打理。她家平常70桌打底,周末90桌打底,排队是常有的事,没有菜单,看到20多种菜品来点,样样都想吃。她家嫩到爆浆的鱼下巴,几乎每桌必点,烤了之后里面比豆腐脑还要嫩,外面却带着鱼骨香,蘸了调料后,并不腥。
我个人非常喜欢插了大葱的肠子,他们叫做葱肠,葱烤出汁水,盖掉了一部分肠子的臭,让不喜欢肠子的人也能接受。当然,卤大肠和粉肠,她家也是有的。你点牛肉的话,不是烤来吃,而是给你一个小碗,里面是调味过的蒜油,待油开后在里面涮牛肉吃。
塞满糯米的藕你一定要点,烤来吃比我们平常吃到的那种甜食要好吃得多。他们的猪皮是卤过的,烤出来有点像我们爱的板筋。他家的鸡脚、鸡翅也是必点项目。最后再来一碗卤面,这顿夜宵堪称完美。
地址:昆明市虹山西路48号(面粉厂门口)
电话:15288241976
营业时间:19:00-03:00
昆明的小游握咐吃店很多,但是不用质疑得是,昆明人真的很喜欢吃米线,街上也有很多米线店,我想米皮庆线的地位就等于武汉的热干面吧,是一天的精神来源!
⑷ 昆明特色美食加盟哪家环境好又好吃
“同样一句话,第一个说的是天才,第二个说的是庸才,第三个说的就只能是蠢材了。”老梗重提,讲别人的段子,给别人的印象就是这样。有些人喜欢当段子搬运工,为了显示自己的幽默,在任何场合都反复讲一些陈旧的老段子,结果常常是自己讲得很兴奋,听众却味同嚼蜡,毫无反应,让人很是尴尬。造成这个局面的原因有这样几个方面:语境不适合,听起来感觉突兀段子都是有语境的,背别人的段子时,你的语境跟段子原作者的语境不一定相同,你硬要跳出语境说“面试官,你先听我讲个笑话”,对方会感觉很突兀,觉得你莫名其妙。幽默其实是一种说者和听者的互动,是真实情景下的交流,不是拿来秀智商的。你背了一大堆段子,拿出来跟别人讲,希望别人夸你幽默,但其实根本没有实现交流,对方当然只好敷衍一笑了。对方听过,知道笑点在哪里网上的段子,对方可能也听过;如果听过,碍于面子,别人得忍着听你从前面冗长的铺垫讲起,这显然是一种折磨。如果碰到性子比较急的人,可能会直接把笑点说出来,让你下不来台。段子油腻没品位网上有些段子很油腻,品位不高。如果你把这些段子背下来讲给别人听,很可能会拉低你的人设。本来讲段子的目的是想显示你的聪明,可这样一来,不但不能显示你
⑸ 想在昆明开小吃店店面选在哪里好
其实做小吃店,应该由你的经营方向和受体人群下手选择店面位置。
1、做日本料理不能选在老旧小区附近,商业区因为房租和铺面转让方面的价格都很高也不适合。
2、你做日本料理顾客自然不会是观念传统的中老年人,只会是喜欢接触新鲜事物的中青年人,可以把地点放在中青年人比较密集路段。
从这两点看下来,就要选在中等繁华的路段、而且周边受体人群必须是中青年人。
但是不建议到建设路或者文化巷这些地方,房租如果你了解的话你也不会选。文化巷40平方的铺面7000,你会租?做日本料理可能赚回来?大的铺面都做了餐饮了。就算运气很好,很便宜租到低廉的铺面,周边那么多外国料理、韩国、泰国、日本,连玉溪小吃都来了,生意好得不得了,你刚进驻这样的商圈做相似的小吃餐饮,大概不好做吧。弄个全球连锁的丢在那也不一定能开走。
你想看在南、北、东的话。南面发展迅速,但是找不到合适的地方,如果一定要选,建议在关上步行街、日新小区附近,其他广福路沿线的小区有潜力,但是现在没有去砸钱的必要。
东市区现在基本没有开发,东绕城、东三环以内就没有什么地方适合做小吃的,特别是日本料理。如果要选就选在理工大白龙校区或者是佳园、白龙小区或者白龙新区附近,学生密集,附近理工大白龙、新迎校区、西南林学院都不远,而且很多学生不住宿舍,租住在附近佳园、白龙。受体人群还行。分析两个学校的情况,理工大白龙校区和旁边西南林学院的学生多半是地州的,消费能力有限。
最后就是北市区,成熟社区、做餐饮有一定的挑战,而且你做的是投资不算大的日本料理,金星小区附近小吃比较多,不分年龄都喜欢到金星小区附近吃,可以考虑。北辰片区已经有很多日本、韩国料理,听说汉江也要在北辰凤凰城附近开一家,如果忽略挑战的成分可以去试试,难度很大。
霖雨路以北的新小区不错,耀龙小康城、耀龙康城、美景新城、华龙人家、和谐实际、实力郡城、美伦花香,附近因为都是新小区,铺面便宜、入住的大多是年轻的新婚男女,受体人群和他们的消费能力不容小视。附近交通方便,自己经营起来也稍微方便一点。
还有给你一点,西市区也不错,特别是在茭菱路、梁源片区、近华浦路、白马附近这类料理比较少,可以考虑下。
本人昆明30岁老表,就这些东西给你点建议。生意好么请我甩一台克就行了!⑹ 昆明炸洋芋加盟哪个好
赛爷洋迹行芋加盟。
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赛爷洋芋还不错,他们品牌做的云南人街头小吃炸洋芋深受本地人和游客喜欢,在云南品牌影响力也挺大的。