Ⅰ 药膳蒸鸡怎么做好吃
用料
主料
鸡(土鸡，家养)600克
山药150克
辅料
红枣
2粒
枸杞猛桐子
10克
姜
适量
盐
3克
酱油
10毫升
黄酒
10毫升
玉米淀粉
10克
药膳蒸衫乎鸡的做法
1.
准备材料
2.
半只鸡斩件切块
3.
放入盐、黄酒、生抽、生粉拌匀，腌制1小时
4.
放入山药块、红枣丝、枸杞子和姜丝
5.
蒸锅烧开水
6.
放入枝塌坦鸡块大火蒸10分钟
Ⅱ 药膳鸡的做法
成份:枸杞子15克。子母鸡一只(未生过蛋的母鸡)料酒、胡椒粉、生姜、葱、食盐适量。 制法: 1.将子母鸡宰杀后去毛及内脏,洗净;将姜切片、葱切段备用。 2.将子母鸡放入锅内出水片刻,然后,捞出放入凉水内冲洗乾净,沥尽水份,再把杞子装入鸡腹内,然后放入炖盅内,鸡腹向上,把葱、姜放入盅内,加入清汤、料酒...、食盐、胡椒粉,将盅盖好,用湿纱纸封面盅盖,用沸水武火蒸2小时即成。 功效:此滋阴补肾药膳具有滋补肝肾之功效。 枸杞子:现代医学研究表明,枸杞子含有胡萝匐素,维他命B、B2、C,烟酸,钙、铁、磷、亚油酸等成份,具有补肾养肝,补血明目,促进肝细胞新生,降胆固醇,降血糖作用。 鸡:鸡味道鲜美,不单是佐膳佳肴,也是济世良药,中医认为鸡全身可入药,鸡肉则有益五脏、补虚损、强筋骨、健脾胃、活血脉之功效。而母鸡则性属阴,对体弱多病者更有益。
Ⅲ 咕咕鸡滋补蒸鸡的做法
烹饪步骤：
1.一直白条鸡洗净沥干备用
2.花椒和一大勺盐炒到盐变色花椒出香味，把花椒压碎
3.待椒盐凉了以后均匀的抹在鸡上，包括鸡身子里面
4.用尖锐的工具在鸡身上戳无数个小洞便于入味
5.充分的给鸡按摩，确保里里外外都抹匀了椒盐，然后包上保鲜膜放冰箱冷藏3-4小时取出
6.从冰箱拿出来以后洗掉表面的椒盐，沥干后给鸡肚子里面放入洋葱片、生姜片、大红枣、香菇
7.然后给鸡肚子里倒一点料酒或者白酒去腥味
8.在盘底放两片生姜片和葱段，把整只鸡放上去，大枣和香菇在周围码好，给鸡身上淋一点酱油上色、再倒一点橄榄油抹匀
9.大火蒸40分钟、关火焖5分钟就好了
10.鲜香嫩滑，营养丰富，养生滋补健康
Ⅳ 药膳滋补蒸鸡
秋天来了，自制药膳蒸鸡，滑嫩好吃又滋补
秋天到了，现在早晨和晚上已经能感觉到丝丝凉意。秋天正是滋补的季节，今天就为朋友们推荐一道药膳蒸鸡，鸡肉滑嫩好吃，有营养还滋补。
先准备一只鸡，清洗干净沥干水分备用。
接下来准备药膳食材。准备15克红枣从中间剪开，去掉枣核，10克玉竹，10克党参，10克北芪，15克茯苓和5克枸杞，全部放入烤箱中烘干。120度烘干40分钟，取出晾凉。
将烘干后的食材放入破壁机中打碎放入碗中，向里面加入3勺盐，搅拌均匀备用。
鸡沥干水分后放入一个大一点的盆里，先淋上2勺花生油涂抹均匀，再把药材粉撒进去，同样涂抹均匀，鸡肚子里也涂抹上，然后盖上保鲜膜，放到冰箱里冷藏腌制3小时以上。
腌制完后，再向里面加入一些姜片，把鸡摊开，更加容易蒸熟。上大火蒸1小时，就可以出锅了。
取出晾凉一些，可以撕成块装盘了。这款药膳蒸鸡吃起来很香，而且很滑嫩。吃的时候可以把汤汁浇在上面，喜欢的朋友们快试一试吧
Ⅳ 药膳滋补蒸鸡
原料：鸡坦段、西洋参、当归、北芪、玉竹、红枣、枸杞、盐焗粉、盐、花生油。
做法步骤：
第1步、鸡洗净洗去血水沥干水，均匀的涂抹上盐，静置1小时。
第2步、准备好所有的药膳材料，清洗干净。
第3步、再次将鸡冲洗一下，均匀的涂抹上盐焗鸡粉静置，再涂抹上一层花生油。
第4步、生姜切片。
第5步、往鸡肚塞进姜片和少量的药膳。
第6步、把鸡放入盘中。
第7步、把剩下的药膳摆在鸡上面。
第8步、冷水上锅蒸45分钟左右，期间可将鸡翻过一面蒸。
第9步、成品（底下的汤原汁原味，可以捞粉）。
第10步、成品。
营养价值
编辑 播报
白领人群：在鸡汤里配上枸杞子、茯神、百合，具有养心安神、抗疲劳的保健作用。老年人：在鸡汤里配让闷誉上山药、菟丝子、杜仲，具有补肾、抗衰老的作用。
青年女性：在鸡汤里配上玉竹、菟丝子、女贞子，具有养颜护肤、美容的作用。
体质较弱、经常生病的人群：在鸡汤里配上黄芪、黄精、白术，具有益气养肺、调节免疫的作用，还可以预防感冒。
患有脂肪肝、血脂高的人群：这部分人平时不敢喝鸡汤，害怕鸡汤导致症状加罩迟重，因此这部分人群在食用鸡汤进补时，可以在鸡汤里配上些降血脂的中药，比如山楂、首乌等，这样可以起到软化血管、降脂保健的作用。
Ⅵ 济南御厨三顺滋补蒸鸡怎么样
好。
1、济南御厨三顺滋补蒸鸡品质好世此巧，采用高贵药材作为食补，人参搜键、虫草等结扒迟合优质鸡肉食材，营养较高，肉质弹软，鲜嫩多汁。
2、济南御厨三顺滋补蒸鸡价格实惠，性价比高，是很好的一款食品。
Ⅶ 三顺滋补蒸鸡招加盟是真的吗
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Ⅷ 药膳鸡做法
乌鸡一只，当归10克，党参10克，黄芪10克，莲子10克，百合10克，薏米10克，枸杞10克，红枣10颗，葱适量，生姜适量，清水适量，盐适量。
1、把除毛洗干净。
